Hvordan giver du dit barn et nærende måltid? Kan du bruge "MyPlate Food Guide" som hjælp?

I dag skal vi tale om, hvordan man tilbereder nærende og afbalancerede måltider til vores små. Nogle gange kan det være svært at vide, hvad man skal give dem, og hvor meget man skal give dem. Bare rolig, der er en meget nem og simpel metode, som er blevet introduceret af det amerikanske landbrugsministerium, nemlig "USDA - US Department of Agriculture", der kan hjælpe os med dette. Det er "MyPlate Food Guide". Det er som en farvet tallerken. Den viser os meget tydeligt, hvad der skal være på et barns tallerken, og i hvilken rækkefølge.

Hvad er hovedfunktionerne i `(MyPlate)`?

Så der er nogle enkle, men meget vigtige budskaber, som denne farverige tallerken kaldet "MinTallerken" fortæller os. Lad os se, hvad de er.

• Giv lidt af hvert, ikke bare det samme, men med variation: Det bedste måltid er ikke et, der tilbyder meget af den samme type mad. Det bedste måltid er et, der har en balance af forskellige fødevaregrupper, såsom grøntsager, frugter, korn og protein. Tænk på det som et smukt maleri med de samme farver.
• Fyld halvdelen af ​​dit barns tallerken med grøntsager og frugter: Ja, halvdelen! Dette er meget vigtigt. Grøntsager og frugter er de vigtigste kilder til næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der er gode for vores kroppe.
• Mindst halvdelen af ​​de kornsorter, vi spiser, bør være fuldkorn: Nu undrer du dig måske over, hvad disse fuldkorn er. Kort sagt, ting som havre, fuldkornsbrød og brune ris. Disse har et højt fiberindhold.
• Tilbyd fedtfattig (1%) eller fedtfri mælk og vand i stedet for sukkerholdige drikkevarer: Det er meget godt for børns helbred at reducere indtaget af sukkerholdige drikkevarer og kunstige drikkevarer så meget som muligt. Det er i stedet bedre at give dem almindeligt vand eller letmælk.
• Giv ikke for store portioner: Vi gør det alle af kærlighed. Men at give et barn mere mad, end det har brug for, kan føre til unødvendig vægtøgning. Husk derfor at give mad i den rigtige mængde til dit barns alder og behov.

Husk: MyPlate er som et kort, der viser os vej. Det giver os en god idé om, hvordan vi kan sørge for nærende måltider til vores børn.

Hvordan får vi (Min Tallerken) ind i vores måltider?

Når du nu kigger på din tallerken på `(MinTallerken)`, kan du med det samme se, at grøntsager og frugter bør udgøre halvdelen af ​​din tallerken, og korn og protein bør udgøre den anden halvdel. Derudover minder den dig om at inkludere et mejeriprodukt som mælk, yoghurt eller ost dagligt.

Men du har måske spørgsmål som: "Skal jeg tilbyde alle disse fødevaregrupper til hvert måltid? Skal jeg også tilbyde grøntsager til morgenmad? Åh, mit barn vil ikke engang spise dem..."

Det kan selvfølgelig være svært at tilbyde alle disse til hvert måltid. Hvis du ikke kan tilbyde grøntsager til morgenmad, kan du i stedet tilbyde en frugt. Inkluder grøntsager og frugter i din frokost og eftermiddagssnacks.Det vigtigste er at tænke på denne tallerken som en rettesnor for hele dagen.

Kort sagt, prøv at lave halvdelen af ​​dit barns daglige kost bestående af grøntsager og frugter, og den anden halvdel af fuldkorn og protein. Det er okay at give dem en lille snack i ny og næ, men begræns fødevarer med lavt næringsindhold og højt kalorieindhold (f.eks. sukkerholdige fødevarer, fedtholdige fødevarer) så meget som muligt.

En anden ting er, at hvis du synes, det er svært at vænne dine børn til denne nye måde at spise på, er det bedste, du kan gøre, at spise på den måde selv. "(MyPlate)" er en god guide, ikke kun for børn, men også for voksne. Når børn ser deres forældre spise nærende mad, vænner de sig automatisk til det.

Lad os nu se, hvad de farvede dele på `(MinPlate)` betyder.

Hver farvet sektion på denne "MyPlate"-tallerken repræsenterer forskellige fødevaregrupper. Lad os tale om hver af dem separat.

Grøn del: Grøntsager

Den største del af denne tallerken, vist med grønt, er reserveret til grøntsager. Grøntsager er:

• Den indeholder mange vitaminer og mineraler , der er nødvendige for børns sundhed.
• Naturligt lavt kalorieindhold .
• Den er rig på fibre . Disse fibre hjælper dig med at føle dig mæt og hjælper også med at forebygge forstoppelse.

Følgende ting tilhører kategorien grøntsager:

• Mørkegrønne grøntsager: som spinat, grønkål, grønkål, broccoli og spinat.
• Orange og røde grøntsager: gulerødder, græskar, søde kartofler, tomater.
• Bønner og nødder: Ting som kikærter, linser, grønne bønner og ærter (disse tilhører også proteinkategorien).
• Stivelsesholdige grøntsager: kartofler, majs, kassava.
• Andre grøntsager: Alle andre grøntsager som blomkål, bønnespirer, aubergine, agurk.

For at opnå den bedste ernæring, så giv din familie et udvalg af grøntsager hver uge. Du kan bruge friske, frosne eller dåsegrøntsager. Hvis du vælger dåsegrøntsager, så prøv at vælge dem med lavt saltindhold.

Rød del: Frugt

Frugt er også en meget vigtig del af en afbalanceret kost. Frugt indeholder:

• Vitaminer, der styrker immunforsvaret, såsom C-vitamin.
• Vigtige mineraler som kalium .
• Den indeholder en god mængde fibre .

Du kan bruge frisk frugt, frossen frugt eller dåsefrugt. Hvis du bruger dåsefrugt, så vælg frugt i frugtjuice i stedet for sukkersirup.

Vigtigt: Det er meget bedre at spise hel frugt end at drikke 100% frugtjuice, da frugtjuice indeholder mere sukker og kalorier end selve frugten og mindre fibre.

Orange del: Korn

Kornkategorien omfatter fødevarer lavet af alle slags kornsorter, såsom hvede, havre, majsmel og byg. Brød, roti, nudler, morgenmadsprodukter, ris og pasta falder ind under denne kategori.

Mindst halvdelen af ​​de kornprodukter, børn spiser hver dag, bør være fuldkorn . Eksempler omfatter havregryn, brune ris og fuldkornsbrød.

Hvad er forskellen på fuldkorn og raffinerede kornsorter?

Meget simpelt. Fuldkorn er dem, der er fremstillet uden at fjerne de næringsrige dele af kornet (klid, kim). De er rige på kostfibre . Disse fibre hjælper børn med at føle sig mætte og hjælper med at forebygge og behandle forstoppelse. At spise en kost rig på fuldkorn kan også reducere risikoen for sygdomme som hjertesygdomme og diabetes.

Raffinerede kornsorter ( f.eks. hvidt brød, hvide ris) er kornsorter, hvor mange af kornets næringsrige dele, såsom klid, er fjernet under forarbejdningen. De har et meget lavt fiberindhold. Mange raffinerede kornsorter er dog blevet "beriget". Det vil sige, at nogle af de vitaminer og mineraler, der blev fjernet under forarbejdningen, tilsættes igen. Fibrene tilsættes dog ikke igen.

Lilla sektion: Proteinfødevarer

Proteinrige fødevarer er essentielle for vækst og vedligeholdelse af muskler, hud, blod og andet væv i kroppen. De indeholder også vigtige vitaminer og mineraler, såsom jern.

Fødevarer rige på protein inkluderer:

• Oksekød, kylling, fisk og skaldyr.
• Tørrede bønner og nødder (som kikærter, linser og grønne bønner).
• Æg.
• Nødder (som jordnødder, cashewnødder) og frø (græskarkerner, solsikkekerner).
• Sojaprodukter (f.eks. tofu, sojakød, vegetarburgere).

Når du vælger kød, skal du huske at vælge magert eller fedtfattigt kød.

Blå sektion: Mælk og mejeriprodukter

Denne kategori omfatter mælk og andre mejeriprodukter som yoghurt og ost. Sojamælk og sojayoghurt, som har tilsat calcium, falder også ind under denne kategori.

Udover calcium indeholder mejeriprodukter også protein og D-vitamin. D-vitamin hjælper kroppen med at optage calcium. Dette calcium er med til at holde tænder og knogler stærke.

En lille ting: Mælkevarer, såsom smør, fløde og flødeost, indeholder ikke meget calcium. Derfor hører de ikke til denne kategori af mejeriprodukter.

Gør det til en vane at give fedtfattig eller fedtfattig mælk og mejeriprodukter til børn over 2 år.

Hvis du vil vide flere detaljer...

``(MinTallerken)`` er blot en vejledning til et sundt spisemønster. Hvis du har bekymringer om dit barns spisevaner, er det bedst at tale med din læge om dette. Han eller hun kan give dig de råd, der er bedst for dit barn.

Du kan finde mere information om "MyPlate"-metoden, daglige måltidsplaner, opskrifter og forskellige aktiviteter på hjemmesiden for det amerikanske landbrugsministerium (USDA) (MyPlate.gov), som først introducerede "MyPlate"-metoden. Husk dog, at da den blev udviklet til den amerikanske kontekst, er det vigtigt at tilpasse den til de fødevarer og drikkevarer, der er tilgængelige i vores land.

Besked til hjemmet

Okay, lad os kort gennemgå nogle af de ting, du skal huske på ud fra det, vi har talt om:

• Balance er nøglen: Det er bedre at tilbyde lidt af hver fødevaregruppe end for meget af den samme type mad.
• Halvdelen af ​​din tallerken bør være frugt og grøntsager: Dette er noget, du helt sikkert bør huske på. Pynt din tallerken med farverige grøntsager og frugter.
• Glem ikke fuldkorn: Tilføj ting som klidris, kikærtebrød og havre til dine børns måltider.
• Vælg magre proteiner: Fisk, kylling (uden skind), æg, linser og kikærter er gode proteinkilder.
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold: Vælg mejeriprodukter med lavt fedtindhold som mælk og yoghurt til dine børn.
• Reducer sukker og unødvendige olier: Begræns sødede drikkevarer, toffee, chokolade og fedtede fødevarer så meget som muligt.
• Vær en rollemodel: Når dine børn ser dig spise nærende mad, vil de også vænne sig til det.

Så jeg håber, at denne `(MyPlate Madguide)` vil hjælpe dig og dit barn med at forblive sunde og glade. Med en lille indsats er det ikke så svært. Du kan give dit barn det bedste!

Sund kost, børneernæring, MyPlate, afbalanceret kost, grøntsager, frugter, korn