Ĉu via korpo ricevas la ĝustan nutradon? Ni parolu pri tio simple!

Ni ĉiuj volas esti sanaj kaj feliĉaj. Do nutrado estas tre grava parto de ĉi tiu sano. Eble vi aŭdis ĉi tiun vorton, sed hodiaŭ ni parolos simple kaj ĝentile pri kio precize estas nutrado kaj kion ĝi faras al niaj korpoj. Ĝuste kiel paroli kun amiko.

Kio estas Nutrado? Simple dirite...

Nutrado, simple dirite, estas la procezo de konsumado de manĝaĵoj, kiuj enhavas la nutraĵojn, kiujn nia korpo bezonas, kaj igado de ĝi absorbi ilin. Ĉi tiuj nutraĵoj venas de la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Ili estas kemiaĵoj, kiuj estas esencaj por la funkciado de nia korpo. Sed ĝi ne estas tiel simpla. Nur pensu, nutrado faras multe pli ol tio.

Ekzemple:

• Esplorado trovis, ke taŭga nutrado povas redukti la riskon de evoluigo de malsanoj kiel diabeto, kormalsano kaj apopleksio .
• Imagu se ĉi tiu nutrado helpus vin rapide resaniĝi post kirurgio, aŭ kiam vi malvarmumiĝis aŭ stomaka gripo.
• Fakuloj ankaŭ esploras ĉu nutrado havas efikon sur nian mensan sanon.

Tio signifas, ke nutrado estas multe pli profunda ol ni pensas. Kiam vi lernos iom pli pri ĝi, vi komprenos kiel plej bone utiligi tion, kion vi manĝas kaj trinkas.

Kiuj estas ĉi tiuj nutraĵoj?

Estas ses ĉefaj specoj de nutraĵoj en la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Bona nutrado signifas havi ĉiujn ses en ekvilibro. Ĉiu el ĉi tiuj nutraĵoj havas malsamajn avantaĝojn por niaj korpoj.

• Makronutraĵoj: Ĉi tiuj estas la nutraĵoj, kiuj provizas al nia korpo ĝian ĉefan fonton de energio kaj helpas ĝin funkcii ĝuste.
• Mikronutraĵoj: Ĉi tiuj estas vitaminoj kaj mineraloj. Ili helpas pri multaj aferoj, kiel ekzemple la metabolo.
• Akvo: Ĉi tio ankaŭ estas esenca nutraĵo. Akvo helpas pri multaj aferoj, kiel ekzemple transporti nutraĵojn kaj oksigenon al ĉeloj.

Makronutraĵoj - kiel la fundamento de nia korpo!

Se via korpo estas konstruaĵo, makronutraĵoj estas ĝia fundamento. Ĉi tiuj estas la ĉefa fonto de nia energio. La tipoj de makronutraĵoj estas:

• Karbonhidratoj: Ĉi tiuj inkluzivas sukerojn, amelojn kaj fibrojn. Ĉi tiuj estas la ĉefaj fontoj de energio por niaj korpoj.
• Lipidoj: Ĉi tiuj troviĝas en aferoj kiel oleoj, grasoj, viando kaj laktaĵoj. Ĉi tiuj lipidoj plenumas multajn funkciojn, kiel ekzemple stokado de energio kaj digestigo de graso.
• Proteinoj: Proteinoj helpas konstrui kaj ripari muskolojn, kaj ankaŭ reguligi hormonojn.

Mikronutraĵoj - Malgrandaj sed valoraj!

Mikronutraĵoj estas esencaj vitaminoj kaj mineraloj. Kvankam ili ne estas bezonataj en grandaj kvantoj kiel makronutraĵoj, ili estas esencaj por niaj korpoj.

Vitaminoj

Vitaminoj estas substancoj faritaj el bestoj kaj plantoj. Ni ricevas la plejparton de niaj vitaminoj el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Kelkaj homoj prenas "multivitaminon" por certigi, ke ili ricevas ĉiujn vitaminojn, kiujn ili bezonas. Vi eble aŭdis pri vitamino A, vitamino C kaj vitamino D. Sed kelkaj vitaminoj eble ne estas tiel konataj. Tamen, ĉiuj ĉi tiuj kontribuas al nia sano.

Jen kelkaj esencaj vitaminoj:

• Vitamino A: Helpas la imunsistemon, metabolon kaj vidkapablon.
• Vitaminoj B1 – B12: Ĉiuj ĉi tiuj B-vitaminoj helpas transformi la manĝaĵojn, kiujn ni manĝas, en energion. Ili ankaŭ gravas por la sangaj vaskuloj, cerbo, imunsistemo kaj nerva sistemo.
• Vitamino C: Ĉi tio multe helpas la korpon. Ĝi helpas en histokresko, vundkuraciĝo kaj fortigo de la imunsistemo.
• Vitamino D: Kunlaboras kun kalcio por helpi konstrui kaj konservi sanajn ostojn. Vitamino D ankaŭ gravas por cerba sano kaj la imunsistemo.
• Vitamino E: Helpas protekti niajn ĉelojn. Ĝi ankaŭ helpas konservi la sanon de eritrocitoj, blankaj sangocitoj kaj trombocitoj. Ĉi tiu vitamino ankaŭ estas bona por la cerbo, okuloj kaj haŭto.
• Vitamino K: Helpas sangokoaguliĝi kaj haltigi troan sangadon.

Mineraloj

Mineralojn aldonas al manĝaĵoj bestoj, kiuj manĝas ilin, kaj plantoj, kiuj sorbas ilin. Ni ricevas mineralojn de bestoj kaj plantoj. Ĉi tiuj helpas nian sanon diversmaniere.

Jen kelkaj mineraloj, kiuj apartenas al la kategorio de mikronutraĵoj:

• Kalcio: Fortigas ostojn. Ankaŭ helpas la koron, muskolojn kaj nervan sistemon.
• Kromo: Helpas metaboligi karbonhidratojn kaj grasojn.
• Kupro: Helpas kun cerba disvolviĝo, la imunsistemo kaj la nerva sistemo.
• Fluorido: Helpas teni ostojn fortaj kaj malhelpi dentokariadon.
• Jodo: Helpas kun cerba disvolviĝo, tiroida sano, kaj pli.
• Fero: Helpas la korpon produkti hemoglobinon, proteinon troveblan en eritrocitoj.
• Magnezio: Produktas novajn proteinojn kaj helpas transformi manĝaĵon en energion.
• Mangano: Protektas ĉelojn kontraŭ damaĝo kaj helpas la korpon konstrui energion.
• Fosforo: Konstruas kaj subtenas fortajn ostojn kaj dentojn, produktas energion kaj riparas ĉelojn.
• Kalio:Helpas malhelpi altan sangopremon. Ankaŭ bona por muskola sano.
• Seleno: Helpas kun tiroida sano kaj reprodukta sano.
• Natrio: Helpas ĉelojn absorbi nutraĵojn. Helpas kun muskola kaj nerva funkcio.
• Zinko: Fortigas la imunsistemon kaj protektas la vidon.

Ĉefaj manĝaĵkategorioj

Ĉi tiuj makronutraĵoj kaj mikronutraĵoj, pri kiuj ni parolis, kuniĝas por formi ekvilibran dieton. Kvin ĉefaj nutraĵgrupoj helpas nin krei ĉi tiun ekvilibran dieton:

• Laktaĵoj
• Frukto
• Grenoj
• Proteinriĉaj manĝaĵoj
• Legomoj

Kiam vi preparas manĝon kombinante iom da ĉiu el ĉi tiuj kvin grupoj, vi ricevos la nutraĵon, kiun via korpo bezonas.

Kiel ŝanĝiĝas nutraj bezonoj

Akiri la ĝustan nutradon estas kiel konservi ekvilibron. Ĉi tio ŝanĝiĝas dum niaj vivoj. Pripensu ĝin, beboj, infanetoj, plenkreskuloj kaj maljunuloj - ne ĉiuj havas la samajn nutrajn bezonojn.

Ekzemple, beboj ofte estas nutrataj per patrina lakto aŭ formulo ĝis ili estas sesmonata. Tamen, plenkreskuloj kaj maljunuloj bezonas malsaman miksaĵon de nutraĵoj.

Nutrado por infanoj de ĉiuj aĝoj

Plej multaj beboj ricevas sian nutradon el patrina lakto aŭ formulo dum la unuaj ses monatoj. Post ses monatoj, vi povas iom post iom aldoni solidajn manĝaĵojn. Tamen, trovi solidan manĝaĵmiksaĵon, kiu provizas la plej bonan nutradon por via bebo, povas esti iom malfacila. Tial, nepre konsultu la pediatron de via bebo kiam vi enkondukas solidajn manĝaĵojn al via bebo.

Ĉi tiu nutra ekvilibro devus daŭri dum la bebo kreskas. Ĝenerale, manĝoj kiuj inkluzivas ĉiujn kvin supre menciitajn nutraĵgrupojn provizos la makronutraĵojn kaj mikronutraĵojn, kiujn infanetoj kaj infanoj bezonas.

Nutrado por plenkreskuloj

Estas plej bone ankaŭ por plenkreskuloj manĝi manĝojn el la kvin nutraĵgrupoj. Tamen, ekzistas malgrandaj diferencoj en la kvantoj de makronutraĵoj kaj mikronutraĵoj, kiujn virinoj kaj viroj bezonas. Jen du ekzemploj:

• Virinoj ĝenerale bezonas pli da fero ol viroj. Tio estas ĉar virinoj perdas feron pro menstrua sangado. Fermanka anemio ankaŭ povas okazi dum gravedeco kaj akuŝo.
• Viroj bezonas iom pli da vitamino B5 ol virinoj. Vitamino B5 helpas konservi muskolan mason. Viroj ĝenerale havas pli da muskolan mason ol virinoj.

Dum ni maljuniĝas, ĉi tiuj nutraj bezonoj ŝanĝiĝas eĉ pli. Iuj medikamentoj aŭ malsanoj povas kaŭzi malpliiĝon de apetito. Kiam ni manĝas malpli, ni maltrafas esencajn nutraĵojn.Estas bone por homoj pli ol 65-jaraj koncentriĝi pli pri nutraĵoj riĉaj je vitamino D kaj kalcio por fortaj ostoj.

Malsanoj kiuj influas nutradon

Ekzistas iuj medicinaj kondiĉoj, kiuj povas influi nian nutradon, sendepende de aĝo. Jen kelkaj ekzemploj:

• Kancera kaĥeksio: Tio okazas kiam la kancero akcelas vian metabolon, igante vian korpon uzi pli da energio ol vi ricevas de manĝaĵoj.
• Depresio: Ĉi tiu kondiĉo povas kaŭzi, ke vi perdas intereson pri planado de nutrigaj manĝoj kaj manĝado.
• Malfacileco gluti (Disfagio): Ĉi tio povas malfaciligi manĝi certajn manĝaĵojn, kio povas konduki al pli alta risko de maltrafo de certaj nutraĵoj.
• Malabsorba sindromo: Ĉi tio rilatas al kondiĉoj, kiuj malhelpas la korpon absorbi nutraĵojn.

Ĉi tiuj nutraj kondiĉoj povas konduki al mankoj de makronutraĵoj kaj mikronutraĵoj. Jen specoj de malnutrado. Ĉi tiuj povas konduki al gravaj komplikaĵoj:

• Subnutrado de makronutraĵoj: Tio signifas, ke vi ne ricevas sufiĉe da proteinoj, karbonhidratoj aŭ grasoj. La korpo bezonas makronutraĵojn por energio. Kiam vi ne ricevas sufiĉe da ili, via korpo komencas konservi energion. Ĝi faras tion per malkonstruado de histoj aŭ malrapidigo de la funkciado de organoj.
• Mikronutraĵa subnutrado: Tio signifas, ke vi havas gravan vitamin- aŭ mineralan mankon. Ekzemple, manko de fero povas konduki al fermanka anemio.

Kio estas la diferenco inter "Kalorioj" kaj "Nutraĵoj"?

Ambaŭ estas manieroj spuri kion ni manĝas. Kalorioj estas unuo de energio. Kalorioj mezuras kiom da energio via korpo ricevas de manĝaĵo. Nutraĵoj estas kemiaĵoj, kiujn via korpo bezonas por funkcii. Ĉi tiuj nutraĵoj povas havi malsamajn kaloriajn nombrojn (ekzemple, grasoj havas pli da kalorioj ol karbonhidratoj).

Kiu povas helpi min pri demandoj pri nutrado?

Registrita dietisto (RD) estas la plej bona persono por paroli kun pri nutrado. Ili povas diskuti viajn bezonojn, klarigi kiel specifaj nutraĵoj estas utilaj, kaj helpi vin plani manĝojn kiuj inkluzivas ilin.

La diraĵo "vi estas tio, kion vi manĝas" ne kaptas ĉion, kio faras nin unikaj, sed ĝi estas plejparte vera. Estas klare, ke la aferoj, kiujn ni manĝas - tio estas, la nutraĵoj, kiujn ni konsumas - kontribuas al nia fizika kaj mensa sano laŭ diversaj manieroj.

Nutrado povas esti iom komplika. Ekzistas pli ol dekduo da makronutraĵoj kaj mikronutraĵoj. Vi eble scivolas ĉu vi bezonas identigi ĉiujn aparte por disvolvi sanajn manĝkutimojn.Ne timu, petu helpon de via kuracisto aŭ sanprovizanto. Ili komprenos vian situacion kaj donos al vi la necesajn rekomendojn por krei nutroplanon, kiu taŭgas por vi.

La plej gravaj aferoj por memori el ĉi tiu artikolo (Mesaĝo por Kunporti Hejmen)

Bone, do ni memorigu al ni kelkajn el la plej gravaj aferoj, kiujn ni povas aldoni al via vivo el tio, pri kio ni parolis:

• Nutrado ne temas nur pri manĝado. Ĝi estas mirinda afero, kiu donas forton al niaj korpoj, protektas kontraŭ malsanoj, helpas nin resaniĝi, kaj eĉ influas nian mensan sanon.
• Kaj makronutraĵoj kaj mikronutraĵoj estas esencaj por ni. Ni bezonas manĝi ekvilibran dieton de karbonhidratoj, proteinoj, grasoj, same kiel vitaminoj kaj mineraloj.
• Niaj nutraj bezonoj ŝanĝiĝas kun aĝo. La specoj kaj kvantoj de nutraĵoj bezonataj de beboj, infanoj, plenkreskuloj kaj maljunuloj estas malsamaj. Estu konscia pri tio.
• Iuj medicinaj kondiĉoj povas influi nutradon. En tiaj kazoj, estas tre grave sekvi medicinajn konsilojn.
• Kalorioj kaj nutraĵoj estas du malsamaj aferoj. Vi devas rigardi ne nur energion, sed ankaŭ ĉu via korpo ricevas la nutraĵojn, kiujn ĝi bezonas.
• Se vi havas demandojn pri nutrado, ne hezitu demandi kuraciston aŭ registritan dietiston (RD). Ili povas helpi vin.

Do, pripensu ĉiun manĝon, kiun vi manĝas. Ĉu ĝi provizas al via korpo bonan nutradon? Eĉ malgrandaj ŝanĝoj povas fari grandan diferencon al via sano. Restu sana!

` Nutrado, vitaminoj, mineraloj, sana manĝaĵo, ekvilibra dieto, energio, sana vivo`