Akɔɖu nye míaƒe Sri Lankatɔwo ƒe nuɖuɖu ƒe akpa vevi aɖe, alo? Míezãa koklozi na nusianu tso lãmi wɔwɔ dzi va ɖo sambol wɔwɔ dzi. Gake ne Suklidɔ Ƒomevi 2 le ŋuwò la, biabia geɖe abe, "Ðe menyo be maɖu akɔɖu sia? Ðe koklozi ƒe ami nyoa? Ðe sukli si le nye ʋu me adzi ɖe edzia?" ele be wòanɔ susu me na wò. Le nyateƒe me la, esia nye nyabiase vevi aɖe ŋutɔ. Mina míaƒo nu tso esia ŋu egbea le mɔ si gɔme amesiame ate ŋu ase nu, le mɔ bɔbɔe aɖe nu.
Koklozi kple wò ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ
Gbã la, mina míalé ŋku ɖe nusi dzɔna ɖe míaƒe ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ dzi ne míeɖu koklozi ŋu. Be míase esia gɔme la, ele be míanya nya eve. Woawoe nye suklidɔ ƒe dzesi kple sukli ƒe agba.
Enyo, esia aɖi nya sesẽ vie, gake ŋutinyaa le bɔbɔe ŋutɔ.
- Glycemic Index (GI): Kpuie ko la, esia dzidzea alesi nuɖuɖu si míeɖuna nana míaƒe ʋumesukli dzina ɖe edzi kabakabae. Woma nuɖuɖuwo ɖe hatsotso etɔ̃ me le asixɔxɔ sia nu.
- Glycemic Load (GL): Nuɖuɖu ƒomevi koe GI fia. Gake GL dzidzea ŋusẽ si agbɔsɔsɔme si míeɖuna kpɔna ɖe sukli si le ʋu me dzi. Woma esia hã ɖe hatsotso etɔ̃ me.
Azɔ mina míalé ŋku ɖe esia ŋu le kplɔ̃ dzi.
| Index | Bᴐbᴐ | Le vedome | Kɔ |
|---|---|---|---|
| Glycemic index (GI) ƒe dzesi . | 1 - 55. Ƒe 1999 me | 56 - 69. Ƒe 1999 me | 70 alo esi wu nenema |
| Glycemic ƒe Agba (GL) . | 1 - 10. Ƒe 1999 me | 11 - 19 ƒe ɣleti | 20 alo esi wu nenema |
Enyo, azɔ mina míalé ŋku ɖe koklozi ŋu. Carbohydrates gram 9 koe le koklozi si wofli gram 55 me le mamã dedie nu. Azɔ hã, koklozi ƒe GI ƒe xexlẽme nye 42. Ema fia be eƒe xexlẽme le sue . GL ƒe asixɔxɔ si le agbɔsɔsɔ ma ke me nye 4. Ema hã fia be ebɔbɔ .
Ema fia be ne èɖu akɔɖu vi aɖe la, sukli si le ʋu me madzi ɖe edzi zi ɖeka o. Gake ɖo ŋku edzi be nusianu ɖuɖu fũu akpa akpɔ ŋusẽ ɖe ame dzi godoo.
Koklozi ƒe nuwɔna kple suklidɔ
Menye koklozi koe míeɖuna o. Nu nenie wotsɔa akɔɖu wɔa? Akɔɖumi, akɔɖutsi, akɔɖumi, akɔɖu dze... Ðe esiawo katã sɔ na amesi ŋu suklidɔ le? Gbɛɖɛ. Mina míalé ŋku ɖe ema hã ŋu.
| Akɔɖu wɔwɔ | Nusiwo wòle be nànya |
|---|---|
| Akɔɖu (si wofli alo wofli) . | Esi wònye be GI ƒe xexlẽme le sue ta la, menyo be nàtsɔ vi aɖe akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu o. Gake kpɔ nyuie le ga home si woatsɔ awɔe ŋu. |
| Akɔɖutsi (si me wode nu vivii o) . | Carbohydrates mesɔ gbɔ ɖe eme o eye ami aɖeke mele eme kura o. Enye aha nyui aɖe si nàte ŋu ano vɔvɔ̃manɔmee. |
| Akɔɖu ƒe notsi | Kuxi aɖeke mele koklozi ƒe notsi si woɖe tsɛ zazã atsɔ awɔ mɔli ɣeaɖewoɣi ŋu o. Gake ami sɔ gbɔ ɖe notsi babla me. |
| Akɔɖu Sukli | Eƒe GI ƒe asixɔxɔ nye 54. Ema fia be ele titina ƒe domedome. Togbɔ be wosusu be enyo wu sukli si wozãna ɖaa hã la, eganye sukli ƒomevi aɖe kokoko. Eyata ele be seɖoƒe na eƒe zazã. |
| Akɔɖumi | Esiae nye nusi me afɔku le wu. Mina míaƒo nu tso esia ŋu tsitotsito fifia. |
Afɔku ɣaɣla si le akɔɖumi me
Míesena zi geɖe be, "Akɔɖumi nyo na lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ." Nyateƒee?
Ao, nuɖuɖu aɖeke menye akunyawɔtu si wotsɔna ɖea lolo dzi kpɔtɔna o. Nyateƒeae nye be nuɖuɖumeŋusẽ si ade 100 ye le akɔɖumi agbɔsɔsɔme ɖeka me . Azɔ hã, ami si ade gram 11 le akɔɖumi agbɔsɔsɔme ɖeka me. Emawo katã kloe nye ami si me ami ʋeʋĩ le .
Nukatae ami si me ami ʋeʋĩ le nye afɔku?
Bu eŋu kpɔ, ɖɔktawo ɖo aɖaŋu na mí be míagaɖu ami si me ami sɔ gbɔ ɖo wu gram 13 gbesiagbe o. Eye akɔɖumi agbɔsɔsɔme ɖeka pɛ ko ana woakpɔ nusi wu seɖoƒe ma.
Ami siawo siwo me ami ʋeʋĩ le la dzia ʋumemi gbegblẽ, alo LDL (Low-Density Lipoprotein) ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ ɖe edzi le míaƒe ŋutilã me. Ne LDL ʋumemi dzi ɖe edzi la, ami ƒoa ƒu ɖe míaƒe ʋukawo me eye wodzea xexe gɔme. Esia dzia dzidɔ ƒe afɔkua ɖe edzi ŋutɔ .
Suklidɔlélawo ate ŋu axɔ dzidɔ xoxo wu ame bubuwo, eyata manyo be woadzi afɔku ma ɖe edzi to nuɖuɖu siwo me ami sɔ gbɔ ɖo ɖuɖu me o.
Eyata nukae nye nyametsotso mamlɛtɔ?
Enyo, mina míatsɔ nusianu si ŋu míeƒo nu tsoe la aƒo ƒui.
- Naneke megblẽ le akɔɖutsi si me wode nu vivii o nono ŋu o . Enye tiatia nyui aɖe.
- Enyo be nàtsɔ akɔɖu si wofli vi aɖe akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu alo nàzã akɔɖutsi vi aɖe si nye tsi ɣeaɖewoɣi. Gake kpɔ nyuie le ga home si woatsɔ awɔe ŋu.
- Ele be seɖoƒe li na akɔɖumi zazã godoo, alo anyo wu be nàdzudzɔe keŋkeŋ.
- Amiwo abe canola-mi, amititsetse ƒe ami, kple atikutsetsemi zazã ɖe akɔɖumi teƒe nyo ŋutɔ na wò dzi ƒe lãmesẽ.
Nu vevitɔe nye be nàbia wò ɖɔkta alo lãmesẽdɔwɔla aɖe si ate ŋu aɖo aɖaŋu na wò le suklidɔ ŋu hafi awɔ nusiawo dometɔ aɖe. Woana nunyiame ŋuti ɖoɖo si asɔ na wò ŋutilã nyuie wu la wò. Aɖaŋuɖoɖo ma dzi wɔwɔe nye mɔ nyuitɔ si dzi nàto anɔ lãmesẽ me.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Ne wotsɔ akɔɖu vi aɖe kpe ɖe suklidɔléla ƒe nuɖuɖu ŋu la, mana sukli ƒe agbɔsɔsɔ si le ʋu me nadzi ɖe edzi kpata o elabena sukli ƒe agbɔsɔsɔ si le eme la mesɔ gbɔ o.
- Gake ami si me ami ʋeʋĩ le sɔ gbɔ ɖe koklozimi me, si ate ŋu ana ʋumemi gbegblẽ (LDL) ƒe agbɔsɔsɔ nadzi ɖe edzi eye wòana dzidɔ ƒe afɔkua nadzi ɖe edzi. Eyata ele be woaɖe akɔɖumi zazã dzi akpɔtɔ.
- Akɔɖutsi nono sukli manɔmee nye lãmesẽmenɔnɔ ƒe numame nyui aɖe ŋutɔ.
- Anyo wu be nàzã amagbemiwo abe canola kple amititsetse ene ɖe akɔɖumi teƒe.
- Hafi nàtso nya me le nuɖuɖu ŋu la, kpɔ egbɔ be yebia ɖɔkta .
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee