Olet varmasti nähnyt nimen "Alkaline Diet" internetissä, erityisesti sosiaalisessa mediassa, kuten Facebookissa ja Instagramissa, eikö niin? Jopa maailmankuulut näyttelijät sanovat noudattavansa tätä ruokavaliota. Tämä tarkoittaa, että tämä ruokavalio, joka vähentää kehon happamuutta ja tekee siitä emäksisen, parantaa sairauksia, kuten syöpää ja niveltulehdusta, ja auttaa myös laihtumaan helposti. Joten mikä on totuus tässä tarinassa? Lääkärinä selitän tämän sinulle yksinkertaisesti.
Mikä on alkalinen ruokavalio?
Yksinkertaisesti sanottuna tämän ruokavalion perusajatus on välttää ruokia, jotka tuottavat happoa kehossamme, ja antaa enemmän etusija ruoille, jotka tuottavat emäksiä. Tämän ajatuksen taustalla oleva logiikka on, että syömämme ruoat voivat muuttaa kehomme, erityisesti veren, pH-arvoa.
Mutta meidän on muistettava tässä yksi erittäin tärkeä seikka: Ei ole olemassa tieteellistä näyttöä siitä, että ruoka voisi muuttaa veremme pH-arvoa.
Mikä tämä pH sitten on?
Saatat muistaa koulun luonnontieteiden oppitunnit. pH-arvo mittaa aineen happamuutta tai emäksisyyttä. Se mitataan asteikolla 0–14.
Kehomme järjestelmät, erityisesti munuaiset ja keuhkot, työskentelevät kovasti pitääkseen veremme pH-arvon hyvin herkällä alueella (pH 7,35–7,45). Tätä arvoa ei voida helposti muuttaa syömällämme tai juomallamme. Jos näin käy, se on merkki vakavasta sairaudesta.
| pH-arvo | Luonto |
|---|---|
| pH 0–6 | Hapan |
| pH 7 | Neutraali |
| pH 8–14 | Alkalinen/Emäksinen |
Mitä ruokia tällä ruokavaliolla voi ja ei voi syödä?
Tämä ruokavalio jakaa ruoat kahteen luokkaan: emäksiset ruoat (joita sinun pitäisi syödä) ja happamat ruoat (joita sinun ei pitäisi syödä).
| Emäksiset ruoat - mitä syödä | Happamia ruokia – asioita, joita ei pitäisi syödä |
|---|---|
|
|
Mitkä ovat tämän ruokavalion todelliset hyödyt?
Vaikka tämän ruokavalion tieteellisestä perustasta on kyseenalaisia, sillä on myös positiivinen puoli, kun tarkastelemme ruokia, joita se suosittelee meille syötäväksi.
- Keskity tuoreisiin ruokiin: Tässä ruokavaliossa sinun on pysyttävä kokonaan erossa prosessoiduista ruoista, joissa on paljon sokeria, rasvaa ja säilöntäaineita. Sen sijaan keskityt luonnollisiin ruokiin, kuten tuoreisiin vihanneksiin ja hedelmiin. Joten se on erittäin hyväksi keholle.
- Ravintosisältö: Vihannekset ja hedelmät ovat runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja sisältäviä ruokia. Joten niiden syöminen enemmän voi parantaa yleistä terveyttäsi.
- Saatat laihtua: Kun lopetat kaloripitoisten, sokeristen ja rasvaisten ruokien syömisen ja siirryt vähäkalorisiin ruokiin, kuten vihanneksiin ja hedelmiin, laihdut todennäköisesti luonnollisesti.
Joten... mitkä ovat tämän haitat ja riskit?
Tämä on se osa, johon meidän on kiinnitettävä eniten huomiota.
Tämän ruokavalion suurin ongelma on sen perusperiaate, jonka mukaan ruoka voi muuttaa kehon veren pH-arvoa ja parantaa sairauksia.Tämä on täysin väärä ja tieteellisesti perusteeton näkemys.
- Ankaria rajoituksia: Kuvittele, jos meidän pitäisi lopettaa monien päivittäisten ruokien, kuten lihan, kalan, munien, maidon, leivän ja riisin, syöminen, kuinka vaikeaa olisi jatkaa tätä ruokavaliota? Tästä syystä monet ihmiset eivät pysty ylläpitämään sitä pitkällä aikavälillä.
- Ravitsemukselliset puutteet: Poistamalla kokonaan tärkeimmät ruokaryhmät (liha, maitotuotteet, viljat) tällä tavoin, voit kehittää vakavia puutoksia tärkeistä ravintoaineista, kuten proteiinista, kalsiumista, raudasta ja B12-vitamiinista. Tämä voi lisätä riskiäsi sairastua muihin sairauksiin.
- "Jojo-efekti": Vaikka laihtuisit tällä dieetillä, et pysty pitämään sitä yllä, joten kun palaat vanhoihin ruokailutottumuksiin, saatat lihoa takaisin, ehkä jopa enemmän. Tätä kutsutaan jojo-efektiksi.
- Ei mainintaa liikunnasta: Hyvä ruoka ja säännöllinen liikunta ovat välttämättömiä terveydelle. Tässä ruokavaliosuunnitelmassa ei kuitenkaan mainita mitään liikunnasta.
Kenen tulisi erityisesti välttää tätä dieettiä?
Erityisesti kroonisista sairauksista, kuten diabeteksesta, munuaissairaudesta ja syövästä, kärsivien, raskaana olevien ja imettävien äitien sekä kasvavien lasten tulisi välttää kokonaan tällaisia tiukkoja dieettejä, sillä ravintoainepuutosten aiheuttamat terveysriskit ovat erittäin korkeat.
Viestin kotiin vietäväksi
- Väitteelle, että emäksinen ruokavalio voisi parantaa sairauksia muuttamalla veren pH-arvoa, ei ole tieteellistä perustaa.
- Vaikka tähän ruokavalioon suositellut vihannekset ja hedelmät ovat terveellisiä, tärkeiden elintarvikeryhmien, kuten lihan, maitotuotteiden ja viljojen, kieltäminen voi johtaa vakaviin ravintoainepuutoksiin.
- Tämä on erittäin tiukka dieetti, minkä vuoksi monien ihmisten on vaikea noudattaa sitä pitkällä aikavälillä.
- Muista keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin teet suuria muutoksia ruokavalioosi, varsinkin jos sinulla on kroonisia sairauksia.
- Paras ja turvallisin tapa on syödä tasapainoista ruokavaliota , joka sisältää kaikki ravintoryhmät, ja liikkua säännöllisesti pitäytymättä vain yhdessä tyypissä.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi