Kiam via kuracisto diras al vi, ke vi havas tipon 2 diabeton, vi verŝajne multe zorgas pri tio, kion vi manĝas kaj trinkas, ĉu ne? "Kion mi manĝu nun?", "Ĉu ĉi tio estas bona por manĝi?", "Ĉu mia sangosukero altiĝos se mi manĝos tro multe?" Vi verŝajne havas multajn demandojn en via menso. Sed ne zorgu. Fakte, se vi elektas la ĝustajn manĝaĵojn por manĝi, vi povas kontroli vian diabeton kaj protekti vin kontraŭ la kromefikoj, kiujn ĝi povas kaŭzi, kiel kormalsano, obezeco kaj alta sangopremo.
Bona dieto estas io, kio provizas niajn korpojn per la nutraĵoj kaj energio, kiujn ili bezonas, kaj ankaŭ lasas nin senti nin sataj kaj kontentaj. Ni rigardu kiel fari ĉi tiujn aferojn ĝuste.
Kio estas Karbonhidrata Kalkulado?
Simple dirite, karbonhidratoj estas la sukeroj, ameloj kaj fibroj troveblaj en multaj el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Ekzemple, grenoj (rizo, pano), fruktoj, lakto kaj laktaĵoj enhavas karbonhidratojn. Niaj korpoj konvertas ĉi tiujn karbonhidratojn en glukozon, kiu estas uzata por energio. Tio signifas, ke karbonhidratoj, pli ol iu ajn alia manĝaĵo, havas la plej grandan efikon sur viajn sangosukernivelojn.
Kalkulado de karbonhidratoj estas maniero plani viajn manĝojn. Ĝi helpas vin scii kiom da karbonhidratoj vi konsumas ĉiutage. Ĉi tiu metodo helpas personon kun diabeto konservi ĉi tiun kvanton je sana nivelo. Per tio, estas pli facile kontroli la sangosukernivelojn.
Kuracistoj kutime rekomendas ĉi tiun metodon por diabetuloj, kiuj prenas insulinon. Tiam vi povas adapti vian insulindozon por kongrui kun la kvanto da karbonhidratoj, kiujn vi manĝas.
Karbonhidratoj estas mezurataj en gramoj. Rigardu la kvanton da karbonhidratoj en la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas, kaj sumigu la tutan kvanton, kiun vi manĝas por manĝo. Ĝenerale, estas bona ideo manĝi inter 45-60 gramojn da karbonhidratoj por ĉefa manĝo kaj 15-20 gramojn por manĝeto.
Sed memoru unu aferon. Ne ĉiuj karbonhidratoj estas kreitaj egalaj. Freŝaj fruktoj, legomoj, tutaj grenoj kaj malgrasaj laktaĵoj estas la plej bonaj manieroj akiri karbonhidratojn. Ĉi tio estas ĉar fibroriĉaj manĝaĵoj malrapidigas la sorbadon de sukero en la korpon dum ĝi pasas tra niaj intestoj. Ĉi tio signifas, ke ne estas subita pliiĝo de sangosukero.
Via kuracisto aŭ dietisto povas krei specifan manĝoplanon por vi.
Kio estas la glicemia indekso?
Krom la enhavo de karbonhidratoj, manĝaĵoj ankaŭ havas valoron nomatan la Glicemia Indekso (GI). Ĉi tiu nombro mezuras kiom rapide manĝaĵo levas viajn sangosukernivelojn. Ĉi tiu indekso varias de 0 ĝis 100.
- Manĝaĵoj kun alta GI: Manĝaĵoj kiel rafinita sukero estas tre rapide konvertitaj en glukozon fare de la korpo. Ĉi tiuj estas manĝaĵoj kun alta GI.
- Manĝaĵoj kun malalta GI: Ĉi tiuj bezonas pli da tempo por digestiĝi kaj liberigas glukozon pli malrapide. Ili kutime estas riĉaj je fibro, proteino kaj graso.
Elektado de nutraĵoj kun malalta glicemia indico povas helpi teni viajn sangosukernivelojn pli stabilaj. Sed la glicemia indico ne estas perfekta mezuro. Ekzemple, nutraĵo kun malalta glicemia indico povas esti pli riĉa je kalorioj aŭ havi nesanan grason. Ĝi ankaŭ ne konsideras kiel vi kuiras ĝin aŭ kion alian vi manĝas kun ĝi. Ekzemple, se vi manĝas karbonhidraton kun proteino aŭ graso, ĝi malrapidigas la sorbadon de la karbonhidrato.
Supernutraĵoj kiuj helpas kontroli diabeton
Ĉi tiuj manĝaĵoj estas plenaj de nutraĵoj kiel fibroj, vitaminoj kaj mineraloj, kiuj protektas nin kontraŭ diabeto kaj aliaj malsanoj. Ni rigardu, kio ili estas.
| Manĝtipo | Specialaj trajtoj kaj instrukcioj |
|---|---|
| Malhelverdaj legomoj (Spinaco, Gotu Kola, Mukunuwenna, Kankun) | Ili estas malriĉaj je kalorioj kaj karbonhidratoj, sed riĉaj je nutraĵoj. Ili ankaŭ havas malaltan GI-valoron, kiu helpas kontroli la sangosukeron. Ili ankaŭ estas riĉaj je la mineralo magnezio, kiu helpas insulinon funkcii en la korpo. |
| Beroj kaj fruktoj kun malalta sukero (Frago, gujavo, nektarino) | Kiam vi avidas ion dolĉan, elektu ion tian. Ili estas plenaj de fibro, vitaminoj kaj antioksidantoj. Esploroj montris, ke manĝado de fruktoj kun malalta glukoza indico povas malaltigi sangopremon kaj la riskon de kormalsano. |
| Olea fiŝo (Salmoj, tinusoj, sardinoj, haringoj) | Provu manĝi fiŝojn almenaŭ dufoje semajne. La omega-3 grasacidoj en ĉi tiuj fiŝoj reduktas inflamon en la korpo. Ili protektas kontraŭ kormalsano kaj diabeta retinopatio. Anstataŭ friti ilin profunde , kradrostu, baku aŭ vaporu ilin. |
| Nuksoj (Arakidoj, migdaloj, akaĵuoj) | Esploroj montras, ke diabetuloj, kiuj manĝas nuksojn, havas pli malaltan riskon de kormalsano. Ili estas plenaj de sanaj grasoj, proteinoj kaj fibroj, kiuj helpas vin resti sata kaj teni viajn sangosukernivelojn stabilaj. |
| tutaj grenoj (Brana rizo, sorgo, aveno) | Kiam vi aĉetas panon kaj pastaĵon, serĉu la vortojn "tuta" sur la etikedo. Ili havas pli da fibro ol blanka pano kaj blanka rizo. Ili ankaŭ havas pli malaltan glukozon. Tial ili helpas teni la sangosukeron stabila. |
| Batatoj | Batatoj estas pli bona elekto ol terpomoj. Ili estas riĉaj je fibro kaj vitamino A, kio estas bona por okula sano. Provu ŝprucigi iom da cinamo supre. Cinamo ankaŭ supozeble helpas la korpon pli bone uzi insulinon. |
| Guŝosemoj (Lentoj, kikeroj, vignoj, verdaj fazeoloj) | Ĉi tiuj estas bonaj por la koro kaj por diabeto. Manĝi ilin kiel parton de malalt-glukoza dieto povas helpi malaltigi la sangosukernivelojn. Se vi uzas skatolitajn, bone lavu ilin por forigi ajnan superfluan salon. |
| Lakto kaj jogurto | Vitamino D en laktaĵoj povas helpi la funkciadon de insulino. Elektu malsukerajn jogurtojn kaj malgrasan aŭ sengrasan lakton. |
| Citrusfrukto (Oranĝa, oranĝa) | Ĉi tiuj estas bonaj por akiri vitaminon C.Sed estas multe pli bone manĝi la tutan frukton ol trinki la sukon, ĉar la fibro en la frukto helpas digestadon kaj malhelpas subitan plialtiĝon de la sangosukero. |
Speciala averto pri grapfrukto!
Vi devus esti iom singarda pri grapfrukto, ĉar ĝi povas interagi kun iuj medikamentoj. Aparte, ĝi povas interagi kun diabetaj medikamentoj kiel repaglinido, kaŭzante tro malaltan falon de via sangosukero (hipoglikemio).
Grapfrukto ankaŭ interagas kun la jenaj medikamentoj:
- Kelkaj medikamentoj kiuj malaltigas kolesterolon, ekzemple atorvastatino (Lipitor) kaj simvastatino (Zocor).
- Medikamentoj por sangopremo kiel ekzemple nifedipino (Procardia).
Tial, antaŭ ol vi manĝos grapfrukton, nepre demandu vian kuraciston por certigi, ke ĝi ne malhelpas la medikamentojn, kiujn vi prenas.
Hejmenportebla Mesaĝo
- La manĝaĵoj, kiujn vi manĝas, havas grandegan efikon sur la kontrolado de tipo 2 diabeto, do estu konscia pri tio, kion vi manĝas.
- Aldonu fibroriĉajn, tutajn grenojn, foliajn legomojn kaj sanajn proteinojn (fiŝojn, guŝojn) al via dieto.
- Kompreni la kalkuladon de karbonhidratoj kaj la glicemian indekson (GI) povas esti tre helpema en la kontrolo de viaj sangosukerniveloj.
- Reduktu sukerajn manĝaĵojn kaj trinkaĵojn, kaj manĝaĵojn faritajn el rafinita faruno (blanka pano, kukoj) kiel eble plej multe.
- Petu konsilon de via kuracisto aŭ nutriciisto por krei la plej bonan manĝoplanon por vi.
- Iuj manĝaĵoj, kiel grapfrukto, povas interagi kun medikamentoj, kiujn vi prenas, do estas saĝe konsulti vian kuraciston antaŭ ol aldoni ion novan al via dieto.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton