Elu on liiga lühike, et sama igava dieediga kinni olla. Võib-olla oled harjunud kolesteroolitaseme kontrollimiseks sööma vaid mõnda südametervislikku toitu. Aga kas hommikusöögiks kaerahelbepudru, lõunaks riisi samade köögiviljadega ja õhtusöögiks lõhet leivaga süüa... kas see ei muutu mõne aja pärast igavaks? Kui suudad isegi oma päevamenüü pähe õppida, on aeg oma toitumisharjumustes muudatusi teha.
Sellisel toidukorra muutmisel on veel üks suurepärane eelis. Mitmekesise toidu valimine laiendab teie keha igapäevaselt ja iganädalaselt saadavate toitainete valikut. Seega vaadake neid 10 uut toiduideed, mis hoiavad teie südame tervena ja rahuldavad samal ajal teie maitsemeeli.
Proovime neid uusi asju teie tavapärase toidu asemel?
Tavapäraste kolesteroolile heade toitude asemel vaatame mõningaid tervislikke, kuid teistsuguse maitsega toite. Hea idee saad sellest tabelist.
| Sinu vana lemmik | Proovi midagi uut (uus lemmik) | Miks see hea on? (Miks see hea on) |
|---|---|---|
| Oliiviõli | Avokaadoõli | Nagu oliiviõli, on see rikas tervislike rasvade (monoküllastumata rasvade) poolest. See vähendab halva kolesterooli (LDL) taset. |
| Lõhe | Soolakala/must tursk | Nagu lõhe, on see rikas oomega-3-rasvhapete poolest. See on südamele väga hea. |
| Porgandid | Pastinaak | 60% rohkem kiudaineid kui porgandites. Hea kolesterooli ja täiskõhutunde heaks. |
| Maapähklivõi | Mandlivõi | Rikas tervislike rasvade, kaltsiumi ja magneesiumi poolest. |
| Rohelised läätsed | Mustad läätsed | Rikas valkude ja kiudainete poolest. Sisaldab antotsüaniine, mis on antioksüdandid. |
| Linaseemned | Kanepiseemned | Rikas valkude, E-vitamiini, raua, kaaliumi ja magneesiumi poolest. |
| Roheline tee | Matcha tee | See on antioksüdantide poolest palju kõrgem kui roheline tee. |
| Banaan | Plantain | Rikas A- ja C-vitamiini ning kaaliumi poolest. Oluline südametalitluse jaoks. |
| Täisteranisupasta | Soba nuudlid | Kuna see on valmistatud tatrast, sisaldab see kiudaineid ja antioksüdanti rutiini. |
| Kaerahelbed | Kinoa helbed | Nagu kaer, on see kiirelt valmiv ja toitev hommikusöök. |
Kuidas neid uusi toite kasutada?
Olgu, nüüd on sul ideid uute toitude kohta. Vaatame nüüd, kuidas neid oma toidukordadesse lisada.
Õlid ja võid
Avokaadoõli: Sellel on maitsev, võine maitse. Seda saab kasutada kõikjal, kus kasutatakse oliiviõli, näiteks salatikastmetes, pestos ja köögiviljade küpsetamisel. Selle eriliseks teeb see, et nagu oliiviõligi, on selles palju monoküllastumata rasvu, mis on teatud tüüpi „hea rasv“ , mis on hea südamele. See aitab alandada halva kolesterooli (LDL-kolesterooli) taset ja kontrollida vererõhku. See on rikas ka E-vitamiini poolest, mis aitab vähendada organismis põletikku.
Mandlivõi: See on veidi magusam kui maapähklivõi. See sobib suurepäraselt leivale määrimiseks, kaerahelbepudru sisse lusikaga segamiseks või smuutisse lisamiseks. Lihtsalt veendu, et valid brändi, mis sisaldab koostisosana ainult mandleid.
Köögiviljad, seemned ja teraviljad
Pastinaak: see on porgandiperekonna köögivili. Keetmisel on sellel kergelt magus maitse. Neid saab hakkida kastmetesse, suppidesse ja hautistesse. Või neid saab röstida ja süüa. Need on kiudainerikkad , mis aitavad alandada kolesterooli ja hoida kõhtu kauem täiskõhutundena.
Mustad läätsed: Neil on teistsugune maitse kui meie tavalistel läätsedel. Neid on suurepärane lisada salatitesse ja suppidesse, sest need ei lagune pärast keetmist laiali. Need on rikkad valkude ja kiudainete poolest.
Kanepiseemned: Neil on pähkline maitse. Neid saab puistata jogurti, salatite ja pudru peale. 3 supilusikatäit sisaldab umbes 10 grammi valku . Need on ka rikkad magneesiumi poolest, mis vähendab südamehaiguste riski.
Kinoahelbed: Kui oled iga päev kaerahelveste söömisest väsinud, tee hommikul kinoaputru. See valmib sama kiiresti kui kaer. Lisa tassi vette 1/3 tassi kinoahelbeid ja näpuotsatäis kaneeli ning sega, kuni see pakseneb. Puista peale oma lemmikpähklid ja -seemned.
Joogid ja muu
Matcha tee: Seda valmistatakse terve teelehe jahvatamise teel. Seetõttu sisaldab see umbes 137 korda rohkem antioksüdanti ``(EGCG)`` kui tavaline roheline tee. Need antioksüdandid ``(katehhiinid)`` parandavad vererõhku ja kolesteroolitaset. Seda saab juua kuuma veega keetes, smuutisse lisades või jäätise valmistamiseks.
Jahubanaanid: Need on veidi suuremad ja tärklisemad kui tavalised banaanid, mida me sööme. Neid on kõige parem süüa keedetult, mitte toorelt. Need sobivad suurepäraselt kastmete paksendamiseks, karridele lisamiseks, grillimiseks ja praadimiseks. Täielikult küpsena (kui koor muutub mustaks) on need magusad ja neid saab lisada smuutidesse ja pannkookidesse. KaaliumKuna seda on külluslikult, on see südamelihase toimimiseks väga oluline.
Soba nuudlid: Need on valmistatud tatrast, mis on gluteenivaba teravili. Mõned soba nuudlid sisaldavad aga nisujahu, seega lugege etiketti, kui olete gluteeni suhtes allergiline. Neid võib kasutada nagu iga teist pastat, pärast keetmist ja külma veega loputamist.
Kõige olulisem on alati enne oma toitumises suuremate muudatuste tegemist oma arstiga nõu pidada , eriti kui teil on muid terviseprobleeme, nagu diabeet või kõrge vererõhk.
Kodune sõnum
- Kolesterooli alandav dieet ei pea olema igav ja monotoonne. Saadaval on palju maitsvaid ja mitmekesiseid valikuid.
- Proovides tavapäraste toitude asemel uusi asju nagu avokaadoõli, mandlivõi, mustad läätsed ja kinoa, saate mitmesuguseid toitaineid.
- Mitmekesine toitumine hoiab ära igavuse ja lihtsustab pikas perspektiivis tervisliku toitumise säilitamist.
- Enne mis tahes oluliste toitumismuudatuste tegemist on väga oluline konsulteerida oma arstiga, eriti kui teil on ka muid terviseprobleeme.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar