Γιατί στο καλό μισώ τόσο πολύ αυτό το φαγητό; Ας μάθουμε για την αποστροφή προς το φαγητό!

Μερικές φορές συμβαίνει και σε εμάς, σωστά; Ακόμα και όταν βλέπετε ένα φαγητό που παλιά σας άρεσε, τώρα νιώθετε αηδία. Ή δεν έχετε καν όρεξη να βάλετε ένα καινούργιο φαγητό στο στόμα σας, και ακόμα και όταν το βλέπετε, νιώθετε σαν να θέλετε να κάνετε εμετό. Αυτό το ονομάζουμε απλώς «αποστροφή για το φαγητό» ή «αποστροφή για το φαγητό». Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε ακριβώς τι είναι αυτό.

Τι είναι η αποστροφή προς το φαγητό;

Με απλά λόγια, η αποστροφή προς το φαγητό είναι ένα έντονο συναίσθημα αηδίας που νιώθουμε όταν βλέπουμε, μυρίζουμε ή δοκιμάζουμε συγκεκριμένα τρόφιμα. Σημαίνει ότι νιώθουμε τόσο αηδία που δεν θέλουμε καν να φάμε αυτό το φαγητό. Αυτό μπορεί να συμβεί σε οποιοδήποτε φαγητό. Θα μπορούσε να είναι ένα φαγητό που παλιά απολαμβάνατε πολύ ή θα μπορούσε να είναι ένα φαγητό που παλιά μισούσατε. Μπορεί επίσης να συμβεί ξαφνικά.

Ποιος επηρεάζεται περισσότερο από αυτή την έντονη επιθυμία για φαγητό;

Οποιοσδήποτε μπορεί να αναπτύξει αυτή την αποστροφή προς το φαγητό. Αλλά είναι πιο συχνή σε έγκυες γυναίκες και μικρά παιδιά . Είναι στην πραγματικότητα αρκετά συχνή. Απλώς σκεφτείτε, όπως δείχνουν οι έρευνες, σχεδόν 70 στις 100 έγκυες γυναίκες αναπτύσσουν αυτή την αποστροφή προς τουλάχιστον ένα τρόφιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Πώς επηρεάζει ο οργανισμός μας την επιθυμία για φαγητό;

Είναι φυσιολογικό να μην μας αρέσουν ορισμένα τρόφιμα. Αλλά όταν έχουμε τροφικές αλλεργίες, ο εγκέφαλός σας λέει στο σώμα σας: «Αυτό το φαγητό δεν είναι καλό για κατανάλωση, είναι σαν δηλητήριο». Έτσι, το σώμα σας απορρίπτει αυτό το φαγητό. Όχι μόνο αυτό, αλλά όταν βλέπετε, μυρίζετε ή γεύεστε αυτό το φαγητό, μπορεί να νιώσετε ναυτία ή να κάνετε εμετό. Είναι σαν το σώμα σας να σας λέει: «Τέλος».

Ποια είναι τα συμπτώματα της ανορεξίας;

Τα συμπτώματα αυτής της αποστροφής προς το φαγητό μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Για μερικούς ανθρώπους, μπορεί να είναι πολύ ήπια, που σημαίνει απλώς μια έντονη αποστροφή προς ορισμένα τρόφιμα. Για άλλους, μπορεί να είναι τόσο σοβαρή που ακόμη και η θέα ορισμένων τροφών τους προκαλεί ναυτία.

Τα συνήθη συμπτώματα είναι:

• Έντονη αντιπάθεια για ορισμένα τρόφιμα.
• Βήχας, εμετός, ναυτία ή έμετος στη μυρωδιά ή τη γεύση αυτού του τροφίμου.

Συμπτώματα σε μικρά παιδιά

Όταν τα μικρά παιδιά δοκιμάζουν νέες τροφές, το σώμα τους μπορεί να αντιδράσει διαφορετικά από τους ενήλικες. Έτσι, τα συμπτώματα της τροφικής δυσανεξίας στα μικρά παιδιά μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετικά. Δείτε αν το μωρό σας εμφανίζει κάποιο από αυτά:

• Όταν τους δίνουν φαγητό που δεν τους αρέσει , κλαίνε δυνατά, ουρλιάζουν και κυλούν στο έδαφος (προκαλώντας νευρικό ξέσπασμα).
• Λένε ότι δεν μπορούν να φάνε άλλα τρόφιμα που μοιάζουν, μυρίζουν ή έχουν υφή παρόμοια με το φαγητό που δεν τους αρέσει.
• Δεν τρώνε αυτό το φαγητό με τον τρόπο που τρώνε άλλα τρόφιμα (για παράδειγμα, αλείφουν το φαγητό παντού και προσπαθούν να το καταπιούν χωρίς να το μασήσουν σωστά).
• Όταν σας δίνουν ένα φαγητό που δεν σας αρέσει, χρειάζεται περισσότερος χρόνος από το συνηθισμένο για να το ολοκληρώσετε.

Σοβαρά συμπτώματα

Εάν αυτή η τροφική δυσανεξία γίνει σοβαρή, τόσο τα μικρά παιδιά όσο και οι ενήλικες μπορεί να εμφανίσουν τα ακόλουθα συμπτώματα. Τα παρακάτω είναι πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε:

• Αδυναμία αύξησης βάρους ή επίμονη απώλεια βάρους.
• Υποσιτισμός.
• Αφυδάτωση (απώλεια νερού στο σώμα).
• Συνεχείς πονοκέφαλοι.

Πότε ξεκινά η ανορεξία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Αυτή η έντονη επιθυμία για φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνήθως ξεκινά κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου. Ο κύριος λόγος γι' αυτό είναι ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα των εγκύων μητέρων παράγει περισσότερη ορμόνη που ονομάζεται «Ανθρώπινη Χοριακή Γοναδοτροπίνη - HCG». Αυτή η ορμόνη είναι συχνά η αιτία για πράγματα όπως η πρωινή ναυτία.

Τι μπορεί να προκαλέσει απώλεια όρεξης;

Η ακριβής αιτία αυτής της αποστροφής προς το φαγητό δεν είναι ακόμη γνωστή, αλλά ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι προκαλείται από ορμονικές αλλαγές ή προκλήσεις στον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλός μας επεξεργάζεται αυτά που νιώθουμε μέσω των αισθήσεών μας (αισθητηριακή επεξεργασία).

Ορμονικές αλλαγές

Έρευνες δείχνουν ότι οι ορμονικές αλλαγές στο σώμα των εγκύων γυναικών, ειδικά η αύξηση της προαναφερθείσας ορμόνης (HCG), μπορούν να προκαλέσουν έντονη επιθυμία για φαγητό. Αυτή είναι η ίδια ορμόνη που προκαλεί έντονη επιθυμία για ορισμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Αυτή η ορμόνη (HCG) ευθύνεται επίσης για την πρωινή ναυτία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Συχνά, οι μητέρες που βιώνουν αυτή την ενόχληση συνδέουν την δυσάρεστη εμπειρία με το φαγητό που έφαγαν και έκαναν εμετό εκείνη την ώρα. Σκέφτονται: «Ω... έφαγα αυτό το φαγητό και μου συνέβη αυτό». Αυτό μπορεί να αλλάξει τη σχέση τους με το συγκεκριμένο φαγητό, που σημαίνει ότι μπορεί να μην το συμπαθούν.

Ζητήματα Αισθητηριακής Επεξεργασίας

Ο εγκέφαλός μας επεξεργάζεται όλα όσα βλέπουμε, μυρίζουμε, αγγίζουμε, γευόμαστε και νιώθουμε. Αυτό ονομάζεται αισθητηριακή επεξεργασία. Αυτές οι δυσκολίες στην αισθητηριακή επεξεργασία είναι πιο συχνές στα μικρά παιδιά, ειδικά καθώς μαθαίνουν να χρησιμοποιούν όλες τις αισθήσεις τους. Μπορούν επίσης να επηρεάσουν άτομα με υποκείμενες παθήσεις που επηρεάζουν τις αισθήσεις, όπως η Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος (ΔΑΦ).

Τα μικρά παιδιά συνήθως αναπτύσσουν αποστροφή για νέα, άγνωστα τρόφιμα ή όταν έχουν βιώσει μια τραυματική εμπειρία, όπως πόνο στο στομάχι μετά την κατανάλωση ενός προηγούμενου φαγητού. Για παράδειγμα, εάν ένα κομμάτι ψάρι κολλήσει στο λαιμό τους ως παιδί, μπορεί να μην είναι σε θέση να φάνε καθόλου ψάρι αργότερα στη ζωή τους.

Τα προβλήματα αισθητηριακής επεξεργασίας μπορούν να προκαλέσουν σε ένα μικρό παιδί την αντιπάθεια για ένα τρόφιμο για τους ακόλουθους λόγους:

• Αντιπάθεια για την υφή του φαγητού όταν το βάζουμε στο στόμα (π.χ. σε μερικούς ανθρώπους δεν αρέσει η υγρή υφή του χυλού, ενώ σε άλλους δεν αρέσουν τα τραγανά φαγητά).
• Αίσθημα χορτάτου, όχι πείνας.
• Το φαγητό είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο.
• Το φαγητό μπορεί να μην φαίνεται τόσο ορεκτικό όσο νομίζει (π.χ. μερικά παιδιά λένε ότι δεν μπορούν να φάνε πράσινες τροφές).
• Οδοντικά προβλήματα (όπως πονόδοντος).
• Δυσκολία στη μάσηση ή την κατάποση τροφής.
• Μια άγνωστη αλλεργία - που σημαίνει ότι το σώμα μπορεί να αντιδράσει αρνητικά σε αυτό το τρόφιμο όταν το φάμε.

Πώς αναγνωρίζετε την επιθυμία για φαγητό;

Στις περισσότερες περιπτώσεις, εάν αυτή η αποστροφή προς το φαγητό δεν είναι σοβαρή, που σημαίνει ότι έχετε αποστροφή μόνο για λίγα τρόφιμα που δεν επηρεάζουν την ικανότητά σας να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή, δεν είναι απαραίτητη μια συγκεκριμένη ιατρική διάγνωση.

Εάν είστε έγκυος, ο γιατρός σας θα σας κάνει μια εξέταση ούρων ή αίματος για να ελέγξει τα επίπεδα της ορμόνης «(HCG)» και να διαπιστώσει εάν πρόκειται για τροφική δυσανεξία.

Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να διαγνωστεί σε μικρά παιδιά και μη έγκυες γυναίκες, καθώς η ακριβής αιτία δεν είναι γνωστή. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο γιατρός σας θα σας ρωτήσει για το πλήρες ιατρικό σας ιστορικό, θα πραγματοποιήσει μια κλινική εξέταση και θα κάνει εξετάσεις αίματος ή ούρων για να ελέγξει για άλλες υποκείμενες παθήσεις που μπορεί να προκαλούν απώλεια όρεξης. Στόχος του γιατρού είναι να αποκλείσει άλλες παθήσεις που μπορεί να έχουν παρόμοια συμπτώματα με τα δικά σας και να καταλήξει σε μια ακριβή διάγνωση.

Πώς να αντιμετωπίσετε την ανορεξία;

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ειδικά για τις έγκυες γυναίκες, είναι εντάξει να αποφεύγετε ορισμένα τρόφιμα που προκαλούν αποστροφή, αλλά θα πρέπει να λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά από αυτά τα τρόφιμα από άλλα τρόφιμα που είναι ασφαλή για κατανάλωση. Για παράδειγμα, αν δεν μπορείτε να φάτε καθόλου κρέας, μπορείτε να φάτε ψάρι, αυγά ή φακές.

Αλλά αν το φαγητό που δεν σας αρέσει είναι απαραίτητο για την υγεία σας (π.χ. λαχανικά, φρούτα), μπορείτε να δοκιμάσετε τα εξής για να αντιμετωπίσετε αυτήν την αποστροφή προς το φαγητό:

• Τρώγοντας τροφές που δεν σας αρέσουν, κρύβοντάς τες μέσα σε τροφές που σας αρέσουν (για παράδειγμα, προσθέτοντας μερικά φύλλα σπανακιού σε ένα smoothie με χυμό φρούτων. Τότε δεν το γεύεστε).
• Αλλαγή της υφής του φαγητού (για παράδειγμα, τηγάνισμα, ψήσιμο στη σχάρα ή κατανάλωση ως σαλάτα αντί για βράσιμο).
• Συνεργαστείτε με έναν σύμβουλο ή θεραπευτή για να καταλάβετε γιατί δεν σας αρέσει αυτό το φαγητό ή για να απευαισθητοποιήσετε τον εαυτό σας στις λιγούρες σας για φαγητό.
• Σταδιακή αύξηση της έκθεσης σε τρόφιμα που δεν σας αρέσουν. Πρώτα κοιτάξτε το φαγητό, μετά μυρίστε το και μετά βάλτε ένα μικρό κομμάτι στο στόμα σας.

Εξαφανίζεται η όρεξη με την πάροδο του χρόνου;

Μερικές φορές, αν οι λιγούρες για φαγητό δεν είναι πολύ έντονες, η αποστροφή προς αυτό το τρόφιμο μπορεί να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου. Δηλαδή, μπορεί να το συνηθίσετε (να το απευαισθητοποιήσετε). Οι λιγούρες, ειδικά αυτές που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συχνά εξαφανίζονται μετά τη γέννηση του μωρού.

Αλλά αν η όρεξή σας είναι έντονη, ειδικά αν έχετε ναυτία ή αν εσείς ή το παιδί σας δεν σας αρέσουν πολλά τρόφιμα που είναι απαραίτητα για την υγεία σας , μην περιμένετε ότι η κατάστασή σας θα βελτιωθεί με την πάροδο του χρόνου. Σε σοβαρές περιπτώσεις, είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον γιατρό σας σχετικά με τις επιλογές θεραπείας.

Μπορείτε να αποτρέψετε την έντονη επιθυμία για φαγητό;

Δεδομένου ότι η ακριβής αιτία της έντονης επιθυμίας για φαγητό δεν είναι γνωστή, δεν υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος για να την αποτρέψουμε. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο για τις έγκυες μητέρες να αποτρέψουν την έντονη επιθυμία για φαγητό λόγω ορμονικών αλλαγών.

Μπορείτε όμως να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα για να αποτρέψετε την έντονη επιθυμία για φαγητό σε μικρά παιδιά:

• Εισάγετε στο παιδί σας νέες τροφές αργά και σταδιακά. Μην δίνετε πάρα πολλές νέες τροφές ταυτόχρονα.
• Παρουσίαση νέων τροφίμων με δημιουργικούς τρόπους (για παράδειγμα, τακτοποίηση φαγητού σε ένα πιάτο σε σχήμα χαμογελαστού προσώπου ή κόψιμο καρότων σε χαριτωμένα σχήματα).
• Αποφύγετε να τιμωρείτε ή να επιπλήττετε το παιδί σας επειδή δεν τρώει ένα συγκεκριμένο φαγητό. Κάτι τέτοιο μπορεί να κάνει το παιδί να φοβάται ακόμη περισσότερο το φαγητό.
• Τρώτε νέες τροφές μαζί με το παιδί σας· αποτελώντας ένα καλό πρότυπο για το παιδί σας. Όταν το παιδί σας σας βλέπει να τρώτε με ευχαρίστηση, είναι πιο πιθανό να τις δοκιμάσει κι αυτό.
• Προσφέροντας νέα τρόφιμα στο ίδιο πιάτο με γνωστά τρόφιμα που αρέσουν στο παιδί.
• Να είστε προσεκτικοί με το μέγεθος της μερίδας όταν προσφέρετε νέες τροφές (δώστε λίγες στην αρχή) και μην πιέζετε το παιδί σας να φάει περισσότερο αν πει ότι είναι χορτάτο.

Τι συμβαίνει αν έχετε όρεξη;

Αν έχετε κάποια αποστροφή προς κάποια τροφή, μπορεί να δυσκολεύεστε να φάτε ορισμένα τρόφιμα επειδή το σώμα σας αντιδρά αρνητικά στην εμφάνιση, τη μυρωδιά και τη γεύση αυτών των τροφίμων. Είναι εντάξει να αποφεύγετε τρόφιμα που δεν σας αρέσουν, αλλά μόνο αν μπορείτε να λάβετε τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν από άλλα τρόφιμα ή συμπληρώματα. Ορισμένες αποστροφές για τρόφιμα εξαφανίζονται με την πάροδο του χρόνου και, σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί θεραπεία για να ξεπεραστεί η αποστροφή.

Πότε πρέπει να δείτε έναν γιατρό;

Εάν η όρεξή σας δυσκολεύει την κατανάλωση φαγητού ή εάν δεν λαμβάνετε ζωτικά θρεπτικά συστατικά εξαιτίας αυτής της όρεξης, θα πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε έναν γιατρό. Επίσης, εάν ένα παιδί δεν παίρνει βάρος ή αρνείται συνεχώς να φάει, είναι σημαντικό να ζητήσετε ιατρική συμβουλή.

Ποιες ερωτήσεις πρέπει να κάνετε στον γιατρό;

Όταν πηγαίνετε στον γιατρό, μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις όπως οι εξής:

• Χρειάζεται να δω έναν ειδικό για να αντιμετωπίσω την ανορεξία μου;
• Πώς μπορώ να συστήσω νέες τροφές στο παιδί μου; Τι κάνω όταν αρνείται να φάει;
• Θα λαμβάνω επαρκή θρεπτικά συστατικά αν δεν τρώω αυτές τις τροφές που δεν μου αρέσουν; Χρειάζομαι συμπληρώματα διατροφής;
• (Εάν είστε έγκυος) Θα εξαφανιστεί αυτή η λαχτάρα για φαγητό μετά τη γέννηση του μωρού μου;

Τι πρέπει να θυμόμαστε από αυτό (Μήνυμα για το σπίτι)

Οι λιγούρες για φαγητό είναι πολύ συχνές και μπορούν να συμβούν σε οποιονδήποτε, έστω και για μια στιγμή. Θα μπορούσε να είναι ένα φαγητό που σας άρεσε κάποτε ή θα μπορούσε να είναι ένα φαγητό που έχετε δοκιμάσει μόνο μία φορά και μετά δεν σας άρεσε. Δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να αποφεύγετε τροφές που δεν σας αρέσουν, αν μπορείτε να λάβετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε με άλλους τρόπους.

>

Ωστόσο, αν αυτή η λαχτάρα για φαγητό επηρεάζει τις διατροφικές σας συνήθειες, επηρεάζει την καθημερινότητά σας ή την κάνει τόσο επιδεινωμένη που δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη διατροφή, σίγουρα μιλήστε με τον γιατρό σας σχετικά με τις επιλογές θεραπείας. Μην ανησυχείτε, υπάρχουν λύσεις! Δεν είστε οι μόνοι.

` Αποστροφή για το φαγητό, Αποστροφή για το φαγητό, Εγκυμοσύνη, Υγεία του παιδιού, Διατροφή, Ναυτία, Φαγητό