Guztioi gustatzen zaigu txitxirioak jatea, ezta? Olioan egosiak, zopa batean edo hummus bezalako plater gisa izan, txitxirioak gure dietaren ohiko parte dira. Baina ba al zenekien janari goxo hau pertsona batzuen gorputzarentzat oso kaltegarria izan daitekeela, hau da, alergikoa izan daitekeela? Ez kezkatu, ez da oso ohikoa, baina oso garrantzitsua da honen jakitun izatea.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Laburbilduz, zer da ilar alergia hau?
Txitxirioak lekale mota bat dira, dilistak, ilarrak eta mung babarrunak bezala. Alergia zure gorputzaren defentsa-sistemak, sistema immunologikoak , normalean kaltegabea den elikagai bat mehatxu larri gisa hautematen duenean gertatzen da.
Pentsa ezazu honela. Txitxirioak lehen aldiz jaten dituzunean, zure sistema immunologikoak "etsaia" direla uste du eta IgE antigorputz izeneko proteina bereziak sortzen ditu horiei aurre egiteko. Gero, txitxirioak berriro jaten dituzunean, IgE antigorputz horiek txitxirioetako proteinei lotzen zaizkie eta histamina izeneko substantzia kimikoak askatzen dituzte zure gorputz osoan. Histamina horrek eragiten ditu alergia baten sintomak, hala nola erlauntza, azkura eta arnasa hartzeko zailtasunak.
Batzuetan beste alergia mota batzuk ere badaude. "IgE bidezkoak ez diren elikagaien alergiak" deitzen diegu. Hauek zelula immune mota desberdin batek eragiten ditu. Proba gutxiago daude hauek zehatz-mehatz detektatzeko. Alergia mota hauek gehienbat zure larruazala eta digestio-aparatua eragiten dute.
Nork du alergia hau garatzeko arrisku handiena?
Edonork garatu dezake alergia bat. Baina gauza hauek badituzu, litekeena da elikagaien alergia bat garatzea:
- Asma
- Ekzema eta erupzioak
- Belar sukarra (polenaren antzeko gauzen alergia)
- Familiako norbaitek (ama, aita, anai-arrebak) alergiarik badu
Oro har, janari jakin bat dieta nagusiaren barruan aldizka jaten den herrialdeetan, janari horrekin lotutako alergiak ohikoagoak dira. Horregatik, txitxirioen alergiak ohikoagoak dira India bezalako herrialdeetan.
Zeintzuk dira txitxirioen alergiaren sintomak?
Txitxirio-alergiaren sintomak beste elikagai-alergien antzekoak dira. Pertsona batzuek sintoma arinak izan ditzaketen bitartean, beste batzuek sintoma larriak izan ditzakete. Ikus ditzagun zeintzuk diren sintoma horiek.
| Alergia mota | Ezaugarri ikusgaiak |
|---|---|
| Txitxirioak jan eta minutu batzuetara edo ordubete igaro ondoren agertzen diren sintomak (IgE bidezko) |
|
| Txitxirioak jan eta ordu edo egun batzuetara agertzen diren sintomak (IgE-k ez eragindakoak) |
Nola jakin dezakezu ziur hau alergia bat den ala ez?
Kakahueteen alergia duzula uste baduzu, egin behar duzun lehenengo eta garrantzitsuena zure medikuarengana berehala joatea da. Ez egin suposiziorik.
Zure medikuak alergologo batengana edo klinika espezializatu batengana bidera zaitzake, non alergiak detektatzeko probak egin diezazkizuketen, hala nola:
- Larruazaleko ziztada-proba: besoko larruazaleko eremu txiki bat urratu eta ilar-proteina tanta bat gainean jartzean datza. Alergiaren bat baduzu, 15-20 minuturen buruan eremua gorritu, puztu eta azkura izango du, eltxo batek ziztatu izan balu bezala.
- Odol analisiak: Honek zure odolean aipatu ditugun "IgE antigorputzak" dauden egiaztatzen du.
Proba hauek mediku baten gainbegiratzeapean egin behar dira, alergia larria duen norbaitek larrialdiko tratamendua behar izan baitezake proba egiten ari den bitartean ere.
Tratamendua eta saihestu beharreko elikagaiak
Janari-alergia baten tratamendurik onena janari hori erabat saihestea da. Horrek esan nahi du txitxirioen alergia baduzu, ez zenuke txitxiriorik edo txitxirioak dituen ezer jan behar.
Kontuz ibili bereziki gauza hauekin:
- Hummusa eta FalafelTxitxirioekin egindako platera da, erabat.
- Kontserbako zopa eta saltsa batzuek txitxirioak izan ditzakete.
- Txitxirioak dituzten lekale edo barazki nahasketak .
- Txitxirio-irinarekin egindako gailetak eta gailetak .
- Ilar-proteina gisa etiketatutako gauzak. Ilarrez edo beste lekale batez eginda dagoen argi ez badago behintzat, komeni da saihestea.
Denda batean janaria erostean, irakurri arretaz etiketa. Jatetxe batera zoazenean, galdetu ea janariak txitxiriorik duen eskatu aurretik.
Beste gauza garrantzitsu bat "gurutzadura kutsadura" da. Hau da, txitxiriorik ez duen janari bat txitxirioak dituen ontzi batean sartzen bada, edo koilara bera erabiltzen bada, txitxirio proteinak janari horretan nahastu daitezke. Beraz, kontuz ibili dendan ontzi handietan dauden fruitu lehorrak erostean.
Baldintza larriak eta konplikazioak
Gurutzatutako erreaktibotasuna
Txitxirioak lekaleen familiakoak dira. Beraz, txitxirioekiko alergia duen norbaitek alergia izan dezake familia bereko proteina antzekoak dituzten beste elikagaiekiko ere. "Erreakzio gurutzatua" deitzen diogu horri. Elikagai horien artean daude:
- Ilarrak
- Kakahueteak
- Babarrunak
- Fenugreek
Anafilaxia - Bizitza arriskuan jartzen duena!
Kakahuete-alergiaren kasurik arriskutsuena eta larriena da hau. Anafilaxia bat-batean gertatzen den larrialdi medikoa da, gorputz osoari eragiten diona eta bizitza arriskuan jar dezakeena ere.
| Anafilaxiaren larrialdiko abisu seinaleak |
|---|
|
Sintoma hauetakoren bat nabaritzen baduzu, ez atzeratu. Erabili medikuak eman dizun epinefrina autoinjektore bat (EpiPen bat bezala). Ondoren, joan berehala ospitaleko larrialdi zerbitzuetara (ETU). Bizitza edo heriotzako egoera izan daiteke.
Etxerako mezua
- Txitxirioen alergia ez da oso ohikoa, baina egoera oso larri bihur daiteke.
- Txitxirioak jan ondoren azkura, erupzioa edo arnasa hartzeko zailtasuna bezalako sintomak badituzu, joan medikuarengana berehala.
- Tratamendurik onena txitxirioak eta txitxirioak dituzten elikagai guztiak erabat saihestea da. Irakurri arretaz elikagaien etiketak eta ibili adi jatetxeetan.
- Erreakzio gurutzatua dela eta, txitxirioekiko alergia duten pertsonak beste lekaleekiko ere alergia izan dezakete, hala nola kakahueteekiko eta ilarrekiko.
- Anafilaxia larrialdi medikoa da. Kontuan izan sintomak eta zer egin behar den, eta jarraitu arretaz medikuaren argibideak (batez ere epinefrina autoinjektoreari buruz).
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.