Zuk ere elikadura arazoak dituzu? Hitz egin dezagun desnutrizioaz!

Inoiz galdetu al diozu zeure buruari ea jaten dugun janaria benetan ona den gure gorputzarentzat? Batzuetan, asko jan arren, gure gorputzak ez ditu behar dituen mantenugaiak jasotzen. Edo, zerbait gehiegi hartu eta arazoak izan ditzakegu. Hori da desnutrizioa , hitz gutxitan esanda. Ez da dirudien bezain erraza, beraz, hitz egin dezagun xehetasun gehiagorekin .

Zer da desnutrizioa?

Laburbilduz, desnutrizioa gertatzen da zure gorputzak behar dituen mantenugaiak, hala nola bitaminak, mineralak, proteinak, karbohidratoak eta gantzak , kantitate egokietan jasotzen ez dituenean. Bi motatakoa izan daiteke. Bata desnutrizioa da. Bestea gehiegizko nutrizioa . Ez harritu, bitamina edo mineral bakar baten gabeziak ere osasun arazo larriak sor ditzake. Era berean, mantenugai batzuen gehiegizko kontsumoak arazoak sor ditzake.

Zeintzuk dira desnutrizio mota nagusiak?

Malnutrizioaz hitz egiten dugunean, batez ere lau osagairi buruz hitz egin dezakegu. Desnutrizioa, gehiegizko nutrizioa, makronutrienteen desoreka eta mikronutrienteen desoreka dira. Ikus ditzagun banan-banan.

Desnutrizioa

Hori da jende gehienak "malnutrizioa" hitza entzuten duenean pentsatzen duena. Mantenugai nahikorik ez hartzea esan nahi du. Egoera hau gerta daiteke zure dieta orekatua ez badago edo zure gorputzak ez baditu jaten dituzun elikagaietatik mantenugaiak xurgatzen. Malnutrizioaren ondoriozko gantz eta gihar galera batzuetan ikusgaia edo ikusezina izan daiteke . Pertsona batzuek nutrizio-gabezia hau izan dezakete gehiegizko pisua izan arren.

Makronutrienteen desnutrizioa

Honi proteina-energia desnutrizioa ere deitzen zaio. Makronutrienteak, hau da, proteinak, karbohidratoak eta gantzak, gure gorputzaren eraikuntza-elementu nagusiak dira eta energia ematen duten gauza nagusiak. Hauetakoren bat falta bada, gorputzaren funtzionamendua okertzen hasten da. Gorputzak bere ehunak deskonposatzen hasten da eta funtsezkoak ez diren jarduerak gelditzen ditu energia gutxi kontserbatzeko.

Mikronutrienteen desnutrizioa

Mikronutrienteak bitaminak eta mineralak dira. Gure gorputzek kantitate oso txikietan behar dituzte. Hala ere, ezinbestekoak dira gorputzeko prozesu guztietarako. Gure dietak ez direnez askotarikoak, jende askok bitamina eta mineral batzuen gabezia du. Baliteke bitamina gabezia txiki bat ez nabaritzea, baina mikronutrienteen gabezia hori larria bihurtzen bada, ondorio larriak eta epe luzekoak izan ditzake.

Gehiegizko elikadura

Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) duela gutxi gehitu du gehiegizko nutrizioa desnutrizioaren definizioan, mantenugai baten gehiegi kontsumitzeak ere ondorio kaltegarriak izan ditzakeelako osasunean. HauHonen barruan sartzen dira gehiegizko pisua eta obesitatea bezalako baldintzak eta horien ondoriozko gaixotasun ez-kutsakorrak (GKE) . Mikronutriente jakin batzuen gehiegizko kontsumoak eragindako toxikotasuna ere sartzen da.

Makronutrienteen gehiegizko elikadura

Zure gorputzak proteina, karbohidrato eta gantzetatik kaloria gehiago kontsumitzen dituenean, gantz-zelula gisa gordetzen ditu. Hauek gure ehun adiposoan gordetzen dira. Hala ere, biltegiratze-espazio hori agortzen denean, gantz-zelula horiek hazten hasten dira. Handitutako gantz-zelula hauek hantura kronikoarekin eta horren ondoriozko nahasmendu metabolikoekin lotuta daude. Hauek gaixotasun ez-kutsakorrak sor ditzakete, hala nola diabetes mellitusa , arteria koronarioen gaixotasuna eta iktusa .

Mikronutrienteen gehiegizko elikadura

Izan ere, bitamina eta mineral osagarri gehiegi hartzea arazo bat izan daiteke. Ikerketa gehiago behar dira ulertzeko nola gertatzen den hori eta zenbat den “gehiegi”. Oro har, janaritik bakarrik datozen mikronutrienteen gehiegizko elikadura arraroa da. Hala ere, osagarri batzuen mega dosiak hartzen badituzu, efektu toxikoak izan ditzake. Beraz, ez hartu osagarririk medikuaren aholkurik gabe.

Nori eragiten dio gehien desnutrizioak?

Zentzu zabal batean, desnutrizioak edonori eragin diezaioke. Nutrizioari buruzko ezagutza falta, elikagai ugari lortzeko zailtasuna, bizimodu sedentarioa eta zailtasun ekonomikoak dira desnutrizioan eragiten duten faktore nagusiak. Hala ere, pertsona talde batzuek desnutrizio mota espezifikoak izateko arrisku handiagoa dute.

Desnutrizio arrisku handiagoa duten pertsonak:

• Jende pobrea eta diru-sarrera gutxikoak: Garatutako herrialdeetan edo garapen bidean dauden herrialdeetan izan, zailtasun ekonomikoak dituzten pertsonek elikadura egokia izateko aukera gutxiago dute. Begira Sri Lankari, non batzuetan fideo instantaneoen pakete bat, arroz pakete bat edo "janari labur" bat merkeago eros dezakezun barazki eta fruta nutritiboen pakete bat baino.
• Haurrak: Hazten ari diren haurrek helduek baino nutrizio-behar handiagoak dituzte. Haurrek, batez ere zailtasun ekonomikoak dituzten familietakoek, desnutrizioa eta haren ondorioak izateko aukera gehiago dute. Baliteke haur batzuei jatea gustatzea, eta arazo hau ere sor daiteke.
• Gaixotasun luzeak dituzten pertsonak: Gaixotasun luze askok gosea galtzea edo elikagaietatik datozen mantenugaien xurgapena murriztea eragin dezakete. Gaixotasun batzuek kaloria gehiago behar dituzte. Ospitaleratzean desnutrizio arriskua ere badago.
• Adineko pertsonak:Zahartzen garen heinean, nutrizio-egoera okerrera egin dezake hainbat arrazoirengatik. Besteak beste, ibiltzeko zailtasuna, zaharren egoitzetan egotea, gosea gutxitzea eta mantenugaien xurgapen txikiagoa izan daitezke.

Gehiegizko nutrizio arrisku handiagoa duten pertsonak:

• Jende pobrea eta diru-sarrera gutxikoak: Garatutako herrialdeetan, diru-sarrera gutxiko komunitateek errazagoa dute kaloria handiko baina nutrizio gutxiko janari azkarrak jateko elikagai integral nutritiboak baino. Horrek makronutrienteen gehiegizko nutrizioa eta mikronutrienteen desnutrizioa ekar ditzake.
• Bizimodu lanpetu eta inaktiboak dituzten pertsonak: Bulegoko aulkian lan egiteak, haurren hezkuntza-jardueren ondorioz jolasteko denborarik ez izateak eta egun osoan leku berean egon behar izateak arrazoi sozialengatik gorputz-pisua nabarmen handitzea ekar dezake. Imajinatu, non du denbora goizetik gauera klase partikularretara joaten den haur batek jolasteko?

Zer gertatzen zaio gorputzari desnutrizioa duzunean?

Proteina-energia desnutrizioak gorputzak bere burua mantentzeko behar duen energia galtzea eragiten du. Konpentsatzeko, gorputzak bere ehunak desegiten hasten da eta funtzionatzeari uzten dio. Hori metatutako gantzarekin hasten da. Ondoren, muskuluak, azala, ilea eta azazkalak kaltetzen ditu. Proteina-energia desnutrizioa duten pertsonak askotan argal agertzen dira eta hezur hauskorrak dituzte . Haurren hazkuntza eta garapena atzeratu egin daitezke.

Matxurarik gabe hasten den lehenengo sistema sistema immunologikoa da. Ondorioz, elikadura eskasa duten pertsonek gaixotasunak eta infekzioak garatzeko aukera gehiago dute, eta denbora gehiago behar dute sendatzeko. Zauriek ere denbora gehiago behar dute sendatzeko. Bihotzaren funtzioa ere gutxitzen da. Ondorioz , bihotz-maiztasuna gutxitzen da (Bihotz-maiztasun baxua) , odol-presioa gutxitzen da (Odol-presio baxua) eta gorputz-tenperatura gutxitzen da (Gorputz-tenperatura baxua) . Zorabiatuta, ahul senti zaitezke eta bizitzarekiko interesik ez izan dezakezu. Gosea gal dezakezu, eta digestio-aparatuaren atal batzuk atrofiatu egin daitezke.

Makronutrienteekin desnutrizioa duten pertsonek mikronutrienteekin desnutrizioa izateko aukera gehiago dute. Hau horrela da, kaloriak orokorrean murrizten direnean, bitamina eta mineralen mailetan ere eragina baitu. Desnutrizio larriaren konplikazio batzuk, hala nola marasmoa eta kwashiorkorra, bitamina-gabezia espezifikoek eragiten dituzte. Adibidez, A bitaminaren gabeziak ikusmen-arazoak sor ditzake, eta D bitaminaren gabeziak hezur ahulak.

Batzuek kaloria asko jaten dituzte, baina ez dituzte bitamina eta mineral nahikorik hartzen. Kasu hauetan, desnutrizioaren ondorioak ez dira hain agerikoak. Makronutrienteen gehiegizko elikaduraren ondorioz gehiegizko pisua izan arren, anemiaren zantzuak erakuts ditzakezu oraindik ere —ahultasuna, nekea eta ahultasuna— mineral edo bitamina gabeziengatik. Gehiegizko elikadura duten pertsonek sindrome metabolikoa garatu dezakete.Intsulinarekiko erresistentzia eta hipertentsioa bezalako baldintzen sintomak egon daitezke.

Zeintzuk dira desnutrizioaren sintomak?

Desnutrizioa ez da egoera bakar bat, beraz, sintomak aldakorrak dira.

Desnutrizioaren sintomak honako hauek izan daitezke:

• Pisua galtzea, hezur ikusgaiak, gantza eta gihar galera.
• Edema (hantura) gorputz-adarrak mehetzeagatik eta sabelean eta aurpegian likidoen metaketagatik .
• Haurren hazkuntza eta garapen intelektualaren urritasuna.
• Ahultasuna, zorabioak eta nekea.
• Suminkortasuna, letargia edo kontzentratzeko zailtasuna.
• Azal lehorra, azalaren elastikotasun galera, azalaren kalteak eta zauriak.
• Ile-galera, ilearen mehetzea eta ilearen kolorearen aldaketak.
• Infekzio maiz eta larriak.
• Gorputzaren tenperatura jaistea, bero sentsazioa galtzea.
• Bihotz-maiztasuna eta odol-presioa gutxitzea.

Gehiegizko nutrizioaren sintomak honako hauek izan daitezke:

• Obesitatea.
• Hipertentsio arteriala.
• Intsulinarekiko erresistentzia.
• Bihotzeko gaixotasuna.

Zeintzuk dira desnutrizioaren arrazoiak?

Desnutrizioa hainbat faktoreren ondorioz gerta daiteke.

Elikadura txarraren arrazoiak:

• Zailtasun ekonomikoak: Diru faltagatik elikagai nutritiboak erosteko ezintasuna.
• Elikagai nutritiboetarako sarbide mugatua: Eremu batzuetan, zaila da barazki eta fruta onak aurkitzea, eta eskuragarri egon arren, garestiak dira.
• Jatea zailtzen duten baldintzak: goragalea, oka, irensteko zailtasuna, hala nola.
• Kaloriak agortzen dituzten baldintzak: beherako kronikoa , minbizia, etab.
• Kaloria gehiago behar diren uneak: haurdunaldia , edoskitzea eta haurrak haztea.
• Jatea desanimatzen duten buruko osasun arazoak: depresioa eta dementzia bezalako baldintzak.
• Elikadura-nahasmenduak: anorexia eta bulimia bezalakoak.
• Mantenugaien xurgapena oztopatzen duten gaixotasunak: hala nola pankreako gutxiegitasuna eta hesteetako hanturazko gaixotasuna .
• Zain barneko elikadura luzea.
• Dieta oso mugatu bat jarraitzea edo beste norbaitek aukeratutako dieta ez-gogorra jatea.

Gehiegizko elikaduraren arrazoiak:

• Janari aukera nutritiboen falta: Irtenbide errazena kaloria handiko eta kalitate baxuko janaria jatea denean, jendeak horretara joko du.
• Bizimodu bat jarduera fisiko gutxirekin.
• Metabolismoa moteltzen duten baldintzak: Adibidez:Hipotiroidismoa.
• Gose eta asetasun seinaleak oztopatzen dituzten desoreka hormonalak.
• Estres kronikoa.
• Antsietatea edo depresioa.
• Janari gehiegizkoaren nahasmendua.
• Elikagai-osagarrien gehiegizko erabilera epe luzera.

Nola identifikatu desnutrizioa?

Normalean, medikuak proteina-energia desnutrizioa edo gehiegizko nutrizioa diagnostikatuko du fisikoki aztertuz eta zure dietari eta osasun egoerari buruz galdetuz . Medikuek zure GMI azter dezakete, edo haurraren besoaren zirkunferentzia neurtu dezakete arazoaren hedadura zehazten saiatzeko. Ahal bada, odol lagin bat hartuko dute mikronutrienteen desoreka espezifikoak egiaztatzeko . Hau da, makronutrienteen desnutrizioa askotan mikronutrienteen desnutrizioarekin batera joaten delako. Gainera, makronutrienteen gehiegizko nutrizioa duen norbaitek ere mikronutrienteen desnutrizioa izan dezake. Mikronutrienteen gehiegizko nutrizioaren sintomak badituzu, odol analisi batekin ere diagnostikatu daiteke (oso arraroa den arren).

Nola tratatzen da desnutrizioa?

Malnutrizioa nutrizio-osagarriekin tratatzen da. Mikronutriente indibidualak edo gorputzak falta duena berreskuratzeko diseinatutako kaloria handiko nutrizio-formula espezializatu bat izan daitezke. Berriro elikatzeak hainbat aste iraun dezake malnutrizio larria zuzentzeko.

Baina gogoratu! Berriro elikatzeko modu hau beldurgarria izan daiteke, batez ere lehenengo egunetan. Gorputzak aldaketa asko jasaten dituelako nutrizio murriztura ohitzeko. Berriro elikatzen zarenean, gorputzak lehen bezala funtzionatu behar du berriro. Batzuetan, gorputza ez dago prest aldaketa hori kudeatzeko. Hori dela eta, hobe da tratamendu hau medikuaren gainbegiratzeapean hastea, berriro elikatzeko sindromea bezalako konplikazio larriak, baita bizitza arriskuan jartzen dutenak ere, prebenitzeko eta kudeatzeko.

Gehiegizko nutrizioa normalean pisua galtzearekin, dietarekin eta bizimodu aldaketekin tratatzen da. Gehiegizko pisua galtzeak bigarren mailako gaixotasunak, hala nola diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak, garatzeko arriskua murriztu dezake. Pisua galtzeko tratamenduek dieta eta ariketa planak, botikak edo prozedura medikoak izan ditzakete. Baliteke azpiko gaixotasun bat ere tratatu behar izatea, hala nola tiroide guruinaren nahasmendu bat edo buruko osasun nahasmendu bat. Pisua galtzea azkar gerta daiteke edo denbora asko behar izan daiteke. Hala ere, pisua galtzen duzunean, egiten dituzun bizimodu aldaketek lagunduko dizute pisu hori mantentzen. Horretarako aholkuak,Baliteke epe luzerako laguntza-sistemak behar izatea, hala nola terapia konduktuala, laguntza-taldeak eta nutrizio-heziketa.

Nola prebenitu desnutrizioa?

Malnutrizioa arazo globala da. Garatutako zein garapen bidean dauden herrialdeetan, pobrezia eta nutrizioari buruzko kontzientzia falta dira arrazoi nagusiak. Malnutrizioa kontrolatzen lagun dezakegu hezkuntza hobea eskainiz eta mundu osoko desabantailadunei lagunduz (ur garbia, elikagai integral nutritiboak eta sendagaiak eskura izan ditzaten). Haurrak eta adinekoak, agian euren kabuz hitz egiteko gai ez direnak, bereziki zaurgarriak dira, beraz, garrantzitsua da haien dietari eta osasun egoerari arreta handiagoa jartzea.

Malnutrizioa prebenitzeko modurik onena elikagai oso nutritibo ugari dituen dieta orekatua jatea da . Zure gorputzak behar dituen mantenugai guztiak nahikoa hartzen badituzu, gutxiago jango duzu behar horiek asetzeko gehiegi. Dieta normala izan arren, mikronutrienteen gabezia batzuk ohikoak dira. Mikronutrienteen osagarriek onura aterako dizuten jakiteko modu bat odol-analisi bat egitea da. Zure medikuak zuretzako dosi egokia erabakitzen lagun zaitzake.

Zein da etorkizuna desnutrizioa dutenentzat? (Pronostikoa)

Malnutrizioa trata daiteke, baina ondorio batzuk iraun dezakete. Malnutrizio larriaren ondorioak, hala nola A bitamina gabeziaren ondoriozko itsutasuna, D bitamina gabeziaren ondoriozko hezur-ahultasuna eta haurren proteina-energia malnutrizioaren ondoriozko hazkuntza-murrizketa, agian ez dira guztiz sendatuko errehabilitazioaren ondoren ere. Gehiegizko nutrizio luzearen bigarren mailako ondorioak, hala nola intsulinarekiko erresistentzia eta karotida arteriaren gaixotasuna , pisua galdu ondoren ere iraun dezakete. Hala ere, esku-hartze goiztiarrarekin eta jarraipen-laguntza onarekin, pertsonak guztiz senda daitezke.

Noiz joan behar duzu medikuarengana desnutrizioagatik?

Ikusi medikuarengana honako kasu hauetan:

• Duela gutxi hamar kilo baino gehiago galdu edo irabazi badituzu, nahi gabe.
• Anemia sintomak badituzu, hala nola ahultasuna, zorabioak, letargia eta nekea.
• Elikadura-nahasmenduren bat duzula uste baduzu.
• Zure komunitateko haurrak edo adinekoak tratu txarrak edo bazterketa jasaten ari direla susmatzen baduzu.

Jende gehienak desnutrizioaz pentsatzen duenean, desnutrizioa datorkio burura: kaloria orokorren falta edo mantenugai jakin batzuen falta. Desnutrizioa desnutrizioaren alderdi bat besterik ez da, baina gehiegizko nutrizioa kaltegarria izan daiteke osasunerako ere. Nutrizionistek desnutrizioa definitzen dute behar dituzun mantenugaien eta jasotzen dituzun mantenugaien arteko desoreka gisa.Definizio honen arabera, desnutrizioa oso ohikoa da. Mundu osoan gaixotasunen, ezintasunaren eta heriotzaren eragile garrantzitsua ere bada. Desnutrizioari hainbat esku-hartzeren bidez aurre egin behar zaio, besteak beste, hezkuntzaren, azpiegituren eta politika-neurrien bidez. Etxean, dieta orekatua eginez desnutrizioa prebenitzen lagun dezakezu.

Etxerako mezua

• Desnutrizioa ez da elikadura falta bakarrik, desnutrizioa ere bada.
• Dieta orekatu eta askotarikoa oso garrantzitsua da. Janari azkarraren ordez, eman lehentasuna etxean egindako otordu nutritiboei.
• Kontuz ibili haurren, haurdun dauden emakumeen eta adinekoen elikadurarekin bereziki.
• Ez hartu bitamina pilulak edo osagarriak ausaz. Beti eskatu medikuaren aholkua.
• Desnutrizioaren sintomak badituzu, joan medikuarengana berehala. Zenbat eta gehiago itxaron, orduan eta arazo gehiago izan ditzakezu.

Zaindu dezagun guztiok gure elikadura eta saiatu gaitezen bizitza osasuntsu bat izaten!

` Malnutrizioa, nutrizioa, desnutrizioa, gehiegizko nutrizioa, bitaminak, mineralak, osasuna