Olet varmasti nähnyt manteleita kaupassa tai syödessäsi kakkua, eikö niin? Nämä pienet, ruskeat siemenet ovat erittäin maukkaita. Mutta tiedätkö kuinka paljon arvokkaita asioita näiden pienten mantelinsiementen sisällä piilee terveydellesi? Nämä eivät ole vain maistuvia, vaan ne ovat superruokaa, joka tarjoaa monia hyötyjä kehollemme. Puhutaanpa tänään näistä manteleista.
Mikä tarkalleen ottaen on manteli?
Yksinkertaisesti sanottuna manteli on mantelipuussa kasvava siemen. Tämän hedelmän kovan kuoren sisällä on herkullinen mantelinjyvä. Vaikka kutsumme näitä tieteellisesti "pähkinöiksi", ne ovat itse asiassa eräänlainen siemen.
Ihmiset ympäri maailmaa ovat syöneet manteleita tuhansien vuosien ajan. Nykyään 80 % maailman mantelituotannosta tulee Kalifornian osavaltiosta Yhdysvalloissa. Nykyään manteleita löytyy helposti mistä tahansa supermarketista maassamme.
Jos haluat lisätä jotain terveellistä päivittäiseen ruokavalioosi, muutaman mantelin syöminen päivässä voi tehdä suuren eron kehollesi.
Tämän pienen siemenen ravintoarvo on hämmästyttävä!
Kuten muutkin pähkinät, myös mantelit ovat ravitsevaa ruokaa. Katsotaanpa, mitä ne tarkalleen ottaen sisältävät.
Ajattele, nämä ovat ravintoaineita, jotka sisältyvät yhteen unssiin manteleita, mikä on noin 23 mantelia .
| Ravitsemusosio | Koko |
|---|---|
| Kalorit | Noin 152 |
| Proteiini | 6 grammaa |
| Rasva | 15 grammaa |
| Hiilihydraatit | 6 grammaa |
| Ravintokuitu | 3 grammaa |
| Sokeri | 1 gramma |
Lisäksi mantelit ovat vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä ruoka, erityisesti:
- E-vitamiini
- B2-vitamiini
- Magnesium
- Fosfori
- Kalium
Erittäin tärkeää: Manteleita syödessä on erittäin tärkeää olla tarkkana määrän kanssa. Koska ne ovat herkullisia, saatat haluta syödä paljon kerralla. Jos teet niin, saatat lisätä kehoosi enemmän kaloreita ja rasvaa kuin tarvitset. Siksi terveellisin tapa on syödä noin 23 mantelia (1/4 kupillista) päivässä .
Mitä hyötyä manteleiden syömisestä on kehollemme?
Mantelien korkea ravintoarvo hyödyttää kehoamme monin tavoin. Jos tarvitset apua sydämesi, luustosi tai painonhallintasi kanssa, mantelit ovat loistava valinta.
| Hyöty | Miten tämä tapahtuu? |
|---|---|
| Hallitsee kolesterolia | Mantelit auttavat vähentämään huonon kolesterolin (LDL - matalatiheyksinen lipoproteiini) määrää ja lisäämään hyvän kolesterolin (HDL - korkeatiheyksinen lipoproteiini) määrää. Manteleilla on myös tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka auttavat suojaamaan sydänsairauksilta. |
| Auttaa ylläpitämään tervettä painoa | Vaikka manteleissa on hieman paljon kaloreita, kohtuudella nautittuina ne voivat vähentää painonnousun ja liikalihavuuden riskiä. Koska manteleiden proteiini ja kuitu saavat sinut tuntemaan olosi kylläiseksi jo pienen määrän syömisen jälkeen, ne auttavat hallitsemaan tiheää syömistä. |
| Alentaa korkeaa verenpainetta | Manteleiden ravintoaineet, kuten E-vitamiini, kalium ja kalsium, auttavat ylläpitämään alhaista verenpainetta, mikä on tärkeää sydänsairauksien ehkäisemiseksi. |
| Vahvistaa luita | Mantelit ovat runsaasti kalsiumia ja fosforia, kahta mineraalia, jotka ovat välttämättömiä luidemme terveydelle. |
| Hallitsee verensokeritasoja | Manteleilla on kyky hillitä verensokeritason äkillistä nousua aterian jälkeen. Tämä on erittäin tärkeää diabeetikoille . Jos sinulla on diabetes, sinun tulee ehdottomasti keskustella lääkärisi kanssa ennen ruokavalion muuttamista. |
| Parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä | Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että mantelit auttavat suojaamaan ruoansulatuskanavan ja vastustuskyvyn terveyttä. Terveellinen ruokavalio tarkoittaa vahvaa immuunijärjestelmää ja tervettä kehoa. |
Helppoja tapoja lisätä manteleita ruokavalioon
Mantelit ovat erittäin helppo lisä mihin tahansa ateriaan. Pelkän syömisen lisäksi voit nauttia niitä myös näillä tavoilla:
- Lisää viipaloituja manteleita aamiaiseen, kaurapuuroon tai salaatin päälle.
- Voit laittaa nämä valmistamamme maitoriisin päälle tai vaikkapa rusinaleivän päälle.
- Osana muiden pähkinöiden kanssa tehtyä polkusekoitusta.
- Käytä mantelivoita leivän päällä muiden voilajikkeiden sijaan.
- Kakkuja ja keksejä tehdessä käytä mantelijauhoja tavallisten jauhojen sijaan.
- Paremman maun ja rakenteen saamiseksi paahda manteleita.
Varoitus: Kaupoissa myytävät mantelit, jotka on valmistettu suolalla, sokerilla ja erilaisilla mauilla, voivat sisältää epäterveellisiä öljyjä. Niillä on myös alhainen ravintoarvo. Siksi syö luonnonmukaisia manteleita (raakoja manteleita) mahdollisimman paljon.
Opitaanpa hieman manteliöljystä.
Manteliöljy, joka uutetaan mantelijyvistä, on myös erittäin hyödyllinen. Se on kasviperäinen öljy, joka on runsaasti sydänterveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja ja E-vitamiinia. Manteliöljyä käytetään kauneudenhoitotuotteissa sekä ruoanlaitossa.
Manteliöljyn terveyshyödyt
Manteliöljyn nauttiminen tarjoaa myös useita terveyshyötyjä.
- Verensokerin hallinta: Tutkimukset ovat osoittaneet, että kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja sisältävät öljyt, kuten manteliöljy, voivat auttaa hallitsemaan verensokeritasoja tyypin 2 diabeetikoilla.
- Runsaasti antioksidantteja: Manteliöljyn antioksidantit, kuten E-vitamiini, suojaavat solujamme niitä vahingoittavilta vapailta radikaaleilta . Kun nämä vapaat radikaalit kerääntyvät elimistöön, voi esiintyä oksidatiivista stressiä. Se on monien kroonisten sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien ja niveltulehduksen, syy.
Onko manteliöljy hyväksi iholle?
Kyllä, ehdottomasti. Manteliöljyn kosteuttavat ominaisuudet voivat auttaa silottamaan ihoa ja lievittämään kutinaa. Tutkimukset osoittavat, että manteliöljyä sisältävien voiteiden levittäminen voi vähentää sellaisten sairauksien kuin ekseeman ja dermatiitin oireita. Tämä öljy auttaa myös parantamaan ihon sävyä ja ulkonäköä.
Onko manteliöljy hyväksi hiuksille?
Vaikka tästä tarvitaan lisää tutkimusta, uskotaan, että manteliöljy auttaa kosteuttamaan hiuksia ja päänahkaa. Manteliöljy voi myös vähentää hiusten kuivuutta ja pörröisyyttä sekä lievittää kuivaa ja kutisevaa päänahkaa.
Viestin kotiin vietäväksi
- Mantelit eivät ole vain herkullinen välipala, vaan ravitseva superruoka.
- Noin 20–23 mantelia (noin yksi unssi) päivässä on erittäin terveellistä. Enemmän syöminen voi lisätä kehoosi tarpeettomia kaloreita.
- Mantelit auttavat alentamaan huonoa kolesterolia, hallitsemaan painoa ja pitämään sydämen terveenä.
- Manteliöljy on erittäin hyödyllinen iholle ja hiuksille.
- Jos sinulla on pähkinäallergia, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen manteleiden tai manteliöljyn käyttöä.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi