آیا از فواید شگفت‌انگیز این میوه خوشمزه ازگیل برای سلامتی اطلاع دارید؟ (ازگیل ازگیل)

شما هم عاشق میوه‌ی ازگیل ترش و شیرین هستید که معمولاً در باغ‌هایمان پیدا می‌شود، درست است؟ بسیاری از ما خاطراتی از بالا رفتن یواشکی از درختان و چیدن ازگیل در کودکی داریم. این میوه‌ی نارنجی رنگ زیبا نه تنها یک میوه‌ی خوشمزه است، بلکه دارویی با فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی نیز محسوب می‌شود. بنابراین امروز، بیایید در مورد خواص پنهان این میوه‌ی خوشمزه ازگیل صحبت کنیم.

تاریخچه و کاربرد سنتی قفل آویز

درخت ازگیل بومی چین است، جایی که به طور طبیعی در طبیعت رشد می‌کند. فقط فکر کنید، چینی‌ها هزاران سال است که از برگ‌ها و میوه‌های ازگیل در طب سنتی به عنوان درمانی برای انواع بیماری‌ها، از جمله سرفه، دیابت و سرطان استفاده می‌کنند. بنابراین این فقط یک میوه نیست، بلکه بسیار فراتر از آن است.

امروزه، ازگیل ژاپنی در سراسر جهان محبوب است، و همچنین به صورت خام، مربا، پای و آبمیوه مصرف می‌شود. برخی افراد از برگ‌ها و گل‌های ازگیل ژاپنی به عنوان چای نیز استفاده می‌کنند.

فواید شگفت‌انگیز لاک برای سلامتی

مغزها، دانه‌ها و برگ‌های ازگیل حاوی خواص مفید زیادی برای بدن ما هستند. بیایید ببینیم آنها چه هستند.

یک میوه فوق العاده سرشار از آنتی اکسیدان

به عبارت ساده، آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیبات شیمیایی هستند که سلول‌های بدن ما را از آسیب و بیماری محافظت می‌کنند. ازگیل ژاپنی میوه‌ای است که سرشار از این آنتی‌اکسیدان‌ها است. یک مطالعه نشان داد که برگ‌های ازگیل ژاپنی خواص آنتی‌اکسیدانی قوی‌تری نسبت به ۵۴ گیاه دارویی دیگر دارند.

به طور خاص، لاکتس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئیدی است که سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می‌کند . یک سیستم ایمنی قوی بهترین سلاحی است که ما برای مبارزه با بیماری داریم.

ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند

تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که میوه و برگ‌های ازگیل ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کنند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ازگیل به کنترل رشد سلول‌های سرطانی و تبدیل آنها به تومورها کمک می‌کنند. مطالعات حیوانی و سلولی نیز نشان داده‌اند که عصاره ازگیل می‌تواند سلول‌های سرطانی را از بین ببرد و تشکیل و گسترش تومورها را متوقف کند. با این حال، این موضوع هنوز در انسان مورد مطالعه قرار نگرفته است، بنابراین هنوز ۱۰۰٪ قطعی نیست.

به طور خاص، ازگیل سرشار از ویتامین A و آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن است. این مواد مغذی ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، سرطان ریه و سایر انواع سرطان را کاهش دهند.

التهاب را در بدن کاهش می‌دهد

التهاب، واکنش بیش از حد بدن ما به چیزهایی مانند میکروب‌ها و آلرژن‌ها است. برگ‌ها، دانه‌ها و آجیل ازگیل توانایی کاهش این شرایط التهابی را دارند. در طب چینی، برگ‌های ازگیل قرن‌هاست که برای درمان بیماری‌های التهابی مانند برونشیت و آسم استفاده می‌شوند. ترکیباتی مانند اسیدهای تری‌ترپن موجود در ازگیل، التهاب بدن را کاهش می‌دهند.

برای مثال، التهاب در ریه‌ها می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند سرفه و برونشیت شود. چندین مطالعه حیوانی نشان داده‌اند که عصاره برگ ازگیل دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند شدت برونشیت مزمن را کاهش دهد. با این حال، به خاطر داشته باشید که بیشتر این تحقیقات روی حیوانات انجام شده است، بنابراین مطالعات بیشتری برای تأیید اینکه آیا این مزایا در مورد انسان نیز صدق می‌کند یا خیر، مورد نیاز است.

به کنترل دیابت کمک می‌کند

دیابت بیماری است که زمانی رخ می‌دهد که بدن انسولین کافی تولید نمی‌کند یا بدن در برابر انسولین مقاوم می‌شود. این می‌تواند باعث شود سطح قند خون بسیار بالا برود.

تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره برگ ازگیل می‌تواند با کاهش سطح قند خون، افزایش سطح انسولین و بهبود حساسیت به انسولین، به پیشگیری و کنترل دیابت نوع ۱ و نوع ۲ کمک کند. با این حال، این مطالعات بیشتر روی حیوانات انجام شده است، بنابراین تحقیقات بیشتری روی انسان مورد نیاز است.

ارزش غذایی لاک‌ها چگونه است؟

ازگیل میوه‌ای کم‌کالری و سرشار از فیبر است. همچنین حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. می‌توانید از جدول زیر اطلاعات کاملی در مورد آن به دست آورید.

آیا هنگام خرید قفل باید به نکاتی توجه کرد؟

بله، قطعاً. مهم نیست که گردنبند آویز چقدر مفید باشد، چند نکته وجود دارد که باید از آنها آگاه باشید.

• آلرژی: برخی افراد ممکن است به گل‌های آویز حساسیت داشته باشند. این حساسیت‌ها ممکن است خفیف باشند، مانند بثورات پوستی یا کهیر. در موارد شدید، می‌توانند به یک وضعیت تهدیدکننده زندگی به نام آنافیلاکسی تبدیل شوند که می‌تواند باعث مشکل در تنفس شود. بنابراین اگر در استفاده از گل‌های آویز تازه‌کار هستید، ابتدا مقدار کمی از آن را امتحان کنید تا مطمئن شوید که حساسیت ندارید.
• اگر زیاد بخورید چه؟: خوردن مقدار زیادی ازگیل به طور همزمان مشکل بزرگی ایجاد نمی‌کند. اما اگر به خوردن غذاهای فیبردار عادت ندارید، ممکن است دچار ناراحتی معده و نفخ شوید.

چندین راه برای لذت بردن و خوردن قفل‌ها

خوردن ازگیل به صورت خام روشی است که همه ما می‌شناسیم. می‌توانید آن را با پوست بخورید، یا می‌توانید پوست آن را جدا کرده و گوشت اطراف استخوان‌ها را بخورید. جدا از این، می‌توانید ازگیل را به روش‌های خوشمزه دیگری نیز بخورید.

• مربای ازگیل: مقداری ازگیل رسیده را در کمی آب بجوشانید، مغزها را له کنید. سپس مقداری پکتین میوه اضافه کنید و بجوشانید. در نهایت، به میزان لازم شکر اضافه کنید، دوباره بجوشانید و پس از خنک شدن استفاده کنید.
• پای ازگیل: درست مثل درست کردن یک پای میوه معمولی. حدود سه فنجان ازگیل خرد شده را با شکر، یک غلیظ کننده مانند تاپیوکا و کمی کره مخلوط کنید، سپس داخل قالب پای بریزید و بپزید.
• چاتنی ازگیل (مزه): ازگیل، پوست پرتقال و انگور شیرین‌شده، زنجبیل شیرین‌شده، کشمش، دارچین، شکر، آبلیمو و کمی سرکه را در مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید. بگذارید یک شب بماند تا طعم آن به خورد مواد برود.

اگر بیماری خاصی دارید یا دارویی مصرف می‌کنید، قبل از مصرف مواردی مانند عصاره برگ ازگیل، حتماً با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید.