آیا شما هم حس چشایی خود را از دست می‌دهید؟ بیایید در مورد این هیپوگوسیا صحبت کنیم!

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که "وای، این غذا اصلاً مزه خوبی ندارد"؟ یا تا به حال متوجه شده‌اید که چیزی که قبلاً از آن لذت می‌بردید، دیگر طعم خوبی ندارد؟ اگر این مورد برای شما هم صدق می‌کند، شاید بخواهید در مورد این بیماری بدانید. امروز می‌خواهیم در مورد از دست دادن حس چشایی یا به اصطلاح پزشکی، وضعیتی به نام هیپوگوسیا صحبت کنیم.

هیپوژوزیا چیست؟

به عبارت ساده، هیپوگوسیا از دست دادن توانایی چشایی است. فرد مبتلا به این بیماری ممکن است نتواند بین برخی از مزه‌ها تمایز قائل شود. به عنوان مثال، ممکن است تشخیص شیرین یا شور بودن چیزی دشوار باشد. همچنین ممکن است نتوانید برخی از مزه‌ها، مانند فقط شیرینی یا فقط شوری را بچشید.

این وضعیت که هیپوگوسیا نامیده می‌شود، می‌تواند برای برخی افراد بسیار خفیف و برای برخی دیگر بسیار شدید باشد. همچنین می‌تواند به تدریج ایجاد شود یا ناگهان بروز کند.

نکته مهم این است که این هیپوگوسیا با دیسگوسیا که به معنای اختلال در حس چشایی است (یعنی چیزی شیرین طعم تلخی دارد) یا آگوزیا که به معنای از دست دادن کامل حس چشایی است، یکسان نیست. این صرفاً کاهش حس چشایی است.

شما هم این علائم رو دارید؟

علائم هیپوگوسیا می‌تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. ممکن است علائمی مانند موارد زیر را تجربه کنید:

• ممکن است متوجه از دست دادن حس چشایی کلی شوید . اگر غذاهایی که قبلاً خوشمزه بودند، اکنون طعم "تلخ" دارند، این یک نشانه است.
• ممکن است نتوانید مزه‌های خاصی را حس کنید . برای مثال، ممکن است احساس کنید غذا به اندازه کافی شور نیست، اما بقیه خانواده نمک کافی دارند.
• تشخیص بین مزه‌ها می‌تواند دشوار باشد . یعنی نمی‌توان به طور دقیق تشخیص داد که چیزی شیرین، ترش، شور یا تلخ است.

ارتباط بین هیپوگوسیا و کووید-۱۹

شاید به یاد داشته باشید که در طول همه‌گیری کووید-۱۹، بسیاری از افراد حس چشایی و بویایی خود را از دست دادند. بله، کووید-۱۹ می‌تواند باعث ایجاد وضعیتی به نام هیپوگیوزیا شود. گاهی اوقات، این از دست دادن حس چشایی می‌تواند قبل از بروز علائم دیگری مانند تب و سرفه رخ دهد. از آنجایی که حس چشایی و بویایی ارتباط نزدیکی با هم دارند، بسیاری از افراد نیز وضعیتی به نام هیپوسمی را تجربه می‌کنند که از دست دادن حس بویایی است.

با این حال، همیشه نگران از دست دادن حس چشایی به دلیل کووید-۱۹ نباشید. با این حال، اگر حس چشایی شما به طور ناگهانی کاهش یافت، همیشه عاقلانه است که به پزشک اطلاع دهید .

چرا دچار هیپوگوسیا می‌شویم؟ علل آن چیست؟

هیپوگیوزیا می‌تواند علل مختلفی داشته باشد. برخی از شرایط سلامتی، عوامل محیطی و مشکلات سیستم عصبی می‌توانند در آن نقش داشته باشند. گاهی اوقات، کاهش حس چشایی می‌تواند عارضه جانبی بیماری به نام هیپوسمیا باشد که از دست دادن حس بویایی است.

حالا ببینیم این دلایل چیستند.

به دلیل برخی بیماری‌ها

هیپوگوسیا می‌تواند ناشی از شرایط زیر باشد:

• آلرژی: برخی افراد ممکن است در صورت حساسیت به چیزهایی مانند گرد و غبار و گرده، گرفتگی بینی و از دست دادن حس چشایی را تجربه کنند.
• پولیپ بینی: این توده‌های داخل بینی می‌توانند در حس چشایی نیز اختلال ایجاد کنند.
• عفونت‌های ویروسی: عفونت‌های ویروسی مانند آنفولانزا، سرماخوردگی و کووید-۱۹ اغلب باعث از دست دادن موقت حس چشایی می‌شوند.
• عفونت‌های باکتریایی: عفونت‌های باکتریایی مانند عفونت‌های گلو (مثلاً گلودرد استرپتوکوکی) و سینوزیت نیز می‌توانند باعث این امر شوند.
• مشکلات دندانی: مشکلات بهداشت دهان و دندان مانند پوسیدگی دندان و بیماری لثه نیز می‌توانند بر حس چشایی تأثیر بگذارند.
• دیابت شیرین: افراد مبتلا به دیابت گاهی اوقات ممکن است تغییراتی در حس چشایی خود تجربه کنند.
• بیماری تیروئید: عدم تعادل در هورمون‌های تیروئید یکی از دلایل این امر است.
• بیماری کبد و بیماری کلیه: تغییرات در حس چشایی ممکن است زمانی رخ دهد که این اندام‌ها به درستی کار نمی‌کنند.
• کمبود ویتامین B12: کمبود این ویتامین می‌تواند بر حس چشایی تأثیر بگذارد.

به دلیل عوامل محیطی و عادات ما

هیپوگوسیا همچنین می‌تواند ناشی از موارد زیر باشد:

• سیگار کشیدن: افراد سیگاری معمولاً به مرور زمان حس چشایی خود را از دست می‌دهند.
• بهداشت دهان و دندان ضعیف: مسواک نزدن صحیح و تمیز نگه نداشتن دهان نیز می‌تواند بر حس چشایی شما تأثیر بگذارد.
• برخی داروها: برخی از داروهایی که مصرف می‌کنید (مثلاً کاربامازپین برای صرع، دیلتیازم برای فشار خون بالا، لوودوپا برای بیماری پارکینسون) نیز می‌توانند به عنوان یک عارضه جانبی باعث از دست دادن حس چشایی شوند.
• قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی و سموم خاص: به عنوان مثال، قرار گرفتن در معرض اسیدهای خاص یا فلزات سنگین.
• پرتودرمانی سر و گردن: پرتودرمانی این ناحیه برای بیماری‌هایی مانند سرطان می‌تواند به جوانه‌های چشایی آسیب برساند و حس چشایی را کاهش دهد.
• افزایش سن: با افزایش سن، حس چشایی ما به طور طبیعی کاهش می‌یابد. این چیزی است که در بسیاری از افراد مسن دیده می‌شود.

به دلیل مشکلات سیستم عصبی

این مشکلات سیستم عصبی همچنین می‌توانند باعث هیپوگوزیا شوند:

• ترومای سر:وقتی سر به شدت ضربه می‌خورد، به دلیل اثراتی که بر مغز می‌گذارد، حس چشایی می‌تواند از بین برود یا کاهش یابد.
• فلج بل: این بیماری که در آن عضلات یک طرف صورت فلج می‌شوند، می‌تواند بر حس چشایی نیز تأثیر بگذارد.
• سکته مغزی: حس چشایی همچنین می‌تواند در موارد سکته مغزی تغییر کند، که ناشی از اختلال در خون‌رسانی به بخشی از مغز است.
• مولتیپل اسکلروزیس (MS): این بیماری سیستم عصبی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
• بیماری پارکینسون: افراد مبتلا به این بیماری ممکن است مشکلات چشایی را نیز تجربه کنند.
• بیماری آلزایمر: تغییرات در حس چشایی نیز در این بیماری مرتبط با حافظه قابل مشاهده است.

عوارض از دست دادن حس چشایی چیست؟

از دست دادن حس چشایی می‌تواند تأثیر زیادی بر شادی و کیفیت زندگی شما داشته باشد. تصور کنید چه می‌شود اگر دیگر نتوانید از غذاهایی که قبلاً از آنها لذت می‌بردید، لذت ببرید؟ این می‌تواند منجر به از دست دادن اشتها و حتی سوء تغذیه شود.

نه تنها این، بلکه حس چشایی ما چیزی است که به ما در شناسایی غذای فاسد کمک می‌کند. گاهی اوقات، می‌تواند به ما در شناسایی چیزی که به آن حساسیت دارید نیز کمک کند. به عنوان مثال، اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، به محض چشیدن آن غذا، خوردن آن را متوقف خواهید کرد. وقتی حس چشایی شما کاهش می‌یابد، می‌توانید از چیزهایی مانند این اجتناب کنید.

پزشکان چگونه این را تشخیص می‌دهند؟

وقتی از دست دادن حس چشایی را گزارش می‌دهید، معمولاً توسط پزشک گوش، حلق و بینی (ENT) معاینه خواهید شد. او در مورد علائم شما سؤال می‌کند و سابقه پزشکی شما را می‌گیرد. علاوه بر این، ممکن است برخی آزمایش‌ها برای بررسی مواردی مانند موارد زیر انجام شود:

• داریم می‌بینیم که چقدر خوب می‌تونی طعم‌ها رو تشخیص بدی.
• دارم می‌بینم که می‌تونی فرق بین هر طعم رو تشخیص بدی یا نه.
• ما داریم بررسی می‌کنیم که آیا می‌توانیم بین شیرینی، شوری، ترشی، تلخی و اومامی (این طعم خوش‌مزه و گوشتی در غذا و طعمی است که از چیزهایی مانند مونوسدیم گلوتامات ناشی می‌شود) تمایز قائل شویم یا خیر.
• همچنین می‌توانید ببینید که آیا حس چشایی شما با افزایش غلظت یک ماده طعم‌دهنده بهبود می‌یابد یا خیر.

چه درمان‌هایی برای این مورد وجود دارد؟ (درمان)

هنگام درمان هیپوگوزیا، مهمترین چیز یافتن علت اصلی و درمان آن است. گاهی اوقات، این بیماری می‌تواند بدون هیچ درمانی به خودی خود بهبود یابد.

چندین روش اصلی برای درمان وجود دارد:

• تغییرات سبک زندگی.
• داروها.
• جراحی (در بیشتر موارد نیازی به این کار نیست).

تغییرات سبک زندگی

بسته به علت از دست دادن حس چشایی، می‌توانید با ایجاد این تغییرات در سبک زندگی، حس چشایی خود را بهبود بخشید:

• اگر سیگار می‌کشید، آن را ترک کنید: این یکی از بهترین کارهایی است که می‌توانید انجام دهید.
• بهبود بهداشت دهان و دندان: مواردی مانند مسواک زدن دندان‌ها دو بار در روز و تمیز کردن زبان.
• اگر با مواد شیمیایی مضر کار می‌کنید، از تجهیزات حفاظتی استفاده کنید.
• با پزشک خود در مورد دارویی که فکر می‌کنید بر حس چشایی شما تأثیر می‌گذارد صحبت کنید و ببینید آیا می‌توانید آن را تغییر دهید.

دارو

هیپوگوسیا می‌تواند ناشی از برخی شرایط پزشکی باشد، به ویژه مواردی که بر حس بویایی نیز تأثیر می‌گذارند (مانند آلرژی، گرفتگی بینی، عفونت‌های سینوسی). از آنجا که حس چشایی و بویایی ارتباط نزدیکی با هم دارند، درمان این شرایط زمینه‌ای می‌تواند هم حس چشایی و هم بویایی را بهبود بخشد. در این موارد، این داروها ممکن است کمک کنند:

• آنتی‌بیوتیک‌ها: اگر عفونت باکتریایی باشد.
• داروهایی که گرفتگی بینی را کاهش می‌دهند (ضد احتقان‌ها).
• آنتی‌هیستامین‌ها: برای آلرژی.
• کورتیکواستروئیدها: التهاب را کاهش می‌دهند.

جراحی - این مورد کمی کمتر رایج است.

هیپوگوسیا به تنهایی معمولاً نیازی به جراحی ندارد. با این حال، اگر بیماری دارید که بر حس بویایی شما نیز تأثیر می‌گذارد (مانند انحراف تیغه بینی یا انحراف تیغه بینی)، درمان آن بیماری ممکن است حس چشایی شما را نیز بهبود بخشد. در این موارد، جراحی‌های زیر ممکن است مفید باشند:

• جراحی برای برداشتن پولیپ بینی.
• جراحی سینوس برای عفونت‌های مزمن سینوس
• سپتوپلاستی نوعی جراحی برای صاف کردن دیواره بین سوراخ‌های بینی است.

برای بهبود طعم و مزه در خانه چه کاری می‌توانید انجام دهید؟

شما می‌توانید با انجام این کارها در خانه، حس چشایی خود را بهبود بخشید:

• از انواع مختلف ادویه‌ها، گیاهان و چاشنی‌ها برای تهیه غذای خود استفاده کنید. اما آیا بهتر نیست از اضافه کردن نمک و شکر زیاد خودداری کنید؟ در عوض، از طعم‌دهنده‌های دیگر (مانند پودر کاری، زیره، زنجبیل، سیر و فلفل) استفاده کنید.
• بافت‌های مختلف غذا را امتحان کنید. بعضی‌ها ترد، بعضی‌ها نرم، بعضی‌ها مایع. به این شکل تنوع ایجاد کنید.
• از غذاهای ترکیبی مانند خوراک‌های خورشتی دوری کنید، زیرا تشخیص طعم‌های مختلف را دشوار می‌کنند و می‌توانند طعم‌های مختلف را تحت الشعاع قرار دهند.

این وضعیت هیپوگوسیا تا چه مدت می‌تواند ادامه داشته باشد؟

در بیشتر موارد، هیپوگوسیا پس از بهبود بیماری زمینه‌ای که باعث آن شده است، بهبود می‌یابد. به عنوان مثال، اگر سرماخوردگی یا عفونت سینوسی دارید که باعث کاهش حس چشایی شما شده است، پس از بهبود بیماری، حس چشایی شما برمی‌گردد. با این حال ، از دست دادن حس چشایی ناشی از کووید-۱۹ گاهی اوقات می‌تواند هفته‌ها یا حتی ماه‌ها ادامه داشته باشد.

خیلی به ندرت، این وضعیت می‌تواند سال‌ها طول بکشد. برخی افراد ممکن است هرگز حس چشایی خود را به طور کامل به دست نیاورند. این امر به ویژه در مورد افرادی که بیماری‌های عصبی مانند بیماری پارکینسون دارند صادق است.

آیا می‌توان از هیپوگوسیا جلوگیری کرد؟

گاهی اوقات نمی‌توانیم از علل هیپوگوزیا جلوگیری کنیم. بنابراین، همیشه نمی‌توان از این بیماری پیشگیری کرد. با این حال، کارهایی وجود دارد که می‌توانید برای کاهش خطر ابتلا به آن انجام دهید. به عنوان مثال، از سیگار کشیدن خودداری کنید، رژیم غذایی متعادلی داشته باشید و هرگونه بیماری که ممکن است داشته باشید (مانند دیابت) را مدیریت کنید.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنم؟

طبیعی است که هنگام سرماخوردگی یا عفونت دیگر، حس چشایی شما تغییر کند. با این حال، این تغییرات معمولاً پس از بهبودی از بیماری از بین می‌روند. با این حال، اگر از دست دادن حس چشایی شما بیش از دو هفته ادامه داشت یا اگر ناگهان حس چشایی خود را از دست دادید، حتماً به پزشک اطلاع دهید.

چه سوالاتی باید از پزشک بپرسید؟

اگر فکر می‌کنید حس چشایی خود را از دست داده‌اید، می‌توانید سوالاتی مانند این‌ها را از پزشک خود بپرسید:

• «چرا، دکتر/خانم، حس چشایی من اینقدر ناگهانی تغییر کرد؟»
• «دلیل واقعی این اتفاق چه می‌تواند باشد؟»
• «آیا برای این کار نیاز به انجام آزمایش خاصی دارم؟»
• آیا من بیماری زمینه‌ای دارم که بتواند باعث از دست دادن حس چشایی شود؟

در نهایت، پیام اصلی:

حس چشایی ما چیزی است که ما را به تجربه انسانی متصل می‌کند. غذا خوردن بخش مهمی از بسیاری از آیین‌های اجتماعی، مانند جشن تولدها و دورهمی‌ها با دوستان است. بنابراین، تغییرات در حس چشایی شما می‌تواند بر شادی و کیفیت زندگی شما تأثیر منفی بگذارد، به خصوص اگر علائم برای مدت طولانی وجود داشته باشند. ممکن است احساس کنید که چیزهای زیادی را از دست می‌دهید یا نمی‌توانید از غذا خوردن لذت ببرید.

اگر فکر می‌کنید ممکن است دچار هیپوگوسیا شده باشید، لطفاً به پزشک مراجعه کنید. او می‌تواند علت را تشخیص داده و درمان‌هایی را که می‌تواند به شما کمک کند، توصیه کند. به یاد داشته باشید، هر چه زودتر علت را پیدا کنید، زودتر می‌توانید تسکین پیدا کنید.

اختلال حس چشایی، کاهش حس چشایی، از دست دادن حس چشایی، از دست دادن حس چشایی، از دست دادن حس چشایی روی زبان، از دست دادن حس چشایی در غذا