Πώς να παρέχετε θρεπτικά γεύματα στην οικογένειά σας όταν τα οικονομικά σας είναι περιορισμένα; ​​(Budget Family Nutrition)

Ένα θρεπτικό γεύμα για κάθε οικογένεια και κάθε παιδί είναι απαραίτητο για μια υγιή ζωή, σωστά; Όλοι όμως γνωρίζουμε πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να θρέψεις μια οικογένεια με τις δυσκολίες της ζωής, ειδικά όταν υπάρχουν οικονομικά προβλήματα. Αυτό είναι ένα πραγματικό πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Σήμερα, λοιπόν, ας μιλήσουμε για το τι μπορούμε να κάνουμε σε μια εποχή σαν κι αυτή και πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε αυτή την πρόκληση.

Γιατί μερικές φορές είναι δύσκολο για μια οικογένεια να βρει θρεπτικά τρόφιμα;

Μπορεί να αναρωτιέστε: «Γιατί υπάρχει τέτοιο πρόβλημα;» Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι. Ας ρίξουμε μια ματιά στους κύριους:

• Έλλειψη χρημάτων: Αυτό είναι λοιπόν το μεγαλύτερο πρόβλημα. Αν δεν έχετε χρήματα, είναι δύσκολο να αγοράσετε τα πράγματα που χρειάζεστε, όπως λαχανικά, φρούτα, κρέας και ψάρι. Το να βρείτε χρήματα για να φάτε μαζί με τα καθημερινά σας έξοδα είναι επίσης σημαντικό.
• Έλλειψη απασχόλησης ή χαμηλό εισόδημα: Όταν δεν έχετε σταθερό εισόδημα ή όταν το εισόδημά σας είναι ανεπαρκές, το να ξοδεύετε χρήματα σε θρεπτικά τρόφιμα μπορεί να είναι ένας εφιάλτης.
• Έλλειψη πρόσβασης σε καταστήματα: Φανταστείτε να μην υπήρχε ένα καλό σούπερ μάρκετ ή ένα μέρος για να αγοράσετε λαχανικά και φρούτα στην περιοχή σας; Σε αυτή την περίπτωση, το να πρέπει να ταξιδεύετε μακριά για να αγοράσετε είδη παντοπωλείου είναι ένα ακόμη έξοδο και ταλαιπωρία.

Μερικές φορές η κοινότητα στην οποία ζούμε, δηλαδή το χωριό ή η πόλη μας, επηρεάζει επίσης αυτό. Υπάρχουν ορισμένες περιοχές, οι οποίες ονομάζονται επίσης «Έρημοι Τροφίμων» . Δηλαδή, υπάρχουν λίγα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή μέρη για να αγοράσετε διάφορα θρεπτικά τρόφιμα σε αυτές τις περιοχές. Ωστόσο, τα μικρά καταστήματα, δηλαδή τα «παντοπωλεία», είναι συνηθισμένα σε τέτοια μέρη. Ωστόσο, οι τιμές των αγαθών σε αυτά τα καταστήματα είναι επίσης υψηλές και υπάρχουν πολύ λίγα πράγματα όπως φρούτα και λαχανικά.

Αυτές οι προκλήσεις στην εύρεση θρεπτικών τροφίμων μπορούν να επηρεάσουν οποιονδήποτε, σε οποιαδήποτε ηλικία. Μικρά παιδιά καθώς και ενήλικες αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα.

Γιατί είναι τόσο σημαντική μια θρεπτική διατροφή;

Μπορεί να σκέφτεστε: «Εντάξει, τι θα συμβεί αν τρώμε λιγότερο;» Αλλά η αλήθεια είναι ότι μια θρεπτική διατροφή είναι πολύ σημαντική για τη σωματική μας υγεία, καθώς και για την ψυχική μας υγεία.

Σε κοινότητες όπου τα θρεπτικά τρόφιμα δεν είναι εύκολα διαθέσιμα και οικονομικά προσιτά, οι άνθρωποι συχνά στρέφονται σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού επειδή είναι εύκολα διαθέσιμα και μερικές φορές φαίνονται φθηνά. Ωστόσο, η θρεπτική αξία αυτού του γρήγορου φαγητού είναι πολύ χαμηλή.

Η έλλειψη απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων που βρίσκονται στα φρούτα, τα λαχανικά και τα θρεπτικά τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε μια ποικιλία προβλημάτων υγείας. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

• Έλλειψη σιδήρου: Αυτή η πάθηση εμφανίζεται όταν το σώμα δεν λαμβάνει αρκετό σίδηρο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει χαμηλή αρτηριακή πίεση, κόπωση και μερικές φορές δυσκολία στην αναπνοή. Στα μικρά παιδιά, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μαθησιακές δυσκολίες, απώλεια μνήμης και προβλήματα συμπεριφοράς όπως υπερκινητικότητα . Αυτό σημαίνει ότι δυσκολεύονται να συγκεντρωθούν και μπορεί να μην θυμούνται μαθήματα.
• Ευσαρκία:Όταν τρώτε πάρα πολλές τροφές χαμηλής θρεπτικής αξίας, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά, αρχίζετε να παίρνετε βάρος άσκοπα. Αυτό μπορεί αργότερα να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες όπως ο σακχαρώδης διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.
• Προβλήματα ψυχικής υγείας: Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και οι διατροφικές ελλείψεις μπορούν να προκαλέσουν εναλλαγές της διάθεσης στα παιδιά. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο ψυχικών ασθενειών όπως το άγχος και η κατάθλιψη όταν φτάσουν σε νεαρή ηλικία. Σκεφτείτε το, ο εγκέφαλος χρειάζεται μια ισορροπημένη διατροφή για να λειτουργήσει σωστά. Η καλή διατροφή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ισορροπίας ορισμένων χημικών ουσιών στον εγκέφαλο, τις οποίες ονομάζουμε «νευροδιαβιβαστές» .

Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη παθήσεων όπως το άσθμα και το συναισθηματικό στρες. Τα παιδιά που τρώνε σωστά είναι πιο δραστήρια, γεγονός που τα βοηθά να διατηρούν ένα υγιές βάρος και να αποφεύγουν προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Με απλά λόγια, αυτό που τρώμε επηρεάζει ολόκληρη τη ζωή μας. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να φροντίζουμε τη διατροφή μας.

Πού μπορούν οι οικογένειες να βρουν τρόφιμα;

Τώρα ίσως αναρωτιέστε: «Δεν υπάρχει κάποιο μέρος στο οποίο μπορούμε να απευθυνθούμε για βοήθεια όταν αντιμετωπίζουμε τέτοιου είδους δυσκολίες;» Πράγματι, υπάρχει! Υπάρχουν υπηρεσίες και προγράμματα που παρέχονται ανώνυμα και δωρεάν για να βοηθήσουν τα παιδιά και τις οικογένειες να βρουν θρεπτικά τρόφιμα. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από αυτά. Μερικά από αυτά τα προγράμματα μπορεί να μην είναι διαθέσιμα στη Σρι Λάνκα, αλλά είναι σημαντικό να τα γνωρίζετε. Επίσης, μπορείτε να ελέγξετε αν υπάρχουν παρόμοια προγράμματα στη Σρι Λάνκα, είτε από την κυβέρνηση είτε από ΜΚΟ.

Ακολουθούν ορισμένοι τύποι προγραμμάτων που λειτουργούν διεθνώς:

Πρόγραμμα για Γυναίκες, Βρέφη και Παιδιά (WIC)

Πρόκειται για ένα πρόγραμμα που ονομάζεται «WIC (Γυναίκες, Βρέφη και Παιδιά).» Το πρόγραμμα αυτό παρέχει χρηματική βοήθεια σε έγκυες μητέρες με χαμηλό εισόδημα, μητέρες νεογέννητων και βρέφη και παιδιά κάτω των 5 ετών που διατρέχουν κίνδυνο υποσιτισμού, για να αγοράσουν τρόφιμα όπως φόρμουλα, δημητριακά για βρέφη, φρούτα και λαχανικά. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό στο διαδίκτυο.

Πρόγραμμα Συμπληρωματικής Διατροφικής Βοήθειας (SNAP)

Το «SNAP (Πρόγραμμα Συμπληρωματικής Διατροφικής Βοήθειας)» είναι ένα πρόγραμμα που βοηθά τις οικογένειες να αγοράζουν θρεπτικά τρόφιμα εντός του προϋπολογισμού τους για τρόφιμα. Μέσω αυτού, οι οικογένειες μπορούν να αγοράζουν μια ποικιλία τροφίμων όπως φρούτα, λαχανικά, κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Για να υποβάλετε αίτηση για αυτό, πρέπει να συμμορφώνεστε με τους κανόνες και τους κανονισμούς της πολιτείας στην οποία ζείτε, και το επίπεδο εισοδήματός σας το επηρεάζει επίσης. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό στο διαδίκτυο.

Πρόγραμμα Σχολικού Πρωινού

Πρόκειται για ένα ομοσπονδιακό πρόγραμμα που λειτουργεί σε δημόσια και μη κερδοσκοπικά ιδιωτικά σχολεία. Στα παιδιά παρέχονται δωρεάν ή μειωμένης τιμής πρωινό με βάση το οικογενειακό εισόδημα και τον αριθμό των μελών της οικογένειας. Αυτό το πρόγραμμα εφαρμόζεται και σε ορισμένα σχολεία στη χώρα μας, σωστά; Δείτε το.

Εθνικό Πρόγραμμα Σχολικών Γευμάτων

Αυτό το πρόγραμμα παρέχει επίσης δωρεάν ή μειωμένη τιμή για γεύματα σε παιδιά σε δημόσια και μη κερδοσκοπικά ιδιωτικά σχολεία, ανάλογα με το οικογενειακό εισόδημα. Αυτό αποτελεί επίσης μια σημαντική ώθηση στη διατροφή των παιδιών.

Πρόγραμμα Θερινής Υπηρεσίας Εστίασης

Στόχος αυτού του προγράμματος είναι να διασφαλιστεί ότι τα παιδιά λαμβάνουν θρεπτικά γεύματα κατά τη διάρκεια των σχολικών διακοπών. Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών, παρέχονται δωρεάν γεύματα σε παιδιά και νέους ηλικίας 18 ετών και κάτω.

Εθνική Γραμμή Βοήθειας για την Πείνα

Η Εθνική Γραμμή Βοήθειας για την Πείνα του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) συνδέει οικογένειες με πόρους στην κοινότητά τους για επείγουσες ανάγκες σε τρόφιμα. Για παράδειγμα, μπορεί να σας συνδέσει με τράπεζες τροφίμων, κυβερνητικά προγράμματα βοήθειας και άλλους φορείς κοινωνικών υπηρεσιών. Διαθέτουν αριθμούς τηλεφώνου και ιστότοπους.

Το πιο σημαντικό είναι ότι, ενώ μαθαίνετε για τέτοια διεθνή προγράμματα, θα πρέπει να κάνετε κάποια έρευνα μόνοι σας για να μάθετε ποιοι κυβερνητικοί ή μη κυβερνητικοί οργανισμοί στη χώρα μας, τη Σρι Λάνκα, παρέχουν τέτοια βοήθεια και πώς μπορείτε να λάβετε βοήθεια από αυτούς. Ίσως μπορείτε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό από την τοπική σας Grama Niladhari ή Υπεύθυνη Υπηρεσιών Οικογενειακής Υγείας (μαία).

Τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε (Μήνυμα για το σπίτι)

Ελπίζω, λοιπόν, να μάθατε κάτι από όσα συζητήσαμε σήμερα. Δύσκολες στιγμές έρχονται στη ζωή όλων. Αλλά δεν πρέπει να φοβόμαστε να ζητήσουμε βοήθεια και να εξερευνήσουμε τους διαθέσιμους πόρους σε αυτές τις στιγμές.

• Μια θρεπτική διατροφή δεν είναι πολυτέλεια, είναι αναγκαιότητα. Είναι πολύ σημαντική για τη σωματική και ψυχική μας υγεία.
• Ακόμα και όταν τα οικονομικά σας είναι περιορισμένα, προσπαθήστε να οργανώνετε θρεπτικά γεύματα. Μερικές φορές μπορεί να είναι φθηνότερο να αγοράζετε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα που χρειάζεστε για την εβδομάδα από την αγορά. Επίσης, το μαγείρεμα στο σπίτι είναι πολύ πιο υγιεινό και φθηνότερο από το να τρώτε έξω.
• Αν χρειάζεστε βοήθεια, μιλήστε γι' αυτήν. Συζητήστε τα προβλήματά σας με κάποιον που εμπιστεύεστε (ένα μέλος της οικογένειας, έναν φίλο, μια μαία).
• Ερευνήστε τα προγράμματα βοήθειας που είναι διαθέσιμα στη Σρι Λάνκα. Μάθετε αν υπάρχουν τρόποι να λάβετε βοήθεια από την κυβέρνηση, τις γραμματείες των περιφερειών ή τις μη κυβερνητικές οργανώσεις σε περιόδους όπως αυτές.

Μην ξεχνάτε, δεν είστε μόνοι. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που αντιμετωπίζουν παρόμοια προβλήματα. Το πιο σημαντικό είναι να συνεχίσετε να προσπαθείτε και να ζητάτε βοήθεια από όπου τη χρειάζεστε. Όλοι έχουν το δικαίωμα να είναι υγιείς και ευτυχισμένοι!

` Επισιτιστική ασφάλεια, διατροφή, χαμηλό εισόδημα, οικογενειακή υγεία, επισιτιστική βοήθεια, παιδική διατροφή (Προϋπολογιστική Διατροφή)