Entzun al duzu inoiz itsasoko uretan hazten den, jangarria den eta osasunerako onura harrigarri asko dituen landare baten berri? Jende askok ez dakien arren, badago landare baliotsu hori. Landare honen sustraiak, zurtoinak, hostoak eta haziak oso baliotsuak dira. Ehunka urtez, jendeak janari, sendagai, animalien pentsu eta baita lur antzuak lantzeko ere erabili izan du. Gaur landare harrigarri honi buruz ari gara, hau da, Salicornia.
Zer da Salicornia?
Laburbilduz, gaetonia landare mamitsu txiki bat da, 30 zentimetro baino gehiago hazten ez dena. Batzuek "itsas zainzuriak" ere deitzen diote, gure herrialdean ditugun zainzurien antza duelako. Normalean berdea da, baina udazkenean gorri bihurtzen da. Zurtoinak eta adarrek forma zilindrikoa hartzen dute.
Landare honen berezitasuna gazitasunarekiko oso erresistentea dela da. Horrek esan nahi du oso ondo hazten dela itsasoko ura duten padura gazietan. Koreako mendebaldeko kostaldean asko landatzen den arren, gaur egun mundu osoko jendeak gordinik, ozpinetan, landare-olio gisa, produktu kosmetikoetan eta erregai gisa erabiltzen du.
Zeintzuk dira landare harrigarri honen onurak?
Ghetonia ez da jateko landare bat bakarrik. Onura asko ditu.
Ingurumenari zerbitzua.
Landare honek itsasoko ura erabiltzen du hazteko. Imajinatu, honek ur geza kopuru handia aurreztu dezake . Gainera, landu ezin direlako abandonatu diren lur gaziak eta basamortuak ere landare honekin landu eta berriro lur emankor bihur daitezke. Ingurumenerako zerbitzu handia da hau.
Janari eta olio gisa
- Jangarri den olioa katekinen hazietatik egiten da. Olio hau egokia da bai gizakientzat bai animalientzat.
- Olio hau ez da janaria egiteko bakarrik erabil daiteke, baita bioerregai gisa ere.
- Herrialde batzuetako jendea landare honen zurtoinak irakin eta gatza egitera ere ohituta dago.
- Proteina asko duenez, oso baliotsua da animalientzako bazka gisa, batez ere ur geza urria den eremuetan.
- Herrialde batzuetan, haren haziak eta zurtoinak ogia egiteko erabiltzen dira, eta entsaladetan ere erabiltzen dira.
- Korean, bere zurtoin meheak barazki ozpinetan, entsaladatan eta hartzitutako janari gisa jaten dira. Haziak tea egiteko ere erabiltzen dira.
- Kanadako zenbait lekutan, ozpinetakoak ozpina gehituz eta botilaratuz egiten dira.
Beste industria erabilerak
Janariaz eta sendagaiez gain, ginseng-a beste gauza askotarako erabiltzen da.
- Xaboia ekoizteko erabiltzen da, errauts asko duelako.
- Beira ekoizteko beharrezkoa den soda (sodio karbonatoa) lortzeko erabiltzen da.
- Babes-estaldurak, plastikoak, ehunak, lubrifikatzaileak eta pestizida organikoak egiteko ere erabiltzen da.
Arroz glutinosoaren nutrizio-ezaugarriak
Gaetonia landarearen atal guztiek mantenugai baliotsuak dituzte. Ikus ditzagun beheko taulan zer diren.
| Mantenugaien atala | Mantenugaien atala |
|---|---|
| A bitamina | Flavonoideak eta zuntza |
| Azido askorbikoa (C bitamina) | Luteina |
| Karotenoa | Burdina |
| Polifenolak | Sodioa |
| Tokoferola (E bitamina) | Potasioa eta magnesioa |
Arroz glutinosoaren osasun onurak
Nutrizio-konposizio altua dela eta, ezin dira gehiegi azpimarratu Ghetonia landarearen osasunerako onurak. Bertan aurkitzen diren metabolito bioaktibo batzuk oso garrantzitsuak dira sendagaien ekoizpenean ere.
Adibidez, ginsengak hipertentsioa, minbizia eta hantura kontrolatzen laguntzen duten konposatuak ditu.
Orain, osasunerako onura nagusienetako batzuk banan-banan azter ditzagun.
Zahartze prozesua kontrolatzen du
Luteina luteinanNiazina izeneko antioxidatzaile bat dauka. Oso garrantzitsua da begien osasunerako. Adinarekin lotutako makula-endekapenezko gaixotasunak prebenitzen laguntzen du, begiaren erretinan gertatzen direnak, batez ere adinean aurrera egin ahala.
Gatzaren ordez erabil daiteke!
Hau da punturik garrantzitsuena. Azafraian dagoen "azido transferulikoa" konposatuak odol-hodien funtzioa eta hipertentsioa kontrolatzen lagun dezake. Beraz, gatzaren ordezko ona izan daiteke. Arratoiekin egindako proba batean, gatz gehiegi eman zitzaienean, odol-presioa igo zitzaien. Hala ere, azafrai gatz horren sodio kantitate bera eman zitzaienean, odol-presioak ez zuen eragin handirik izan.
Garrantzitsua: Hipertentsioa baduzu, zure medikuarekin hitz egin beharko zenuke hau gatz ordezko gisa erabili aurretik.
Hipotiroidismoa saihesten du
Goji baiek iodoa dute, eta hori ezinbestekoa da tiroide hormonen ekoizpenerako. Beraz, hipotiroidismoa prebenitzen lagun dezake.
Ezaugarri antibakterianoak ditu
Galactoniak propietate antibakteriano sendoak ditu. Propietate hau oso onuragarria da gorputzarentzat janari, sendagai edo produktu kosmetiko gisa erabiltzen dugunean.
Gaetoniaren erabilerak medikuntza tradizionalean
Ghetonia asko erabili izan da mundu osoko hainbat herrialdetako medikuntza tradizionaleko sistemetan. Ikerketa modernoek ere landare honen propietate antioxidatzaileak, antimikrobianoak, minbiziaren aurkakoak, antiinflamatorioak eta odoleko azukrea jaisteko propietateak berretsi dituzte.
Propietate horiengatik, ginseng tradizionalki erabili izan da honako baldintza hauek tratatzeko:
- Bronkitisa
- Hepatitisa
- Beherakoa
- Hesteetako gaixotasunak
- Giltzurrunetako gaixotasuna (nefropatia)
- Aterosklerosia
- Odoleko gantz maila altua (hiperlipidemia)
- Diabetesa
Ez litzateke gehiegikeria landarea benetan "mirari landare" bat dela esatea. Elikagai eta farmazia industrietan egiten duen ekarpenaz gain, erregai fosilak ordezkatzeko ahalmena ere badu. Beraz, landarea aukera bikaina da etorkizuneko energia berdeen irtenbideetarako eta mundu osoko lurrak berreskuratzeko ahaleginetarako.
Etxerako mezua
- Salicornia ingurune gazietan hazten den landare mamitsua da eta nutrizio-balio oso handia du.
- Bitamina, mineral, antioxidatzaile eta zuntzetan aberatsa da.
- Gatzaren ordezko ona izan daiteke hipertentsioa duten pertsonentzat. Hala ere, kontsultatu zure medikuari dieta-aldaketak egin aurretik.
- Landare honek erabilera asko ditu, besteak beste, janaria, sendagaiak, produktu kosmetikoak, bioerregaiak eta ingurumenaren babesa.
- Medikuntza tradizionalean hainbat gaitz tratatzeko erabili izan da, eta zientzia modernoak ere bere propietateak berresten ari da.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina