Haben Sie schon mal von Bitterorangen gehört? Manche nennen sie auch „Sevilla-Orangen“. Wie der Name schon sagt, sind sie sehr sauer. Deshalb sind sie etwas gewöhnungsbedürftig. Marmelade aus Bitterorangen ist jedoch sehr beliebt. Außerdem sind sie Bestandteil einiger Nahrungsergänzungsmittel und ätherischer Öle, die beim Abnehmen helfen sollen. Aber sind sie wirklich gesund für unseren Körper? Oder sollten wir uns deswegen Sorgen machen? Das besprechen wir heute genauer.
Welche gesundheitlichen Vorteile bieten Bitterorangen?
Obwohl Bitterorangen in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln und Ölen verwendet werden, erforschen Wissenschaftler weiterhin ihre potenziellen Vorteile und Nebenwirkungen. Kurz gesagt: Es gibt Vor- und Nachteile zu bedenken.
Der Verzehr von Bitterorangen gilt im Allgemeinen als unbedenklich. Allerdings gibt es einen wichtigen Punkt zu beachten: Wenn Sie unter Bluthochdruck leiden oder ein erhöhtes Risiko für Erkrankungen wie Herzkrankheiten oder Schlaganfall haben, sollten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Bitterorangen essen.
Nun wollen wir sehen, welche Vorteile das mit sich bringen kann.
Gewichtsmanagement
Bitterorangen sind Hauptbestandteil einiger auf dem Markt erhältlicher Abnehmpillen und -kapseln. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und ausreichend Bewegung können sie beim Abnehmen helfen. Allerdings sind weitere Studien erforderlich, um die Wirksamkeit und Sicherheit zu bestätigen. Daher ist es nicht ratsam, Produkte mit diesem Inhaltsstoff ohne ärztliche Aufsicht zu verwenden, in der Annahme, damit Gewicht zu verlieren.
Kann es Menschen mit niedrigem Blutdruck helfen?
Bitterorangen enthalten Synephrin. Diese Substanz kann Herzfrequenz und Blutdruck erhöhen. Daher kann der Verzehr kleiner Mengen von Bitterorangen bei Menschen mit niedrigem Blutdruck oder bestimmten Erkrankungen wie dem posturalen Tachykardiesyndrom (POTS) zur Linderung ihrer Symptome beitragen.
Bedenken Sie jedoch, dass die Wirkung von Bitterorangen noch erforscht wird. Wenn Sie also erwägen, sie zur Senkung Ihres Blutdrucks einzusetzen, treffen Sie niemals eine eigenständige Entscheidung. Konsultieren Sie vorher Ihren Arzt.
Eine Behandlung für Pilzinfektionen der Haut
Bitterorangen sind nicht nur zum Verzehr geeignet. Das aus ihnen gewonnene Öl wird auch äußerlich angewendet. Insbesondere kann es zur Behandlung von Pilzinfektionen wie Fußpilz, der zwischen den Zehen auftritt, eingesetzt werden. Da Bitterorangen relativ preiswert sind, kann dies für Menschen mit Hautpilzinfektionen von Vorteil sein.
Ernährung und Dinge, auf die man achten sollte
Es liegen noch nicht genügend wissenschaftliche Daten zum Nährstoffgehalt von Bitterorangen vor. Sie sind jedoch von Natur aus fett- und kalorienarm. Daher können sie, für alle, die sich gesund ernähren möchten, eine sinnvolle Zutat in nahrhaften Desserts sein.
Besondere Vorsicht ist jedoch im Umgang mit der bereits erwähnten Substanz „Synephrin“ geboten. Diese Chemikalie ähnelt dem Wirkstoff der Heilpflanze „Ephedra“. Ephedra ist in den USA von der Food and Drug Administration (FDA) verboten, da es den Blutdruck gefährlich erhöhen kann.
Wissenschaftler untersuchen noch, ob die Synephrinverbindung in Bitterorangen den Blutdruck in gleicher Weise beeinflusst.
Wenn Sie also Bluthochdruck haben oder ein Risiko dafür besteht, ist es sehr wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Bitterorangen in Ihre Ernährung aufnehmen.
Wie verwendet man Bitterorangen?
Da Bitterorangen einen sehr sauren Geschmack haben, essen nur sehr wenige Menschen sie pur, ohne Zucker oder andere Zusätze.
- Marmelade kochen: Dies ist die beliebteste Methode. Indem man sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale verwendet, erhält man alle Nährstoffe der ganzen Frucht, ohne etwas zu verschwenden. Wenn Sie Marmelade selbst kochen, denken Sie daran, die Früchte gründlich zu waschen. Dadurch werden alle beim Anbau verwendeten Chemikalien entfernt.
Die folgende Tabelle zeigt verschiedene Möglichkeiten, saure Orangenmarmelade zu genießen.
| Anleitung zur Verwendung | Beschreibung |
|---|---|
| Mit Brot | Man kann es auf eine Scheibe geröstetes Brot streichen und essen. |
| Mit Crackern | Auf Cracker streichen für einen leichten Snack und genießen. |
| Mit Käse | In Kombination mit Käse schmeckt es wunderbar. |
| Mit Fleisch | Es kann als Sauce beim Kochen von Schweine- oder Hühnerfleisch verwendet werden. |
- Äußerliche Anwendung: Eine weitere Möglichkeit, die Vorteile von Bitterorangen zu nutzen, besteht darin, ein daraus hergestelltes Öl auf die Haut aufzutragen, anstatt die Frucht zu essen. Dieses Öl ist in Apotheken erhältlich. Manche Menschen verspüren beim direkten Auftragen auf die Haut ein leichtes Brennen. Daher empfiehlt es sich, das Öl zunächst an einer kleinen Hautstelle zu testen. Ansonsten sind keine schwerwiegenden Nebenwirkungen bei der Anwendung dieses Öls auf der Haut bekannt.
Kernaussage
- Die Bitterorange wird zur Gewichtsreduktion und bei Pilzinfektionen der Haut eingesetzt, doch die Forschung zu ihrem tatsächlichen Nutzen ist noch im Gange.
- Der darin enthaltene chemische Stoff „Synephrin“ kann den Blutdruck und die Herzfrequenz erhöhen.
- Am wichtigsten ist jedoch: Wenn Sie an Bluthochdruck oder einer Herzerkrankung leiden oder ein Risiko dafür besteht, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie irgendetwas (Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Öl) verwenden, das Bitterorange enthält.
- Da sie sehr sauer sind, werden sie üblicherweise als verarbeitetes Lebensmittel, wie zum Beispiel Marmelade, oder als Öl zur Anwendung auf der Haut verwendet.
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