"Dieta Alkalinoa" izena Interneten ikusi izango zenuen, batez ere Facebook eta Instagram bezalako sare sozialetan, ezta? Mundu osoan ospetsuak diren aktore eta aktoresek ere dieta hau jarraitzen dutela diote. Horrek esan nahi du gorputzeko azidotasuna murrizten eta alkalino bihurtzen duen dieta honek minbizia eta artritisa bezalako gaixotasunak sendatzen dituela, eta pisua erraz galtzen laguntzen duela. Beraz, zer da egia istorio honetan? Mediku gisa, hau modu sinplean azalduko dizuet.
Zer da Dieta Alkalinoa?
Laburbilduz, dieta honen oinarrizko ideia gure gorputzean azidoa sortzen duten elikagaiak saihestea eta alkalia sortzen duten elikagaiei lehentasun handiagoa ematea da. Ideia honen atzean dagoen logika da jaten ditugun elikagaiek gure gorputzaren pHa alda dezaketela, batez ere odolarena.
Baina oso gauza garrantzitsu bat gogoratu behar dugu hemen: ez dago ebidentzia zientifikorik janariak gure odolaren pHa alda dezakeela dioen baieztapena babesteko.
Beraz, zer da pH hau?
Baliteke zure eskolako zientzia-eskolak gogoratzea. pH-a substantzia baten azidotasuna edo basikotasuna neurtzeko balio du. 0tik 14ra bitarteko eskalan neurtzen da.
Gure gorputzeko sistemek, batez ere giltzurrunek eta birikek, gogor lan egiten dute gure odolaren pH-a tarte oso delikatu batean mantentzeko (pH 7,35-7,45). Balio hori ezin da erraz aldatu jaten edo edaten dugunarekin. Hala egiten badu, gaixotasun larri baten seinale da.
| pH balioa | Natura |
|---|---|
| pH 0-6 | Azidoa |
| pH 7 | Neutroa |
| pH 8-14 | Alkalinoa/Basikoa |
Zein elikagai jan daitezke eta zein ez dieta honetan?
Dieta honek bi kategoriatan banatzen ditu elikagaiak: elikagai alkalinoak (jan behar dituzun gauzak) eta elikagai azidoak (jan ez dituzun gauzak).
| Janari alkalinoak - zer jan behar den | Janari azidoak - jan behar ez dituzun gauzak |
|---|---|
|
|
Zeintzuk dira dieta honen benetako onurak?
Dieta honen oinarri zientifikoari buruzko zalantzak badaude ere, jatea gomendatzen dizkigun elikagaiei erreparatzen diegunean, alde positiboa ere badu.
- Janari freskoetan zentratu: Dieta honetan, azukre, gantz eta kontserbagarri asko duten prozesatutako jakiak erabat saihestu behar dituzu. Horren ordez, barazki eta fruta freskoak bezalako jaki naturaletan zentratu behar zara. Beraz, oso ona da gorputzarentzat.
- Mantenugaien edukia: Barazkiak eta frutak bitamina, mineral eta antioxidatzaileetan aberatsak diren elikagaiak dira. Beraz, gehiago jateak zure osasun orokorra hobetu dezake.
- Pisua gal dezakezu: Kaloria handiko, azukredun eta gantzdun elikagaiak jateari utzi eta kaloria gutxiko elikagaietara aldatzen zarenean, hala nola barazkiak eta frutak, litekeena da pisua modu naturalean galtzea.
Beraz... zeintzuk dira honen desabantailak eta arriskuak?
Hau da arreta gehien jarri behar dugun zatia.
Dieta honen arazo handiena bere oinarrizko teoria da, hau da, janariak gorputzeko odolaren pHa alda dezakeela eta gaixotasunak senda ditzakeela.Iritzi guztiz okerra eta zientifikoki oinarririk gabekoa da hau.
- Murrizketa larriak: Imajinatu, eguneroko bizitzan jaten ditugun gauza asko jatea utzi beharko bagenu, hala nola haragia, arraina, arrautzak, esnea, ogia eta arroza, zein zaila izango litzateke dieta horrekin jarraitzea? Horregatik, jende askok ezin du epe luzera mantendu.
- Nutrizio-gabeziak: Elikagai-talde nagusiak (haragia, esnekiak, zerealak) erabat ezabatuz gero, proteina, kaltzio, burdina eta B12 bitamina bezalako funtsezko mantenugaien gabezia larriak izan ditzakezu. Horrek beste gaixotasun batzuk garatzeko arriskua handitu dezake.
- "Yo-yo" efektua: Dieta honekin pisua galdu arren, ezin izango diozu jarraitu, beraz, zure ohitura zaharretara itzultzen zarenean, pisua berreskura dezakezu, agian gehiago ere. Honi yo-yo efektua deritzo.
- Ariketa fisikoari buruzko aipamenik ez: Janari ona eta ariketa erregularra ezinbestekoak dira osasun ona izateko. Hala ere, dieta plan honek ez du ezer aipatzen ariketa fisikoari buruz.
Nork saihestu beharko luke bereziki dieta hau?
Batez ere diabetesa, giltzurrunetako gaixotasuna eta minbizia bezalako gaixotasun kronikoak dituzten pertsonek, haurdun dauden amek, edoskitzen ari diren amek eta hazten ari diren haurrek erabat saihestu beharko lituzkete dieta zorrotz horiek, nutrizio-gabeziek eragindako osasun-arriskuak oso handiak baitira.
Etxerako mezua
- Ez dago oinarri zientifikorik dieta alkalino batek gorputzeko odolaren pH-a aldatuz gaixotasunak senda ditzakeela dioen baieztapenarentzat.
- Dieta honetarako gomendatutako barazkiak eta frutak osasungarriak diren arren, haragia, esnekiak eta zerealak bezalako elikagai-talde garrantzitsuen debekuak nutrizio-gabezia larriak sor ditzake.
- Dieta oso zorrotza da, eta jende askorentzat zaila da epe luzera mantentzea.
- Ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula zure dietan aldaketa handiak egin aurretik, batez ere gaixotasun kronikoak badituzu.
- Modurik onena eta seguruena nutrizio-talde guztiak barne hartzen dituen dieta orekatua jatea eta aldizka ariketa egitea da, mota bakar bati eutsi gabe.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment