Wenn Sie Diabetes haben, ist es normal, zwischen den Mahlzeiten etwas Hunger zu verspüren. Gleichzeitig machen Sie sich vielleicht Sorgen: „Wenn ich jetzt etwas esse, steigt dann mein Blutzuckerspiegel?“ Diese Angst hält manche Menschen davon ab, zu essen. Dabei gibt es eigentlich keinen Grund, so hungrig zu sein. Mit der richtigen Planung und der passenden Auswahl an Snacks können diese kleinen Mahlzeiten über den Tag verteilt viel dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Schauen wir uns an, wie das genau funktioniert.
Welche Snacks eignen sich also am besten für Diabetiker?
Einfach ausgedrückt: Die besten Snacks für Diabetiker sollten reich an Ballaststoffen und Proteinen und arm an Zucker und Salz sein. Diese Lebensmittel sättigen und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, ohne einen plötzlichen Anstieg zu verursachen.
Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, gesunde Kohlenhydrate mit magerem Eiweiß zu kombinieren. Denken Sie an Folgendes.
Die besten Snacks bestehen aus einer Kombination von Eiweiß und hochwertigen Kohlenhydraten. Das sättigt und reguliert den Blutzuckerspiegel.
Hier sind ein paar tolle Snack-Ideen zum Ausprobieren.
| Snackart | Beispiele |
|---|---|
| Eine Kombination aus Protein und Kohlenhydraten |
|
| Ballaststoffreiche Snacks | |
| Wenn Sie Lust auf Süßigkeiten haben |
Wie können Sie einige Ihrer Lieblingsgerichte verändern?
Es gibt Lebensmittel, die wir alle lieben, die aber nicht sehr gesund sind. Beispiele hierfür sind frittierte Kartoffelchips, Pommes frites, Frikadellen, Brötchen, süße Kekse und Kuchen. Diese Lebensmittel sind stark verarbeitet und enthalten viel Zucker und Salz.
Das heißt nicht, dass Sie diese Lebensmittel für den Rest Ihres Lebens meiden sollten. Wenn Sie sie jedoch essen, dann nur in sehr kleinen Mengen . Noch besser ist es, eine gesunde Alternative zu finden.
Heißhunger und gesunde Alternativen
Schauen Sie sich diese Tabelle an. Sie werden selbst sehen, welche guten Alternativen Sie für Ihre Lieblingsgerichte wählen können.
| Was isst du gern? | Eine gute Alternative zur Auswahl |
|---|---|
| Kartoffelchips | Gebackene Chips oder luftgepopptes Popcorn. |
| Schokolade | Ein kleines Stück dunkle Schokolade. |
| Soda | Diätlimonade, leichte Limonade oder Mineralwasser mit einem Schuss Fruchtsaft. Orangenwasser ist ebenfalls eine gute Wahl. |
| Pizza | Zur Zubereitung Tomatensoße und etwas Mozzarella auf eine Scheibe Vollkornbrot streichen. |
| Süße Kekse (Cookies) | Ein Graham-Cracker oder ein zuckerarmer Vollkornkeks. |
Das Geheimnis für intelligenteres Naschen
Sie müssen nicht komplett auf Ihre Lieblingsspeisen verzichten. Wichtig ist die Mäßigung . Wenn Sie Schokolade lieben, essen Sie eine kleine Tafel Zartbitterschokolade. Wenn Sie Eiscreme mögen, bestellen Sie eine Kinderportion.
Denken Sie daran: Selbst der gesündeste Snack kann, wenn man zu viel davon isst, zu einer Gewichtszunahme führen . Dadurch kann es schwieriger werden, Diabetes zu kontrollieren. Achten Sie daher unbedingt auf die Portionsgröße .
Beachten Sie diese Dinge beim Verzehr von Snacks.
- Essen Sie in Maßen: Greifen Sie beim Fernsehen nicht zu einer großen Packung Popcorn oder Keksen. Sonst essen Sie womöglich die ganze Packung auf, ohne es zu merken. Teilen Sie Ihre Portion daher auf einen separaten Teller auf und stellen Sie den Rest beiseite.
- Achten Sie auf Kalorien und Kohlenhydrate: Ihr Snack sollte pro Portion nicht mehr als 150 Kalorien und 15–30 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Zum Beispiel:
- 15 Mini-Brezeln
- 3 Tassen helles Popcorn
- 1 Tasse Beeren
- 1/4 Tasse Studentenfutter
- Hast du wirklich Hunger? Überlege es dir gut, bevor du in die Küche gehst. Isst du, weil dein Magen knurrt, weil du wirklich hungrig bist? Oder bist du nur gelangweilt oder gestresst? Wenn du nicht wirklich hungrig bist, versuche, dich abzulenken.
- Essen Sie regelmäßig: Versuchen Sie, Ihre Zwischenmahlzeiten möglichst jeden Tag zur gleichen Zeit einzunehmen. Wenn Sie sich an einen regelmäßigen Zeitplan für Ihre Hauptmahlzeiten und Zwischenmahlzeiten halten, wird es Ihnen viel leichter fallen, Ihren Blutzuckerspiegel über den Tag hinweg stabil zu halten.
Wenn Sie trotz allem noch unsicher sind, wie viel Sie essen und welche Snacks Sie wählen sollten, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt darüber . Gegebenenfalls kann er Sie an eine Ernährungsberaterin oder einen Ernährungsberater überweisen. Ihr Arzt kann Ihnen am besten sagen, wie gut Ihre aktuelle Ernährung Ihnen hilft, Ihren Diabetes zu kontrollieren.
Kernaussage
- Wenn Sie Diabetiker sind, sollten Sie bei der Auswahl eines Snacks auf einen hohen Ballaststoff- und Proteingehalt sowie einen niedrigen Zucker- und Salzgehalt achten.
- Der Verzehr einer Kombination aus magerem Eiweiß und gesunden Kohlenhydraten trägt zu einer besseren Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei.
- Achten Sie genau auf die Portionsgröße. Messen Sie die Menge, die Sie pro Mahlzeit essen, ab und verteilen Sie sie auf mehrere Teller.
- Wenn Sie Appetit verspüren, überlegen Sie, ob Sie wirklich hungrig sind oder ob Ihr Appetit aus psychologischen Gründen entsteht.
- Besprechen Sie alle Ihre Fragen zu Ihrem Ernährungsplan und Ihren Zwischenmahlzeiten mit Ihrem Arzt. Haben Sie keine Angst.
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