Iafoje, post kiam ni manĝas ion, ni sentas nin iom strangaj aŭ malkomfortaj, ĉu ne? Stomakdoloro, pikado , aŭ io alia. Tiam ni subite pensas: "Ho, mi ne ŝatas ĉi tiun manĝaĵon." Multaj homoj pensas, ke tio estas "manĝalergio". Sed ĉu ĝi ĉiam estas alergio? Ĝi ankaŭ povus esti malsama kondiĉo nomata "manĝa maltoleremo". Hodiaŭ, ni parolu pri kio precize estas la diferenco inter la du.
Ĉu manĝalergio kaj manĝa intolereco estas du malsamaj aferoj?
Jes, temas pri du tute malsamaj kondiĉoj. Kvankam multaj homoj konfuzas la du, la maniero kiel ili okazas kaj kiel ili efikas sur la korpon estas tre malsama.
Simple dirite, manĝaĵalergio estas kiam la imunsistemo de via korpo rigardas normale sendanĝeran manĝaĵon kaj pensas, "Ho, jen la malamiko!" kaj komencas batali kontraŭ ĝi. Tio signifas, ke la imunsistemo estas troaktiva laŭ maltaŭga maniero.
Sed manĝaĵa maltoleremo havas nenion komunan kun la imunsistemo. Kio okazas estas, ke via digesta sistemo ne kapablas ĝuste digesti tiun manĝaĵon.
Bona ekzemplo estas laktalergio kaj laktoza maltoleremo. Ĉe laktalergio, la imunsistemo reagas al la proteinoj en lakto. Ĉe laktoza maltoleremo, al la korpo mankas la enzimo (laktazo) bezonata por digesti la sukeron laktozon en lakto. Ĉu vi komprenas la diferencon?
Se ambaŭ viaj gepatroj havas alergiojn (kiel ekzemple manĝaĵojn, polvon, astmon), vi pli probable ankaŭ evoluigos manĝaĵalergion.
Kiel alergio disvolviĝas ene de la korpo?
Ĉi tiu procezo estas iom komplika, sed ni komprenu ĝin simple. Imagu, ke en preskaŭ ĉiu histo en nia korpo, precipe en la nazo, gorĝo, pulmoj, haŭto kaj digesta sistemo, ekzistas speco de ĉelo nomata " mastocitoj ".
1. Unua renkonto: Kiam vi unue manĝas manĝaĵon, al kiu vi estas alergia, via korpo rekonas la alergenon en tiu manĝaĵo kaj produktas multajn specialajn antikorpojn nomitajn IgE (Imunoglobulino E) . Ĉi tiu IgE iras kaj algluiĝas al la surfaco de tiuj mastocitoj. Je ĉi tiu punkto, vi ne montras iujn ajn simptomojn. Sed nun via korpo estas preta reagi la sekvan fojon.
2. Dua renkonto: Nun, kiam vi manĝas la saman manĝaĵon por la dua fojo , la alergeno en la manĝaĵo kontaktas la IgE, kiu estas algluiĝinta al la mastocitoj. En tiu momento, la mastocitoj "eksplodas", liberigante laMultaj kemiaĵoj kiel histamino estas liberigitaj.
Ĉi tiuj kemiaĵoj kaŭzas diversajn alergiajn simptomojn kiel jukadon, ŝveladon, spiradmalfacilecon kaj stomakdoloron. La manĝaĵo komencas juki tuj kiam vi metas ĝin en vian buŝon, poste vomado kaj stomakdoloro okazas kiam ĝi eniras vian stomakon, kaj post kiam la alergenoj estas sorbitaj en vian sangocirkuladon, via sangopremo povas fali. Ĉio ĉi okazas ene de mallonga tempodaŭro, de kelkaj minutoj ĝis horo .
Kiuj estas la plej oftaj manĝaĵalergioj?
La plej oftaj manĝaĵoj, kiuj kaŭzas alergiojn ĉe plenkreskuloj kaj infanoj, estas iomete malsamaj.
| Kategorio | Ofte alergenaj manĝaĵoj |
|---|---|
| Plenkreskuloj |
|
| Infanoj |
|
La bona novaĵo estas, ke alergioj al lakto, ovoj kaj sojo, kiujn infanoj disvolvas, ofte povas esti superitaj dum ili pli aĝiĝas. Tamen, alergioj al arakidoj, fiŝoj kaj salikokoj kutime daŭras dumvive.
Ĉu vere temas pri alergio, aŭ io alia?
Iafoje ni pensas, ke temas pri manĝaĵalergio, sed la kaŭzo povus esti io alia. Kiam vi iras al kuracisto kaj diras: "Mi havas manĝaĵan alergion", li aŭ ŝi ankaŭ suspektos ĉi tiujn aferojn.
| Miskomprena situacio | Simpla klarigo |
|---|---|
| Nutraĵa veneniĝo | Malsano kiu okazas kiam oni manĝas manĝaĵon poluitan per bakterioj aŭ ĝermoj. Se ĉiuj, kiuj manĝis la manĝaĵon, havus la saman reagon, ĝi povus esti nutraĵa veneniĝo anstataŭ alergio. |
| Histamina Tokseco | Fiŝoj kiel tinuso kaj skombro, same kiel iuj specoj de fromaĝo, povas pliigi histaminajn nivelojn se ne konvene fridigitaj. Manĝi ilin povas kaŭzi alergiosimilajn simptomojn. |
| Manĝaldonaĵoj | Iuj homoj ankaŭ povas sperti reagojn al aferoj kiel sulfitoj, MSG, kaj iuj artefaritaj koloroj. Ĉi tiuj ne estas alergioj. |
| Laktoza Maltoleremo | Kiel menciite antaŭe, laktoza maltoleremo estas la nekapablo digesti la sukeron troveblan en lakto kaj laktaĵoj. Simptomoj inkluzivas ŝveladon, stomakdoloron kaj diareon. |
| Aliaj medicinaj kondiĉoj | Simptomoj kiel stomakdoloro kaj vomado ankaŭ povas okazi post manĝado en kondiĉoj kiel stomakaj ulceroj aŭ ezofaga kancero. |
Kiel precize diagnozi manĝaĵalergion?
Se vi suspektas, ke vi havas manĝaĵalergion, ne nur divenu; konsultu kuraciston . La kuracisto sekvos ĉi tiujn paŝojn por fari diagnozon.
1. Demandi demandojn kaj preni medicinan anamnezon
La kuracisto faros al vi demandojn kiel ĉi tiujn:
- Kiom longe post manĝado aperis la simptomoj?
- Ĉu iu alia, kiu manĝis kun vi, havis malfacilaĵojn?
- Kiom vi manĝis antaŭ ol la reago okazis?
- Kiel la manĝaĵo estis preparita (kruda aŭ kuirita)?
- Ĉu vi manĝis ion alian tiutempe?
2. Manĝaĵa Taglibro
Via kuracisto eble petos vin noti ĉion, kion vi manĝas dum la tago, kaj iujn ajn reagojn, kiujn vi havas. Tio povas helpi vin trovi ŝablonojn.
3. Testoj
Se via kuracisto suspektas specifan manĝaĵalergion surbaze de viaj simptomoj kaj antaŭhistorio, ili eble faros testojn kiel ĉi tiun.
- Haŭta Piktesto: Guto de la suspektata manĝaĵo estas metata sur la haŭton de via mano kaj malgranda piko estas farita tra la haŭto. Se la areo ruĝiĝas kaj ŝveliĝas ene de 15-20 minutoj, ĝi estas pozitiva rezulto.
- Sangotestoj: Testoj kiel RAST aŭ ELISA kontrolas IgE-antikorpojn en via sango kontraŭ specifa manĝaĵo.
- Manĝaĵa Defio-Testo: Ĉi tiu estas la plej preciza metodo. Tamen, ĝi devus esti farita nur en hospitalo sub la superrigardo de kuracisto . En ĉi tiu testo, oni donas al vi malgrandan kvanton de la suspektata manĝaĵo, iom post iom pliigante ĝin.
Grave: Eĉ se iuj testoj (haŭtaj testoj, sangotestoj) estas pozitivaj, vi eble ne spertos alergiajn simptomojn post manĝado de tiu manĝaĵo. Tial, kuracisto faros finan diagnozon nur komparante la testrezultojn kun viaj simptomoj.
Kiel trakti ĝin? Kion mi faru?
La ĉefa kaj plej bona kuracado por manĝaĵalergio estas evitado.
- Evitado de la manĝaĵo: La plej grava afero estas tute eviti la manĝaĵon, kiu kaŭzas la alergion. Iuj homoj povas havi severajn reagojn eĉ post konsumado de nur 1/44.000-ono de arakido.
- Legu etikedojn: Kreiĝu kutimo atente legi la liston de ingrediencoj sur ĉiu manĝaĵpakaĵo, kiun vi aĉetas en la vendejo. Iafoje, ĉi tiuj alergenoj povas esti kaŝitaj en manĝaĵoj, pri kiuj ni eĉ ne pensas.
- Preparu por krizokazo (Anafilakso): Iuj manĝaĵalergioj povas kaŭzi severan, vivminacan kondiĉon nomatan anafilakso . Se vi havas historion de ĉi tio,
- Via kuracisto preskribos adrenalinan aŭtoinjektilon (ekz., EpiPen). Vi devas ĉiam kunporti ĝin.
- Ne timu uzi ĝin eĉ se vi sentas, ke vi komencas havi alergiajn simptomojn. Ĝi povus savi vian vivon.
- Post ricevo de la injekto, vi devas tuj iri al la Urĝejo (USU) de la plej proksima hospitalo .
- Medikamentoj: Medikamentoj kiel antihistaminoj povas kontroli mildajn simptomojn kiel urtikarion kaj jukadon. Tamen, ili ne povas ĉesigi alergion.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Manĝaĵalergio (rilata al la imunsistemo) kaj Manĝaĵa intoleremo (rilata al la digesta sistemo) estas du kondiĉoj.
- Se vi suspektas, ke iu manĝaĵo estas malbona por vi, ne divenu, sed nepre konsultu kuraciston kaj ricevu ĝustan diagnozon.
- Se vi spertas severan alergian reagon (anafilakson), ĉiam kunportu la adrenalinan aŭtoinjektilon preskribitan de via kuracisto kaj sciu kiel uzi ĝin.
- Legu atente la etikedojn de nutraĵoj kiam vi aĉetas manĝaĵojn el la vendejo. Alergenoj povas esti kaŝitaj en nutraĵoj, kiujn vi eble ne atendis.
- Ne lasu vin trompi de iuj nesciencaj, nepruvitaj "alergio-testaj" metodoj. Ĉiam sekvu la konsilojn de kvalifikita kuracisto.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton