¿Te comes un trozo de pastel por la mañana y dos horas después te vuelve a entrar antojo de algo dulce? ¿Te comes una chocolatina para combatir el cansancio y la somnolencia de la tarde, y luego te tomas una bebida dulce para combatir la pesadez que la acompaña? Si después de comer algo dulce también sientes ganas de comer más, no estás solo. A muchos nos pasa.
Cuando comemos un dulce que contiene carbohidratos simples, es decir, sin proteínas ni grasas, el hambre desaparece rápidamente y el cuerpo obtiene energía al instante. Pero al mismo tiempo, volvemos a tener hambre enseguida y sentimos el deseo de comer algo dulce de nuevo. Entonces, ¿cómo podemos deshacernos de este antojo de azúcar para siempre? Hablemos de ello hoy.
¿Por qué nos apetecen tanto los dulces?
Existen varias razones por las que nos encantan tanto los dulces.
Esto podría ser algo inherente a nuestro organismo. Como dicen los médicos: "El dulce es el primer sabor que le gusta al ser humano desde el nacimiento". Los carbohidratos estimulan la producción de serotonina , una sustancia química cerebral que nos hace sentir bien y saludables. El azúcar también es un tipo de carbohidrato. Sin embargo, estos carbohidratos también se encuentran en cereales integrales, frutas y verduras, ricos en fibra y nutrientes. Son precisamente estos últimos los que benefician a nuestro cuerpo.
Además, cuando comemos dulces, nuestro cuerpo libera unas sustancias químicas llamadas endorfinas . Estas nos hacen sentir tranquilos y relajados. Es como una especie de euforia natural.
Además de todo esto, los dulces son realmente deliciosos. Así que, cuando comemos algo dulce por felicidad o como un capricho, se convierte en un hábito y lo deseamos aún más. Teniendo todo esto en cuenta, ¿es de extrañar que se nos antoje el azúcar?
El problema no es que comamos algo dulce de vez en cuando. El problema es que comemos demasiados dulces.
Muchos de los alimentos procesados que consumimos hoy en día contienen azúcar añadido. Incluso el pan, el yogur, los zumos de frutas y las salsas contienen azúcar oculto. Según la Asociación Americana del Corazón, se recomienda que las mujeres limiten su consumo de azúcares añadidos a 6 cucharaditas al día y los hombres a 9. Sin embargo, muchas personas consumen mucho más.
Consejos rápidos para controlar los antojos de azúcar
Si de repente te entran ganas de algo dulce, aquí tienes algunas maneras de controlarlas. Son muy prácticas.
| Método | Lo que tienes que hacer es sencillo... |
|---|---|
| Come poco y controla tus antojos. | Come un trocito de tu comida favorita, como una galleta o un chocolate. Esto te hará sentir mejor que si no comes nada. Pero intenta no superar las 150 calorías. |
| Acompáñalo con algo saludable. | Si te apetece chocolate, moja un plátano en salsa de chocolate y cómelo. O mezcla almendras con pepitas de chocolate y cómelo. Así, satisfarás tu antojo y tu cuerpo recibirá una buena nutrición. |
| Detente inmediatamente (deja de hacerlo de golpe) | Este método funciona para algunas personas, pero las primeras 48-72 horas son un poco difíciles. Después de unos días, las ganas de comer azúcar pueden disminuir. |
| Mastica un chicle. | Si quieres evitar el azúcar por completo, mastica chicle. Los estudios han demostrado que masticar chicle reduce los antojos. |
| Come una fruta. | Cuando te apetezca algo dulce, ten a mano una pieza de fruta. Obtendrás dulzor, fibra y nutrientes. Las pasas y los dátiles también son buenas opciones. |
| Distraer | Cuando sientas ganas de comer algo dulce, levántate y sal. Da un paseo, escucha música o llama a un amigo. Esto te ayudará a distraerte del antojo. |
| Elige calidad. | Si de verdad te apetece algo dulce, elige algo bueno y de calidad. Por ejemplo, en lugar de una tableta de chocolate grande, elige un trozo de buen chocolate negro y disfrútalo. |
| Come a tu hora. | Cuando el tiempo entre comidas aumenta, solemos tener antojo de alimentos ricos en azúcar y grasa. Por eso, comer algo cada 3-5 horas puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Elige alimentos ricos en proteínas y fibra. |
¿Comer a la hora adecuada te hará comer más?
No. Puedes dividir tus comidas principales en porciones más pequeñas. Por ejemplo, come una porción de tu desayuno (como una rebanada de pan) y el resto de tu yogur alrededor de las 10 de la mañana. Si divides tu almuerzo de la misma manera, puedes prevenir la somnolencia y la fatiga diurna. Además, piensa en lo que bebes. Las bebidas azucaradas, el café y los zumos de frutas aportan mucha azúcar a tu cuerpo. En su lugar, acostúmbrate a beber agua o agua con gas.
Soluciones a largo plazo para superar los antojos de azúcar
Lo mejor es evitar los antojos de azúcar antes de que aparezcan. Aquí tienes algunos consejos para ayudarte a conseguirlo.
1. Evita los edulcorantes artificiales: Estos no reducen los antojos de azúcar. Tampoco tienen un impacto significativo en el control de la obesidad.
2. Date un capricho: Una vez que hayas logrado controlar tus antojos de azúcar, date un pequeño gusto. Puede ser un libro, una película o cualquier otra cosa. Pero no debe ser un dulce. Esto te motivará a seguir adelante.
3. Planifica: Lleva un registro de tus antojos de azúcar durante una semana. Piensa en lo que comes y cuándo se te antoja más. A menudo, comemos por impulso, cuando tenemos hambre, porque no tenemos un plan. Así que planifica tus comidas con anticipación.
4. Busca apoyo emocional: Muchas personas recurren a los dulces cuando se sienten estresadas, tristes o enojadas . Pero la comida no resuelve nuestros problemas emocionales. Reflexiona si tus antojos de azúcar tienen una causa emocional. Si es necesario, habla con un amigo o familiar de confianza. También es importante que consultes con tu médico y busques asesoramiento profesional.
5. Prueba diferentes estrategias: No existe una solución única para controlar los antojos de azúcar. Lo que funciona una semana puede no funcionar la siguiente. Lo importante es tener en mente diversas estrategias para probar. Debes encontrar la que mejor te funcione.
Por último, no te exijas demasiado. Es un hábito. Cambiar un hábito lleva tiempo. No es fácil. Así que tómalo con calma, ten paciencia y sigue estos consejos. ¡Puedes ganar esta batalla!
Mensaje para llevar a casa
- Los antojos de azúcar son algo que experimentan muchas personas y están relacionados con procesos químicos en el cuerpo (como la serotonina).
- En lugar de saltarte una comida por completo, disfruta de un pequeño trozo de algo que te guste y que sea de buena calidad (por ejemplo, chocolate negro).
- Si vas a comer algo dulce, acompáñalo con algo saludable como fruta o frutos secos.
- Consumir alimentos ricos en proteínas y fibra cada 3-5 horas puede ayudar a prevenir los antojos innecesarios de azúcar.
- Presta atención a si sientes antojo de comer azúcar debido a emociones como el estrés o la tristeza. Consulta con un médico si es necesario.
- Los edulcorantes artificiales no son una solución a largo plazo para este problema.
- Cambiar los hábitos lleva tiempo, así que ten paciencia contigo mismo.
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