Gorputzeko gantza (lipidoak): ona, txarra eta jakin behar duguna

Ikusi al dituzu inoiz kolesterola eta triglizeridoak bezalako hitzak odol-analisi bat begiratzean? Agian zure medikuak esan dizu: "Zure kolesterola pixka bat altua da, kontuz ibili". Guztiok beldur pixka bat ematen diogu 'kolesterol' hitzari, ezta? Baina zer dira zehazki lipido hauek, edo normalean deitzen diegun bezala, gure gorputzeko gantzak? Txarrak al dira gure gorputzarentzat bakarrik? Edo onak al daude? Hitz egin dezagun gaur honi buruz, buruan dituzun galdera guztiak argitzeko.

Laburbilduz, zer dira lipido hauek?

Laburbilduz, lipidoak gure gorputzean dauden konposatu kimikoen talde bat dira, izaera gantzatsua edo argizaria dutenak. Desberdintasun handiena da ez direla uretan disolbatzen. Imajinatu koko olio pixka bat ur edalontzi batean jartzen baduzu, gainean flotatuko luke, baina ez litzateke urarekin nahastuko, ezta? Horrela aurkitzen dira lipidoak gure odolean.

Lipido hauek ezinbestekoak dira gure gorputzeko funtzio garrantzitsu askotarako. Horrek esan nahi du lipidoak ez direla soilik "txarrak". Baina, beste edozein gauza bezala, arazoak sortzen dira gehiegi daudenean.

Maiz entzuten ditugun lipido motak eta haien istorioak

Lipidoez hitz egiten dugunean, garrantzitsua da eragile nagusi batzuk ezagutzea. Ziurrenik izen hauek lehenago entzun dituzu.

1. Kolesterola: Lipidoen familiako kiderik ezagunena da. Kolesterola ezinbestekoa da gure gorputzak gantzak eta bitaminak xurgatzeko eta hormonak sortzeko.

2. Triglizeridoak: Hauek dira gure gorputzak energia gordetzeko duen modu nagusia. Jaten ditugun elikagaietatik lortzen ditugun kaloria gehigarriak gorputzak triglizerido bihurtzen ditu eta gantz-zeluletan gordetzen ditu.

Baina arazo txiki bat dago hemen. Lehen aipatu dudan bezala, kolesterola eta triglizeridoak ez dira uretan disolbatzen. Gure odola gehienbat ura da. Beraz, nola bidaiatzen dute odolean zehar gorputz osoan?

Lipoproteina hauetan oinarritzen da entzun dugun kolesterol "onaren" eta "txarraren" istorioa.

Lipidoen beste onura batzuk gure gorputzarentzat

Kolesterolaren arazoaz gain, lipidoek beste onura asko dituzte gure gorputzarentzat.

• Energia biltegiratzea eta garraioa: Triglizeridoak dira gure gorputzeko energia biltegiratze nagusi gisa jarduten dutenak.
• Zeluletara mezuak bidaltzea: Hormona esteroideak gure gorputzeko zelulen artean mezuak transmititzen dituzten lipido mota bat dira.
• Digestioa laguntzea: Gibelak kolesterola erabiliz sortzen dituen behazun-gatzak jaten ditugun elikagaietako gantzak digeritzen laguntzen dute.
• Zelulak babestea: Gure gorputzeko zelula guztiek kanpoko estalki bat dute. Zelula-mintza deitzen zaio horri. Lipidoz osatuta dago. Etxe baten atearen antzekoa da. Lipido-estalki honek zehazten du nor sartu daitekeen zelulan eta nor irten daitekeen.

Lipidoen mailak asaldatuta daudenean sortzen diren gaixotasunak

Normalean, gure gorputzak behar dituen lipido kopurua sortzen du. Baina batzuetan oreka hori galtzen da. Orduan, hainbat gaixotasun gerta daitezke.

• Hiperlipidemia: odolean lipidoen (kolesterola, triglizeridoak) mailaren gehiegizko igoera da.
• Hipolipidemia: Odolean lipido maila baxua izatea da. Oso egoera arraroa da.
• Aterosklerosia: Hau da emaitzarik arriskutsuena. LDL edo kolesterol "txarra" odol-hodien paretetan pilatzen da, eta horrek barrutik estutzea eta gogortzea eragiten du. Honi "arterien gogortzea" deitzen diogu.
• Arteria koronarioen gaixotasuna: Bihotzera odola eramaten duten arterien buxadurak eragindako egoera. Honek bihotzekoak eragin ditzake.
• Hipertriglizeridemia: odolean triglizerido mailaren igoera.

Ba al dago lipidoen maila altua adierazten duen sintomarik?

Arriskutsuena da jende askok ez duela sintomarik izaten, odoleko kolesterol maila altua izan arren . Horregatik deitzen diote batzuek "hiltzaile isila". Sintomak odol-hodiak gehiegi estutu ondoren bakarrik agertzen dira.

Hala ere, kolesterol maila oso altua duten pertsona batzuek sintoma hauek izan ditzakete:

• Xantelasma: begi inguruko azalean, batez ere begiaren barnealdean, agertzen diren koska txiki eta horixkak.
• Xantoma: Gorputzeko beste atal batzuetan, batez ere gorputz-adarren artikulazioen inguruan, azalaren azpian gantza metatzeagatik sortutako pikor bat.
• Korneako Arkua: Begiaren kornearen inguruan eraztun zuri edo grisa. Ohikoa da adinean aurrera egin ahala, baina pertsona gazte batean ikusten baduzu, kolesterol maila altua duen seinale izan liteke.

Nola jakin dezaket zehazki zein diren nire lipidoen mailak?

Zure gorputzeko lipidoen mailak jakiteko modu bakarra lipidoen profila izeneko odol-analisi bat egitea da. Oso odol-analisi sinplea da.

Era berean, saihestu proba hau egitea gaixorik edo estrespean zaudenean, emaitzak apur bat desberdinak izan daitezkeelako une horietan. Era berean, esan iezaiozu zure medikuari hartzen ari zaren edozein botikari buruz.

Zer diote txosteneko zenbakiek?

Normalean, Lipidoen Profilaren txosten bateko balioak hauek dira (balio normalak dira, eta zure medikuak helburuak egokitu ditzake zure osasun egoeraren arabera):

• Kolesterol totala: 200 mg/dL baino gutxiago da onena.
• LDL kolesterola ("txarra"): 130 mg/dL baino gutxiago ona da. Baina diabetesa edo bihotzeko gaixotasuna baduzu, zure medikuak 100 mg/dL edo 70 mg/dL baino gutxiago mantentzea gomenda dezake.
• HDL kolesterola ("ona"): 60 mg/dL-tik gorako maila segurutzat jotzen da. Zenbat eta handiagoa izan, orduan eta hobeto.
• Triglizeridoak: 150 mg/dL baino gutxiago izatea ona da.

Lipidoen mailak kontrolatzeko egin ditzakegun gauzak

Berri ona da lipidoen mailak neurri handi batean kontrolatu daitezkeela gure bizimodua aldatuz.

1. Dieta aldaketak

• Murriztu gantz saturatuak: Hauek dira gure LDL mailak handitzen dituzten etsai nagusiak. Murriztu ahalik eta gehien koko esne asko duten elikagaiak, elikagai koipetsuak, haragi gorria (behia, txerria), esneki osoak (gazta, gurina) eta janari azkarra.
• Aukeratu gantz onak: Oliba olioa, kanola olioa, aguakateak, kakahueteak eta anakardoak bezalako fruitu lehorrek gantz osasungarriak dituzte.
• Jan zuntz gehiago duten elikagaiak: sartu zereal integral gehiago (arroz integrala, oloa, garagarra), barazkiak, frutak eta lekaleak (txitxirioak, ilarrak, babarrun berdeak). Zuntzak gorputzeko kolesterola kentzen laguntzen du.
• Mugatu azukredun eta irintsuak diren jakiak: Edari gozoek, pastelek, gailetak eta ogiak gure triglizerido mailak handitzen dituzte.

2. Ariketa fisikoa

Egunean gutxienez 30 minutuz oinez, korrika, bizikletan ibiltzea edo igeri egitea bezalako ariketa fisikoa eginez gero, astean gutxienez 5 egunez, "kolesterol on" HDL mailak handitu eta "txar" LDL eta triglizerido mailak murriztu ditzakezu.

3. Beste bizimodu aldaketa batzuk

• Mantendu pisu osasuntsua: Gorputzaren pisua handitzen den heinean, lipidoen mailak ere handitzen dira. Pisua galtzeak ere aldea eragin dezake.
• Saihestu erabat erretzea: Erretzeak HDL kolesterol ("ona") mailak jaisten ditu eta odol-hodiak kaltetzen ditu, aterosklerosia bizkortuz.
• Ondo lo egin: Egunean 7-9 ordu behar adina lo egitea ere oso garrantzitsua da osasun orokorrerako.
• Jarraitu zure medikuaren aholkuak: Bizimodu aldaketekin bakarrik zure lipidoen mailak kontrolatu ezin badira, zure medikuak botikak errezeta ditzake. Estatinak dira gehien erabiltzen diren botika klasea. Beste botika batzuk ere badaude, hala nola behazun azidoen sekuestratzaileak, fibratoak eta PCSK9 inhibitzaileak . Garrantzitsua da zure medikuak agindutako botikak agindu bezala hartzea.