10 großartige Ernährungsgewohnheiten, die helfen, Diabetes zu kontrollieren (Diabetes)

Wenn der Arzt Ihnen mitteilt, dass Sie Diabetes haben, denken manche, ihr Leben sei vorbei und sie könnten nie wieder etwas essen, was sie mögen. Kein Reis, keine Süßigkeiten, keine Nüsse … die Liste ist lang. Aber stimmt das wirklich? Ganz und gar nicht. Am wichtigsten ist es, etwas bewusster auf die Ernährung zu achten und kluge Entscheidungen zu treffen. Selbst kochen ist sogar besser als auswärts essen, denn so wissen wir genau, was und wie viel wir essen. Schauen wir uns an, wie man eine leckere Mahlzeit zubereitet und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel im Griff behält.

1. Greifen Sie zu Vollkornprodukten

Das ist die wichtigste Umstellung. Gewöhnen Sie sich an, Vollkornprodukte in Ihre Ernährung einzubauen. Wählen Sie einfach Vollkornprodukte, die nicht aus ihrem natürlichen Zustand entfernt wurden, wie zum Beispiel weißen oder braunen Reis. Greifen Sie statt zu weißem Reis lieber zu Vollkornbrot, wie etwa Vollkornbrot . Hafer und Gerste sind ebenfalls hervorragende Lebensmittel dieser Kategorie. Sie sind reich an Ballaststoffen . Daher steigt Ihr Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht so schnell an.

2. Verzehren Sie ballaststoffreiche Lebensmittel.

Versuchen Sie, Ihrer Hauptmahlzeit mindestens 8 Gramm Ballaststoffe hinzuzufügen. Dies ist besonders wichtig bei einer kohlenhydratreichen Ernährung. Ballaststoffe wirken wie ein Schwamm. Sie verlangsamen die Zuckeraufnahme, sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und sind zudem sehr gut für die Herzgesundheit. Wir sollten auch bedenken, dass Menschen mit Diabetes ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen haben. Welche Lebensmittel sind also ballaststoffreich?

3. Reduzieren Sie die Kohlenhydrate und fügen Sie gesunde Öle hinzu.

Obwohl viele Menschen vor dem Wort „Öl“ zurückschrecken, gibt es auch gesunde Öle, die gut für den Körper sind. Diese werden als einfach ungesättigte Fettsäuren bezeichnet. Sie können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Die besten Beispiele hierfür sind Avocados, Cashewnüsse, Erdnüsse, Olivenöl und Rapsöl . Bedenken Sie jedoch, dass diese Öle kalorienreich sind. Daher ist es wichtig, sie in Maßen zu genießen . Geben Sie zum Beispiel eine Scheibe Avocado oder eine Handvoll Cashewnüsse in Ihren Salat. Zum Kochen ist Olivenöl oder Rapsöl besser geeignet als Kokosöl.

4. Wählen Sie Lebensmittel, die Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treiben.

Es gibt einige Lebensmittel, die keinen plötzlichen Blutzuckeranstieg verursachen. Indem Sie diese in Ihre Ernährung einbauen, können Sie den Einfluss von Kohlenhydraten (wie Reis) auf Ihren Blutzuckerspiegel ausgleichen. Gute Beispiele hierfür sind:

• Mageres Fleisch
• Hähnchen ohne Haut
• Fisch
• Avocado
• Salatsorten
• Eier
• Käse (nach Geschmack)

5. Reduzieren Sie gesättigte Fettsäuren.

Reduzieren Sie den Konsum ungesunder gesättigter Fettsäuren , also tierischer Fette, so weit wie möglich. Beispielsweise ist es sehr wichtig, Brühe mit Wasser statt mit Kondensmilch aus Kokosnuss zuzubereiten, die fetthaltigen Teile des Fleisches zu entfernen und es zu garen sowie Butter und Ghee nur sparsam zu verwenden. Setzen Sie stattdessen auf pflanzliche Proteine . Integrieren Sie regelmäßig Linsen, Kichererbsen, grüne Bohnen und Soja in Ihren Speiseplan.

6. Lesen Sie die Beschreibung auf der Packung (Überprüfen Sie das Etikett).

Machen Sie es sich zur Gewohnheit, das Etikett jeder verpackten Lebensmittelverpackung zu lesen, die Sie im Laden kaufen.Die Nährwertangaben zu Kalorien, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Fett sind aufgeführt. Am wichtigsten ist die Portionsgröße auf dem Etikett, also die Menge, die für eine Person geeignet ist. Manchmal beziehen sich die Angaben auf den Kaloriengehalt einer Portion, nicht auf den Kaloriengehalt der gesamten Packung. Diese Informationen können Ihnen sehr helfen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren.

7. Mach Pflanzenöl zu deinem Freund

Wie bereits erwähnt, sollten Sie Rapsöl und Olivenöl hauptsächlich zum Kochen verwenden. Beide sind reich an gesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren. Rapsöl enthält insbesondere viele herzgesunde Omega-3-Fettsäuren .

8. Salatessen leicht gemacht

Wenn du keine Lust hast, einen Salat zuzubereiten, gibt es hier eine einfache Lösung: Schneide Spinat, Salat, Gurke und Tomate klein, gib sie in einen luftdichten Behälter und bewahre sie im Kühlschrank auf – aber ohne Dressing . So kannst du den Salat mehrere Tage lang verwenden. Kurz vor dem Essen nimmst du die gewünschte Menge, gibst etwas Limettensaft, etwas Pfefferpulver und einen Tropfen Olivenöl hinzu und vermischst alles.

9. Obstsalat als Dessert

Wenn Sie nach dem Essen Lust auf etwas Süßes haben, bereiten Sie doch einen leckeren Obstsalat statt eines zuckersüßen Desserts zu. Schneiden Sie ein paar bunte Früchte Ihrer Wahl klein und geben Sie etwas Limettensaft hinzu. Das Vitamin C im Limettensaft verhindert, dass die Früchte braun werden, und intensiviert ihren Geschmack.

10. Überlege dir gut, was du trinkst.

Wir achten auf unsere Ernährung, vergessen aber oft, was wir trinken. Zuckerhaltige Getränke, abgepackte Fruchtsäfte und Alkohol enthalten viel versteckten Zucker und Kalorien. Das erschwert die Blutzuckerkontrolle erheblich.

Das beste Getränk ist reines Wasser. Wenn Ihnen das nicht zusagt, versuchen Sie es doch mal mit Sprudelwasser , ungesüßtem Tee, Kaffee , Belimal oder Ranawara.

Integrieren Sie diese Gewohnheiten nach und nach in Ihren Alltag. Es ist schwierig, alles auf einmal zu ändern. Mit etwas Mühe werden sie aber Teil Ihres Lebensstils. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt .

Kernaussage

• Um mit Diabetes ein gesundes Leben zu führen, ist eine kluge Ernährung unerlässlich.
• Statt raffinierter Lebensmittel wie weißem Reis und Weißbrot sollten Sie Vollkornprodukte wie braunen Reis mit Kleie und Vollkornbrot wählen.
• Integrieren Sie regelmäßig ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Nüsse in Ihre Ernährung. Das hilft bei der Blutzuckerkontrolle und der Herzgesundheit.
• Reduzieren Sie gesättigte Fettsäuren und essen Sie mehr einfach ungesättigte Fettsäuren wie Avocado, Cashewnüsse und Olivenöl.
• Verzichten Sie vollständig auf zuckerhaltige Getränke und Alkohol. Greifen Sie stattdessen zu Getränken wie Wasser und ungesüßtem Tee.
• Wenn Sie Bedenken bezüglich Ihrer Ernährung haben, zögern Sie nicht, diese mit Ihrem Arzt zu besprechen.

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