Es difícil expresar con palabras lo que se siente al enterarse de que se tiene cáncer. Pero surgen muchísimas preguntas. La más frecuente es: "¿Qué debo comer ahora?". La alimentación es fundamental durante el tratamiento contra el cáncer, ya que solo si el cuerpo recibe la energía y los nutrientes necesarios se puede afrontar este desafío con fortaleza. Así que hoy hablaremos de cómo adaptar la dieta durante este periodo.
¿Qué es la dieta contra el cáncer?
En resumen, esta no es una lista que sirva para todos. Una dieta para pacientes con cáncer es un plan alimenticio diseñado específicamente para usted, teniendo en cuenta muchos factores, como el tipo de cáncer que padece, el tratamiento que recibe y su estado físico. Su médico se encargará de elaborarlo.
El objetivo principal de esta dieta es proporcionarle a tu cuerpo las calorías y los nutrientes que necesita para combatir esta enfermedad. Sin embargo, debido a la naturaleza de la enfermedad y a los efectos secundarios de los tratamientos, a veces puede resultar difícil comer. Algunos días, incluso puede que no tengas ganas de comer.
No te preocupes. No necesitas hacer cambios drásticos en tus hábitos alimenticios. Solo necesitas hacer pequeños y sencillos cambios para que la comida saludable sea deliciosa y fácil de comer.
¿Cómo te preparas antes de comenzar el tratamiento?
Es muy importante adquirir buenos hábitos alimenticios antes de comenzar el tratamiento. Desconocemos cómo le afectará o qué efectos secundarios podría tener. Por lo tanto, fortalecer su organismo con antelación le será de gran ayuda.
Lo mejor que puedes hacer durante este tiempo es acostumbrarte a una dieta equilibrada . Eso significa:
- Cereales (especialmente los que contienen salvado)
- Frutas
- Verduras
- Legumbres como los frijoles y los guisantes
- Proteínas saludables (pescado, pollo, huevos)
Incorpora estos alimentos a tu dieta. Además, reduce al máximo el consumo de carnes procesadas como salchichas, albóndigas y comida rápida.
Otra buena idea es tener a mano alimentos fáciles de comer en la nevera o la cocina. Las náuseas pueden dificultar la preparación de comidas al comenzar el tratamiento. Ten a mano yogur, fruta cortada, frutos secos, sopas instantáneas y galletas saladas. También es recomendable llevar batidos nutricionales de la farmacia. Te ayudarán a obtener los nutrientes necesarios en los días en que no puedas comer nada.
Dieta durante el tratamiento
Durante el tratamiento, algunos días puede que sientas mucha hambre. Otros días, puede que ni siquiera quieras pensar en comida. Esto es normal. Tu objetivo durante este tiempo debe ser proporcionarle a tu cuerpo los nutrientes que necesita. Esa pequeña cantidad está bien.
La proteína es algo esencial.
La proteína es el principal nutriente que repara las células de nuestro cuerpo. Imagina nuestro cuerpo como una casa. Los tratamientos le causan pequeños daños. La proteína es como el bajo que repara esos daños. Por eso la proteína es tan importante.
Alimentos ricos en proteínas:
- Pescado, carne magra, pollo
- Huevos
- Frijoles, garbanzos, guisantes verdes, lentejas
- Leche, queso, yogur
- Soja, tofu
No olvides las frutas y verduras.
Intenta consumir al menos una taza y media de frutas y verduras al día. La fibra y las vitaminas que contienen fortalecen el sistema inmunitario. Incluye en tu dieta frutas y verduras de color verde oscuro (espinacas, col rizada), amarillo oscuro (calabaza, batata), naranjas y mandarinas. Estos alimentos coloridos son ricos en nutrientes beneficiosos para el organismo. Recuerda lavar bien cualquier fruta o verdura antes de consumirla.
Manténgase hidratado.
Los tratamientos contra el cáncer, así como los efectos secundarios como vómitos y diarrea, pueden deshidratar el cuerpo. Por lo tanto, beba mucha agua durante todo el día. Si tiene dificultad para beber agua, pruebe con sopas, batidos verdes, zumos de frutas naturales, té y leche.
Cómo alimentarse teniendo en cuenta los efectos secundarios del tratamiento.
Algunos efectos secundarios del tratamiento pueden dificultar la alimentación, pero existen algunos trucos que puedes utilizar para sobrellevarlo.
| Efecto secundario | Cosas para probar |
|---|---|
| Náuseas/Vómitos | Evite los alimentos grasosos, picantes y fritos. Evite los alimentos con olores fuertes. Coma algo seco como galletas saladas, bizcochos o una rebanada de pan cada pocas horas. Beba pequeñas cantidades de líquidos como sopa y agua. |
| Llagas o dolor en la boca o la garganta | Come alimentos blandos y triturados (puré de papas, arroz). Evita los alimentos picantes, ácidos o duros (por ejemplo, papas fritas). Come alimentos a una temperatura moderada, ni muy calientes ni muy fríos. Usa una pajita. |
| Diarrea y estreñimiento | Si tienes diarrea: Bebe muchos líquidos como agua y Jeevani. Reduce el consumo de alimentos ricos en fibra como el salvado y las verduras. Si padece estreñimiento: Aumente gradualmente su consumo de alimentos ricos en fibra (espinacas, col rizada, pan integral). Beba abundante agua. |
| Cambios en el gusto | El tratamiento puede afectar las papilas gustativas de la lengua. Es posible que ahora puedas saborear alimentos que antes no te gustaban. Prueba a comer alimentos ácidos como el jengibre y la granada. Dale sabor a tus comidas con especias como la menta, el curry y el romero. |
¿Verdad o mentira sobre la dieta especial que "cura el cáncer"?
Quizás hayas oído historias como «Esta dieta puede curar el cáncer». Por ejemplo, la dieta cetogénica y la dieta alcalina. Antes de probar cualquier dieta de este tipo, consulta con tu médico.
Lo cierto es que no existe ninguna dieta milagrosa que cure el cáncer. Muchas de estas supuestas dietas especiales no han sido científicamente probadas para curar el cáncer ni para prevenir su reaparición. Algunas incluso pueden ser perjudiciales.
Por lo tanto, lo mejor es mantener una dieta equilibrada que incluya proteínas, frutas, verduras y cereales, tal como le aconseje su médico.
Presta especial atención a los suplementos vitamínicos.
Si su cuerpo está perdiendo muchos nutrientes, ya sea por incapacidad para comer o por vómitos o diarrea, su médico podría recomendarle un multivitamínico. Sin embargo, nunca tome vitaminas, hierbas ni suplementos sin antes consultar con su médico. Algunas vitaminas y suplementos pueden interferir con su tratamiento contra el cáncer, lo cual puede ser muy peligroso.
Dieta después de finalizar el tratamiento
Una vez finalizado el tratamiento, su objetivo debe ser recuperarse y mantener una buena salud a largo plazo. Algunos estudios han demostrado que una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, cereales integrales y proteínas, puede reducir el riesgo de que el cáncer reaparezca durante este periodo. Consulte con su médico y ajuste su dieta según sus necesidades.
Mensaje para llevar a casa
- No existe una dieta "mágica" específica para pacientes con cáncer. Varía de persona a persona, dependiendo del tipo de cáncer y del tratamiento.
- Asegúrese de hablar con su médico antes de tomar cualquier decisión sobre su dieta.
- Intenta llevar una dieta equilibrada que incluya proteínas, frutas, verduras y cereales integrales.
- Bebe muchos líquidos a lo largo del día para prevenir la deshidratación.
- No tome vitaminas ni otros suplementos sin consultar a un médico.
- Desconfía de las dietas no comprobadas que afirman "curar el cáncer" en internet o que provienen de otras personas. Sigue siempre el consejo científico.
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