Guztiok nahi dugu pisua galdu, gaixotasunetatik urrun egon eta osasuntsu egon. Baliteke egunotan jende askok aipatzen duen 'Paleo Dieta' entzun izana. Baina zer da benetan? Gure arbasoek bezala jaten badugu, hau da, Harri Aroan bizi zirenek bezala, osasuntsu egon gaitezke? Ondo da, hitz egin dezagun honi buruz hasieratik, oso modu sinplean.
Laburbilduz, zer da Paleo Dieta?
Pentsa ezazu nola bizi ziren gure arbasoak duela milaka urte, nekazaritza hasi baino lehen. Ehizatzen zuten haragia eta arraina, frutak, barazkiak, fruitu lehorrak eta zuhaitzetatik biltzen zituzten patatak jaten zituzten. Ez zituzten esne-animaliak hazten, beraz, ez zuten esnekirik jaten. Ez zituzten zerealak landatzen (arroza, ogia eta oloa bezala), beraz, ez zituzten jaten.
Paleo dietaren oinarrizko ideia da gure gorputzak genetikoki diseinatuta daudela lehen gizakien elikadura-ereduak jarraitzeko. Dieta honek dio gure gorputzak ez daudela ohituta gaur egun jaten ditugun azukrera, irinara eta prozesatutako elikagaietara.
Dieta hau Loren Cordain izeneko nutrizionistak ezagutarazi zuen. Bere ustez, elikadura-eredu natural honetara itzultzen bagara, gaur egun hain ohikoak diren gaixotasun asko saihestu ditzakegu, hala nola obesitatea, diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak.
Zein da Paleo eta Keto dieten arteko aldea?
Bi dieta hauek oso ezagunak dira gaur egun. Baina badago alde argi bat bien artean. Ikus dezagun zein den.
| Ezaugarria | Paleo dieta | Keto dieta |
|---|---|---|
| Helburu nagusia | Antzinako gizakiek bezala, janari naturala eta prozesatu gabea jatea. | Karbohidrato (almidoi) gutxi kontsumitzeak gorputza energia lortzeko gantzak erretzeko egoeran jartzen du. |
| Karbohidratoak (almidoia) | Saihestu zerealak eta lekaleak (babarrunak) eta lortu itzazu fruta eta barazkietatik. | Oso zorrotz mugatuta dago. Azukre asko duten fruituak ere mugatuta daude. |
| Gantza | Lehentasuna eman gantz osasungarriei (adibidez, oliba olioa, aguakate olioa) eta haragi giharrei. | Jendea gantz asko duten elikagai gehiago jatera bultzatzen du (adibidez, haragi koipetsuak, gazta, gurina). |
| Esnekiak | Guztiz debekatuta. | Gantz askoko gazta, gurina eta esnegaina onartzen dira. |
Zer egin behar da eta zer ez? Paleo dietaren arabera.
Hau da zatirik garrantzitsuena. Ikus dezagun hau argi eta garbi taula batean.
| Jan libreki | Jan neurrian | Saihestu guztiz |
|---|---|---|
|
|
|
Zeintzuk dira dieta honen abantailak eta desabantailak?
Denak ditu alde onak eta txarrak. Paleo dieta ez da salbuespena. Hitz egin dezagun honi buruz zintzotasunez.
| Alde onak | Arriskuak eta alde txarrak |
|---|---|
|
|
Beraz, norentzat da ona dieta hau? Norentzat ez da ona?
Galdera oso garrantzitsua da hau.
Nork probatu dezake?
Janari fresko eta naturaletan dirua gastatzeko aukera baduzu, eta sukaldean otorduak prestatzen denbora gehiago emateko prest bazaude, honek epe laburrean pisua galtzen lagun zaitzake. Odol-presioa edo diabetesa bezalako gaixotasunak kontrolatzen saiatzen ari den norbaitek ere kontuan har dezake, medikuaren aholkuarekin .
Nork saihestu beharko luke dieta hau?
- Bihotzeko gaixotasunen aurrekariak dituzten pertsonak: Dieta honek batzuetan gantz saturatu asko izan dezake, beraz, ez hasi zure medikuarekin kontsultatu gabe.
- Haurrak: Dieta honek haurren hazkuntzarako ezinbesteko mantenugaiak (kaltzioa, adibidez) falta izan ditzake. Beraz, ez da batere egokia haurrentzat.
- Idorreria bezalako arazoak dituzten pertsonak: Zuntz ugariko zereal eta lekaleen faltak idorreria areagotu dezake.
- Giltzurrunetako gaixotasuna duten pertsonak: Proteina gehiegi kontsumitzeak zama gehigarria eragin diezaieke giltzurrunei.
Garrantzitsuena da edozein dieta hasi aurretik, batez ere osasun arazoren bat baduzu, zure familiako medikuarekin (medikuarekin) kontsultatu behar duzula. Hark esango dizu zure osasun egoerarako egokia den ala ez.
Etxerako mezua
- Paleo dieta gure arbasoek jaten zituztela uste den elikagai natural eta prozesatu gabeetan (haragia, arraina, frutak, barazkiak) oinarritutako dieta-eredua da.
- Horrek erabat ezabatzen ditu zerealak, esnekiak, lekaleak eta azukre eta gatz erantsia duten elikagaiak.
- Honek epe laburreko pisua galtzen eta odoleko azukrea kontrolatzen lagun dezake.
- Baina dieta garestia da, jarraitzeko zaila, eta kaltzioa eta zuntza bezalako mantenugai-gabeziaren arriskua dakar.
- Garrantzitsuena: hitz egin beti zure medikuarekin eta eskatu haren aholkua dieta hau edo beste edozein dieta zorrotz hasi aurretik. Zuk eta zure medikuak erabaki beharko zenukete zein dieta den zuretzat onena.

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment