Kas olete kuulnud seleenist? Teie arst võis seda mainida või olete seda näinud vitamiinilisandi pudelil. Seleen on mikroelement, mis on teie keha jaoks uskumatult oluline, isegi kui vajate seda vaid väga väikestes kogustes. Lihtsamalt öeldes leidub seleeni looduslikult mullas, vees ja paljudes toitudes. Uurime, mis on seleen, milliseid eeliseid see pakub ja mis juhtub, kui teie tase on liiga kõrge või liiga madal.
Millised on seleeni tervisele kasulikud omadused?
Peamine põhjus, miks seleenile nii palju tähelepanu pööratakse, on selle võimsad antioksüdantsed omadused. Mis on antioksüdandid? Mõelge oma keha rakkudele; need seisavad silmitsi pidevate kahjustustega vananemise, valede elustiilivalikute ja keskkonnasaaste tõttu. Seda kahjustust nimetatakse oksüdatiivseks stressiks. Aja jooksul on see oksüdatiivne stress seotud mitmesuguste seisunditega, sealhulgas vähi, südamehaiguste ja kognitiivse langusega. Seleen toimib antioksüdandina, aidates kaitsta teie rakke nende kahjustuste eest.
Seleen toetab ka mitmeid teisi olulisi kehafunktsioone.
Kilpnäärme tervis
Kaelas asuv kilpnääre toodab hormoone , mis reguleerivad ainevahetust. Mõnedel inimestel on kilpnäärme alatalitlus, mis põhjustab selliseid sümptomeid nagu pidev väsimus, kehakaalu tõus, depressioon ja lihasvalu . Seleen mängib kilpnäärme terve talitluse säilitamisel võtmerolli. Siiski on väga oluline meeles pidada, et liiga palju seleeni saamine võib kilpnäärmele tegelikult kahjulik olla.
Kognitiivne tugi
Tänu oma antioksüdantsetele omadustele aitab seleen kaitsta aju- ja närvirakke kahjustuste eest. Rakkude allakäik on sageli seotud selliste haigustega nagu Parkinsoni ja Alzheimeri tõbi. Seetõttu usuvad teadlased, et piisava seleeni saamine toidust toetab pikaajalist aju tervist.
Kui palju seleeni päevas vaja läheb?
Enamik täiskasvanuid saab oma päevase toidukoguse kaudu kätte seleeni soovitusliku päevase vajaduse, mis tähendab, et tavaliselt pole täiendavaid toidulisandeid vaja.
Kõige olulisem on meeles pidada, et täiskasvanu jaoks on seleeni ohutu ülempiir 400 mikrogrammi (400 mcg) päevas. Sellest suuremat kogust peetakse üledoosiks .
Millised toidud on seleenirikkad?
Toidu seleenisisaldus võib varieeruda sõltuvalt pinnasest, kus seda kasvatati. Siin on mõned parimad seleeni toiduallikad.
| Toiduallikas | Seleeni sisaldus ja näpunäited |
|---|---|
| Brasiilia pähklid | Need on rikkaimad seleeni allikad. Siiski olge väga ettevaatlikud! Üks pähkel võib sisaldada umbes 95 mikrogrammi, mis on rohkem kui teie päevane vajadus. Püsige ühes või kahes päevas, mitte rohkem. |
| Mereannid | 90 g kollaseuim-tuunikala sisaldab umbes 92 mcg. Konserveeritud sardiinid sisaldavad umbes 45 mcg. |
| Tailiha | Kana ja veiseliha on mõlemad suurepärased seleeni allikad. |
| Pasta ja riis | Tass keedetud pastat sisaldab umbes 36 mcg. Täisterapruunis riisis on üldiselt rohkem seleeni kui valges riisis. |
| Munad | Üks suur muna annab umbes 28% teie päevasest seleenivajadusest, mida leidub peamiselt munakollases. |
| Kaerahelbed | Tass kaerahelbeid sisaldab 10–23 mcg seleeni. |
| Küpsetatud oad | Tass ube sisaldab umbes 12 mcg naatriumi. Konserveeritud ube süües pöörake tähelepanu naatriumisisaldusele. |
Millised on liigse seleeni ohud?
Kuigi teie keha vajab seleeni, võib liiga suure koguse seleeni tarbimine olla ohtlik.
- Kõrvaltoimed : Üleannustamine võib põhjustada halba hingeõhku, juuste väljalangemist, palavikku, väsimust ja iiveldust .
- Ravimite koostoimed: Seleen võib mõjutada teie võetavate ravimite, näiteks teatud antatsiidide, keemiaravi ravimite, kortikosteroidide, statiinide (kolesterooliravimid) ja rasestumisvastaste tablettide toimet. Kui te võtate mingeid toidulisandeid , teavitage sellest alati oma arsti.
- Nahavähi risk: Mõned uuringud näitavad, et seleenilisandid võivad suurendada lamerakk-kartsinoomi riski. Inimesed, kellel on kõrge nahavähi risk, peaksid selliseid toidulisandeid vältima.
Seleeni toksilisus
Krooniline kokkupuude kõrge seleenisisaldusega võib põhjustada seleenimürgitust, mis on tõsine meditsiiniline seisund. See võib põhjustada hingamisraskusi, neerupuudulikkust ja südamehaigusi. Rasketel juhtudel võib kõrge seleenisisaldus lõppeda surmaga.
Kui kahtlustate seleenimürgitust, pöörduge viivitamatult arsti poole. Tõsiste sümptomite korral pöörduge lähima erakorralise meditsiini osakonda või helistage kohe hädaabinumbril (911).
Mis on seleenipuudus?
Seleenipuudus on tervetel inimestel üsna haruldane. Siiski võib see esineda inimestel, kellel on teatud terviseprobleemid, näiteks HIV-positiivsetel, Crohni tõvega inimestel või intravenoosset (IV) toitmist saavatel patsientidel.
Puuduse sümptomiteks võivad olla:
- Peavalud
- Iiveldus
- Segadus
- Tõsine väsimus
- Krambid
- Kooma
Puudulikkus võib põhjustada ka meeste viljatust, Keshani tõbe (teatud südamehaigus) ja Kashin-Becki tõbe (teatud artriidi tüüp). Kui arst diagnoosib puudulikkuse, võib ta välja kirjutada toidulisandi. Ärge kunagi võtke toidulisandeid ilma arsti ettekirjutuseta. Tasakaalustatud toitumine on alati parim viis toitainete saamiseks.
Kodune sõnum
- Seleen on terve keha toimimiseks oluline mineraal, kuid ainult väikestes kogustes.
- Parim ja ohutum viis seleeni saamiseks on tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab Brasiilia pähkleid, mereande, liha ja mune.
- Kuna Brasiilia pähklid sisaldavad nii palju seleeni, ärge sööge neid rohkem kui üks või kaks päevas.
- Rohkem kui 400 mcg seleeni võtmine päevas võib olla ohtlik. Ärge kunagi võtke toidulisandeid ilma arsti soovituseta.
- Enne mis tahes toidulisandi alustamist pidage nõu oma arstiga, et veenduda selle ohutuses teie konkreetsete tervisevajaduste jaoks.
Seleen, mineraal, toitumine, kilpnääre, antioksüdant, seleenipuudus
