Wenn Sie an Diabetes mellitus leiden, wissen Sie wahrscheinlich, wie wichtig die Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels ist. Doch was tun bei einem plötzlichen Blutzuckeranstieg nach dem Essen? Dies ist für viele Menschen ein echtes Problem. Medizinisch spricht man von postprandialem Blutzucker, also dem Blutzuckerspiegel direkt nach dem Essen. Keine Sorge, mit ein paar einfachen Schritten können Sie diesen Anstieg besser kontrollieren und sich vor zukünftigen Gesundheitsproblemen schützen.
Warum sollte uns das so sehr kümmern?
Wenn Ihr Blutzuckerspiegel nach dem Essen plötzlich stark ansteigt, können verschiedene Symptome auftreten. Stellen Sie sich vor: Sie fühlen sich benommen, können nicht klar denken und haben Konzentrationsschwierigkeiten. Möglicherweise fühlen Sie sich auch schwach, müde, gereizt und haben ein Herzklopfen. Dies sind häufige Symptome eines hohen Blutzuckerspiegels.
Das sind nicht nur kurzfristige Unannehmlichkeiten. Wenn Ihr Blutzuckerspiegel über einen längeren Zeitraum unkontrolliert und hoch bleibt, kann dies zu einem erhöhten Risiko für ernsthafte Gesundheitsprobleme wie Herzkrankheiten, Schlaganfall und Nierenerkrankungen führen.
Außerdem kann der Blutzuckerspiegel manchmal plötzlich abfallen und zu Ohnmacht führen. Daher ist es sehr wichtig, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Wie misst man seinen Blutzuckerspiegel genau?
Am besten lässt sich dies durch regelmäßige Blutzuckermessungen verstehen. Die American Diabetes Association (ADA) empfiehlt:
1. Vor dem Essen: Bevor Sie eine Hauptmahlzeit zu sich nehmen, nehmen Sie einen Tropfen Blut aus Ihrem Finger und messen Sie Ihren Blutzuckerspiegel.
2. Nach dem Essen: Überprüfen Sie Ihren Blutzuckerspiegel erneut ein bis zwei Stunden, nachdem Sie den ersten Bissen gegessen haben.
Führen Sie diese Messung etwa eine Woche lang durch. Notieren Sie jedes Mal die Uhrzeit und Ihren Blutzuckerspiegel in einem Notizbuch. Schreiben Sie außerdem alles auf, was Ihrer Meinung nach Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen könnte – beispielsweise Medikamente, die Sie eingenommen haben, oder ob Sie Sport getrieben haben.
Am wichtigsten ist es, genau aufzuschreiben, was Sie gegessen haben, wie viel Sie gegessen haben und wie viele Kohlenhydrate in diesen Lebensmitteln enthalten waren.
Welcher Wert ist nach dem Essen höher?
Die ADA (American Diabetes Association) empfiehlt, den Blutzuckerspiegel ein bis zwei Stunden nach dem Essen unter 180 mg/dl zu halten. Dies ist jedoch nur ein allgemeiner Richtwert. Am besten besprechen Sie mit Ihrem Arzt, welches Ziel für Sie, Ihr Alter und Ihren Gesundheitszustand optimal ist. Ändern Sie Ihre Medikamente oder deren Dosierung niemals ohne vorherige Rücksprache mit Ihrem Arzt.
Wie lassen sich Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten kontrollieren?
Okay, schauen wir uns also an, welche einfachen und praktischen Möglichkeiten es gibt, diese Situation zu bewältigen.
| Trick | Einfach ausgedrückt... |
|---|---|
| Nehmen Sie das Medikament, das Ihnen zusagt. | Zur Blutzuckerkontrolle nach den Mahlzeiten können schnell und kurz wirksame Medikamente (wie bestimmte Insulinarten) besser geeignet sein. Besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt und wählen Sie die beste Option für sich aus. |
| Kontrollieren Sie den Zuckergehalt vor den Mahlzeiten | Wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel vor dem Essen gut im Griff haben, steigt er auch nach dem Essen nicht stark an. Achten Sie daher den ganzen Tag über auf Ihren Blutzuckerspiegel. |
| Achte darauf, was du isst. | Süßigkeiten, Weißbrot, weißer Reis, Nudeln und Kartoffeln lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Schränken Sie deren Verzehr so weit wie möglich ein. Auch die Art des verwendeten Öls spielt eine Rolle. Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von etwas Pflanzenöl wie Olivenöl anstelle von tierischen Fetten wie Butter zur Blutzuckerkontrolle beitragen kann. |
| Das Frühstück sollte man nicht auslassen! | Lassen Sie das Frühstück nicht aus, egal wie dringend es ist. Studien haben gezeigt, dass der Blutzuckerspiegel bei Diabetikern nach dem Mittag- und Abendessen deutlich ansteigt, wenn sie das Frühstück auslassen. |
| Ein proteinreiches Frühstück | Was ist das beste Frühstück? Ein proteinreiches Frühstück könnte die beste Wahl sein. Eine Studie zeigte, dass Menschen, die ein Frühstück mit 35 % Proteinanteil zu sich nahmen, eine bessere Blutzuckerkontrolle hatten als diejenigen, die ein kohlenhydratreiches Frühstück aßen. Fragen Sie aber am besten Ihren Arzt, was für Sie das Richtige ist. |
| Mach nach dem Essen einen Spaziergang. | Das ist eine gute Angewohnheit für jeden. Besonders für Diabetiker ist ein 15- bis 20-minütiger Spaziergang nach dem Abendessen eine hervorragende Möglichkeit, den überschüssigen Zucker abzubauen, der sich durch die Mahlzeiten im Körper angesammelt hat. |
Das Wichtigste dabei ist, dass Sie diesen Kampf nicht allein führen müssen. Ihr Arzt, Ihr Ernährungsberater und Ihre Familie sind Ihre wichtigsten Verbündeten. Kontrollieren Sie regelmäßig Ihren Blutzuckerspiegel und sprechen Sie offen mit Ihrem Arzt. So kann er den optimalen Behandlungsplan für Sie entwickeln.
Kernaussage
- Obwohl ein Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen (postprandiale Hyperglykämie) bei Diabetes häufig vorkommt, muss er kontrolliert werden.
- Messen Sie Ihren Blutzuckerspiegel vor und 1–2 Stunden nach den Mahlzeiten und notieren Sie, was Sie essen, trinken und sich bewegen. Das ist sowohl für Sie als auch für Ihren Arzt sehr hilfreich.
- Beschränken Sie den Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Weißbrot, Reis und Kartoffeln und ergänzen Sie Ihre Ernährung stattdessen um Proteine, Gemüse und gesunde Fette wie Olivenöl.
- Leichte Bewegung nach den Mahlzeiten, wie zum Beispiel Spaziergänge, kann enorm zur Blutzuckerkontrolle beitragen.
- Am wichtigsten ist: Besprechen Sie Ihren Behandlungsplan, Ihre Ernährung und Ihr Training immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie irgendwelche Entscheidungen treffen.
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