Kiu ne amas vidi belajn ruĝajn, brilajn ĉerizojn kiam ili estas en la vendejo? Ĉi tiuj ĉerizoj, kiujn ni ĉiuj amas manĝi, ne estas nur bongusta manĝeto. Ene de ĉi tiuj malgrandaj fruktoj, estas multaj valoraj sekretoj por via sano. Do hodiaŭ, ni parolu pri la mirindaj avantaĝoj de ĉi tiuj bongustaj ĉerizoj por niaj korpoj.
Ni unue vidu, kio estas ĉi tiu ĉerizo?
Simple dirite, ĉerizoj estas malgrandaj fruktoj kun malmola kerno interne. Ili venas en diversaj koloroj kaj gustoj. Sed ili povas esti dividitaj en du ĉefajn tipojn: dolĉaj ĉerizoj kaj acidaj/acidaj ĉerizoj.
- Dolĉaj ĉerizoj: Ĉi tiuj estas pli sukaj kaj malpli acidaj. Ĉi tiun tipon ni kutime aĉetas en la vendejo.
- Acidaj ĉerizoj: Kiel la nomo sugestas, ĉi tiuj havas tre acidan guston. Ili ofte estas uzataj por fari kukojn, konfitaĵojn kaj tortojn.
Ĉerizarboj ĝenerale kreskas bone en moderklimataj regionoj, do ĉerizoj estas rikoltitaj je malsamaj tempoj de la jaro en malsamaj mondopartoj. Sendepende de kie ili kreskas aŭ kiel ili estas manĝataj, ĉerizoj estas bongusta kaj nutriga aldono al via ekvilibra dieto.
Ĉu ekzistas varioj de ĉerizoj?
Jes, vi eble surpriziĝos eksciante, ke ekzistas pli ol 900 specoj de ĉerizoj! Sed ni vidas kaj manĝas nur kelkajn el ĉi tiuj specoj regule. Ni rigardu, kio ili estas.
| Ĉeriza tipo | Priskribo |
|---|---|
| Bing | Jen la plej popularaj dolĉaj ĉerizoj. Ili estas malhelruĝaj kaj havas dolĉan guston miksitan kun iometa acideco. Ili estas simple bongustaj por manĝi. |
| Rainier | Ĉi tiu speco de ĉerizo, kiu estas miksaĵo de orflava kaj ruĝa, estas tre bongusta. Tamen, ĝi ne estas ofte vidata ĉar ĝi estas iom malfacile kultivebla. |
| Nigra Ĉerizo | Ĉi tiu dolĉa ĉerizo kun malhelnigra ŝelo estas vaste uzata por fari tortojn, ĵeleojn kaj trinkaĵojn. |
| Maraskeno-ĉerizo | Ĉu vi memoras tiujn malhelruĝajn, siropajn ĉerizojn sur glaciaĵo kaj kukoj? Jen kio ili estas. Sed ĉi tiuj estas faritaj kun sukero kaj artefaritaj koloroj por konservi ilin, do la sukerenhavo estas tre alta. |
| Sekigitaj Ĉerizoj | Ĉi tiuj estas faritaj per sekigado de freŝaj ĉerizoj kaj povas esti konservitaj dum longa tempo. La gusto kaj nutrado estas ambaŭ intensigitaj. Ili estas bonegaj por aldoni al kukoj, jogurto kaj salatoj. |
Kiujn avantaĝojn havas ĉerizmanĝado por nia korpo?
Freŝaj ĉerizoj estas superfrukto plena de vitaminoj kaj mineraloj. Inter ĉi tiuj, vitamino C estas aparte grava. Vitamino C, aŭ askorbata acido, helpas niajn korpojn absorbi feron, produkti kolagenon, kiu tenas nian haŭton sana, kaj protektas ĉelojn kontraŭ damaĝo.
Ne nur tio, estas multaj aliaj avantaĝoj.
Liberigo de muskola doloro post ekzercado
Se vi regule ekzercas, vi verŝajne scias kiom ĝene estas havi dolorajn muskolojn la sekvan tagon. Esploroj trovis, ke manĝi kelkajn acidajn ĉerizojn aŭ trinki ilian sukon ĉiutage povas helpi redukti ĉi tiun doloron. Ĉi tio estas aparte vera post intensaj trejnadoj kiel maratonoj.
Helpas protekti kontraŭ kancero
Kronika inflamo en niaj korpoj povas konduki al la formado kaj kresko de kanceraj ĉeloj. La potencaj antioksidantoj en ĉerizoj povas redukti ĉi tiun inflamon.
Kelkaj studoj ankaŭ sugestas, ke fitokemiaĵoj kiel polifenoloj en ĉerizoj eble havas la kapablon kontroli la kreskon de kanceraj ĉeloj. Tamen, plia esplorado estas necesa por konfirmi tion.
Por sana koro
Ĉerizoj estas la plej bonaj amikoj de la koro ĉar ili estas riĉaj je polifenolaj antioksidantoj . Ĉi tiuj protektas niajn korĉelojn kontraŭ damaĝo. Granda studo trovis, ke homoj, kiuj manĝas manĝaĵojn riĉajn je polifenoloj, kiel ĉerizoj, havas pli malaltan riskon disvolvi kormalsanon.
Ĉerizoj ankaŭ estas riĉaj je la mineralo kalio , kiu estas esenca por kontroli sangopremon kaj konservi sanan korfunkcion.
Kiuj estas la nutraj valoroj de ĉerizoj?
Freŝaj ĉerizoj estas riĉaj je vitaminoj kaj mineraloj. Ekzemple, 100 gramoj da dolĉaj ĉerizoj enhavas ĉirkaŭ 10,4 miligramojn da vitamino C. Tio estas ĉirkaŭ 14% de la vitamino C, kiun ni bezonas ĉiutage.
Krome, ĉerizoj ankaŭ estas bona fonto de:
- Vitamino B6
- Kalio
- Magnezio
- Fibro
Ni rigardu la nutran valoron de taso (ĉirkaŭ 150 gramoj) da senkernigitaj dolĉaj ĉerizoj.
| Nutra sekcio | Grandeco |
|---|---|
| Kalorioj | 97 |
| Proteino | 2 gramoj |
| Graso | Malpli ol 1 gramo |
| Karbonhidratoj | 25 gramoj |
| Fibro | 3 gramoj |
| Sukero | 20 gramoj |
Atentu pri ĉi tiuj aferoj dum manĝado de ĉerizoj
La plej grava afero por memori kiam oni manĝas ĉerizojn estas lavi ilin plene antaŭ ol manĝi ilin , ĉar pesticidoj uzitaj dum kultivado povas resti sur la ŝelo.
La alia afero estas ĉerizkernoj. Ĉerizkernoj nature enhavas tre malgrandan kvanton de la toksa kemiaĵo cianido. Sed ne timu.Gluti ĉerizkernon senkonscie ne kaŭzos ian damaĝon. Ĉar por kaŭzi damaĝon, vi devus manĝi grandan kvanton da bone dispremitaj ĉerizkernoj . Tial estas plej bone forigi la kernon kaj forĵeti ĝin kiam vi manĝas ĉerizojn. Neniam maĉu aŭ manĝu dispremitajn ĉerizkernojn. Se vi havas iujn ajn zorgojn aŭ dubojn pri tio, estas plej bone paroli kun via kuracisto.
Estas pluraj manieroj ĝui ĉerizojn.
Kiam vi elektas bonajn ĉerizojn, elektu tiujn kun helverda tigo kaj firma, malhela frukto. Ju pli malhela la frukto, des pli bongusta ĝi estos.
Krom nur manĝi ĉerizojn, vi povas aldoni ilin al via dieto laŭ multaj aliaj bongustaj manieroj.
- Provu aldoni kelkajn ĉerizpecojn al jogurto kun aveno aŭ granola.
- Faru bongustan smuon aldonante frostajn ĉerizojn, bananojn, jogurton kaj iom da lakto.
- Aldonu kelkajn sekigitajn ĉerizojn al salato, kiun vi faras, aŭ al migrovoja miksaĵo.
- Provu anstataŭigi mirtelojn per ĉerizoj kiam vi faras mufinojn. Anstataŭigu prunojn per sekigitaj ĉerizoj kiam vi faras kuketojn.
- Vi ankaŭ povas fari novan specon de sambolo hakante ĉerizojn kun cepoj kaj tomatoj.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Ĉerizoj ne estas nur bongusta frukto, sed ankaŭ nutriga manĝaĵo plena de valoraj nutraĵoj kiel vitamino C kaj kalio.
- Ĉerizoj povas helpi redukti muskolan dolorecon post ekzercado, konservi korsanon kaj protekti kontraŭ certaj malsanoj.
- Ĉiam lavu ĉerizojn zorge antaŭ ol manĝi ilin. Ne zorgu se vi hazarde englutas semon, sed evitu maĉi la semojn.
- Vi povas ĝui ĉerizojn freŝajn, sekigitajn, aŭ aldonitajn al diversaj pladoj. Se vi havas iujn ajn zorgojn pri via sano, ĉiam parolu kun via kuracisto.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton