Kennen Sie schon die erstaunlichen Eigenschaften unseres Ceylon-Zimts?

Zimt ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken. Der Duft und Geschmack, der entsteht, wenn man ein Stück Zimt in Tee, Fleisch- oder Fischeintopf oder Desserts gibt, ist einfach herrlich, nicht wahr? Aber wussten Sie, dass Zimt nicht nur ein Würzmittel ist, sondern auch ein Gewürz mit vielen wertvollen gesundheitsfördernden Eigenschaften? Heute sprechen wir insbesondere über „Ceylon -Zimt “, der als bester Zimt der Welt gilt und in unserem Heimatland angebaut wird.

Worin besteht der Unterschied zwischen Ceylon-Zimt und normalem Zimt (Cassia)?

Wussten Sie schon, dass der Zimt, den wir im Supermarkt kaufen, nicht immer derselbe ist? Es gibt zwei Hauptsorten Zimt. Diesen Unterschied zu kennen, ist sehr wichtig für Ihre Gesundheit.

Vereinfacht gesagt, gibt es zwei Arten: den „echten Zimt“, der in unserem Land angebaut wird, oder Ceylon-Zimt. Die andere Art ist der chinesische Zimt, auch Cassia-Zimt genannt. Diese Zimtsorte ist im Handel oft günstiger.

Um den genauen Unterschied zwischen den beiden zu verstehen, schauen Sie sich diese Tabelle an.

Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von sri-lankischem Zimt

Sri-lankischer Zimt ist ein Superfood voller Vitamine, Mineralstoffe und starker Antioxidantien. Diese bekämpfen schädliche freie Radikale in unserem Körper und schützen uns vor Krankheiten. Schauen wir uns die gesundheitlichen Vorteile genauer an.

Hilft dabei, Entzündungen zu reduzieren

Entzündungen sind die Ursache vieler Schmerzen und Schwellungen in unserem Körper. Sie stehen außerdem in Zusammenhang mit zahlreichen chronischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und Arthritis. Der im Zimt enthaltene Wirkstoff Zimtaldehyd kann diese Entzündungen lindern.

Kann den Cholesterinspiegel senken

Studien haben gezeigt, dass Zimt den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL-Cholesterin) senken kann. Überraschenderweise geschieht dies, ohne den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL-Cholesterin) wesentlich zu beeinflussen.

Diabetes und Insulinreaktion

Zimt ist sehr gesund für Menschen mit Diabetes oder einem erhöhten Diabetesrisiko (Insulinresistenz). Die regelmäßige Einnahme von Zimt kann die Insulinwirkung im Körper verbessern und so zur Blutzuckerkontrolle beitragen.

Kann bei der Bekämpfung von Krebszellen helfen

Die Forschung hierzu ist noch im Gange, aber erste Ergebnisse deuten darauf hin, dass Zimtextrakt das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen möglicherweise hemmen kann. Es handelt sich dabei jedoch nicht um ein Heilmittel gegen Krebs. Dennoch ist es ratsam, Zimt in eine gesunde Ernährung zu integrieren.

Hilft bei der Blutdruckkontrolle

Einige Studien haben gezeigt, dass Zimt den Blutdruck leicht senken kann. Konkret konnte nachgewiesen werden, dass dieser positive Effekt durch den Verzehr moderater Mengen von weniger als 2 Gramm pro Tag erzielt werden kann.

Kann dazu beitragen, Alzheimer vorzubeugen

Es gibt Hinweise darauf, dass Zimt die Ansammlung schädlicher Proteine, sogenannter Amyloid-Beta-Plaques und Tau-Fibrillen, die Gehirnzellen schädigen, hemmen kann. Da auch dauerhaft unausgeglichene Blutzuckerwerte Gehirnzellen schädigen, trägt Zimt indirekt zur Gehirngesundheit bei, indem er den Blutzuckerspiegel reguliert.

Nährstoffe im Zimt

Zimt ist ein nährstoffreiches Lebensmittel. Er ist besonders reich an dem Mineral Mangan, das zur Erhaltung gesunder Knochen beiträgt, die Hormonproduktion unterstützt und als Antioxidans wirkt.

Ein Teelöffel Zimt (Pulver) enthält:

• Kalorien: 6
• Protein: weniger als 1 Gramm
• Fett: weniger als 1 Gramm
• Kohlenhydrate: 2 Gramm
• Ballaststoffe: 1 Gramm
• Zucker: weniger als 1 Gramm

Zimtpräparate und Warnhinweise

Trotz der vielen positiven Eigenschaften von Zimt sollten Sie ihn nicht allein zur Behandlung von Krankheiten einsetzen. Bei gesundheitlichen Problemen sollten Sie sich stets an Ihren Arzt wenden.

Diese Personen sollten besonders vorsichtig sein:

• Schwangere Mütter: Sie können Zimt als Gewürz zu Ihren Speisen hinzufügen, sollten aber Zimtpräparate gänzlich vermeiden.
• Personen mit Lebererkrankungen: Da Zimt der Sorte „Cassia“ einen hohen Cumaringehalt aufweist, kann er Leberschäden verursachen. Daher ist die Verwendung von „Ceylon-Zimt“ die sicherste Option.
• Personen, die andere Medikamente einnehmen: Zimt kann Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten (insbesondere Krebsmedikamenten) hervorrufen. Informieren Sie daher Ihren Arzt über alle Medikamente, die Sie einnehmen.

Mögliche Nebenwirkungen eines übermäßigen Zimtkonsums

Zimt ist in Maßen unbedenklich, aber zu viel davon kann Nebenwirkungen verursachen.

• Bauchschmerzen
• Brechreiz
• Verstopfung
• Brustentzündung
• Kopfschmerzen
• Hautirritationen (Allergien)

Bei Verdacht auf eine Zimtvergiftung oder Vergiftung durch andere Substanzen kontaktieren Sie bitte umgehend das Nationale Giftinformationszentrum im Colombo National Hospital . Im Notfall begeben Sie sich bitte in die Notaufnahme des nächstgelegenen Krankenhauses.