Nori ez zaio gustatzen jengibre eta kardamomoarekin te bero bat hartzea egun euritsu batean? Egunotan, "chai tea" izena maiz entzuten da gure herrialdeko gazteen artean eta kafetegi handietan zein txikietan. Izan ere, edari goxo eta aromatikoa da. Baina bere zaporeaz gain, oso garrantzitsua da bere alde medikoa ere ezagutzea. Beraz, gaur, chai te honi buruzko guztiaz hitz egingo dugu.
Zer da Chai tea?
Laburbilduz, chai tea te beltzaren hostoak edo hautsa hainbat espeziekin eta esnearekin nahastuz egiten den tea da. "Masala chai" ere deitzen zaio. "Masala"-k espeziak esan nahi du. "Chai"-k hindieraz tea esan nahi du. Beraz, "chai tea"-k "tea tea" bezalako zerbait esan nahi badu ere, izen hau mundu osoan ospetsu bihurtu da.
Honen historia ere oso interesgarria da. Iraganean, hau Indian egiten zen te hostorik gabe, espeziak soilik erabiliz. Geroago, britainiarrak Indiara etorri ondoren, te beltza gehitu zioten.
Gaur egun, chai tea modu askotan egiten da. Batzuei pikantea gustatzen zaie, beste batzuei gozoa. Erabiltzen diren espeziak eskualde batetik bestera eta pertsona batetik bestera aldatzen dira.
Chai tearen osagaiak eta nutrizio-balioa
Ikus ditzagun chai tea egiteko erabili ohi diren osagaiak eta haren balio nutrizionala.
| Osagaia / Osagai nutrizionala | Deskribapena |
|---|---|
| Osagai nagusiak | Te beltza, jengibrea, kardamomoa, kanela, iltzea, piperra. Hauez gain, esnea eta, nahi izanez gero, edulkoratzaileak (eztia, azukrea) gehitzen dira. |
| Antioxidatzaileak | Katekinak eta teaflavinak bezalako antioxidatzaile indartsuetan aberatsak direnez, hauek gorputzeko zelulak kalteetatik babesten dituzte. |
| Kafeina | Chai te katilu tipiko batek 40-60 miligramo kafeina ditu gutxi gorabehera, kafe katilu bateko kopurua baino gutxiago (80-100 miligramo). |
| Nutrizioa (azukrerik eta esnekirik gabe) | 0 kaloria, 0g proteina, 0g gantz, 0g karbohidrato. (Balio hauek aldatu egiten dira esnea eta azukrea gehitzen direnean). |
Chai tearen zaporea eta kalitatea gehitzen zaizkion espeziek eta prestatzeko metodoak zehazten dituzte.
Zeintzuk dira chai tea edatearen osasun onurak?
Chai te kopa batek hainbat onura ditu osasunerako, batez ere etxean behar bezala egiten denean.
Odol-presioa kontrolatzen laguntzen du
Ikerketek aurkitu dute kanela chai teari gehitzeak odol-presioa kontrolatzen lagun dezakeela. Kanelak hipertentsio arteriala izateko arriskua murrizteko gaitasuna du, batez ere diabetesa duten pertsonengan. Era berean, frogatu da egunero te beltza edaten duten pertsonek odol-presio apur bat baxuagoa dutela.
Garunaren funtzioa eta memoria hobetzen ditu
Pentsa ezazu, ikerketek erakusten dute kanela usainak gure arreta eta memoria hobetu ditzakeela. Gainera, te beltzean aurkitzen den kafeinarekin eta L-teanina aminoazidoarekin konbinatuta, arreta mantentzen laguntzen digu. Horrek fresko eta indarberrituta sentiarazten gaitu.
Odoleko azukre mailak kontrolatzea
Te beltzak odoleko azukre mailak kontrolatzen lagun dezake, batez ere azukre handiko janari edo edari bat kontsumitu ondoren.
Puzketa murrizten du
Askotan asetuta eta ondoeza sentitzen al duzu? Jengibrea chai teari gehitzea irtenbide bikaina da. Jengibrea digestioan laguntzen du eta puzketak eta gasak bezalako ondoeza murrizten ditu.
Eztarriko mina arintzea
Polifenolek , chai tean aurkitzen diren antioxidatzaileek, gure gorputzak gaixotasunetatik babesten laguntzen dute. Gainera, eztarriko mina duzunean, chai tea ezti pixka batekin edateak arintze handia eman dezake.
Kontuan izan beharreko gauzak eta albo-ondorioak
Chai tea onuragarria den arren, kontuz ibili behar ditugun gauza batzuk daude.
Etsairik handiena - azukre gehiegi!
Hau da gauzarik garrantzitsuena. Dendetan saltzen diren chai te nahasketa ontziratuek eta kafetegietan egindako "chai latteek" azukre asko dute.Marka batzuek 24-28 gramo azukre izan ditzakete chai te katilu bakoitzeko. Kontuan hartu hau: American Heart Association-en arabera, emakumeentzat gomendatutako azukre kontsumoa 24 gramo da eta gizonentzat 36 gramo. Horrek esan nahi du chai te katilu bat nahikoa izan daitekeela zure eguneroko azukre beharrak asetzeko.
Beraz, chai tea edaten baduzu, etxean egin ezazu ahalik eta gehien. Horrela, azukre mailak kontrolatu ahal izango dituzu.
Kafeinaren efektuak
Chai teak kafeina baino kafeina gutxiago badu ere, arazoak sor ditzake kafeinarekiko sentikorrak direnentzat. Kafeina gehiegi kontsumitzearen albo-ondorioak hauek dira:
- Buruko mina
- Insomnioa
- Deseroso sentitzea
- Urdaileko ondoeza
Kafeinarekin arazo hauek badituzu, hobe da zure medikuarekin chai tea edateari buruz hitz egitea .
Nola egin chai te goxoa etxean?
Denda batean erostea baino modurik onena eta ekonomikoena zuk zeuk egitea da. Hona hemen metodo erraz bat:
1. Prestatu espeziak: Birrindu jengibre zati txiki bat bi edalontzi uretan. Hartu 2-3 kardamomo leka, kanela azal zati bat, 2 iltze eta 3-4 piper ale.
2. Urarekin irakin: Gehitu ura lapiko batera, gehitu espezia hauek eta irakin ondo 5 minutuz. Horrela, espezien esentzia uretan nahasiko da.
3. Gehitu te hostoak: Orain gehitu koilarakada bat te beltz hauts, jaitsi sua eta utzi su motelean beste 2-3 minutuz.
4. Iragazi eta esnea gehitu: Tea ondo iragazi eta nahi duzun esne urtu kopurua gehitu.
5. Gozotasuna: Nahi izanez gero, gehitu ezti edo agave nektar pixka bat azukrearen ordez.
Horrela prestatuta, zure gustura egokitzen den chai te osasuntsu batez gozatu ahal izango duzu, azukre edukia kontrolatuz.
Etxerako mezua
- Chai tea edari goxo, aromatiko eta espeziatua da, osasunerako hainbat onura dituena.
- Dendan erositako nahasketa prestatuek eta "chai latteek" azukre asko izan dezakete, beraz, hobe da etxean egitea.
- Chai teak kafeina dauka, kafeak baino gutxiago izan arren, beraz, hobe da egunean bat edo bi edalontzira mugatzea.
- Diabetesa, hipertentsioa edo kafeinarekiko sentikortasuna bezalako osasun-arazoak badituzu, kontsultatu medikuari egunero chai tea edan aurretik.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina