Vi certe vidis migdalojn kiam vi iras al vendejo aŭ manĝas kukon, ĉu ne? Ĉi tiuj malgrandaj, brunaj semoj estas tre bongustaj. Sed ĉu vi scias kiom da valoraj aferoj kaŝiĝas en ĉi tiuj malgrandaj migdalaj semoj por via sano? Ĉi tio ne estas nur io, kio gustas bone, sed ĝi estas supernutraĵo, kiu provizas multajn avantaĝojn al nia korpo. Ni parolu pri ĉi tiuj migdaloj hodiaŭ.
Kio precize estas migdalo?
Simple dirite, migdalo estas semo, kiu kreskas sur la migdalarbo. Ene de la malmola ŝelo de ĉi tiu frukto estas ĉi tiu bongusta migdala kerno. Kvankam ni nomas ĉi tiujn "nuksoj", science parolante, ili fakte estas speco de semo.
Homoj tra la tuta mondo manĝas migdalojn jam de miloj da jaroj. Hodiaŭ, 80% de la monda migdalproduktado venas de la ŝtato Kalifornio en Usono. Nun, migdaloj facile troveblas en iu ajn superbazaro en nia lando.
Se vi volas aldoni ion sanan al via ĉiutaga dieto, manĝi kelkajn migdalojn ĉiutage povas fari grandan diferencon por via korpo.
La nutra valoro de ĉi tiu malgranda semo estas miriga!
Kiel aliaj nuksoj, migdaloj ankaŭ estas nutriga manĝaĵo. Ni rigardu, kio precize estas en ili.
Nur pensu, jen la nutraĵoj enhavitaj en unu unco da migdaloj, kio estas ĉirkaŭ 23 migdaloj .
| Nutrada sekcio | Grandeco |
|---|---|
| Kalorioj | Ĉirkaŭ 152 |
| Proteino | 6 gramoj |
| Graso | 15 gramoj |
| Karbonhidratoj | 6 gramoj |
| Manĝfibroj | 3 gramoj |
| Sukero | 1 gramo |
Krome, migdaloj estas nutraĵo riĉa je vitaminoj kaj mineraloj, precipe:
- Vitamino E
- Vitamino B2
- Magnezio
- Fosforo
- Kalio
Tre grave: Estas tre grave esti singarda pri la kvanto kiam oni manĝas migdalojn. Ĉar ili estas bongustaj, oni eble volos manĝi multon samtempe. Se oni faras tion, oni eble aldonos pli da kalorioj kaj graso al sia korpo ol oni bezonas. Tial, la plej sana maniero estas manĝi ĉirkaŭ 23 migdalojn (1/4 taso) ĉiutage .
Kiujn avantaĝojn havas la manĝado de migdaloj por nia korpo?
La alta nutra valoro de migdaloj utilas al niaj korpoj laŭ multaj manieroj. Se vi bezonas helpon kun via koro, ostoj aŭ pezo-administrado, migdaloj estas bonega elekto.
| La avantaĝo | Kiel tio okazas? |
|---|---|
| Kontrolas kolesterolon | Migdaloj helpas redukti la nivelojn de malbona kolesterolo (LDL - Malalt-Densa Lipoproteino) kaj pliigi la nivelojn de bona kolesterolo (HDL - Alt-Densa Lipoproteino) . Migdaloj ankaŭ havas kontraŭinflamatoriajn ecojn, kiuj helpas protekti kontraŭ kormalsano. |
| Helpas konservi sanan pezon | Kvankam migdaloj estas iom riĉaj je kalorioj, se manĝataj modere, ili povas redukti la riskon de pezpliiĝo kaj obezeco. Ĉar la proteino kaj fibro en migdaloj igas vin senti vin sata eĉ post manĝado de malgranda kvanto, ĝi helpas kontroli oftan manĝadon. |
| Reduktas altan sangopremon | Nutraĵoj kiel vitamino E, kalio kaj kalcio en migdaloj helpas konservi malaltan sangopremon, kio gravas por protekti kontraŭ kormalsano. |
| Fortigas ostojn | Migdaloj estas riĉaj je kalcio kaj fosforo, du mineraloj esencaj por la sano de niaj ostoj. |
| Kontrolas la nivelon de sangosukero | Migdaloj havas la kapablon kontroli la subitan altiĝon de la sangosukerniveloj post manĝo. Ĉi tio estas tre grava por homoj kun diabeto . Tamen, se vi havas diabeton, vi nepre devus paroli kun via kuracisto antaŭ ol ŝanĝi vian dieton. |
| Plibonigas digestan sanon | Lastatempaj esploroj montras, ke migdaloj helpas protekti la sanon de nia gastrointesta vojo kaj imunecon. Sana dieto signifas fortan imunsistemon kaj sanan korpon. |
Facilaj manieroj aldoni migdalojn al via dieto
Migdaloj estas bonega aldono al iu ajn manĝo. Krom nur manĝi ilin, vi ankaŭ povas ĝui ilin jene:
- Aldonu kelkajn tranĉitajn migdalojn al via matenmanĝo, avenkaĉo, aŭ sur salaton.
- Vi povas meti ĉi tiujn sur la laktorizon, kiun ni faras, aŭ eĉ sur sekvinberan panon.
- Kiel parto de migrovoja miksaĵo farita kun aliaj nuksoj.
- Uzu migdalan buteron anstataŭ aliajn specojn de butero sur pano.
- Kiam vi faras kukojn kaj biskvitojn, uzu migdalan farunon anstataŭ ordinaran farunon.
- Por pli bona gusto kaj teksturo, rostu kelkajn migdalojn.
Averto: La migdaloj vendataj en vendejoj, kiuj estas faritaj kun salo, sukero kaj diversaj gustoj, povas enhavi nesanajn oleojn. Ili ankaŭ havas malaltan nutrovaloron. Tial, manĝu naturajn migdalojn (krudajn migdalojn) kiel eble plej multe.
Ni lernu iom pri migdala oleo.
Migdala oleo, kiu estas ekstraktita el migdalaj kernoj, ankaŭ estas tre utila. Ĝi estas plantbaza oleo riĉa je kor-sanaj mononesaturitaj grasoj kaj vitamino E. Migdala oleo estas uzata en belecproduktoj kaj ankaŭ en kuirado.
Sanaj avantaĝoj de migdala oleo
Konsumi migdalan oleon ankaŭ provizas plurajn sanajn avantaĝojn.
- Kontrolo de sangosukero: Studoj montris, ke oleoj riĉaj je mononesaturitaj kaj polinesaturitaj grasoj, kiel migdala oleo, povas helpi kontroli sangosukernivelojn ĉe homoj kun tipo 2 diabeto.
- Riĉa je antioksidantoj: Antioksidantoj kiel vitamino E en migdala oleo protektas niajn ĉelojn kontraŭ liberaj radikaluloj , kiuj difektas ilin. Kiam ĉi tiuj liberaj radikaluloj akumuliĝas en la korpo, povas okazi kondiĉo nomata oksidativa streso. Ĝi estas kaŭzo de multaj kronikaj malsanoj kiel kancero, kormalsano kaj artrito.
Ĉu migdala oleo estas bona por la haŭto?
Jes, absolute. La humidigaj ecoj de migdala oleo povas helpi glatigi la haŭton kaj mildigi jukadon. Esploroj montras, ke apliki kremojn enhavantajn migdalan oleon povas redukti la simptomojn de malsanoj kiel ekzemo kaj dermatito. Ĉi tiu oleo ankaŭ helpas plibonigi la haŭtan vizaĝkoloron kaj tonon.
Ĉu migdala oleo estas bona por haroj?
Kvankam necesas pli da esplorado pri tio, oni kredas, ke migdala oleo helpas humidigi la harojn kaj skalpon. Migdala oleo ankaŭ povas redukti sekecon kaj krispiĝon en haroj, kaj provizi mildigon de sekaj kaj jukaj skalpoj.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Migdaloj estas ne nur bongusta manĝeto, sed ankaŭ supernutraĵo plena de nutraĵoj.
- Manĝi ĉirkaŭ 20-23 migdalojn (unu uncon) ĉiutage estas tre bona por via sano. Manĝi pli ol tio povas aldoni nenecesajn kaloriojn al via korpo.
- Migdaloj helpas redukti malbonan kolesterolon, kontroli pezon kaj teni la koron sana.
- Migdala oleo estas tre utila por haŭto kaj haroj.
- Se vi havas nuksan alergion, nepre konsultu vian kuraciston antaŭ ol uzi migdalojn aŭ migdalan oleon.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton