Haben Sie sich jemals nach dem Verzehr von Milch, Joghurt oder Käse unwohl gefühlt? Bekommen Sie Bauchschmerzen, Atembeschwerden oder sogar einen Hautausschlag? Viele Menschen verstehen das nicht und sind verunsichert. Deshalb sprechen wir heute darüber, was eine Milchallergie ist und wie man ein gesundes Leben ohne Beschwerden führen kann.

Milchallergie und Laktoseintoleranz sind zwei verschiedene Dinge!

Zunächst einmal sollten wir Folgendes verstehen: Viele Menschen glauben, dass diese beiden Dinge dasselbe sind. Das stimmt aber nicht. Es besteht ein großer Unterschied zwischen ihnen.

• Eine Milchallergie betrifft das Immunsystem . Vereinfacht gesagt, erkennt das Immunsystem fälschlicherweise die Proteine ​​in der Milch als „Feind“ und beginnt, diesen zu bekämpfen. Dabei werden Botenstoffe wie Histamine freigesetzt. Dies führt zu Symptomen wie Nesselsucht, Juckreiz, Atemnot, Erbrechen und sogar schwerem Durchfall .

• Laktoseintoleranz ist eine Erkrankung, die das Verdauungssystem betrifft. Sie entsteht durch die Unfähigkeit des Körpers, Laktose, einen in Milch vorkommenden Zucker, zu verdauen. Sie hat nichts mit dem Immunsystem zu tun. Dies kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen, Magenkrämpfen und Durchfall führen.

Wenn man gegen Kuhmilch allergisch ist, ist es dann in Ordnung, Ziegenmilch oder Schafsmilch zu trinken?

Viele Menschen stellen sich diese Frage: Kann jemand mit einer Kuhmilchallergie Ziegen- oder Schafsmilch trinken? In den meisten Fällen lautet die Antwort „Nein“. Denn die Proteine ​​in Ziegen- und Schafsmilch ähneln sehr den Proteinen in Kuhmilch. Daher ist die Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion sehr hoch. Sprechen Sie aber unbedingt mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin. Er oder sie wird Ihnen sagen, was in Ihrer Situation am besten ist.

Seien Sie bei diesen Speisen und Getränken sehr vorsichtig!

MilchallergieFalls es eine solche gibt, müssen wir bei einigen Lebensmitteln besonders vorsichtig sein. Wir wissen, dass manche davon Milch enthalten. Bei anderen hingegen denken wir gar nicht daran. Schauen wir uns beide Listen an.

Stehen diese Wörter auf dem Etikett, enthält das Lebensmittel Milch!

Es ist wichtig, beim Einkaufen im Laden das Etikett zu lesen. Manchmal, auch wenn „Milch“ nicht direkt darauf steht, kann sie in Produkten enthalten sein, die mit Milch hergestellt wurden. Steht der Begriff „Milch“ auf dem Etikett, bedeutet das, dass das Lebensmittel Milchproteine ​​enthält.

• Künstlicher Butter- oder Käsegeschmack
• Kasein oder Kaseinate (das sind Milchproteine)
• Quark (Magermilch)
• Ghee
• Hydrolysate
• Lactalbumin, Lactoglobulin, Lactoferrin (diese Proteine ​​kommen ebenfalls in Milch vor)
• Laktose, Laktulose
• Lab
• Molke oder Molkeprodukte (dabei handelt es sich ebenfalls um Bestandteile, die von der Milch getrennt werden)

Diese Liste ist möglicherweise nicht vollständig. Sollten Sie also ein Wort auf einem Etikett sehen, das Ihnen unbekannt ist, empfiehlt es sich, es online nachzuschlagen.

Tipps für ein glückliches und gesundes Leben trotz Milchallergie

Eine Milchallergie bedeutet nicht das Ende des Lebens. Mit etwas Vorsicht und Achtsamkeit können wir gesund und problemlos bleiben.

1. Suchen Sie nach anderen Möglichkeiten, Kalzium und Vitamine zu sich zu nehmen.

Milch ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, das unter anderem Kalzium, Eiweiß, Vitamin D und B12 enthält. Wenn Sie also keine Milch trinken können, müssen Sie andere Wege finden, diese Nährstoffe aufzunehmen. Kalzium ist beispielsweise in Brokkoli, Spinat, Sojaprodukten (wie Sojamilch) und Fischkonserven (in Kombination mit Fisch) enthalten . Am besten lassen Sie sich jedoch von einer qualifizierten Ernährungsfachkraft oder Ihrem Arzt beraten, um eine ausgewogene Ernährung für sich oder Ihr Kind zusammenzustellen.

2. Versuchen Sie, diese Dinge anstelle von Milch zu verwenden.

Es gibt heutzutage viele Milchalternativen auf dem Markt. Sie können beispielsweise Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch oder Reismilch verwenden. Achten Sie beim Kauf auf Produkte, die mit Kalzium und Vitamin D angereichert sind. Auch milchfreies Eis, Schokolade, Käse und Joghurt sind erhältlich.

3. Vermeiden Sie Lebensmittel ohne Kennzeichnung.

Salatbars, Feinkosttheken und Bäckereien kennzeichnen ihre Produkte oft nicht, weshalb dort häufiger versehentlich Milchprodukte enthalten sind. Im Zweifelsfall sollten Sie solche Lokale meiden.

4. Lesen Sie immer, immer die Etiketten!

Das ist das Wichtigste. Selbst wenn Sie jede Woche eine Packung Kekse kaufen, lesen Sie jedes Mal die Zutatenliste. Lebensmittelhersteller ändern ständig ihre Inhaltsstoffe. Was Ihnen früher keine Probleme bereitet hat, könnte jetzt eine Allergie auslösen.

5. Wenn Ihr Baby eine Milchallergie hat...

Wenn Ihr Arzt bei Ihrem Baby eine Milchallergie feststellt, wird er Ihnen eine geeignete Säuglingsnahrung empfehlen. In solchen Fällen werden meist Spezialnahrungen wie „extensiv hydrolysierte, kaseinbasierte Säuglingsnahrung“ verabreicht. Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt darüber.

6. Schau dir diese Dinge an, nicht nur das Essen.

Milch findet sich nicht nur in Lebensmitteln. Auch einige Kosmetika, Cremes und Medikamente können Inhaltsstoffe wie Molke enthalten, die aus Milch hergestellt wird. Daher ist es wichtig, auch auf diesen Produkten die Inhaltsstoffliste zu überprüfen.