Okrak leku berezia du etxean egiten ditugun plateren artean. Nork ez du maite mahaira iristen denean olioarekin, esnearekin egindako curry gisa edo wok-ean frijitzeko moduan? Baina ba al zenekien barazki goxo hau bereziki onuragarria izan daitekeela diabetesa duen norbaitentzat? Beraz, zuk edo maite duzun batek diabetesa baduzu, ikas dezagun gaur okraren onura hauei buruz.
Benetan laguntzen al du okrak diabetesa kontrolatzen?
Diabetesa kudeatzeari dagokionez, garrantzitsuena odoleko azukre mailak kontrolatzea da. Horrek pisua galtzea, ariketa fisikoa egitea eta dieta osasuntsua mantentzea barne hartzen ditu.
Beraz, hemen dator okra gure laguntzara.
Okra kaloria eta gantz gutxikoa da, baina C bitamina, K bitamina eta zinka bezalako mantenugaietan aberatsa da. Baina garrantzitsuena, batez ere diabetesa duten pertsonentzat , okra zuntz asko du.
Laburbilduz, bi zuntz mota daude okra-n: zuntz disolbagarria eta zuntz disolbaezina.
- Zuntz disolbagarria: Hauek jaten dugun janaria digestio-aparatutik igarotzeko abiadura motelduz funtzionatzen dute. Zehazki, ez dute janariko azukrea odolera batera xurgatzen uzten, baizik eta pixkanaka xurgatzen uzten dute. Horrek odoleko azukre-mailaren bat-bateko igoera kontrolatzen laguntzen du.
- Zuntz disolbaezina: hauek asetasun sentsazioa sortzen dute. Beraz, pixka bat jan arren, asetuta sentitzen zara, eta horrek ere beharrezkoak ez diren jateak kontrolatzen ditu.
Zenbait ikerketek erakutsi dute okraren konposatuek odoleko glukosa mailak jaisten lagun dezaketela. Hala ere, ikerketa horietako gehienak animalietan egin dira. Gizakiekin egindako ikerketa oso gutxi daude. Hala ere, ikerketa horiek ere erakutsi dute 2 motako diabetesa edo prediabetesa duten pertsonek, okra hautsa, erauzkin edo 'okra ura' kontsumitu dutenek, nolabaiteko kontrol bat izan dutela beren odoleko glukosa maila baraurik gabe.
Kontuz gauza hauekin okra jaterakoan.
Okraren propietate hauek direla eta, ez izan presarik aldi berean asko jateko. Dena bezala, ez da ona okra gehiegi jatea. Pentsatu gauza hauetan bereziki.
- Puzketa eta gasak: Zuntz gehiegi zure dietan aldi berean gehitzeak puzketa eta gasak sor ditzake. Beraz, okra zure dietan gehitzen ari bazara, gehitu pixkanaka. Horrek zure digestio-sistemari egokitzeko denbora emango dio.
- Giltzurrunetako harriak izateko arriskua: Okrak oxalato izeneko konposatu bat dauka. Oxalatoa giltzurrunetako harri mota baten osagai nagusia da. Beraz, giltzurrunetako harriak izateko arrisku handia baduzu, kontuz ibili behar duzu oxalatoan aberatsak diren jakiak (okra bezala) aldizka eta kantitate handitan jatearekin.
- Diabetesaren aurkako botikekin elkarreragina (oso garrantzitsua): Hau da punturik garrantzitsuena. Diabeteserako gehien errezetatzen diren botiketako bat Metformina da. Ikerketa batek aurkitu zuen okra urak botika honen eraginkortasunean eragin dezakeela. Beraz, Metformina bezalako diabetesaren aurkako botikak hartzen ari bazara, ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula okra zure dietan gehitu aurretik.
Nola gehitu okra zure dietan modu osasuntsuan?
Gure herrialdean okra aurkitzea ez da hain zaila. Okra freskoa erosterakoan, saiatu berde ilunak, 10 cm baino luzeagoak ez direnak, akatsik gabekoak eta ukimenerako gogorrak diren lekak aukeratzen.
Jende askok ez du gustuko okra jatea, moztean sortzen duen "likatsu" zaporeagatik. Baina badaude kentzeko moduak.
- Sukaldaritza azkarra
- Sukaldaritza lehorra/Salteatua
- Ozpina, lima edo tomateak bezalako zerbait azidoa gehitzea
Modurik osasungarriena frijitzea saihestea eta beste modu batzuetan prestatzea da.
- Tipula eta tomateak olio pixka batean frijitu eta jan.
- Esnearekin egindako curry bat bezala.
- Lurrunetan.
- Gordinik gehitzen zaie entsaladei.
Zer da 'okra ur' olatu hau?
Baliteke sare sozialetan "Okra Ura"ri buruzko eztabaida asko ikusi izana. Batzuek diote bihotzerako ona dela, azala argitzen duela eta immunitatea indartzen duela. Baina, egia esan , baieztapen horietako askoren aldeko ebidentzia zientifiko oso gutxi dago.
Okrak zuntza, antioxidatzaileak eta mineralak baditu ere, ez dago argi zenbat mantenugai gehitzen zaizkion urari. Baina gauza bat ziurra da. Okra ura edaten baduzu, zure gorputzak behar duen ura jasotzen ari zara. Hori gauza ona da.
Diabetesari dagokionez, okra uraren inguruko ikerketa batzuek emaitza positiboak erakutsi dituzte, baina horiek ere eskala txikiko ikerketak dira.
Honela egiten da okra ura.
Garbitu okra leka fresko batzuk, moztu zati txikitan eta jarri ur edalontzi batean. Hozkailuan eduki gau osoan, iragazi eta edan goizean. Baliteke zaporea eta ehundura ez gustatzea. Nahi izanez gero, limoi tanta batzuk gehi ditzakezu. (Eztia diabetesa duzulako gehitzen baduzu, hitz egin zure medikuarekin eta gehitu kantitate oso txiki bat bakarrik).
| Gauza onak egiteko (egin beharrekoak) | Ez egin beharrekoak |
|---|---|
| Lurrunetan egin, salteatu edo curry egin. | Saihestu frijitzea. Horrek beharrezkoak ez diren koipe eta kaloriak gehitzen ditu. |
| Gehitu okra pixkanaka zure dietara. | Ez hasi kantitate handi bat jaten aldi berean (puzketak eragin ditzake). |
| Diabetesaren aurkako botikak hartzen ari bazara (batez ere Metformina ), hitz egin zure medikuarekin okrari buruz. | Ez sinetsi 'okra urak' bakarrik diabetesa senda dezakeenik. |
| Giltzurrunetako harriak izateko arriskua baduzu, kontuz ibili okra jatearekin. | Ez imitatu sare sozialetan ikusten duzun guztia oinarri zientifikorik gabe. |
Etxerako mezua
- Okra barazki bikaina da diabetesa kontrolatzeko dieta batean gehitzeko, zuntz eduki handia duelako.
- Baina okra ez da diabetesarentzako "bala magikoa". Dieta orekatu baten eta bizimodu osasuntsu baten parte da, besterik gabe.
- Kontuan izan okrak eragin dezakeen urdaileko ondoeza, batez ere Metformina bezalako botikekin hartzen denean.
- Beti hitz egin zure medikuarekin zure dietan aldaketa handiak egin aurretik, batez ere diabetesa tratatzen ari bazara.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina