އަޅުގަނޑުމެންގެ ތެރެއިން ގިނަ ބަޔަކު "ސަރުބީ" ނުވަތަ "ތެޔޮ" މި ލަފުޒު އަޑު އިވުމުން ކުޑަކޮށް ބިރުގަންނަނީ ނޫންހެއްޔެވެ؟ އަޅުގަނޑުމެންނަށް ގިނައިން އަޑުއިވޭނީ "ސަރުބީ ކާނާ ނުކައި، އެއީ ފަލަވާނެ އެއްޗެހި" އަދި "އެއީ ކޮލެސްޓްރޯލް މަތިވާނެ އެއްޗެހި" ފަދަ ވާހަކަތަކެވެ. އެކަމަކު ހުރިހާ ބާވަތެއްގެ ސަރުބީއަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ނުބައި އެއްޗެއް ނޫންކަން އެނގޭ ހެއްޔެވެ؟ ހަގީގަތުގައި ބައެއް ބާވަތްތަކުގެ ސަރުބީ އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑު ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ހުރުމަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. އެހެންކަމުން މިއަދު މި ސަރުބީތަކާ މެދު އުފެދިފައިވާ ގޯސް ޚިޔާލުތައް ނައްތާލައި، ހަމައެކަނި ހަގީގަތަކީ ކޮބައިތޯ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ސަރުބީ އަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟
ސަރުބީ އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ މައިގަނޑު ހަތަރު ނިއުޓްރިއެންޓްގެ ތެރެއިން އެއް ނިއުޓްރިއެންޓެވެ. އަނެއް ބައިތަކަކީ ޕްރޮޓީން، ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް، އަދި ފެނެވެ. މިކަމަށް އަޅުގަނޑުމެން ކިޔަނީ މެކްރޯނިއުޓްރިއެންޓްސް އެވެ.
ފެޓްތަކުގެ މައިގަނޑު ސިފައަކީ އޭގައި ހުންނަ ކެލޮރީ މަތިވުމެވެ. އެއީ، އެހެން ނިއުޓްރިއެންޓްތަކާ އަޅާބަލާއިރު، ފެޓްގައި ގްރާމެއްގައި ކެލޮރީގެ މިންވަރު ވަރަށް މަތިވެއެވެ. ވިސްނާލައްވާ، ޕްރޮޓީން ނުވަތަ ކާބޯހައިޑްރޭޓްގެ ގްރާމެއްގައި ހުންނަނީ އެންމެ 4 ކެލޮރީ އެވެ. އެކަމަކު ސަރުބީ ގްރާމެއްގައި 9 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. މިއީ ދެގުނައަށް ވުރެ ބޮޑު އަދަދެކެވެ.
އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގެ އެތެރޭގައި ސަރުބީ ކުރަނީ ކޮންކަމެއް ހެއްޔެވެ؟
ސަރުބީ އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ވަރަށް މުހިއްމު ދައުރެއް އަދާކުރާ އެއްޗެކެވެ. އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގެ ކޮންމެ ސެލްއެއްގެ ފާރުތައް އެކުލެވިގެންވަނީ ފެޓީ އެސިޑްތަކުންނެވެ. އަދި ސަރުބީ އަކީ މުޅި ހަށިގަނޑުގައި ވަކި އެއްޗެހި ރައްކާކޮށް ގެންދިއުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.
އޭގެ ރަނގަޅު މިސާލަކީ ސަރުބީގައި ރައްކާކުރެވޭ ވިޓަމިންތަކެވެ. ވިޓަމިން އޭ، ޑީ، އީ، އަދި ކޭ ގެ ވާހަކަ އަޑުއަހާފައި ވާނެއެވެ.މި ވިޓަމިންތައް ރަނގަޅަށް ޖަހައިގަތުމަށްޓަކައި އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ސަރުބީ ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރިއެވެ.
މީގެ އިތުރުން ސަރުބީގެ ސަބަބުން ކެއުމަށްފަހު ފުރިހަމަކަން އިހުސާސް ކުރެވޭ ނުވަތަ "ފުރިހަމަވުން" ކަމަށް ވެސް ޑރ. ކުޑަކޮށް ސަރުބީ ކާނާ ކެއުމުން އަވަހަށް ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވެނީ އެހެންވެއެވެ.
މުހިންމު ކަމަކީ ކާނާއިން ކާ ސަރުބީ ސީދާ ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ސަރުބީގެ ގޮތުގައި ރައްކާ ނުކުރެވޭ ކަމެވެ. ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ސަރުބީ ރައްކާކުރެވެނީ ދުވަހެއްގެ ތެރޭގައި ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ވަރަށް ވުރެ ގިނައިން ކެލޮރީ (އެއީ ސަރުބީ، ޕްރޮޓީން، ކާބޯހައިޑްރޭޓް ވިޔަސް) ކެއުމުންނެވެ.
ސަރުބީގެ މައިގަނޑު ބާވަތްތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
އަޅުގަނޑުމެން ގިނަ ފަހަރަށް ފެޓްސް ކެޓަގަރީ ކުރަނީ "ރަނގަޅު ސަރުބީ" އާއި "ނުރަނގަޅު ސަރުބީ" އަށެވެ. އެކަމަކު އެއީ އަސްލު އެއަށްވުރެ ތަންކޮޅެއް ކޮމްޕްލިކޭޓެޑް ކަމެއް. ސައިންޓިފިކް ގޮތުން ބަލާއިރު އަޅުގަނޑުމެން ކާ ކާނާގައި މައިގަނޑު ހަތަރު ވައްތަރެއްގެ ސަރުބީ ވެއެވެ.
| ފެޓް ޓައިޕް އެވެ | އާންމު މަސްދަރުތަކެވެ |
|---|---|
| މޮނޯއަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް އެވެ | އެވޮކާޑޯ އާއި އެވޮކާޑޯ ތެލާއި، ކަޝްމީރު ފަދަ ނަޓްސް އާއި އެތަކެތީގެ ތެލާއި، ޒައިތޫނި އަދި ޒައިތޫނި ތެލެވެ. |
| ޕޮލިއަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް އެވެ | ސެލްމޮން، މެކަރެލް، ސާޑިންސް، ސޯޔާބީންސް، ފްލެކްސް ސީޑްސް، ސަންފްލާވާ ސީޑްސް، ވޯލްނަޓްސް ފަދަ ތެޔޮ މަސްތަކެވެ. |
| ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް އެވެ | ކާށިތެޔޮ، ކާށިކިރު، ޕާމް އޮއިލް، ބަޓަރު، ޗީޒް، ހޯލް ކިރު، ރަތް މަސް (ބީފް، ޕޯކް)، ޗޮކްލެޓް. |
| ޓްރާންސް ފެޓްސް އެވެ | އާޓިފިޝަލްކޮށް އުފައްދާ މާޖަރީން، ބެކެރީ ޕްރޮޑަކްޓްސް، ޑީޕް ފްރައިޑް ފަސްޓް ފުޑްސް (ބައެއް ގައުމުތަކުގައި މަނާކޮށްފައި ހުންނަ) . |
މި ބާވަތްތަކަށް ތަންކޮޅެއް ތަފްސީލުކޮށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
1. އަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް - "ރަނގަޅު ފެޓްސް" އެވެ.
މިއީ އަޅުގަނޑުމެން ކިޔާ "ރަނގަޅު ތެޔޮ" އެވެ. އެއީ ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނުގައި ދައުރުވާ އެއްޗެހިތަކެކެވެ. އެއީ އަހަރެމެންގެ ހިތުގެ ސިއްހަތަށް ވަރަށް ރަނގަޅު އެއްޗެކެވެ. އެއީ ދެ ވައްތަރެކެވެ.
- މޮނޯއަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް: މިއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލް (އެލްޑީއެލް ކޮލެސްޓްރޯލް) ގެ މިންވަރު ދަށްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.
- ޕޮލިއަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް: އޭގެ ތެރެއިން , އޮމެގާ-3 އަދި އޮމެގާ-6 ފެޓީ އެސިޑް އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ނަމަވެސް އަމިއްލައަށް އުފައްދާ ނުލެވޭ ދެ ވައްތަރެކެވެ. އެހެންކަމުން އެތަކެތި ހޯދަން ޖެހޭނީ ކާނާއިންނެވެ. މަސްތެލުގައި ގިނައިން ހުންނަ އޮމެގާ-3 އަކީ ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތްތަކާއި ހިތުގެ ސިއްހަތަށް ވަރަށް މުހިއްމު އެއްޗެކެވެ.
2. ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް - "ފެޓްސް ޓު ލިމިޓް" އެވެ.
މިއީ ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނުގައި ގަދަ ސަރުބީތަކެއް (އެބަހީ ކާށިތެޔޮ، ބަޓަރު) އެވެ. އަޅުގަނޑުމެން މިކަމަށް "ނުބައި ތެޔޮ" އޭ ކިޔާ ނަމަވެސް، ހަގީގަތުގައި މިއީ ކުޑަ މިންވަރަކަށް ގެއްލުން ހުރި އެއްޗެއް ނޫނެވެ .
ނަމަވެސް މާގިނައިން ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް ކެއުމަކީ ރަނގަޅު ކަމެއް ނޫނެވެ. އެހެނީ އެކަން ކޮށްފިނަމަ ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ބޭޑް ކޮލެސްޓްރޯލް (އެލްޑީއެލް) ގެ މިންވަރު އިތުރުވެ، ވަގުތު ފާއިތުވަމުން ދާއިރު ހިތުގެ ބަލިތަކާއި ލޭހޮޅިތައް ތަތްވުމުގެ ނުރައްކާ އިތުރުވެދާނެ އެވެ. މިއީ އާދައިގެ މިންވަރަކަށް އަދި މެދުމިނުގައި ކެއުމަށް ޑޮކްޓަރުން ލަފާދޭ ސަބަބެވެ.
3. ޓްރާންސް ފެޓްސް - "އެބްސޯލްޓްލީ ބޭޑް ފެޓް" އެވެ.
މިއީ އެންމެ ނުރައްކާތެރި ވައްތަރުގެ ސަރުބީ އަދި އަޅުގަނޑުމެން މުޅިން ދުރުހެލިވާންޖެހޭ ވައްތަރެވެ. އާޓިފިޝަލް ގޮތެއްގައި އުފައްދާ ޓްރާންސް ފެޓްތައް އުފައްދަނީ ލިކުއިޑް ވެޖިޓޭބަލް އޮއިލްތަކަށް ހައިޑްރޯޖަން އަޅައިގެން ސޮލިޑް (ހައިޑްރޯޖެނޭޝަން) ކޮށްގެންނެވެ. އެއީ ކާބޯތަކެތީގެ ޝެލްފް ލައިފް އިތުރުކުރުމަށާއި ރަހަ ބަދަލުކުރުމަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެކެވެ.
ޓްރާންސް ފެޓްސް އިން ބެޑް ކޮލެސްޓްރޯލް (އެލްޑީއެލް) ގެ މިންވަރު މަތިކޮށްދޭއިރު ގުޑް ކޮލެސްޓްރޯލް (އެޗްޑީއެލް) ގެ މިންވަރު ދަށްކޮށްދެއެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ހިތުގެ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ވަރަށް ބޮޑަށް އިތުރުވެއެވެ. މިސަބަބަށްޓަކައި ދުނިޔޭގެ ގިނަ ޤައުމުތަކުން ވަނީ ކާބޯތަކެތީގެ ތެރެއަށް އާޓިފިޝަލް ޓްރާންސް ފެޓްސް އިތުރުކުރުން މަނާކޮށްފައެވެ.
އެހެންވީމާ "ލޯ ފެޓް" ކާނާ ހަގީގަތުގައި ރަނގަޅު ހެއްޔެވެ؟
މިއީ ގިނަ ބަޔަކު ކުރާ ސުވާލެކެވެ. ފިހާރައަކަށް ދާއިރު "ލޯ-ފެޓް" ލިޔެފައިވާ ޔޯގަޓް، ކިރު، އަދި ބިސްކޯދުގެ އެތައް ވައްތަރެއް ހުރެއެވެ. އަޅުގަނޑުމެންނަށް ހީވަނީ މިއީ ވަރަށް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކަންތައްތަކެއް ކަމަށެވެ. އެކަމަކު އެއީ އަބަދުވެސް ވާގޮތެއް ނޫނެވެ.
ވިސްނާލައްވާ، ކާއެއްޗެއްގައި ހުންނަ ސަރުބީ މަދުކުރުމުން، ގިނަ ފަހަރަށް އޭގެ ރަހަ ގެއްލިގެންދެއެވެ. އެހެންވީމާ ކާބޯތަކެތީގެ ކުންފުނިތަކުން ކުރަނީ ކޮންކަމެއް ހެއްޔެވެ؟ އެ ގެއްލިފައިވާ ރަހަ އަލުން ހޯދުމަށްޓަކައި އެމީހުން އިތުރު ހަކުރު، ލޮނު ނުވަތަ އެނޫންވެސް ކާބޯހައިޑްރޭޓްތައް އަޅައެވެ. އެހެންކަމުން ސަރުބީ މަދު ކަމަށް ހީވާ އެއްޗެއް ކާ ކަމަށް ވެދާނެ ނަމަވެސް ހަގީގަތުގައި އެއީ ހަކުރު ގިނައިން ހުންނަ އެއްޗެއް ކަމަށް ވެދާނެ އެވެ. ވަގުތު ފާއިތުވަމުން ދާއިރު މިއީ ޓައިޕް 2 ހަކުރުބަލި ފަދަ އެހެން ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު އިތުރުކޮށްދޭ ކަމެކެވެ.
އެހެންކަމުން އެއްވެސް އެއްޗެއް ގަތުމުގެ ކުރިން ނިއުޓްރިޝަން ލޭބަލް ކިޔުމަކީ ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ. ސަރުބީ މަދު ނަމަވެސް އޭގައި ހަކުރު އަދި ކާބޯހައިޑްރޭޓް ހުންނަ މިންވަރު ބަލާށެވެ.
ހައި ފެޓް ޑައިޓްތަކާ މެދު ތިޔަ ވިސްނަވަނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟
ކާބޯހައިޑްރޭޓް ވަރަށް ބޮޑަށް މަދުކޮށްދީ، ފެޓް އަދި ޕްރޮޓީން ކެއުން އިތުރުކޮށްދޭ ކެޓޯޖެނިކް ޑައިޓް ފަދަ ބައެއް ކާނާގެ އުސޫލުތައް ވެސް ހުރެ އެވެ. މިއީ ބައެއް ސިއްހީ ހާލަތްތަކަށް (އެބަހީ، ރިފްރެކްޓަރީ އެޕިލެޕްސީ) ފައިދާހުރި ކަންތައްތަކަކަށް ވެދާނެއެވެ.
ނަމަވެސް މި ބާވަތުގެ ޚާއްސަ ކާނާއަކީ އެންމެންނަށް އެކަށީގެންވާ ކާނާއެއް ނޫނެވެ. ބައެއް މީހުންނަށް މިފަދަ ސަރުބީ ގިނަ ކާނާއަކަށް އަމަލުކުރުމަކީ ފުރަމޭ ނުވަތަ ކިޑްނީއަށް އިތުރު ބުރައެއް ކުރިމަތިވާ ކަމެކެވެ. އެހެންކަމުން ދުވަހަކުވެސް ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ނުދައްކައި މިފަދަ ޚާއްޞަ ޑައިޓްތަކަށް ތަބާނުވާށެވެ.
ކާނާއާއި ނިއުޓްރިޝަންއާ ބެހޭ ގޮތުން ސުވާލު އުފެދި، އަދި އޮޅުން ބޮޅުން ވެފައިވާ ނަމަ އެއީ އާދައިގެ ކަމެކެވެ. އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތަކީ އާއިލާގެ ޑޮކްޓަރަށް ދައްކައިގެން މިވާހަކަ ދެއްކުމެވެ. އޭނާއަށް ތިބާއަށް އެންމެ އެކަށީގެންވާ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކާނާ ކެއުމުގެ ޕްލޭނެއް އެކުލަވާލުމަށް މަގުދައްކައިދެވިދާނެއެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ހުރިހާ ސަރުބީތަކަކީ "ނުބައި" އެއްޗެއް ނޫނެވެ. އަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް ފަދަ "ރަނގަޅު" ފެޓްސް އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑު ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ހުރުމަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ.
- އެވޮކާޑޯ، ޒައިތޫނި ތެޔޮ، ކަޝްމީރާއި އަލްމަންޑް ފަދަ ނަޓްސް، އަދި ތެޔޮ މަސް ފަދަ އަންސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ ކެއުމުގައި ހިމަނަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ.
- ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް (ކާށިތެޔޮ، ބަޓަރު، ރަތް މަސް) ކެއުން މަދުކުރުން. މުޅިން ކަނޑާލަން ނުޖެހޭ ނަމަވެސް މެދުމިނުގައި ކާށެވެ.
- އާޓިފިޝަލް ޓްރާންސް ފެޓްސް (ފިހެފައިވާ ތަކެތި، ބައެއް ބާވަތްތަކުގެ މާޖިރިން) ހިމެނޭ ކާނާ ވީހާވެސް ގިނައިން ދުރުހެލިވާށެވެ. މިއީ ސަރުބީގެ "ނުބައި" ބާވަތްތަކެވެ.
- "ލޯ-ފެޓް" ގެ ލޭބަލް ޖަހާފައި އޮޅުވާނުލާށެވެ. އަދި ގަތުމުގެ ކުރިން އޭގައި ހިމެނޭ ހަކުރުގެ މިންވަރަށް ސަމާލުކަން ދޭށެވެ.
- ހާއްސަކޮށް ކީޓޯ ފަދަ ސަރުބީ ގިނަ ކާނާ ކެއުމުގެ ކުރިން ކެއުމަށް ބޮޑެތި ބަދަލެއް ގެނައުމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދުން ޔަގީން ކުރަން ޖެހެ އެވެ.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment