آیا شما در فضای کوچکی از خانه سبزیجات یا گیاهان دارویی پرورش میدهید؟ آیا لذت پختن غذا از چیزی که با دستان خودتان پرورش دادهاید، آنقدر خاص نیست؟ آیا میدانستید که در این باغبانی، گیاهانی وجود دارند که مانند دوستان خوب به یکدیگر کمک میکنند و همچنین گیاهانی وجود دارند که یکدیگر را دوست ندارند؟ امروز قصد داریم در مورد این روش شگفتانگیز و بسیار مفید صحبت کنیم. این روش، کاشت گیاهان همراه یا همانطور که در انگلیسی میگوییم، «(کاشت همراه)» است.
به عبارت ساده، کاشت همراه چیست؟
کاشت گیاهان همراه، کار بسیار سادهای است. یعنی کاشت انواع مختلف گیاهانی که به یکدیگر کمک میکنند، به رشد یکدیگر کمک میکنند، در یک بستر، در کنار یکدیگر. این گیاهان مانند همسایگان خوب، به یکدیگر کمک میکنند. مزایایی که این کار برای محصولات ما به همراه دارد، یکی دو تا نیست.
در مورد آن فکر کنید، بعضی از گیاهان آفات را دفع میکنند، بعضی از گیاهان مواد مغذی به خاک اضافه میکنند و بعضی از گیاهان وقتی با هم کشت میشوند، عملکرد هر دو را افزایش میدهند. این یک روش طلایی برای کسی است که در یک قطعه زمین کوچک محصولات کشاورزی پرورش میدهد.
اما مهمترین نکتهای که باید به خاطر داشته باشید این است که همه گیاهان با همه گیاهان دیگر دوست نیستند. همانطور که افرادی وجود دارند که با هم سازگار نیستند، برخی از گیاهان اگر در کنار هم کاشته شوند، در رشد یکدیگر اختلال ایجاد میکنند. به عنوان مثال، یک ماده شیمیایی که توسط درختان گردو ترشح میشود میتواند برای بسیاری از گیاهان دیگر سمی باشد. همچنین، گیاهانی از یک جنس، مانند سیب زمینی و بادمجان، اگر در کنار هم کاشته شوند، برای مواد مغذی موجود در خاک رقابت میکنند. بنابراین، نکته کلیدی در اینجا کنار هم قرار دادن گیاهان مناسب است.
مزایای اصلی این روش برای کشاورزی ما چیست؟
اگرچه مزایای پرورش این گیاهان همراه بسته به نوع گیاهی که انتخاب میکنیم متفاوت است، اما چندین مزیت مشترک وجود دارد.
- عملکرد بالاتر: این مزیت اصلی است. با کاشت گیاهان در کنار هم برای کمک به یکدیگر، میتوانیم عملکرد خود را به حداکثر برسانیم. به عنوان مثال، گیاهان ذرت به عنوان یک داربست خوب برای بالا رفتن لوبیا عمل میکنند. بنابراین لوبیا به داربست جداگانهای نیاز ندارد.
- استفاده بهینه از فضا: این یک روش عالی برای استفاده بهینه از فضای کوچک در باغ است. از آنجایی که میتوانید انواع مختلف گیاهان را در کنار هم بکارید، میتوانید از فضایی که قبلاً هدر میرفت برای کشت و کار استفاده کنید.
- سلامت و حاصلخیزی خاک: برخی از گیاهان میتوانند ارزش غذایی خاک را بهبود بخشند. به عنوان مثال، گیاهانی مانند لوبیا، نخود فرنگی و لوبیا سبز به خاک نیتروژن اضافه میکنند. این مانند افزودن کود به خاک به طور طبیعی است. همچنین، گیاهانی مانند هویج و تربچه به جلوگیری از فشردگی خاک کمک میکنند.
- دفع آفات و علفهای هرز: بعضی از گیاهان به عنوان سپرهای طبیعی در برابر آفات و علفهای هرز عمل میکنند. به عنوان مثال، شوید، وقتی رشد میکند، شکارچیانی را که آفات را میخورند جذب میکند. گل همیشه بهار، که همه ما آن را میشناسیم، ماده شیمیایی تولید میکند که کرمهایی مانند نماتدها را که ریشهها را در زیر زمین میخورند، دفع میکند.
بهترین گیاهان آپارتمانی برای باغچه
انواع مختلفی از گیاهان وجود دارند که میتوانند برای کاشت همراه استفاده شوند. اما همانطور که قبلاً گفتیم، انجام تحقیقات قبل از کاشت بسیار مهم است تا ببینید کدام گیاهان با هم خوب کنار میآیند. در اینجا چند ترکیب محبوب که برای باغهای ما نیز مناسب هستند، آورده شده است.
| ترکیب گیاهی دوستانه | فایده |
|---|---|
| گوجه فرنگی، ریحان و گل همیشه بهار | ریحان به رشد و طعم بهتر گوجه فرنگی کمک میکند. داس پتیا کرمها و آفات را از خاک دفع میکند. |
| ذرت، لوبیا قرمز و کدو حلوایی | این گیاهان ذرت که با نام «سه خواهر» نیز شناخته میشوند، به عنوان داربستی برای بوتههای لوبیا عمل میکنند. برگهای بزرگ کدو تنبل خاک را میپوشانند، رطوبت را حفظ میکنند و رشد علفهای هرز را کاهش میدهند. |
| کلم و سبزیجات معطر (مانند رزماری و ریحان) | این گیاهان معطر، کرمها و آفاتی را که به کلم آسیب میرسانند، دفع میکنند. |
| خیار، تربچه و آفتابگردان | کاشت خیار و تربچه با هم، رشد و عملکرد هر دو را افزایش میدهد. درختان آفتابگردان سایه لازم را برای خیارها فراهم میکنند. |
ترکیبهای گیاهی ناسالم که کاشت آنها در کنار هم خوب نیست
همیشه به یاد داشته باشید که بعضی از گیاهان وقتی با هم ترکیب میشوند، میتوانند بیشتر شبیه دشمن باشند تا دوست، بنابراین عاقلانه است که از چنین ترکیبهایی اجتناب کنید.
در اینجا برخی از ترکیبات نامطلوب رایج آورده شده است.
| ترکیب نامطلوب گیاهان | دلیل |
|---|---|
| سیبزمینی و گوجهفرنگی | از آنجایی که هر دو به یک خانواده گیاهی تعلق دارند، برای مواد مغذی مشابه در خاک با هم رقابت میکنند. همچنین، بیماریهایی که در یکی ایجاد میشوند میتوانند به سرعت به دیگری سرایت کنند. |
| پیاز و لوبیا/نخود فرنگی | موادی که از پیاز به خاک آزاد میشوند میتوانند رشد لوبیا و نخود فرنگی را مهار کنند. |
| توت فرنگی و کلم (کلم، کلم بروکلی، گل کلم) | بوتههای توتفرنگی مانع رشد بوتههای کلم میشوند. |
| خیار و گیاهان معطر (مثل ریحان، رزماری) | برخی از گیاهان تند میتوانند مانع رشد خیار شوند. همچنین، طعم لطیف خیار میتواند با این بوی تند تغییر کند. |
دقیقاً چطور این گیاهان دوستداشتنی را پرورش میدهید؟
شروع این کار خیلی آسان است. لازم نیست از کارهای بزرگ شروع کنید. از کارهای کوچک شروع کنید و نتیجه را ببینید.
۱. ابتدا برنامهریزی کنید: چه گیاهانی را میخواهید پرورش دهید؟ کمی تحقیق کنید تا ببینید کدام یک با یکدیگر سازگار هستند. همچنین میتوانید در این مورد به صورت آنلاین اطلاعات کسب کنید.
۲. به فاصلهگذاری فکر کنید: هنگام کاشت نهال، بهتر است آنها را با فاصله کافی بکارید تا برگها پس از رشد کامل به سختی یکدیگر را لمس کنند.
۳. مشاهده: پس از کاشت، گیاهان را از نزدیک زیر نظر داشته باشید. ببینید آیا آنها به یکدیگر کمک میکنند یا مانع یکدیگر میشوند. یادداشت کردن این موارد در یک دفترچه کوچک بسیار مفید است. سپس خواهید فهمید که چه ترکیبهایی برای باغ شما بهترین نتیجه را میدهند.
این مثل یک آزمایش علمی است. از آزمایش کردن نترسید. چیزهایی که در باغچه خودتان یاد میگیرید بینظیرند.
پیام مفید برای خانه
- کاشت گیاهان همراه در مورد ایجاد یک جامعه شاد در میان گیاهان باغ شماست.
- با این روش، میتوانید از فضای کوچکتر، محصول بیشتری به دست آورید، حاصلخیزی خاک را حفظ کنید و آفات را به طور طبیعی کنترل کنید.
- همه گیاهان با یکدیگر دوست نیستند، بنابراین قبل از کاشت، در مورد اینکه چه گیاهانی با هم سازگار هستند و چه گیاهانی سازگار نیستند، تحقیق کنید.
- کاشت گیاهانی مانند گل داس پتیا، ریحان و سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی نتایج بسیار خوبی میدهد.
- با کارهای کوچک شروع کنید و آزمایش کنید. تغییرات محصول خود را مشاهده و یادداشت کنید. این کار در آینده کمک بزرگی به شما خواهد کرد.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න