Ο κουρκουμάς είναι ένα απαραίτητο συστατικό στην κουζίνα μας, έτσι δεν είναι; Φαίνεται ότι δεν υπάρχει πιάτο που να μην έχει μια πρέζα κουρκουμά, ό,τι κι αν φτιάξετε. Ομοίως, οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας χρησιμοποιούσαν κουρκουμά για να θεραπεύσουν μικρές δερματικές λοιμώξεις και τραυματισμούς που παθαίναμε όταν έπεφταμε όταν ήμασταν παιδιά. Έχετε ακούσει, λοιπόν, ότι ο κουρκουμάς, τον οποίο χρησιμοποιούμε εδώ και γενιές, μπορεί επίσης να προσφέρει ανακούφιση από ψυχικές ασθένειες όπως η κατάθλιψη; Σήμερα, ας μιλήσουμε για την αλήθεια ή όχι αυτής της ιστορίας.
Ποια είναι η επιστημονική πλευρά αυτής της ιστορίας;
Ο κουρκουμάς αποκτά τις θεραπευτικές του ιδιότητες από μια χημική ένωση που ονομάζεται κουρκουμίνη, η οποία βρίσκεται στη ρίζα του. Αυτή είναι που δίνει στον κουρκουμά το όμορφο κίτρινο χρώμα του. Επιστημονική έρευνα έχει διαπιστώσει ότι αυτή η κουρκουμίνη μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα μας.
Τώρα, ίσως αναρωτιέστε ποια είναι η σχέση μεταξύ φλεγμονής και κατάθλιψης. Με απλά λόγια, η φλεγμονή είναι μια φυσική αντίδραση που έχει το σώμα μας όταν μας συμβαίνει κάτι, όπως μια λοίμωξη ή ένας τραυματισμός. Αλλά αν αυτή η αντίδραση επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα , μπορεί να βλάψει τόσο το σώμα όσο και το μυαλό. Τώρα, μια νέα έρευνα διαπίστωσε ότι υπάρχει μια σύνδεση μεταξύ μακροχρόνιας φλεγμονής και κατάθλιψης.
Αν και η έρευνα σχετικά με αυτό βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη, μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να κάνει τα εξής:
- Επηρεάζοντας τη δραστηριότητα της σεροτονίνης και της ντοπαμίνης, χημικών ουσιών του εγκεφάλου που ελέγχουν τη διάθεσή μας.
- Προκαλώντας αλλαγές στα μέρη του εγκεφάλου που αντιδρούν στο στρες.
- Προστασία των μιτοχονδρίων, τα οποία παράγουν ενέργεια για τα κύτταρα του σώματός μας, από βλάβες.
Λίγα περισσότερα για τον κουρκουμά και την κουρκουμίνη
Ο κουρκουμάς είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια του τζίντζερ. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική στην Ινδία, τη Νοτιοανατολική Ασία και τη Μέση Ανατολή. Ο μέσος κουρκουμάς που αγοράζουμε στο κατάστημα περιέχει μόνο μεταξύ 2% και 9% κουρκουμίνη. Αυτή είναι μια πολύ μικρή ποσότητα.
Οι επιστήμονες ερευνούν κατά πόσον η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει σε μια ποικιλία παθήσεων, από την αρθρίτιδα έως την ακμή. Συνεπώς, ο παρακάτω πίνακας παραθέτει μερικά από τα άλλα οφέλη της κουρκουμίνης.
| Ειδικό χαρακτηριστικό | Απλά εξηγημένο |
|---|---|
| Πρόληψη φλεγμονής | Βοηθά στον έλεγχο καταστάσεων όπως το μακροχρόνιο πρήξιμο και η φλεγμονή στο σώμα. |
| Αντιοξειδωτικές ιδιότητες | Βοηθά στην προστασία των κυττάρων του σώματός μας από επιβλαβείς ουσίες που τα βλάπτουν. |
| Δυνατότητα μείωσης του κινδύνου καρκίνου | Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρκίνο του παχέος εντέρου, του στομάχου και του δέρματος (απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε ανθρώπους). |
Μπορεί ο κουρκουμάς να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για την κατάθλιψη;
Αυτό είναι το πιο σημαντικό ερώτημα. Δεν γνωρίζουμε ακόμη με βεβαιότητα εάν η κουρκουμίνη μπορεί να είναι τόσο αποτελεσματική όσο τα κοινά φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της κατάθλιψης και τι συμβαίνει όταν λαμβάνεται με αυτά τα φάρμακα. Απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα για να κατανοηθούν οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της χορήγησής της σε άτομα με κατάθλιψη.
Πολύ σημαντικό: Με βάση τις τρέχουσες πληροφορίες, η χρήση συμπληρωμάτων κουρκουμά ή κουρκουμίνης αντί για φάρμακα και συμβουλές που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας για την κατάθλιψη δεν είναι καλή ιδέα.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι οι επιδράσεις της κουρκουμίνης δεν είναι πιο αποτελεσματικές από ένα εικονικό φάρμακο, το οποίο είναι ένα ψεύτικο φάρμακο χωρίς δραστικό συστατικό. Επομένως, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητη θεραπεία.
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε εάν παίρνετε συμπλήρωμα κουρκουμά
Η ποσότητα κουρκουμά που προσθέτουμε στο φαγητό μας δεν παρέχει στον οργανισμό τις υψηλές δόσεις κουρκουμίνης που χρησιμοποιούνται στην έρευνα. Για αυτό, πρέπει να λαμβάνουμε ένα συμπλήρωμα κουρκουμίνης.
Ωστόσο, μην ξεκινήσετε ποτέ να παίρνετε συμπλήρωμα κουρκουμά ή κουρκουμίνης, μην διακόψετε τη λήψη αντικαταθλιπτικών που ήδη παίρνετε και μην αλλάξετε τη δοσολογία χωρίς να μιλήσετε με το γιατρό σας . Εάν λάβετε άδεια από το γιατρό σας, ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου.
| Γεγονός | Περιγραφή και τι πρέπει να προσέξετε |
|---|---|
| Ελέγξτε την ετικέτα. | Το σώμα μας δεν μπορεί να απορροφήσει καλά την κουρκουμίνη. Επομένως, επιλέξτε προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί για να απορροφώνται καλά από το σώμα, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας τεχνολογία φυτοσωμάτων ή προσθέτοντας πιπερίνη, μια ένωση που βρίσκεται στο πιπέρι. |
| Γνωρίστε τη σωστή δοσολογία | Η συνήθης συνιστώμενη δόση είναι 500 χιλιοστόγραμμα (500 mg) δύο φορές την ημέρα, αλλά αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την κατάσταση της υγείας σας. Ρωτήστε τον γιατρό σας για τη σωστή δοσολογία για εσάς. |
| Επιλέξτε προϊόντα καλής ποιότητας | Για το μαγείρεμα, επιλέξτε έναν καλό ινδικό κουρκουμά. Εάν λαμβάνετε κάποιο συμπλήρωμα, βεβαιωθείτε ότι περιέχει τα πιο δραστικά συστατικά. |
Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να δείτε αποτελέσματα από τη χρήση αυτών. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει κάποια βελτίωση στα συμπτώματα μετά από περίπου 4-6 εβδομάδες θεραπείας.
Ας ενημερωθούμε επίσης για τις παρενέργειες και την ασφάλεια.
Ο κίνδυνος παρενεργειών από τον κουρκουμά και την κουρκουμίνη είναι χαμηλός. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζουμε.
| Παρενέργεια/κίνδυνος | Περιγραφή και τι πρέπει να κάνετε |
|---|---|
| Δερματική αλλεργία (Εξάνθημα) | Μερικές φορές η κουρκουμίνη μπορεί να προκαλέσει κόκκινα, κνησμώδη εξανθήματα στο δέρμα. Αυτό ονομάζεται επίσης δερματίτιδα εξ επαφής . |
| Δυσφορία στο στομάχι | Μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και στομαχικές διαταραχές, γι' αυτό είναι σημαντικό να τα λαμβάνετε με το γεύμα . |
| Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα | Αποφύγετε τη λήψη συμπληρωμάτων κουρκουμά εάν λαμβάνετε αντιπηκτικά. Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Μπορεί επίσης να μειώσει την αποτελεσματικότητα ορισμένων χημειοθεραπευτικών φαρμάκων. |
Μήνυμα για το σπίτι
- Η κουρκουμίνη, μια ένωση που βρίσκεται στον κουρκουμά, έχει την ικανότητα να μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα. Υπάρχει μια θεωρία ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ της κατάθλιψης και της χρόνιας φλεγμονής.
- Η έρευνα σχετικά με αυτό βρίσκεται ακόμη σε πρώιμο στάδιο, επομένως δεν αποτελεί ακόμη αποδεδειγμένη θεραπεία.
- Μην χρησιμοποιείτε συμπληρώματα κουρκουμά ή κουρκουμίνης αντί για φάρμακα ή θεραπείες που σας έχει συνταγογραφήσει γιατρός για κατάθλιψη για οποιονδήποτε λόγο.
- Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα συμπλήρωμα κουρκουμίνης, φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν πάρετε μια απόφαση.
- Η κουρκουμίνη μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα που παίρνετε, επομένως είναι πολύ σημαντικό να ενημερώσετε και τον γιατρό σας σχετικά.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας