Kafea edan al dezakezu diabetesa baduzu? Ikas dezagun kafeina eta azukre mailei buruz!

Gehienok kafe bero batekin edo te goxo batekin hasten dugu eguna, ezta? Bultzada eta energia pixka bat ematen digu egunari aurre egiteko. Baina, 2. motako diabetesa baduzu, inoiz pentsatu al duzu zure kafe gogokoenak odoleko azukre mailak kontrolatzeko gaitasuna oztopatu dezakeela? Gaur xehetasun gehiagorekin hitz egingo dugu honi buruz.

Nola eragiten du kafeinak odoleko azukre mailan?

Azkenaldian hainbat ikerketek erakutsi dute diabetesa duten pertsonen gorputzek modu ezberdinean erantzuten diotela kafeinari pertsona osasuntsuekin alderatuta. Hau da, diabetesa duen pertsona batek kafeina kontsumitzen duenean, odoleko azukre eta intsulina mailak handitu ditzake.

Ikerketa batean, 2 motako diabetesa duten pertsonei 250 miligramo (mg) kafeina eman zitzaien pilula batean gosariarekin eta bazkariarekin. Bi otordurekin bi kafe katilu sendo edatearen berdina da. Emaitzak nahiko harrigarriak izan ziren. Kafeinarik gabeko egunekin alderatuta, odoleko azukre mailak % 8 inguru igo ziren batez beste kafeina edan zuten egunean. Ez hori bakarrik, azukre mailak otordu bakoitzaren ondoren igotzeko abiadura ere handitu zen.

Arrazoi nagusia kafeina produktu kimikoak gorputzak intsulina izeneko hormona bati erantzuteko moduan eragiten duela da. Intsulina gure gorputzari azukrea (glukosa) zeluletara eramaten laguntzen dion hormona bat da, energia bihurtzeko. Giltza baten antzekoa da. Intsulina izeneko giltzak zelulen atea irekitzen du. Orduan bakarrik sar daiteke azukrea zeluletara.

Kafeinak intsulinarekiko sentikortasuna murriztu dezake. Horrek esan nahi du zure zelulek ez dutela lehen bezain ondo erantzuten intsulinarekiko. Giltza batek ate bat irekitzea zailagoa egiten dion bezala da. Orduan, jan ondoren odolera sartzen den azukrea ez da behar bezala xurgatzen zeluletan eta odolean geratzen da. Horrek gorputzak intsulina gehiago behar duela pentsarazi egiten du, beraz, intsulina gehiago ekoizten du. Ondorioz, odoleko azukre eta intsulina mailak altuak dira otordu baten ondoren.

2 motako diabetesa duen pertsona batek ez du intsulina behar bezala erabiltzen. Beraz, otordu baten ondoren, odoleko azukre mailak ohi baino gehiago igotzen dira. Kafeina gehitzen zaionean, are zailagoa da odoleko azukre maila altu horiek maila osasuntsu batera jaistea. Odoleko azukre mailak denbora luzez altuak mantentzen badira, diabetesaren konplikazioak izateko arriskua handitu dezake, hala nola nerbio-kalteak edo bihotzeko gaixotasunak.

Zergatik du kafeinak efektu hau?

Zientzialariek oraindik ez dute argitzen zergatik gertatzen den hori, baina egungo teoriek hainbat arrazoi posible daudela iradokitzen dute:

• Estresaren hormonak handitzen ditu: Kafeinak gure gorputzeko estres hormonen mailak handitzen ditu, hala nola epinefrina/adrenalina. Hormona hauek zelulek azukrea erabiltzea eragozten dute. Gorputzak intsulinaren ekoizpena ere murriztu dezakete.
• Adenosina blokeatzea: Gure gorputzek adenosina izeneko substantzia kimiko bat dute. Molekula hau garrantzitsua da gure gorputzek zenbat intsulina sortzen duten eta gure zelulek nola erantzuten dioten zehazteko. Kafeinak adenosina honen ekintza ere blokeatzen du.
• Loaren nahasmendua: Denok dakigu hau. Kafeina gehiegi hartzeak lo hartzea zaildu dezake. Lo falta intsulinarekiko sentikortasuna murriztearen beste arrazoi nagusi bat da.

Zenbat kafeina da 'gehiegi'?

Batez beste, 200 miligramo (mg) kafeina inguruk zure odoleko azukre-mailan eragina izan dezakete. Hori kafe ondo prestatu baten edo biren edo te beltzaren hiru edo lauren kopa da gutxi gorabehera .

Baina hau ez da berdina guztientzat. Batzuek gehiago jasan dezakete. Beste batzuei are gutxiago eragin diezaieke. Hori adinaren eta gorputz-pisuaren arabera aldatzen da.

Honek eragiten dizun ziur jakiteko modurik onena zure medikuarekin hitz egitea da. Bere aholkuarekin, etxean proba txiki bat egin dezakezu.

1. Egun batean, edan goizeko kafea/tea ohi bezala, eta gero neurtu odoleko azukre maila glukometro batekin ordu batzuetan zehar (adibidez, orduro edo bi orduro).

2. Hurrengo bi edo hiru egunetan, ez edan kafe/terik goizean eta neurtu odoleko azukre mailak modu berean.

Bi emaitza hauek alderatuz gero, ideia hobea lor dezakezu kafeinak zure azukre-mailan eragiten duen ala ez.

Kafearen istorioaren beste aldea

Badago istorio honek beste alde harrigarri bat ere. Ikerketa batzuek iradokitzen dute kafeak pertsona osasuntsuetan diabetesa garatzeko arriskua murriztu dezakeela. Horren arrazoia kafeak dituen antioxidatzaileen eduki handia dela uste da. Antioxidatzaile hauek gure gorputzeko hantura edo puztura murrizten dute. Hantura hori diabetesa garatzeko arriskua handitzen duen zerbait da.

Diabetesa baduzu, istorioa guztiz bestelakoa da. Kafe-katilu bateko kafeinak zaildu egin dezake odoleko azukre-mailak kontrolatzea. Beraz, goizeko kafe-katiluaren ondoren odoleko azukre-mailak igotzen ari direla ikusten baduzu, ideia ona izan liteke kafe deskafeinatura aldatzea. Kafe deskafeinatuak ere kafeina kopuru txiki bat dauka, baina ez du hainbesteko eraginik zure odoleko azukre- edo intsulina-mailetan.