احتمالاً اصطلاح «سوپر غذا» را شنیدهاید، درست است؟ آکای بری یک میوه بنفش زیبا است که اخیراً در بین بسیاری از مردم محبوب شده است. برخی میگویند که به شما در کاهش وزن، کنترل پیری و کاهش خطر ابتلا به بیماریها کمک میکند. بنابراین، امروز، بیایید نگاهی دقیقتر به این داستانها و فواید واقعی این میوه برای سلامتیمان بیندازیم.
بیایید ابتدا ببینیم، آکای چیست؟
به عبارت ساده، آکای یک میوه قرمز-بنفش است که روی درخت نخلی که در آمریکای جنوبی میروید، به طول حدود یک اینچ رشد میکند. اگرچه این میوه برای کشور ما جدید است، اما قبایل بومی ساکن در جنگلهای آمازون قرنهاست که آن را میخورند.
هیچ تعریف پزشکی برای "سوپر غذا" وجود ندارد. با این حال، این اصطلاح عموماً برای توصیف غذایی استفاده میشود که سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و آنتیاکسیدان است. به نظر میرسد آکای بری در این دسته قرار میگیرد. برخی مطالعات نشان دادهاند که آکای بری حاوی آنتیاکسیدانهای بیشتری نسبت به سایر انواع توتها مانند توت فرنگی، بلوبری و تمشک است. آنها همچنین حاوی فیبر، ویتامینها و مواد معدنی هستند.
اما یک چیز واضح است: هنوز شواهد علمی کافی برای اثبات اینکه آکای به کاهش وزن کمک میکند یا روند پیری را کند میکند، وجود ندارد.
بنابراین فواید سلامتی آکای چیست؟
اگرچه هنوز در مرحله تحقیق است، اما چندین مزیت سلامتی از انواع توتهای آکای و آب آنها شناسایی شده است.
محافظت در برابر رادیکالهای آزاد مضر
تصور کنید ذرات کوچک و موذی در بدن ما وجود دارند که به سلولهای ما آسیب میرسانند. ما آنها را «رادیکالهای آزاد» مینامیم. آنها هنگام هضم غذا، ورزش و همچنین از عوامل خارجی مانند دود سیگار و آلودگی در بدن تولید میشوند.
فرآیندی که طی آن این «رادیکالهای آزاد» به سلولهای ما آسیب میرسانند، اکسیداسیون نامیده میشود. کارشناسان معتقدند که این اکسیداسیون سلولها ممکن است علت اساسی بسیاری از بیماریها مانند سرطان، بیماریهای قلبی و دیابت باشد. آنتیاکسیدانهای موجود در آکای میتوانند سلولها را از این آسیب محافظت کنند. دلیل رنگ بنفش تیره آکای، آنتیاکسیدانی قوی به نام «آنتوسیانین» است. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تعیین میزان مصرف آکای برای بهرهمندی از این مزیت مورد نیاز است.
ممکن است به کاهش کلسترول "بد" کمک کند
تحقیقات اولیه نشان میدهد که خوردن آکای ممکن است به کاهش سطح کلسترول "بد" یا کلسترول LDL در خون کمک کند. وقتی کلسترول LDL بالا باشد، میتواند در رگهای خونی ما رسوب کند، آنها را مسدود کند و باعث ایجاد بیماریهایی مانند حملات قلبی و سکته مغزی شود.
برخی تحقیقات همچنین نشان میدهند که آکای میتواند سطح کلسترول "خوب" یا کلسترول HDL را افزایش دهد. HDL کلسترول بد (LDL) را از بدن جمعآوری کرده و به کبد منتقل میکند. این به کاهش خطر بیماری قلبی کمک میکند.
به مدیریت سطح قند خون کمک میکند
یک مطالعه نشان داد که وقتی افراد دارای اضافه وزن به مدت 30 روز پالپ آکای مصرف کردند، توانایی آنها در مدیریت سطح قند خون بهبود یافت. احتمالاً میدانید که افزایش وزن خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش میدهد. اما تحقیقات بیشتری در این مورد لازم است.
چرا آکای به محصولات زیبایی اضافه میشود؟
روغن آکای به برخی از محصولات زیبایی اضافه میشود زیرا اعتقاد بر این است که به دلیل آنتیاکسیدانهایش از پوست در برابر آسیب محافظت میکند. اگرچه تحقیقات زیادی در این مورد وجود ندارد، اما روغن آکای ممکن است جایگزین بیخطری برای کرمهای صورت و بدن، کرمهای ضد پیری، شامپوها و نرمکنندهها باشد.
آیا آکای واقعاً به کاهش وزن کمک میکند؟
این بزرگترین مشکلی است که بسیاری از مردم دارند. ادعاهایی مبنی بر اینکه محصولات آکای به شما کمک می کنند سریع وزن کم کنید ، کاملاً نادرست و اثبات نشده است. در واقع، مطالعات اولیه نشان داده است که آکای هیچ تاثیری بر وزن بدن ندارد.
میوه یک چیز بسیار سالم برای اضافه کردن به رژیم غذایی شماست، اما این ایده که آکای خواص ویژهای برای کاهش وزن دارد، هنوز یک افسانه است.
در واقع، در سال ۲۰۱۳، کمیسیون تجارت فدرال ایالات متحده (FTC) چندین شرکت را به دلیل تبلیغات گمراهکننده محصولات آکای برای کاهش وزن، میلیونها دلار جریمه کرد.
اگر برای کاهش وزن به کمک نیاز دارید، لطفاً با پزشک خود که در این زمینه دانش تخصصی دارد صحبت کنید و توصیههای مناسب را دریافت کنید.
ارزش غذایی آکای چگونه است؟
پیدا کردن آکای در سریلانکا کمی سختتر است. با این حال، در کشورهای دیگر، اغلب به صورت پوره منجمد فروخته میشود. برای دانستن اطلاعات دقیق تغذیهای، بهتر است برچسب محصولی را که خریداری میکنید بخوانید. در اینجا اطلاعات تغذیهای حدود ۵۶ گرم (۲ اونس) آکای بری منجمد آمده است.
| بخش مواد مغذی | اندازه |
|---|---|
| کالری | ۶۰ |
| فیبر | ۳ گرم |
| پروتئین | ۲ گرم |
| چربی | ۵ گرم |
| کربوهیدراتها | ۶ گرم |
| کلسیم | ۴۰ میلیگرم |
| ویتامین آ | ۱۰۰۰ واحد بینالمللی |
نکتهای که باید به آن توجه داشت!
خوردن مغز میوه آکای عموماً بیخطر است. با این حال، نوشیدن آب آکای فرآوری نشده میتواند باعث بیماری خطرناکی به نام بیماری شاگاس شود. این بیماری توسط انگلی که در مناطق روستایی آمریکای جنوبی و مرکزی یافت میشود و وارد میوه میشود، ایجاد میشود. برخی افراد بدون نشان دادن هیچ علامتی به این بیماری مبتلا میشوند. اما برای برخی دیگر، میتواند منجر به بیماریهای قلبی مادامالعمر و مشکلات گوارشی شود.
بیایید در مورد عوارض جانبی و خطرات نیز بیاموزیم.
اگرچه آکای برای اکثر مردم یک غذای بیخطر است، اما چند نکته وجود دارد که باید از آنها آگاه باشیم.
| نوع ریسک | توضیحات |
|---|---|
| عوارض جانبی | هیچ عارضه جانبی عمدهای هنگام خوردن آن به عنوان میوه گزارش نشده است. با این حال، از آنجایی که تحقیقات کافی در مورد مکملها انجام نشده است، بیان دقیق عوارض جانبی آنها دشوار است. |
| خطرات | اگر به گرده حساسیت دارید یا به سایر انواع توتها حساس هستید، بهتر است از مصرف آکای خودداری کنید. از همه مهمتر، اگر قرار است اسکن MRI انجام دهید، آکای نخورید. میتواند بر نتایج MRI تأثیر بگذارد. |
| تداخلات با سایر داروها | اگر روزانه دارویی مصرف میکنید، قبل از شروع مصرف مکملهای آکای، حتماً با پزشک خود مشورت کنید. این داروها میتوانند با مسکنهایی مانند ایبوپروفن و داروهای سرطان تداخل داشته باشند، به خصوص اگر آنها را مصرف میکنید. |
| مناسبتهای خاص | مکملهای آکای برای کودکان خردسال، زنان باردار و مادران شیرده توصیه نمیشود. |
پیام مفید برای خانه
- آکای میوهای سرشار از آنتیاکسیدان است، اما «سوپرغذا» بیشتر یک ترفند بازاریابی است تا یک اصطلاح علمی.
- اگرچه این موارد ممکن است فوایدی برای کلسترول و قند خون داشته باشند، اما تحقیقات بیشتری لازم است.
- این ادعا که آکای به کاهش وزن کمک میکند، اثبات نشده است. فریب چنین تبلیغاتی را نخورید.
- از نوشیدن آب آکای نپخته یا تصفیه نشده خودداری کنید، زیرا خطر ابتلا به بیماریهایی مانند «(بیماری شاگاس)» وجود دارد.
- اگر مصرف هر مکمل غذایی جدیدی را شروع کردهاید، به خصوص اگر برای بیماری دیگری دارو مصرف میکنید، ابتدا مشورت با پزشک ضروری است.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න