Es ist wieder soweit… die Zeit, in der wir uns vornehmen: „Diesmal nehme ich definitiv ab“ und „Ich höre auf, ungesund zu essen“. Aber mal ehrlich, wie viele dieser Vorsätze halten wir wirklich ein? Meistens sind sie im Januar schon wieder vergessen, oder? Was wäre, wenn wir es dieses Mal anders angehen? Anstatt dass nur du alleine hart arbeitest, wie wäre es, wenn alle im Haus gemeinsam diese gesunde Reise beginnen? Das wäre eine tolle Gelegenheit, eure Essgewohnheiten und eure Familienbande zu stärken.
Fangen wir mit kleinen Veränderungen an, nicht mit großen Dingen.
Versuchen Sie nicht, alles in Ihrem Zuhause auf einmal zu verändern. Das wird Sie nur überfordern und Sie werden am Ende aufgeben. Fangen wir also klein an . Überlegen Sie, was sich praktisch umsetzen lässt.
Betrachten Sie es einmal so...
- Könntest du dir diesmal ein Kochbuch mit fettarmen, einfach zuzubereitenden Rezepten aussuchen und ein paar Gerichte heraussuchen, die der ganzen Familie schmecken?
- Könnten Sie Ihren Mahlzeiten, die Sie bereits zu Hause zubereiten, noch etwas mehr Gemüse oder einen kleinen Salat hinzufügen?
- Es ist schwierig, alle Familienmitglieder gleichzeitig zusammenzubringen, wenn Arbeit, Schule und Kurse dazwischenkommen. Aber könnten wir nicht wenigstens einen Tag pro Woche festlegen, an dem alle gemeinsam zu Abend essen können?
Es sind diese kleinen Veränderungen , die nach und nach zu Gewohnheiten werden. Es ist wie mit den gemeinsamen Mahlzeiten mit den Kollegen im selben Haushalt – nur eben zu unterschiedlichen Zeiten. Fangen Sie zunächst mit einem Tag pro Woche an und schauen Sie dann, wie viele Tage im Monat Sie das schaffen können.
Denkt daran: Ziel ist es , sich gesund zu ernähren und Zeit mit der Familie zu verbringen . Wenn das unter der Woche nicht möglich ist, plant doch einfach ein gemeinsames Abendessen am Wochenende. So kommt eure Familie zusammen und ihr könnt gleichzeitig den Wochenend-Gelüsten nach Burgern und Pommes widerstehen. Das ist eine gesunde Ernährungsgewohnheit und ein Neujahrsvorsatz, den ihr auch einhalten könnt.
Die überraschenden gesundheitlichen Vorteile des gemeinsamen Essens
Es geht um mehr als nur ums Zusammensein. Medizinische Forscher betonen, dass gemeinsame Familienmahlzeiten, insbesondere das Abendessen, sehr gesund sind. So ergab beispielsweise eine Studie von Dr. Matthew Gillman, Professor an der Harvard Medical School, dass Kinder, die regelmäßig mit ihren Familien essen, deutlich gesündere Essgewohnheiten haben als Kinder, die dies nicht tun.
An dieser Studie nahmen 16.000 Kinder im Alter von 9 bis 14 Jahren teil. Es zeigt sich deutlich, dass Kinder, die ihre Mahlzeiten mit ihren Eltern einnehmen ...
- Iss weniger Mehl und Fast Food.
- Trink weniger Limonade.
- Iss mehr Obst und Gemüse .
Dadurch wird die Menge an gesättigten Fettsäuren , die sich im Körper der Kinder ansammeln – also jener Fettart, die sich in den Blutgefäßen ablagern und diese verstopfen kann –, sowie an Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel erhöhen und Krankheiten wie Diabetes verursachen können, reduziert.
| Ernährungsgewohnheiten | Gemeinsames Essen mit der Familie | Wenn ich alleine esse |
|---|---|---|
| Fast Food und Mehlgerichte | weniger nehmen | zu viel einnehmen |
| Obst und Gemüse | zu viel einnehmen | weniger nehmen |
| Gesättigte Fettsäuren | Der Körper erhält weniger | Zu viel für den Körper |
| Zukünftiges Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes | Geringes Risiko | Das Risiko ist hoch. |
Diese guten Essgewohnheiten, die in der Kindheit und Jugend erlernt werden, prägen ihr ganzes Leben. Deshalb müssen wir unseren Kindern schon früh gute, gesunde Gewohnheiten vermitteln.
Das ist eine große Hilfe dabei, ein guter Elternteil zu werden.
Gemeinsame Familienmahlzeiten sind auch für eine gesunde Kindererziehung wichtig. Jahrelange Forschung des National Center on Drug and Alcohol Abuse (CASA) der Columbia University hat dies immer wieder bestätigt.
„Je häufiger Jugendliche mit ihren Eltern zu Abend essen, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie rauchen, illegale Drogen konsumieren oder Alkohol missbrauchen.“
Der Grund dafür ist, dass der Esstisch für Kinder der beste Ort ist, um ihre Gedanken, Erlebnisse des Tages und Probleme mit ihren Eltern zu teilen. Kinder spüren, dass ihre Eltern sich um sie kümmern und ihnen zuhören. Auch wenn kleine Kinder manchmal sagen: „Lasst uns in Ruhe!“, erwarten sie im Grunde die Liebe und Fürsorge ihrer Eltern. Diese Bindung ist einer der Hauptfaktoren, die sie davor bewahren, auf die schiefe Bahn zu geraten.
Wie gestaltet man gemeinsame Familienmahlzeiten erfolgreich?
Okay, jetzt wissen wir, wie wertvoll das ist. Um das Ganze aber zum Erfolg zu führen, müssen wir ein paar Dinge beachten.
- Schalten Sie Fernseher und Handy aus: Jetzt ist Zeit, einander zuzuhören. Lassen Sie sich nicht vom Fernseher oder Benachrichtigungen auf Ihrem Handy ablenken.
- Der Esstisch sollte kein Ort für Streitereien sein: Nutzen Sie ihn nicht, um Ihre Kinder zu tadeln oder über Probleme zu sprechen, die sich im Laufe der Woche angesammelt haben. Sonst werden Ihre Kinder anfangen, den Tisch zu meiden.
- Kommunikation und Verbundenheit stehen im Vordergrund: Jetzt ist die Zeit für Familienmitglieder, miteinander in Kontakt zu treten. Schaffen Sie eine Atmosphäre, in der jeder seine Gedanken und Gefühle frei äußern kann.
- Lassen Sie Ihre Kinder erzählen: Fragen Sie sie nach ihrem Tag. Sprechen Sie darüber, was in der Schule passiert ist, über ihre Freunde und über Dinge, die sie mögen.
- Schaffen Sie eine helle, beruhigende Atmosphäre: Einige Forscher sagen, dass schon das Anzünden einer kleinen Kerze beruhigend wirken und für gute Stimmung sorgen kann.
Das muss man nicht jeden Tag machen. Aber wenn man es tut, liegt es an einem selbst, daraus eine Zeit zu gestalten, die allen Freude bereitet und die Familienbande stärkt.
Kernaussage
- Gesundheitsvorsätze, die die ganze Familie gemeinsam fasst, haben eine größere Erfolgswahrscheinlichkeit als solche, die man alleine fasst.
- Nehmen Sie keine großen Veränderungen vor. Beginnen Sie mit etwas Kleinem, zum Beispiel einmal pro Woche gemeinsam zu essen.
- Gemeinsame Mahlzeiten verbessern die Ernährung von Kindern und können sie vor zukünftigen Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten schützen.
- Dies wird die Kommunikation mit Kindern verbessern und ihnen helfen, Fehlverhalten wie Drogenkonsum zu vermeiden.
- Der Esstisch sollte ein Ort für fröhliche Gespräche und die Stärkung der familiären Bindungen sein, nicht ein Ort, um Probleme zu lösen oder zu streiten.











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