Pidä nämä asiat mielessä, kun ostat diabetekseen liittyviä tuotteita (Diabeteksen ostaminen)

Kun lääkärisi kertoo sinulle, että sinulla on diabetes, sinusta todennäköisesti tuntuu, että sinun on muutettava paljon ruokavaliotasi. Vaikka hän neuvoo sinua syömään terveellisesti ja vähentämään sokerin käyttöä, on tilanteita, joissa menet kauppaan tai supermarkettiin etkä tiedä, mitä valita ja mitä jättää pois. Joskus jopa hedelmien sanotaan sisältävän paljon sokeria. Mitä tämä "terveellinen syöminen" tarkalleen ottaen on? Mitkä ruoat ovat sinulle hyväksi ja auttavat hallitsemaan verensokeritasoja? Puhutaanpa siitä yksinkertaisesti.

Diabetes, erityisesti tyypin 2 diabetes, on tilanne, jossa kehomme ei pysty käyttämään hiilihydraatteja eli tärkkelyksiä ja sokereita kunnolla. Tätä kutsutaan insuliiniresistenssiksi . Joten meidän on hallittava verensokeritasojamme. Mutta ei ole olemassa mitään "diabeetikon ruokalistaa". Kaikki on kyse tasapainosta. Tasapaino alkaa lautasesta.

Näin jaat lautasesi

Kuvittele, että edessäsi on 23 cm:n lautanen. Jaa se nyt mielessäsi keskelle. Haluat täyttää tuon puoliskon vähätärkkelyspitoisilla kasviksilla. Kutsumme näitä ei-tärkkelyspitoisiksi kasviksiksi.

Jaa sitten lautasen loppuosa kahteen yhtä suureen osaan. Toinen osa proteiinille. Toinen osa hiilihydraateille tai tärkkelyspitoisille ruoille. Tarvitsemme myös rasvoja, mutta niille ei ole erillistä osiota. Voit lisätä niitä hieman koristeeksi. Esimerkiksi pala avokadoa kanasalaatin päälle, pähkinöitä jogurtin päälle tai hieman oliiviöljyä kalasalaatin päälle.

Näin ymmärrät paremmin, miten lautanen jaetaan.

Ruokien suunnittelun etu etukäteen

Nyt kun tiedät, miltä lautasesi tulisi näyttää, suunnittele ateriat etukäteen lautanen mielessäsi. Aloita yksinkertaisesti. Sen sijaan, että söisit samaa ruokaa joka päivä, valitse kaksi aamiaista, kaksi lounasta ja kaksi päivällistä ja syö ne vuorotellen.

Yksinkertaisesti sanottuna, sen sijaan, että ajattelisit "Syön riisiä tänä iltana", ajattele "Syön paljon kasviksia ja kalaa tänä iltana, ja aion lisätä siihen hieman riisiä." Maassamme ateriat perustuvat usein riisiin. Mutta sen sijaan, että jakaisit curryn riisilautasella, voit jakaa riisiä currylautasella.

Jos sinun on syötävä ulkona kiireessä ja syöt esimerkiksi kottua tai paistettua riisiä, pyydä mahdollisimman paljon kasviksia ja lihaa/kalaa/munia ja vähennä riisin/rotin määrää.

Mieti myös välipaloja.

Jos tunnet nälkää aterioiden välillä, valitse sokeristen keksien ja kakkujen sijaan esimerkiksi:

• Muutama pähkinä (cashewpähkinä, manteli, maapähkinä)
• Jogurtti ilman lisättyä sokeria
• Omena
• Muutama pala vihanneksia, kuten kurkkua ja porkkanaa

Ota lista mukaasi, kun menet ostoksille.

Kun olet suunnitellut ateriat, kirjoita tarvitsemasi ainekset listalle. Tämä on helppoa. On helpompaa jakaa ne kategorioihin, kuten vihannekset, hedelmät, liha/kala, maitotuotteet ja kuivamuona.

Kun kannat mukanasi listaa, voit hillitä haluasi ostaa tarpeettomia asioita, erityisesti makeisia, keksejä ja pakattuja elintarvikkeita. Osta vain listallasi olevat asiat.

Jos et aina saa tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, pakastetut vihannekset ja hedelmät ovat loistava vaihtoehto. Koska kun vihannes tai hedelmä on poimittu puusta, sen ravintoarvo laskee ajan myötä. Mutta pakastettuna niiden ravintoarvo on huipussaan. Joten ei tarvitse huolehtia ravintoarvosta.

Miten valitset tuotteita supermarketista?

Kunnes totut näihin asioihin, mene supermarkettiin silloin, kun ihmisiä on vähemmän. Näin voit valita ruokaostokset mielenrauhalla ja ilman stressiä. Älä mene kauppaan nälkäisenä. Jos teet niin, ostat todennäköisemmin tarpeettomia asioita.

Useimmiten kaupan hyllyillä on tuoreita vihanneksia, hedelmiä, lihaa, kalaa ja maitotuotteita. Sinun tulisi keskittää huomiosi näihin alueisiin. Keskimmäisillä hyllyillä on suurin osa pakatuista ja prosessoiduista elintarvikkeista, kekseistä ja juomista. Sinun ei tarvitse välttää niitä kokonaan, mutta ole erittäin varovainen valitessasi.

Lue jokaisen tuotteen etiketti huolellisesti.

Tämä on vähän hankalaa, mutta erittäin tärkeää. Aluksi jokaisen etiketin lukeminen voi tuntua hankalalta. Mutta jonkin ajan kuluttua siihen tottuu.

Kun luet etikettiä, kiinnitä erityistä huomiota näihin kahteen asiaan:

1. Hiilihydraattien kokonaismäärä: Tämä auttaa sinua määrittämään, kuinka paljon voit syödä yhdellä aterialla.

2. Lisätyt sokerit: Tämä on sokerin määrä, joka lisätään keinotekoisesti ruokaan valmistuksen aikana hedelmissä ja maidossa luonnostaan ​​esiintyvien sokereiden lisäksi. Valitse jotain, jossa on mahdollisimman vähän sokeria.

Katso myös ainesosaluetteloa. Mitä lyhyempi ja yksinkertaisempi se on, sitä parempi. Jos sana sokeri on luettelon alussa, se tarkoittaa, että tuote sisältää paljon sokeria. Joskus sanan sokeri sijaan siihen voi olla lisätty useita erityyppisiä sokereita muilla nimillä, kuten maissisiirappi, fruktoosi, glukoosi, maltoosi. Ole myös tarkkana sen kanssa.

Älä huoli, kyllä ​​tähän vähitellen totut.

Kun olet lukenut muutaman etiketin, suunnitellut aterioita pariksi viikoksi ja käynyt ruokakaupassa listan kanssa, kaikesta tulee sinulle hyvin normaalia. Diabetes muuttaa tapaasi suhtautua ruokaan. Mutta se ei tarkoita, että sinun täytyy lopettaa ruoan nauttiminen.

Se on kuin kehosi polttoaineen keräämistä. Syömämme ruoka on polttoainetta, jota kehomme tarvitsee pysyäkseen aktiivisena ja terveenä. Kukaan ei halua syödä salaattia joka päivä, mutta jos se pitää verensokeritasot kurissa, se on sen arvoista, eikö niin? Kaikki on kyse tasapainosta. Jos sinulla on kysyttävää, älä epäröi ottaa yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin.