Nusiwo wòle be nànya tso ami ŋu! Enyo? Gbegblẽ? Mina míaƒo nu!

Vɔvɔ̃ ɖoa ame aɖewo vie ne wose nya ami, alo? Ame aɖewo li siwo susuna be, "Oo, ami menyo be woaɖu o, egblẽa nu le ŋutilã ŋu." Gake ɖe ami le vevie ŋutɔŋutɔ na míaƒe ŋutilãa, alo ɖe wònye nusi wòle be míate ɖa le eŋu ŋutɔŋutɔa? Va, egbea míaƒo nu tso nyati sia si woyɔna be Amiwo ŋu le mɔ bɔbɔe aɖe si gɔme nàte ŋu ase nu.

Nukae nye amiwo?

Kpuie ko la, ami nye nunyiame vevi aɖe na míaƒe ŋutilã. Abe ale si ko míehiãa anyikpe kple siminti be míatsɔ atu míaƒe aƒewo ene la, ami hã le vevie ŋutɔ na lãmenugbagbeviwo ƒe lãkusiwo tutuɖo, lãmekawo wɔwɔ le ahɔhɔ̃a me, kple lãmetsi vovovowo wɔwɔ. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, ami hã wɔa dɔ abe dzotsinu ene be wòana ŋusẽ míaƒe ŋutilã. Bu eŋu kpɔ, ne womezã ami si míeɖuna tsɔ na ŋusẽ enumake alo tsɔ tu míaƒe ŋutilã ɖo o la, míaƒe ŋutilã dzranɛ ɖo ɖe ami ƒe lãmenugbagbeviwo me. Esia le abe ŋutilã si dzraa ami ɖo le mɔkpɔkpɔ me na nuɖuɖu ƒe veve le etsɔme ene.

Gake abe nusianu ene la , ami si sɔ gbɔ akpa ate ŋu agblẽ nu le ŋutilãa ŋu. Ke hã, ami ƒomevi aɖewo li siwo nyo na míaƒe lãmesẽ ŋutɔ. Ele be woatsɔ ami nyui siawo ade nuɖuɖu si naa lãmesẽ me godoo.

Nukae nye ami ƒe akpa gbegblẽ?

Togbɔ be ami ate ŋu ana nuɖuɖu navivi, aʋẽ lilili, eye wòana wòanɔ hã la, nuɖuɖumeŋusẽ hã sɔ gbɔ ŋutɔ. Eyata ne èyi edzi le nuɖuɖu siwo me ami sɔ gbɔ ɖo ɖum la, ɖewohĩ ahiã be nàdo go lãmesẽkuxi geɖe. Vevietɔ ne míeƒo nu tso mía vi suewo kple ƒewuiviwo ŋu la, nuɖuɖu siwo woɖana kabakaba, nuɖuɖu siwo wofli, kple numeɖenu vovovo siwo wobla ɖe agba me mee wokpɔa woƒe ami akpa gãtɔ. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, wotsɔa ami hã kpena ɖe ŋutilãa ŋu tso nusiwo le abe notsi si me ami mele o, cheese, kreme, kple nyinotsi siwo me ami sɔ gbɔ ɖo abe bɔta, bacon, soseti, kple nyilã si wotso si me ami le ene me.

Zi geɖe la, ami ate ŋu anɔ nuɖuɖudzraƒewo kple nuɖuɖu siwo wotsɔna yia teƒe bubuwo me wu nuɖuɖu si woɖana le aƒeme si bɔ. Nuɖuɖu siwo wofli nyuie ye nye nuɖuɖu siwo me ami le wu. Ɣeaɖewoɣi la, míedea dzesii be ami ɣla ɖe nuɖuɖu siwo me wodea amii, nuɖuɖu siwo me wodea amii, alo nuɖuɖu siwo me bɔta le alo nusiwo wotsɔ ɖaa nu me o. Bu ami agbɔsɔsɔme si le bagel alo bli si wofli si nèƒlena le fiase me ŋu kpɔ!

Eyata nukatae ami ƒomevi aɖewo nyo na lãmesẽ?

"Ekema nukatae ɖɔktawo gblɔna be ami ƒomevi aɖewo nyo?" Àte ŋu abia. Ẽ, ami siwo naa lãmesẽ le vevie ŋutɔ na ɖevi suewo kpakple mí ame tsitsiwo hã. Ami nyui siawo le vevie ŋutɔ na ɖevi suewo ƒe tsitsi kple tsitsi, kpakple ahɔhɔ̃ ƒe tsitsi nyuie.

Menye ɖeko ami naa ŋusẽ míaƒe ŋutilã ko o, ke viɖe vevi bubu geɖewo hã le eŋu:

• Vitamin siwo me ami le hiã vevie na míaƒe ŋutilã.– Ema fia be ekpena ɖe ame ŋu wòxɔa vitamin A, D, E, kple K. Be vitamin siawo nate ŋu axɔ ɖe ŋutilã me la, ele be ami aɖewo nanɔ nuɖuɖu siwo míeɖuna me.
• Wowɔa dɔ abe lãmetsiŋusẽwo ƒe xɔtunu ene .
• Ele vevie ŋutɔ na ahɔhɔ̃ ƒe lãmesẽ.
• Enaa ame sena le eɖokui me be yeɖi ƒo le nuɖuɖu vɔ megbe, si ɖea afɔku si le nuɖuɖu fũu akpa me dzi kpɔtɔna.

Ami nye ŋusẽtsoƒe gã aɖe. Gake nu ɖeka nenɔ susu me na wò. Ne wotsɔe sɔ kple carbohydrates alo protein la, ami agbɔsɔsɔme ma ke ƒe nuɖuɖumeŋusẽ sɔ gbɔ wu zi gbɔ zi eve. Le kpɔɖeŋu me, nuɖuɖumeŋusẽ 9 le ami gram 1 me. Gake nuɖuɖumeŋusẽ 4 koe le carbohydrates alo protein gram 1 me.

Ami ƒomevi kawoe le nuɖuɖu me?

Enyo, eyata mina míalé ŋku ɖe ami ƒomevi vevi siwo le nuɖuɖuwo me ŋu azɔ. Esiawo nyanya akpe ɖe ŋuwò nàtia nuɖuɖu siwo ŋu nènya nu tsoe. Ami ƒomevi vevi etɔ̃e li:

1. Ami siwo me ami mesɔ gbɔ ɖo o - abe xɔlɔ̃ nyui ene!

Numiemiewo kple tɔmelãwo mee ami siawo le wu. Zi geɖe la, womegblẽa nu le dzia ŋu o, eye wogblɔna ɣeaɖewoɣi be woɖea vi na dzia ƒe lãmesẽ . Wogama ami siwo me ami mesɔ gbɔ ɖo o ɖe hatsotso eve me:

• Ami siwo me ami ʋeʋĩ aɖeke mele o: Esiawo le avocado, nukuwo abe atikutsetse bɔta, almond, pecan, kple amiwo abe amititsetse ƒe ami, atikutsetsemi, kple canola-mi ene me.
• Ami siwo me ami ʋeʋĩwo le: Esiawo le amagbemi geɖe me, abe blimi kple soya-mi ene. Ami ƒomevi tɔxɛ aɖe si le ƒuƒoƒo sia mee nye omega-3 ami. Esiawo le tɔmelã siwo me ami le abe salmon kple tuna, walnut, kple flax nukuwo ene me. Esiawo nyo na míaƒe ahɔhɔ̃ kple dzi ŋutɔ.

2. Ami siwo me ami ʋeʋĩ le - kpɔ nyuie!

Lã (vevietɔ lã dzĩ), kple lãwo ƒe nuɖuɖuwo abe bɔta, shortening, lard, cheese, cheese, milk, kple cream me koŋue ami siawo le. Ami si me ami ʋeʋĩ le hã sɔ gbɔ ɖe koklozimi me vie. Ami ɖuɖu fũ ate ŋu ana ʋumemi nadzi ɖe edzi eye wòana dzidɔ ƒe afɔkua nadzi ɖe edzi. Eyata anyo wu be nàɖu esiawo le agbɔsɔsɔ si sɔ me.

3. Trans fats - te ɖa tso esiawo gbɔ!

Esiae nye ami ƒomevi si ŋu wòle be míaɖɔ ŋu ɖo wu. Ami siwo woyɔna be trans fats siawo ate ŋu anɔ stick margarine aɖewo, numeɖenu siwo wodzrana abe crackers, abolo siwo woɖa, kple nuɖuɖu siwo wofli le asitsaƒewo ene dometɔ aɖewo me . Trans fats nye ami siwo wotsɔ de amagbemiwo me to hydrogen (nuwɔna si woyɔna behydrogenation), si nye ami si wotsɔ asi wɔe si wowɔna wòsẽna le xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu. Trans fats nana ʋumemi gbegblẽ ƒe agbɔsɔsɔ dzina ɖe edzi le míaƒe ʋu me, eɖea ʋumemi nyui ƒe agbɔsɔsɔ dzi kpɔtɔna, eye wòdzia ​​dzidɔ ƒe afɔkua ɖe edzi ŋutɔ. Fifia le dukɔ geɖe me la, ele be woayɔ ami siwo woyɔna be trans godoo le nuɖuɖu ƒe ŋkɔwo dzi. Azɔ hã, nuɖuɖudɔwɔƒe geɖe ɖe afɔ aɖewo be yewoaɖe ami siwo nye trans ɖa le yewoƒe nuɖuɖuwo me. Esia nye nu nyui aɖe ŋutɔŋutɔ!

Aleke mabu ami ŋuti nyatakaka siwo le nuɖuɖu ƒe ŋkɔwo dzii?

Ðewohĩ èkpɔ "Nunyiame Ŋuti Nyateƒenyawo" le nuɖuɖu ɖesiaɖe si wobla ɖe agba me si nèƒle le fiasea me ƒe megbe. Egblɔ ami bliboa, ami si me ami ʋeʋĩ le, kple ami si nye trans ƒe agbɔsɔsɔme si le nuɖuɖu ɖeka me kɔte. Gake kuxi si le esia ŋu enye be míate ŋu aɖu nu geɖe wu "serving size" si woŋlɔ ɖe ŋkɔa dzi bɔbɔe. Le kpɔɖeŋu me, togbɔ be bli ƒuƒu babla ɖeka gblɔ be bli ƒuƒu 12 le "nuɖuɖu" ɖesiaɖe me hã la, zi geɖe la, míeva ɖua agbaa ƒe afã lɔƒo zi ɖeka, alo? Ekema ami agbɔsɔsɔme si míeɖuna ŋutɔŋutɔ sɔ gbɔ sã wu esi le nusi woŋlɔ ɖe edzi.

Ne èle nu ƒom tso ami si le nuɖuɖu ƒe agbawo dzi ŋu la, ɖewohĩ èkpɔ nyawo abe "ami si me ami mele o," "ami si me ami mesɔ gbɔ ɖo o," "ami si dzi ɖe kpɔtɔ," kple "ami si le bɔbɔe" alo "lite" ene kpɔ. Se tɔxɛ aɖewo le dziɖuɖua si ku ɖe nya siawo zazã ŋu. Le sea nu la:

• Nuɖuɖu siwo woŋlɔ be "ami mele wo me o" mate ŋu akpɔ ami si wu gram 0.5 le nuɖuɖu ɖeka me o.
• Ele be ami gram 3 alo esi mede nenema o nanɔ nuɖuɖu siwo woŋlɔ be "ami mesɔ gbɔ o" me le nuɖuɖu ɖesiaɖe me.
• Ele be ami naɖiɖi 50% le nuɖuɖu siwo woŋlɔ be "light" (lite) me, alo calorie siwo mesɔ gbɔ o ƒe akpa etɔ̃lia nasɔ gbɔ wu nuɖuɖua ƒe akpa si wozãna edziedzi.
• Ele be nuɖuɖu siwo woŋlɔ be "reduced-fat" la ƒe ami naɖiɖi 25% wu esiwo wozãna edziedzi.

Gake nya sue aɖe si wòle be wòanɔ susu me na wòe nye esi. Nuɖuɖu siwo woŋlɔ be "light" (lite) kple "reduced-fat" ate ŋu atsɔ sukli akpe ɖe wo ŋu be woalé vivi ɖe te. Azɔ hã, ne ami sɔ gbɔ ɖe atike gbãtɔ si wowɔna edziedzi la me ŋutɔ la, ami ate ŋu anɔ eƒe akpa sia si "woɖe dzi kpɔtɔ" la me kokoko. Eyata nunya anɔ eme be nàxlẽ nusi woŋlɔ ɖe edzi la nyuie hafi atso nya me.

Ami nenie ɖevi suewo hiã?

Ami kple ʋumemi nye nu eve siwo wɔa akpa vevi aɖe ŋutɔ le ahɔhɔ̃a ƒe tsitsi me, vevietɔ le ɖevi suewo me. Eyata ami siwo naa lãmesẽ nye ɖevi ƒe nuɖuɖu si da sɔ ƒe akpa vevi aɖe. Manyo be nàɖo seɖoƒe na wo akpa alo aɖe wo ɖa le nuɖuɖua me keŋkeŋ o.

Mègaɖo seɖoƒe na ami le nuɖuɖua me o, vevietɔ na vidzĩ siwo mexɔ ƒe ɖeka haɖe o.Ami le vevie na woƒe tsitsi kabakaba kple ahɔhɔ̃ ƒe tsitsi. Le ɖevi siwo xɔ wu ƒe 2 ƒe nuɖuɖu me la, anyo be woadze agbagba ana nuɖuɖumeŋusẽ ƒe agbɔsɔsɔ si tso ami si me ami ʋeʋĩ le me nade 10% le nuɖuɖumeŋusẽ si woɖuna gbesiagbe katã me.

Aleke woawɔ aɖu ami dzi le gbesiagbegbenɔnɔ me?

Ðewohĩ èse egɔme fifia be ami ƒomevi kple agbɔsɔsɔ si sɔ ɖuɖu le vevie ŋutɔ na agbe nyui nɔnɔ. Ke hã, nyateƒeae nye be mía viwo dometɔ geɖe (eye mía ŋutɔwo ŋutɔwo hã) ɖua ami fũ akpa. Esia wɔnɛ be ame ƒe lolo dzina ɖe edzi madzemadzee. Ne èlolo akpa la, anɔ eme be dɔléle gbogbo aɖewo siwo mexɔa ame me o, abe ʋumemi, ʋusɔgbɔdɔ, kple suklidɔ ene, ate ŋu adze dziwò.

Eyata mɔ bɔbɔe aɖewo siwo dzi nàto akpe ɖe ŋuwò nàɖu ami dzi eye nàɖu nu nyuie lae nye esi:

• De nuɖuɖu geɖe siwo me ami mesɔ gbɔ ɖo o le dzɔdzɔme nu – si nye , atikutsetse yeyewo, amagbewo, mɔli, nuku blibowo, lã siwo me ami mele o, kple nyinotsi siwo me ami mesɔ gbɔ ɖo o – de viwòwo ƒe nuɖuɖu me.
• Ne èle nu ɖam la, tia ami siwo me ami mele o siwo naa lãmesẽ , abe amititsetse ƒe ami kple canola-mi ene, eye nàzãe suetɔ kekeake alesi nàte ŋui.
• De protein vovovowo wò nuɖuɖu me. Le kpɔɖeŋu me, lã siwo me ami mele o, koklozi si ŋu ŋutigbalẽ mele o, tɔmelã siwo me Omega-3 sɔ gbɔ ɖo (abe salmon, mackerel, kple tuna ene), kpakple protein dzɔtsoƒe siwo tso numiemiewo me abe lãmi, koklozi, peas, kple green beans ene, kpakple nukuwo abe soya, cashews, kple peanuts ene nye tiatia nyuiwo.
• Ne èle lã, tɔmelã, kple koklolã ɖam la, zã mɔnuwo abe ɖaɖa, ɖaɖa - le agba dzi, alo ɖaɖae tsɔ wu be nàɖae le dzo me. Mɔnu siawo ɖea nuɖuɖumeŋusẽ dzi kpɔtɔna to ami si sɔ gbɔ la ɖeɖeɖa me. Ðeko nuɖaɖa nana ami geɖe wu nɔa eme.
• Ɣesiaɣi si wòanya wɔ , dzra wò suku ƒe ŋdɔnuɖuɖu, numeɖenuwo, kple nuɖuɖu siwo nètsɔna kple wò ƒomea yina le aƒeme. To mɔ sia dzi la, àte ŋu akpɔ ami, sukli, kple dze agbɔsɔsɔme si wò ƒomea ɖuna dzi. Bu alesi amagbewo ƒe abolomegba si me nunyiame le si dawò wɔ anyo wu patty si woƒle le fiase me na viwònyɔnuvi be wòatsɔ ayi suku ŋu kpɔ.
• Seɖoƒe na nuɖuɖu le gota, vevietɔ nuɖuɖudzraƒe siwo dzraa nuɖuɖu kabakaba, alesi nàte ŋui.
• Ne ele be nàɖu nu le gota la, kpe ɖe viwòwo ŋu woatia nuɖuɖu siwo naa lãmesẽ. Le kpɔɖeŋu me, kpɔ egbɔ be yetsɔ salad dama aɖe kpe ɖe woƒe nuɖuɖu ŋu eye nàbia be woatsɔ atike si me ami mesɔ gbɔ ɖo o. Tsɔ sinapi de sandwich dzi ɖe mayonnaise teƒe. Tia nuɖuɖu siwo woɖa, esiwo woɖa, alo esiwo wotsɔ dzo wɔe ɖe nuɖuɖu siwo wofli teƒe.

Gbedasi si woatsɔ ayi aƒemee tso nyati sia me

Le nyataƒoƒo me la, mɔ nyuitɔ si le bɔbɔe wu si dzi míato afia nuɖuɖu nyui mía viwoe nyeEsi míenye ame tsitsiwo ta la, ele be míanye kpɔɖeŋu nyui ɖola na wo. Ne èdi be yeanɔ agbe si me lãmesẽ le, si me dzidzɔ le la, na wòazu numame na wò be nàɖu nu le nunya me eye nunyiame le eme. Tia nuɖuɖu vovovowo, siwo dome ami siwo naa lãmesẽ hã le, le wò nuɖuɖu me. Azɔ hã, mègaŋlɔ kamedede edziedzi be o. Nu tsɛ siawoe kplɔa mí yia agbe didi si me lãmesẽ le me.

` Ami, ami siwo naa lãmesẽ, ami siwo me ami mele o, ami siwo me ami ʋeʋĩ le, ami siwo nye trans, ʋumemi, nuɖuɖu siwo naa lãmesẽ