Kas suudate ette kujutada, et teie enda keha immuunsüsteem hakkaks söödud toidu tõttu ründama teie peensoole? Tsöliaakia on tegelikult just selline seisund. See on immuunsüsteemi probleem, meditsiiniliselt nimetame seda autoimmuunhaiguseks. Paljud inimesed kannatavad selle seisundi all. Selle põhjuseks on valk nimega gluteen, mida leidub teraviljades nagu nisu, rukis ja oder. Vaatame, mida saab selle seisundi raviks teha.
Ainus ravim selle vastu: gluteenivaba dieet!
Paljud inimesed arvavad, et tsöliaakiale on olemas ravi. Tegelikult aga pole tsöliaakiale veel ravi . Ainus ja parim viis selle haiguse põhjustatud terviseprobleemide ennetamiseks on gluteeni täielik eemaldamine oma toidusedelist.
Lihtsamalt öeldes, kui te lõpetate gluteeni söömise, peatub peensoole kahjustus ja see hakkab aeglaselt paranema. See aitab ennetada ka tulevasi probleeme ja põletikku.
Seega peate lõpetama peaaegu kõigi nisujahust valmistatud toitude söömise. Samuti ei saa te süüa allpool loetletud teravilju, sest need kõik sisaldavad gluteeni.
| Teraviljad, mida tuleks kindlasti vältida, kuna need sisaldavad gluteeni | |
|---|---|
| Rukis | Oder |
| Durum | Farina |
| Grahami jahu | Linnase |
| Manna | Nisu ja kõik, mis seondub nisujahuga |
Kas kaera saab süüa?
See on paljude inimeste jaoks probleem. Mõnedel tsöliaakiahaigetel pole kaera söömisega probleeme. Kuid te ei tohiks seda otsust ise teha. Rääkige oma arstiga ja küsige temalt, kas teil on okei kaera süüa. Arst soovitab sageli valida ainult kaera, millel on märge "gluteenivaba". Seda seetõttu, et tavaline kaer võib pakendamisel ristsaastuda selliste asjadega nagu nisu.
Millised toidud võivad sisaldada varjatud gluteeni?
Tsöliaakiahaigena pead olema turult ostetud töödeldud toitude suhtes väga ettevaatlik . Nisujahu kasutatakse koostisosana paljudes toitudes, millele me isegi ei mõtle. Seega, kui ostad poest midagi, tee endale harjumuseks hoolikalt etiketti lugeda.
| Toidud ja tooted, mis võivad sisaldada varjatud gluteeni |
|---|
| Konserveeritud supid |
| Salatikastmed |
| Jäätise tüübid |
| Mõned šokolaadid ja kommipulgad |
| Kiirkohvi tüübid |
| Valmislihad, vorstid, lihapallid (lõunasöögilihad) |
| Mõned kastmed (nt ketšup, sojakaste) |
| Jogurti tüübid |
| Pasta ja nuudlid (nisust valmistatud) |
Kus veel peale toidu ja joogi gluteeni leidub?
Jah, sul on õigus. Gluteeni ei leidu ainult toidus. Seda võib leida ka teistest toodetest, mida sa iga päev kasutad.
- Ravimid: Mõned teie võetavad tabletid, kapslid, vitamiinid ja toidulisandid võivad sideainena kasutada nisutärklist.
- Muud tooted: Mõned kosmeetikatooted, näiteks hambapastad, suuveed ja huulepulgad, võivad samuti gluteeni sisaldada.
Seetõttu on väga oluline kohtuda toitumisspetsialistiga, et sellest rääkida. Ta selgitab teile, mis on gluteenivabad toidud, kuidas saada vajalikke toitaineid ja kuidas toidumärgiseid õigesti lugeda.
Kas ma vajan lisavitamiine?
Kui tsöliaakia kahjustab soolestikku, ei suuda organism toidus sisalduvaid toitaineid korralikult omastada. See võib viia teatud toitumisvaegusteni. Kõige levinumad puudujäägid on:
- Raud
- Kaltsium
- Tsink
- D-vitamiin
- Niatsiin
- Magneesium
- Folaat
Hea uudis on see, et kui alustate gluteenivaba dieeti, hakkab teie soolestik paranemise käigus neid toitaineid uuesti omastama. Siiski on kõige parem konsulteerida oma arstiga ja küsida, kas teil on vaja võtta gluteenivaba multivitamiini või muud toidulisandit.
Kui kaua mul aega läheb, enne kui end paremini tunnen?
Kui hakkate gluteenivaba dieeti pidama, hakkavad teie sümptomid mõne nädala jooksul paranema. Paljud inimesed tunnevad juba mõne päeva jooksul suurt erinevust ja paremat tervist.
Kuid pidage meeles, et isegi kui tunnete end kiiresti paremini, võib soolestiku täielik paranemine võtta kuid või isegi aastaid. Seetõttu on selle dieedi jätkamine väga oluline.
Eriti tsöliaakiaga väikesed lapsed reageerivad sellele dieedile märkimisväärselt hästi. Lisaks sellistele sümptomitele nagu kõhuvalu ja kõhupuhitus kaovad ka nende varem rahutud käitumismustrid. Nende kasv normaliseerub ja nad võtavad kiiresti kaalus juurde.
Kodune sõnum
- Tsöliaakia on immuunsüsteemi probleem, mille põhjustab valk nimega gluteen.
- Selle vastu pole ravimeid. Ainus ravi on eluaegne gluteenivaba dieet .
- Teraviljad nagu nisu, rukis ja oder tuleks täielikult välja jätta.
- Lugege alati hoolikalt poest ostetud valmistoitude silte. Olge teadlik peidetud gluteenist.
- Kindlasti pidage nõu oma arstiga, et teada saada, kas vajate täiendavaid vitamiine.
- See dieet võib alguses tunduda veidi keeruline, aga mõne aja pärast harjud sellega ära. Varsti hakkad end paremini tundma!
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar