Ekiloreak loretan ikusi ditugu denok, ezta? Eguzkiari begiratzea bezala da. Baina ba al zenekien lore eder horren barruan hazten diren hazi txikiak, ekilore haziak, osasunerako onura harrigarriak dituen super-elikagai bat direla. Hauek mokadu gisa jan daitezke edo gure otorduetan gehitu. Beraz, gaur, hazi txiki hauen barruan ezkutatuta dauden onura handiei buruz hitz egingo dugu.
Zergatik dira ekilore haziak hain onak gure gorputzerako?
Laburbilduz, ekilore haziak elikadura-iturri bat dira. Dauzkaten bitaminak, mineralak eta gantz osasungarriak hipertentsioa eta bihotzeko gaixotasunak bezalako gaixotasun larrien arriskua murrizten lagun dezakete. Ikus ditzagun haien onura nagusiak.
1. Gorputzean hantura murrizten du
Gure gorputzean gertatzen den hantura txiki eta ezezagun horrek eragiten du azkenean diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak bezalako gaixotasun larriak. Imajinatu zure gorputza su txiki bat bezala erretzen ari dela hainbat lekutan. Hori da, besterik gabe, hantura.
Ekilore haziak konposatu antiinflamatorio indartsuetan aberatsak dira, hala nola E bitaminan eta flavonoideetan , eta horiek gorputzeko hantura murrizten laguntzen dute. Ikerketa batzuek aurkitu dute astean bost aldiz edo gehiagotan ekilore haziak bezalako fruitu lehorrak jaten dituzten pertsonek hanturazko markatzaile maila baxuagoak dituztela gorputzean.
2. Bihotzeko lagunik onena
Bihotzak osasuntsu mantentzeko, oso kontuz ibili behar dugu kontsumitzen ditugun gantz motekin. Ekilore haziek bihotzerako onak diren "gantz onak" dituzte. Zehazki, gantz poliinsaturatuak eta gantz monoinsaturatuak .
Gantz on hauek odoleko kolesterol txarraren (LDL kolesterola) mailak murrizten laguntzen dute eta kolesterol onaren (HDL kolesterola) maila egokian mantentzen laguntzen dute. Gure odol-hodiak garbitzea bezala da.
Beraz, ekilore-haziak zure dietan aldizka gehitzeak gaixotasun kardiobaskularrak, kolesterol altua eta hipertentsioa bezalako baldintzak izateko arriskua murriztu dezake.
3. Sistema immunologikoa indartzen du
Gaixotasunetatik babesteko, sistema immunologiko ona izan behar dugu. Ekilore haziak benetako bultzada ematen dion elikagaia dira. Zinka eta selenioa dituztelako, gure immunitatearentzat ezinbestekoak diren bi mantenugai.
- Zinka: Zinka ezinbestekoa da gure gorputzean zelula immunologikoak eraikitzeko eta mantentzeko.
- Selenioa: Gorputzeko hantura murrizten du, infekzioei aurre egiten laguntzen du eta immunitatea indartzen du.
Beraz, maiz katarroak eta eztula hartzen badituzu, komenigarria da ekilore-haziak zure dietan gehitzea.
4. Energia ona ematen dio gorputzari
Nork ez du egun osoan nekatu gabe eta energia onez lan egin nahi? Ekilore hazien proteina edukiera handiak gorputzari energia ematen laguntzen dio. Ez hori bakarrik, B1 bitamina izeneko mantenugai bat ere badute, tiamina .
B1 bitamina honek janaria energia bihurtzen laguntzen du. Gainera, lehenago aipatu dugun selenioak odol-zirkulazioa hobetzen du eta oxigenoa gorputzeko atal guztietara eramaten laguntzen du. Horrek nekea murrizten du eta freskatuta sentiarazten zaitu.
Nolakoak dira ekilore hazien balio nutrizionalak?
Ikus dezagun orain hazi txiki hauen balio nutrizionala taula batean. Gogoratu, hau dela ekilore-hazi lehor erre kopa batean (¼ kopa) dagoena, gatzik gabe.
| Mantenugaien atala | Tamaina |
|---|---|
| Kaloriak | 207 |
| Proteina | 5,8 gramo |
| Gantza | 19 gramo |
| Karbohidratoak | 7 gramo |
| Zuntza | 3,9 gramo |
| Gainera, bitamina eta mineral garrantzitsuak ditu: | |
| E bitamina, B1 bitamina, B6 bitamina, burdina, kobrea, selenioa, manganesoa, zinka eta potasioa. | |
Garrantzitsuena! Ekilore haziak oso nutritiboak diren arren, kaloria askokoak ere badira. Beraz , oso garrantzitsua da anoa kontrolatzea. Aldi berean katilu bat jatea nahikoa da.
Batzuek haziak zuritu eta ahoan sartuz jaten dituzte, eta horrek janari-ingesta kontrolatzen laguntzen die. Hala ere, dendan erositako eta oraindik oskolarekin dauden haziei gatz asko gehitzen zaie askotan. Gatzaren inguruan kontziente bazara, hobe da "gatzgabeak" etiketa duten haziak aukeratzea, hau da, gatzik ez dutela.
Nola gehitzen dizkiogu hauek janariari?
Oso erraza da. Ekilore haziak gordinik edo erreta jan daitezke. Kanpoaldean oskola badago, hortzekin astiro-astiro hautsi oskola eta barrukoa jan. Ez da ona oskola jatea, kendu egin behar da.
Ez hori bakarrik, hauek zure eguneroko dietan ere gehi ditzakezu. Hona hemen ideia batzuk:
- Bota pixka bat prestatzen ari zaren entsaladaren gainean.
- Saiatu pixka bat gehitzen gotukola sambol edo kathurumurunga mallum , zapore zoragarria du.
- Nahastu goizeko olo-irinarekin .
- Ziurtatu gehitzen duzula nahasketa bat bezalako zerbait egiten duzunean.
- Barazki-hanburgesak bezalako gauzak egiten ari bazara, gehitu nahasketari.
- Gainean hautseztatu pastelak eta opilak bezalako gozogintzako produktuak egitean.
- Erabili kakahuete-gurina eta ekilore-gurina ere.
Zure osasunaz kezkatuta bazaude, horrelako zerbait txiki bat zure dietan gehitzeak aldea eragin dezake. Baina gogoratu, osasun-egoera zehatzik baduzu, komenigarria dela zure medikuarekin hitz egitea horrelako zerbait berria zure dietan gehitu aurretik.
Etxerako mezua
- Ekilore haziak oso elikagai nutritiboak dira, E bitaminan, zinkan, selenioan eta bihotzerako osasungarri diren gantzetan aberatsak.
- Hauek aldizka jateak gorputzeko hantura murrizten, bihotzaren osasuna mantentzen eta sistema immunologikoa indartzen laguntzen du.
- Ekilore haziak kaloria asko dituztenez, saihestu aldi berean kantitate handi bat jatea. Egunean kopa bat nahikoa da.
- Osasungarriagoa da gatzik gabeko ekilore-haziak aukeratzea, gatz asko dutenen ordez.
- Erraz gehi ditzakezu zure entsaladetan, sambaletan, oloan edo beste plater batzuetan haien onurak lortzeko.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina