کلسترول کلمهای است که همه ما میشناسیم، درست است؟ اما آیا واقعاً میدانید که چیست؟ ما همچنین شنیدهایم که دو نوع کلسترول وجود دارد، "کلسترول خوب" و "کلسترول بد". اما ممکن است شما هم تعجب کنید که آیا برخی از داستانهای رایج در جامعه در مورد این موضوع درست است یا فقط افسانه. بنابراین، بیایید امروز به طور واضح در مورد این موضوع صحبت کنیم و دقیقاً یاد بگیریم که برای محافظت از سلامت قلب خود چه کاری باید انجام دهیم. این همچنین فرصت خوبی است تا دانش خود را کمی آزمایش کنید.
افسانه ۱: هیچ ارتباطی بین استرس و کلسترول وجود ندارد، درست است؟
این کاملاً درست نیست. اگرچه تحقیقات بیشتری برای اثبات ارتباط مستقیم بین استرس و سطح کلسترول مورد نیاز است، اما ارتباط غیرمستقیم اما بسیار قوی بین این دو وجود دارد.
به عبارت ساده، اینطور است. روزی را تصور کنید که کار زیادی دارید و تحت استرس زیادی هستید. معمولاً در آن روز چه میخوریم؟ چیزی که سریع خورده شود، کمی خوشمزه و کمی چرب باشد، درست است؟ شاید برنج سرخ شده، کوتو یا چیزی شبیه به غذاهای آماده باشد. به طور مشابه، وقتی استرس برای برخی افراد افزایش مییابد، بیشتر سیگار میکشند و بیشتر مینوشند. آنها همچنین از ورزش کردن غافل میشوند.
بنابراین، این سبک زندگی ناسالم که به دلیل استرس دنبال میکنیم، مستقیماً باعث افزایش سطح کلسترول میشود. بنابراین، کنترل استرس برای کنترل کلسترول نیز بسیار مهم است.
افسانه ۲: آیا غذاهایی که برچسب «کم کلسترول» دارند واقعاً برای سلامتی شما مفید هستند؟
این موضوع یک جنبهی درست و یک جنبهی غلط دارد. برای اینکه غذایی برچسب «کمکلسترول» داشته باشد، قانونی وجود دارد که میگوید یک وعدهی غذایی باید کمتر از ۲۰ میلیگرم کلسترول و کمتر از ۲ گرم چربی اشباعشده داشته باشد.
اما مشکل اینجاست. اگر به جای یک وعده، دو یا سه وعده از چنین غذایی بخورید چه اتفاقی میافتد؟ آن میزان کلسترول و چربی اشباعشده که به نظر پایین میآیند، به تدریج افزایش یافته و از میزان توصیهشده روزانه فراتر میروند.
طبق گزارش انجمن قلب آمریکا،
- فرد مبتلا به بیماری قلبی باید کمتر از ۲۰۰ میلیگرم کلسترول در روز مصرف کند.
- کسی که بیماری قلبی ندارد اما کلسترول بالایی دارد، باید کمتر از ۳۰۰ میلیگرم در روز مصرف کند.
بنابراین، فقط نگاه کردن به برچسب کافی نیست. میزان مصرف شما نیز بسیار مهم است .
افسانه ۳: اگر غذای سالم بخورید، ورزش نکردن اشکالی ندارد، درست است؟
این یک افسانه کامل است! مهم نیست چقدر رژیم غذایی خود را کنترل میکنید، ورزش نکردن شما را در معرض خطر بیماری قلبی قرار میدهد. عدم فعالیت بدنی یک عامل خطر اصلی برای بیماری قلبی است.
پزشکان توصیه میکنند که حداقل ۳۰ دقیقه ورزش متوسط در روز داشته باشید. اگر وقت ندارید که ۳۰ دقیقه را یکجا انجام دهید، نگران نباشید. همچنین میتوانید آن را به ۱۵ دقیقه صبح و ۱۵ دقیقه عصر تقسیم کنید. نکته مهم این است که حداقل یک بار در روز ورزش کنید. پیادهروی، پیادهروی سریع، دوچرخهسواری، شنا، هر چیزی خوب است.
افسانه ۴: چه غذاهایی برای کلسترول مفید هستند؟
این یک دروغ است که بگوییم «هر چیزی که از فروشگاه میخرید برای کلسترول مضر است.» اضافه کردن برخی چیزها به رژیم غذایی و حذف برخی دیگر میتواند به قلب شما کمک کند. در اینجا یک راهنمای ساده ارائه شده است.
| به غذا اضافه کنید (چیزهای خوب) | تا حد امکان (چیزهای بد) را کاهش دهید. |
|---|---|
| جو دوسر: سرشار از فیبر محلول است و کلسترول بد را کاهش میدهد. | گوشتهای فرآوری شده: سوسیس، کالباس، بیکن و غیره |
| ماهیهای چرب: امگا ۳ موجود در ماهیهایی مانند سالمون، خالمخالی، شاهماهی و ماهی خالمخالی برای قلب مفید است. | غذاهای سرخشده: سیبزمینی سرخکرده، چیپس، غذاهای چرب و شورتفود. |
| آجیل: بادام هندی، بادام، گردو (بدون نمک). | محصولات نانوایی: نان، کلوچه، کیک، بیسکویت (به خصوص آنهایی که با روغن پالم تهیه میشوند). |
| لبنیات کم چرب: ماست، شیر بدون چربی. | نوشیدنیها و غذاهای شیرین: نوشیدنیهای شیرین، تافی، شکلات. |
| سبزیجات و میوههای تازه: مقدار زیادی از آنها را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. | غذاهای سرشار از چربی اشباع: استفاده بیش از حد از روغن نارگیل، روغن پالم، کره و پنیر. |
| غذاهای حاوی استرولهای گیاهی: برخی از انواع مارگارین حاوی این مواد هستند. | روغنهای حیوانی: چربی خوک، قسمتهای چرب گوشت گاو. |
پیروی از این رژیم غذایی سالم گاهی اوقات میتواند به اندازه داروهای کنترل کلسترول مؤثر باشد. این غذاها میتوانند به کاهش LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) یا سطح کلسترول "بد" شما کمک کنند.
افسانه ۵: کودکان خردسال کلسترول تولید نمیکنند، درست است؟
این هم یک تصور غلط بسیار خطرناک در بین بسیاری از مردم است. حقیقت این است که کلسترول میتواند از سنین جوانی در رگهای خونی تجمع یابد.
بنابراین، انجمن قلب آمریکا توصیه میکند:
- اگر کسی در خانواده در سنین پایین به بیماری قلبی مبتلا شده است یا سابقه خانوادگی کلسترول بالا وجود دارد ، توصیه میشود کودکان آن خانواده از سن ۲ سالگی برای کلسترول آزمایش شوند.
- علاوه بر این، کودکان دارای اضافه وزن یا چاق قطعاً باید از نظر کلسترول غربالگری شوند.
مهم است که عادات خوب را از سنین پایین در کودکان ایجاد کنید. کودکان را تشویق کنید که حداقل ۴ روز در هفته، روزی ۳۰ تا ۶۰ دقیقه به طور فعال بازی و ورزش کنند. روزانه حداقل ۵ وعده میوه و سبزیجات به آنها بدهید.
حتی اگر سابقه خانوادگی بیماری قلبی ندارید، مهم است که همه افراد بعد از سن ۲۰ سالگی حداقل هر ۵ سال یکبار سطح کلسترول خود را بررسی کنند. میتوانید در این مورد از پزشک خانواده خود اطلاعات بیشتری کسب کنید.
پیام مفید برای خانه
- عادتهای ناسالم (عادات غذایی نامناسب، عدم ورزش) ناشی از استرس میتوانند سطح کلسترول شما را افزایش دهند.
- فقط به این دلیل که روی یک غذا برچسب «کم کلسترول» زده شده است، به این معنی نیست که باید آن را در حد اعتدال مصرف کنید. در مورد میزان مصرف خود دقت کنید.
- حتی با داشتن یک رژیم غذایی خوب، ورزش روزانه برای سلامت قلب ضروری است.
- جو دوسر، ماهی چرب، آجیل، سبزیجات، میوهها و غیره را در رژیم غذایی خود بگنجانید. از غذاهای فرآوری شده و سرخ شده پرهیز کنید.
- حتی کودکان خردسال نیز میتوانند کلسترول بالا داشته باشند. مراجعه به پزشک بسیار مهم است، به خصوص اگر سابقه خانوادگی بیماری قلبی وجود داشته باشد یا کودک اضافه وزن داشته باشد.
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید