Μερικές φορές έχουμε δει, σωστά; Μερικοί άνθρωποι κοκκινίζουν και φαγουρίζουν σε όλο τους το σώμα αφού φάνε τροφές όπως γαρίδες ή καβούρια. Ή κάποια μικρά παιδιά δυσκολεύονται να αναπνεύσουν αφού φάνε κάτι όπως φιστίκια. Αυτό το ονομάζουμε τροφική αλλεργία. Υποψιάζεστε λοιπόν ότι μπορεί να έχετε κάποιο πρόβλημα όταν τρώτε μια τέτοια τροφή; Λοιπόν, σήμερα μιλάμε για τις εξετάσεις που γίνονται για να προσδιοριστεί ακριβώς ποια τροφή είναι, είναι πραγματικά αλλεργία;
Τι είναι ένα τεστ τροφικής αλλεργίας;
Με απλά λόγια, πρόκειται για μια εξέταση που βοηθά εσάς και τον γιατρό σας να προσδιορίσετε εάν είστε πραγματικά αλλεργικοί σε μια συγκεκριμένη τροφή και, εάν ναι, σε ποια συγκεκριμένη τροφή.
Αν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες σχετικά με κάποιο τρόφιμο, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επισκεφτείτε έναν γιατρό. Είναι καλύτερο να είναι ένας γιατρός που ειδικεύεται στις αλλεργίες. Αυτός ή αυτή θα σας κάνει ερωτήσεις.
- Ποια συμπτώματα αντιμετωπίζετε;
- Ποιες τροφές προκαλούν αυτά τα συμπτώματα;
- Πόσο καιρό μετά το φαγητό συμβαίνουν αυτά τα πράγματα;
Μερικές φορές, ο γιατρός σας μπορεί να εντοπίσει τον τύπο τροφής με την οποία αντιμετωπίζετε πρόβλημα μόνο από αυτές τις λίγες πληροφορίες. Διαφορετικά, μπορεί να σας συστήσει μία ή περισσότερες από αυτές τις εξετάσεις.
Αλλά ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι αυτές οι εξετάσεις δεν είναι 100% ακριβείς. Επομένως, ακόμη και μετά την έκδοση των αποτελεσμάτων , θα πρέπει να συνεργαστείτε με τον γιατρό σας για να καταλήξετε στο πιο ακριβές συμπέρασμα .
Ποια είναι τα συμπτώματα μιας αλλεργίας;
Τα συμπτώματα μιας τροφικής αλλεργίας μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Αυτό που μπορεί να είναι ήπιο για ένα άτομο μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή ενός άλλου. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα.
| Σύμπτωμα | Περιγραφή |
|---|---|
| Αλλαγές στο στόμα και τον λαιμό | Αίσθημα μυρμηγκιάσματος ή κνησμού στο στόμα ή στο λαιμό. |
| Δερματικά προβλήματα | Παθήσεις όπως κνίδωση, κνησμός σε όλο το σώμα και έκζεμα. |
| Πρήξιμο | Πρήξιμο των χειλιών, του προσώπου, της γλώσσας ή του λαιμού. |
| Δυσκολίες στην αναπνοή | Ρινική συμφόρηση, συριγμός, δυσκολία στην αναπνοή. |
| Προβλήματα του πεπτικού συστήματος | Πόνος στο στομάχι, διάρροια, έμετος. |
| Άλλα χαρακτηριστικά | Ζάλη , θολή όραση ή λιποθυμία. |
Η πιο επικίνδυνη πάθηση: Αναφυλαξία
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν μια πολύ σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Αυτό ονομάζεται αναφυλαξία. Πρόκειται για μια επείγουσα κατάσταση που απαιτεί άμεση θεραπεία . Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν :
- Δυσκολία στην αναπνοή λόγω στένωσης των αεραγωγών
- Αίσθημα πρηξίματος και βουλώματος του λαιμού σας
- Ξαφνική πτώση της αρτηριακής πίεσης
- Ο καρδιακός ρυθμός είναι πολύ γρήγορος.
- Απώλεια συνείδησης
Αν δείτε κάτι τέτοιο να συμβαίνει σε εσάς ή σε κάποιον άλλο, θα πρέπει να τον μεταφέρετε αμέσως στη Μονάδα Επειγόντων Περιστατικών (ΜΕΠ) του πλησιέστερου νοσοκομείου χωρίς καθυστέρηση ούτε λεπτό.
Η πιο συνηθισμένη δερματική δοκιμασία (Skin Prick Test)
Αυτό είναι το πιο δημοφιλές και γρήγορο τεστ για τροφικές αλλεργίες. Μπορεί να ελέγξει εάν είστε αλλεργικοί σε πολλά τρόφιμα ταυτόχρονα.
Φανταστείτε ότι πηγαίνετε στον γιατρό . Κάνει αυτό το τεστ ως εξής:
1. Αρχικά, τοποθετείται στο δέρμα σας (συνήθως στο πίσω μέρος του χεριού ή του αντιβραχίου σας) μια σταγόνα υγρού που παρασκευάζεται από την τροφή στην οποία πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε αλλεργία.
2. Στη συνέχεια, με μια πολύ μικρή, λεπτή βελόνα, εφαρμόζεται μια μικρή ποσότητα υγρού στο δέρμα. Αυτό δεν πονάει, αλλά είναι σαν ένα ελαφρύ γαργάλημα.
3. Τώρα περιμένω περίπου 15-20 λεπτά για να δω τι θα συμβεί.
Αν εμφανιστεί ένα μικρό κόκκινο σημάδι στο σημείο που βρισκόταν το υγρό από μια τροφή, σαν να σας έχει τσιμπήσει κουνούπι , σημαίνει ότι μπορεί να έχετε αλλεργία σε αυτήν την τροφή. Αν δεν υπάρχει αλλαγή, πιθανότατα δεν έχετε αλλεργία σε αυτήν την τροφή.
Πώς να το μάθετε με εξετάσεις αίματος;
Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε για τροφικές αλλεργίες, αλλά οι γιατροί δεν τον χρησιμοποιούν τόσο συχνά όσο το δερματικό τεστ νυγμού.
Αυτό που συμβαίνει εδώ είναι ότι λαμβάνεται ένα δείγμα αίματος από εσάς και αποστέλλεται σε ένα εργαστήριο. Στο εργαστήριο, τα αντισώματα σε αυτό το αίμα ελέγχονται για να διαπιστωθεί εάν αντιδρούν σε διάφορα αλλεργιογόνα.
Αυτό μπορεί να διαρκέσει μία εβδομάδα ή και περισσότερο για να έχετε αποτελέσματα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται όταν ο γιατρός σας έχει μια καλή ιδέα για το σε τι είστε αλλεργικοί, χωρίς να σας εκθέσει άμεσα σε αυτό.
Το σημαντικό είναι ότι ούτε οι δερματικές εξετάσεις ούτε οι εξετάσεις αίματος μπορούν να σας πουν ακριβώς πόσο σοβαρή είναι μια αλλεργία που έχετε. Δηλαδή, μόνο και μόνο επειδή η εξέταση είναι θετική δεν σημαίνει ότι θα έχετε μια σοβαρή αντίδραση, ούτε το ότι υπήρξε μια μικρή διαφορά στην εξέταση σημαίνει ότι η αντίδραση θα είναι ήπια.
Επικίνδυνο, αλλά με τον σωστό τρόπο: Η Πρόκληση Ελεγχόμενης Τροφής
Αυτή δεν είναι μια εξέταση που οι γιατροί εκτελούν τακτικά, καθώς μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για κάποιον με σοβαρές αλλεργίες.
Γιατί λοιπόν να κάνετε μια τέτοια δοκιμή;
- Επιβεβαιώστε το αποτέλεσμα μιας δερματικής ή αιματολογικής εξέτασης.
- Ελέγξτε αν ένα μικρό παιδί δεν έχει πλέον αλλεργία (π.χ., γάλα, αυγά).
- Μερικές φορές, ακόμη και αν η δερματική δοκιμασία είναι θετική, μπορεί να μην υπάρχουν συμπτώματα μετά την κατανάλωση αυτού του τροφίμου. Σε τέτοιες περιπτώσεις, επιβεβαιώστε το.
Αυτή η εξέταση γίνεται πάντα υπό την στενή επίβλεψη γιατρού ή νοσοκομείου . Με αυτόν τον τρόπο, εάν εμφανιστεί σοβαρή αντίδραση, μπορείτε να λάβετε γρήγορα θεραπεία. Ο γιατρός θα σας δώσει μια πολύ μικρή ποσότητα της ύποπτης τροφής. Στη συνέχεια, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα, θα σας παρακολουθεί προσεκτικά για αρκετές ώρες για να δει εάν εμφανιστούν συμπτώματα.
Προειδοποίηση: Σε καμία περίπτωση μην επιχειρήσετε αυτό το τεστ στο σπίτι μόνοι σας. Μην σκεφτείτε καν: «Θα φάω μια μπουκιά και θα δω τι θα συμβεί». Μπορεί να έχει σοβαρές, απειλητικές για τη ζωή συνέπειες.
Μήνυμα για το σπίτι
- Εάν εμφανίσετε ασυνήθιστα συμπτώματα (κνησμό, κνίδωση, δυσκολία στην αναπνοή) μετά την κατανάλωση μιας συγκεκριμένης τροφής, θα μπορούσε να πρόκειται για τροφική αλλεργία. Συζητήστε με τον γιατρό σας.
- Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αλλεργιογόνων εξετάσεων: το τεστ νυγμού δέρματος και η εξέταση αίματος. Ο γιατρός σας θα σας συστήσει την εξέταση που είναι η πιο κατάλληλη για εσάς.
- Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή, επείγουσα κατάσταση. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα όπως πρήξιμο του λαιμού και δύσπνοια, μεταβείτε αμέσως στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών (ΤΕΠ) του νοσοκομείου.
- Αυτά τα αποτελέσματα των εξετάσεων δεν είναι 100% ακριβή, επομένως θα πρέπει να συνεργαστείτε με τον γιατρό σας για να καταλήξετε σε ένα τελικό συμπέρασμα.
- Ποτέ μην βγαίνετε έξω και «δοκιμάζετε» τρόφιμα μόνοι σας. Μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο. Ακολουθείτε πάντα τις ιατρικές συμβουλές.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας