Me kõik tahame olla terved, ilusad ja haigustevabad. Kes tahaks kortsulist nahka ja kiiret vananemist? Seega räägin teile täna meie toidus peituvast hämmastavast väest, mis aitab kõige selle vastu. Olete ilmselt kuulnud sõnast "antioksüdandid".
Mis need antioksüdandid on? Saame sellest lihtsalt aru.
Olgu, ütleme lihtsalt. Kujutage ette, et meie kehas on mõned pahad ja tüütud osakesed. Me nimetame neid vabadeks radikaalideks . Need võivad kahjustada meie keha rakke ja häirida nende toimimist.
Kuid need vabad radikaalid pole kõik halvad. Need aitavad meie rakkudel jaguneda, omavahel suhelda ja haigustega võidelda.
Probleem algab siis, kui neid muutub liiga paljuks. Siis hakkavad meie rakud tõsiselt kahjustuma. See võib suurendada selliste haiguste nagu vähk, südamehaigused, kõrge vererõhk ja diabeet riski.
Antioksüdandid on „kangelased“, kes kaitsevad meie rakke nende tüütute vabade radikaalide eest. Neid leidub looduslikult puu- ja köögiviljades ning paljudes teistes toiduainetes.
Mis tüüpi antioksüdante on olemas?
Antioksüdandid ei ole üks asi, vaid suur perekond. Igal tüübil on oma ainulaadsed eelised. Me kõik teame, et C-vitamiin, E-vitamiin, A-vitamiin ja beetakaroteen on selle perekonna tuntud liikmed.
Lisaks neile on palju muud tüüpi antioksüdante. Näiteks:
- Glutatioon
- Koensüüm Q10
- Lipohape
- Flavonoidid
- Fenoolid
- Polüfenoolid
- Fütoöstrogeenid
Millist kasu tervisele pakuvad antioksüdandid meile?
Antioksüdantidel on võime kaitsta meid vabade radikaalide eest ja seega vähendada teatud haiguste tekkeriski. See seos, eriti toidulisanditena tarvitatuna, pole aga veel täiesti selge.
Kuid antioksüdantiderikaste puu- ja köögiviljade täisväärtuslik dieet on väga tervislik ka paljudel muudel põhjustel.
| Antioksüdantiderikaste toitude muud eelised |
|---|
| Need sisaldavad palju kiudaineid . |
| Madala küllastunud rasva ja kolesterooli sisaldusega . |
| See on täis teisi vitamiine ja mineraale . |
Silmade heaolu heaks
Vanusega seotud kollatähni degeneratsioon (AMD) on vananedes nägemise kaotuse peamine põhjus. Uuringud on näidanud, et antioksüdandid võivad vähendada selle haiguse tekkimise riski umbes 25%. C- ja E-vitamiin võivad vähendada ka katarakti riski.
Ilusa naha heaks
C- ja E-vitamiinid on nahale väga head. C-vitamiini nahale kandmine aitab vähendada kortse, kaitsta nahka UV-kiirguse eest ja pleegitada tumedaid laike. E-vitamiini sisaldavad kosmeetikatooted aitavad nahka pehmendada ja niiskust säilitada.
Südame tervise heaks
Arstide seas käib selle üle endiselt vaidlus. On selge, et inimestel, kes söövad rohkem puu- ja köögivilju, on väiksem südamehaiguste risk. Kuigi esialgsed uuringud näitasid, et see võib olla tingitud antioksüdantidest, ei ole toidulisandid samu tulemusi andnud. Seetõttu tundub, et parim viis on antioksüdantide saamine toidust .
Kas vähiriski saab vähendada?
Mõned uuringud näitavad, et antioksüdandid võivad vähendada vabade radikaalide poolt rakkudele tekitatud kahjustusi, mis võivad viia vähi tekkeni. Siiski pole teaduslikult tõestatud, et antioksüdantide sisaldavate toidulisandite võtmine võib vähki ennetada. Selle kohta on vaja rohkem uurida.
Kust me siis neid antioksüdante leiame?
Erinevad toidud sisaldavad erinevat tüüpi antioksüdante. Parim on oma dieeti täita värvidega.
| Antioksüdandi tüüp | Selle rikkad toidud |
|---|---|
| Beetakaroteen | Oranžid köögiviljad ja puuviljad nagu porgand, bataat, kõrvits, aprikoosid. Rohelised köögiviljad nagu spinat ja lehtkapsas. |
| Lükopeen | Tomatid, arbuus, papaia, roosad viinamarjad. |
| A-vitamiin | Porgand, bataat, munakollased, maks, piim. |
| C-vitamiin | Laimid, apelsinid, greibid, papaiad, paprikad, maasikad, kana, kala. |
| E-vitamiin | Mandlid, brokkoli, mango, erinevad õlid. |
Lisaks sellele on ka teisi üllatavaid antioksüdante sisaldavaid toite
- Kohv: Jah, te lugesite õigesti. Kohv on antioksüdantiderikas jook.
- Tume šokolaad: Tume šokolaad on kakaos sisalduvate flavanoolide tõttu rikas antioksüdantide poolest. Tume šokolaad on parem kui piimašokolaad.
- Punane vein: Punased viinamarjad sisaldavad antioksüdanti nimega resveratrool, mida leidub viinamarjade nahas.
- Pähklid: Pähklid nagu kreeka pähklid, pekanipähklid ja maapähklid on rikkad antioksüdantide poolest.
Tõde antioksüdantide toidulisandite kohta
Võite arvata, et nende tablettide võtmine on lihtne, aga tegelikult on see teistsugune.
Pea meeles, et ükski toidulisand ei saa asendada tasakaalustatud ja tervisliku toitumise eeliseid, mis on täis värvilisi puu- ja köögivilju.
Pea meeles ka järgmist:
- Sellised toidulisandid ei ole meie riigis nii rangelt reguleeritud kui ravimid. Seetõttu ei saa me olla 100% kindlad, mida need sisaldavad või kas need on ohutud.
- Peale mõne spetsiaalse AMD-patsientidele manustatava valemi ei ole need tabletid tõestanud, et nad ennetaksid või raviksid teisi haigusi.
- Kuigi toiduainetes on umbes kaheksat tüüpi E-vitamiini, sisaldavad tabletid tavaliselt ainult ühte tüüpi. Seega ei ole need tasakaalustatud.
- Antioksüdandid võivad suurtes annustes organismile kahjulikud olla.
Seetõttu ärge kunagi alustage selliste toidulisandite võtmist ilma arstiga nõu pidamata, eriti kui olete rase, toidate last rinnaga või võtate muid ravimeid.
Kas antioksüdantidega kaasnevad riskid?
Toidust saadavad antioksüdandid ei ole väga ohtlikud, kuid nende toidulisanditena võtmisel tuleb olla ettevaatlik.
- E-vitamiini tabletid võivad verevedeldajatega koos võttes suurendada verejooksu riski.
- Kui te olete suitsetaja, võib beetakaroteenitablettide suurte annuste võtmine suurendada kopsuvähi riski.
- Suurte E-vitamiini annuste võtmine võib suurendada eesnäärmevähi ja insuldi riski.
Seetõttu rääkige oma arstile igast ravimist ja toidulisandist, mida te võtate. Tema oskab teile täpselt öelda, mis on teie jaoks ohutu.
Kodune sõnum
- Antioksüdandid on meie head sõbrad, kes võitlevad vabade radikaalidega, mis kahjustavad meie keha rakke.
- Parim viis antioksüdantide saamiseks ei ole tablettide, vaid värviliste puuviljade, köögiviljade, pähklite ja kaunviljade täis dieedi kaudu.
- Tasakaalustatud toitumine on tuhat korda väärtuslikum kui ükski toidulisand.
- Suurtes annustes võetavad antioksüdantsed tabletid võivad olla organismile kahjulikud ja võivad interakteeruda teiste ravimitega, mida te võtate.
- Kõige tähtsam: enne mis tahes toidulisandi kasutamist pidage alati nõu oma arstiga.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar