Onko lapsellasi vaikeuksia syödä näitä ruokia? Puhutaanpa keliakiasta!

Olet ehkä joskus huomannut, että pienokaisellasi on vatsavaivoja tai muita epämukavia tuntemuksia tiettyjen ruokien, erityisesti vehnäjauhoista valmistettujen ruokien, kuten leivän ja keksien, syömisen yhteydessä. Tämä voi johtua keliakiasta. Puhutaanpa tästä tänään hieman tarkemmin , koska on erittäin tärkeää olla siitä tietoinen.

Mikä on keliakia? Ymmärretään se yksinkertaisesti!

Yksinkertaisesti sanottuna keliakia on autoimmuunisairaus , joka ilmenee, kun henkilöllä on intoleranssi gluteeniksi kutsutulle aineelle. Gluteeni on proteiini, jota löytyy viljoista, kuten vehnästä, rukiista ja ohrasta.

Keliakiaa sairastava henkilö ei pysty imeyttämään tärkeitä ravintoaineita kunnolla. Jos näin käy, hän voi kärsiä aliravitsemuksesta. Lääkärit eivät vieläkään tiedä tarkalleen, miksi immuunijärjestelmä reagoi gluteeniin tällä tavalla. Mutta jos lapsellasi on keliakia, on olemassa keinoja hallita oireita ja estää suolistovaurioita. Joten ei ole mitään syytä huoleen.

Mistä tiedät, onko sinulla keliakia? Mitä oireita se on?

Keliakia tunnetaan useilla muilla nimillä, kuten keliakia, gluteeniherkkä enteropatia ja ei-trooppinen sprue. Se voi aiheuttaa monenlaisia ​​oireita.

Pienillä vauvoilla tämä voi olla tila nimeltä "kukoistumisen häiriö" , jossa vauva ei lisää painoa tai pituutta odotetusti. Vanhemmilla lapsilla voi esiintyä oireita, kuten:

• Ripuli (vatsakipu)
• Ummetus (kuiva ulostaminen)
• Vaalea, pahanhajuinen uloste
• Vatsakipu ja turvotus
• Painonpudotus
• Väsymys koko ajan
• Päänsärky
• Kivuliaat ihovauriot (tämä on yleisintä nuoremmilla ja aikuisilla, erityisesti kyynärpäiden ja polvien ympärillä)

Joillakin ihmisillä voi kuitenkin olla keliakia ilman oireita .

Näitä oireita voi ilmetä milloin tahansa lapsen elämässä. Jotkut lapset saattavat kokea näitä oireita heti ensimmäisen kerran, kun he syövät gluteenia sisältävää ruokaa. Toiset lapset ovat kuitenkin saattaneet syödä gluteenia sisältäviä ruokia vuosia ilman ongelmia ennen oireiden kehittymistä.

Pienellä vauvalla keliakian ensimmäiset merkit voivat ilmetä kiinteiden ruokien, kuten viljojen, aloittamisen jälkeen. Esimerkiksi ripulia, vatsakramppeja ja heikkoa painonnousua voi esiintyä. Ajan myötä lapsi ei välttämättä kasva odotettuun pituuteen, hänelle kehittyy anemiaa , suuhaavoja ja käytöshäiriöitä.

Miksi tämä (keliakia) esiintyy? Mikä on sen syy?

Kun keliakiaa sairastava henkilö syö gluteenia sisältävää ruokaa, gluteeni stimuloi immuunijärjestelmää ja vaurioittaa ohutsuolen suolia . Suolia ovat pieniä, sormen kaltaisia ​​ulokkeita, jotka reunustavat ohutsuolen sisäpuolta. Niiden päätehtävänä on imeä ravintoaineita syömästämme ruoasta ja lähettää ne verenkiertoon. Kun suolia vaurioituu, elimistö ei pysty kunnolla imemään lapsen kasvulle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Keliakian tarkkaa syytä ei vielä tunneta . Se on kuitenkin sairaus, joka voi periytyä suvussa. Tämä tarkoittaa, että jos jollakulla perheessä on keliakia, hänen lapsellaan on suurempi todennäköisyys sairastua siihen. Se voi esiintyä myös muiden sairauksien, kuten Downin syndrooman, Williamsin oireyhtymän, tyypin 1 diabeteksen ja autoimmuunikilpirauhassairauksien , yhteydessä.

Mistä tiedät varmasti, onko sinulla keliakia?

Keliakian diagnosointi alkaa yleensä verikokeella. Tässä tarkistetaan gluteenia ja muita ohutsuolen limakalvon proteiineja vastaan ​​​​kohdistuvia vasta-aineita . Vasta-aineet ovat eräänlainen proteiini, jota immuunijärjestelmämme tuottaa. Ne auttavat kehoamme tunnistamaan ja tuhoamaan bakteereja ja muita uhkia. Normaalisti nämä vasta-aineet jäävät kehoomme torjumaan bakteereja, jos ne palaavat.

Jos tässä verikokeessa havaitaan korkeita gluteenia vastaan ​​​​suunnattujen vasta-aineiden pitoisuuksia, lääkäri todennäköisesti päättää ottaa pienen palan kudosta ohutsuolesta testausta varten (biopsia) .

Tätä varten (biopsia) lääkärit pujottavat pitkän, ohuen putken ( endoskoopin ) suun kautta mahalaukkuun ja sitten ohutsuoleen ottaakseen pienen kudosnäytteen. Tänä aikana lapsi yleensä nukutetaan tai hänelle annetaan lääkitystä, joka tekee hänestä kevyesti uneliaan. Tämä tehdään, jotta lapsi ei tuntisi epämukavuutta.

Tärkeää: Jos lapsella diagnosoidaan keliakia, on hyvä testauttaa myös hänen sisaruksensa, vanhempansa ja isovanhempansa, sillä heilläkin voi olla oireeton sairaus. Aikuisilla keliakia voi johtaa vakaviin terveysongelmiin, jos sitä ei diagnosoida pitkään aikaan.

Miten keliakiaa hoidetaan?

Tähän sairauteen ei ole parannuskeinoa . Tutkijat etsivät jatkuvasti uusia hoitoja, joista osa on osoittanut lupaavia tuloksia. Mutta toistaiseksi sairautta hoidetaan gluteenittomalla ruokavaliolla. Tämä auttaa suoliston limakalvoa paranemaan ja lievittämään oireita.

Ruokavalioon tehtävät muutokset

Jos lapsellasi on keliakia, lääkärisi opastaa sinua siinä, mitä ruokia lapsesi voi ja ei voi syödä. Näillä muutoksilla voi olla suuri vaikutus perheesi jokapäiväiseen elämään ja lapsesi ruokailutottumuksiin. Lääkärisi voi myös suositella ravitsemusterapeutin vastaanotolle menoa.

Sinun tulisi poistaa vehnä, ohra, ruis ja vastaavat viljat kokonaan lapsesi ruokavaliosta. Koska elintarvikevalmistajien ei ole pakko mainita gluteenia pakkausmerkinnöissä, voi olla hieman vaikeaa varmistaa, että lapsesi välttää gluteenia. Esimerkiksi Yhdysvalloissa, jos tuote sisältää jonkin kahdeksasta tärkeimmästä ruoka-allergeenista (mukaan lukien vehnä), se on merkittävä selkeästi. "Vehnätön" ei kuitenkaan tarkoita "gluteenitonta". Jotkut vehnättömät tuotteet voivat sisältää gluteenia sisältäviä viljoja, kuten ohraa ja ruista.

Lue siksi etiketti huolellisesti ennen kuin ostat mitään tai annat sitä lapsellesi . Opeta lastasi tekemään samoin. Keliakiayhdistyksen verkkosivuilla on tietoa monista ruoista, joihin kannattaa kiinnittää huomiota.

Muutamia vinkkejä turvallisten elintarvikkeiden valitsemiseen

Pidä nämä asiat mielessä valitessasi ruokaa:

• Ota ensin selvää, mitä ruokia lapsesi voi syödä. Turvallisia ruokia ja ainesosia ovat maissi, riisi, tattari, durra, nuolijuuri, kikherneet/kiharat pavut, kvinoa, tapioka, teff-pavut ja perunajauhoista valmistetut ruoat. Voit syödä myös kypsentämätöntä lihaa, kalaa, siipikarjaa, pähkinöitä, siemeniä, öljyjä, maitoa, juustoa, kananmunia, hedelmiä ja vihanneksia.
• Ole varovainen ristikontaminaation suhteen. Gluteenittomat elintarvikkeet voivat joskus joutua kosketuksiin gluteenia sisältävien elintarvikkeiden kanssa. Tätä kutsutaan ristikontaminaatioksi. Esimerkiksi tavallisen vehnäleivän muruja voi päästä hillopurkkeihin, voihin tai muihin levitteisiin, jos et käytä uutta veistä tai lusikkaa joka kerta. Siksi on hyvä käyttää puristuspulloissa olevia levitteitä ja pitää esimerkiksi voi ja hillo erillään keliakiaa sairastavien henkilöiden kohdalla. Voit myös pitää erillisen leivänpaahtimen gluteenittoman leivän paahtamiseen.
• Ennen gluteenittomien tuotteiden valmistamista pese ja desinfioi laitteet, välineet ja työtasot huolellisesti , erityisesti gluteenia sisältävien elintarvikkeiden käsittelyn jälkeen. Pese kätesi huolellisesti ja usein ruokaa valmistaessasi.
• Ravintoloissa: Kerro tarjoilijalle tai keittiöhenkilökunnalle lapsesi sairaudesta, jotta he tietävät välttää gluteenia ja siihen liittyviä ainesosia ruoassaan.
• Ruokakaupoissa:Monissa kaupoissa on gluteenittomia leipiä, aamiaismuroja, leivontamixejä, keksejä ja näkkileipää. Näitä on saatavilla myös luontaistuotekaupoista ja luontaistuotemarkkinoilta. Vältä gluteenittomien tuotteiden ostamista irtotavarahyllyistä , koska ristikontaminaation riski on suuri.

Mitä tehdä, jos lapsesi syö vahingossa jotain gluteenia sisältävää?

Kaikesta tästä huolellisuudesta huolimatta lapsesi saattaa joskus niellä jotain gluteenia sisältävää. Tämä on normaalia, älä huoli . Pieni kerralla nautittu määrä voi aiheuttaa pienen tulehduksen ohutsuolessa, mutta se ei välttämättä aiheuta heti merkittäviä oireita. Normaalisti ohutsuolen limakalvo uusiutuu kokonaan 3–4 päivässä. Joten yhden virheen jälkeen uudet solut tulevat sisään ja korvaavat vaurioituneet solut nopeasti. Jos kuitenkin altistut gluteenille pitkään, ohutsuolen limakalvo vaurioituu edelleen.

Miten vanhemmat voivat auttaa?

Jos lapsellasi on keliakia, kerro siitä muille lapsesi elämässä oleville aikuisille – mukaan lukien hoitajille, opettajille, kouluterveydenhoitajille, leirinohjaajille, lastenhoitajille ja ystävien vanhemmille. Selitä heille, kuinka tärkeää on pitää gluteenia sisältävät ruoat poissa lapsesi ulottuvilta. Opeta vanhemmille lapsille, etteivät he ota ruokaa muilta, ellei se tule joltakulta, joka tietää varmasti sen olevan gluteenitonta.

Auta lastasi tottumaan gluteenittomaan ruokavalioon. Tämä voi olla haastavaa, varsinkin aluksi. Mutta ajan myötä sekä sinä että lapsesi ymmärrätte, mitä ruokia he voivat ja eivät voi syödä. Silloin on helpompi löytää turvallisia aterioita, välipaloja ja aineksia.

Vakuuta lapsellesi, ettei hän ole yksin syömisongelmiensa kanssa. Lääkärisi voi ehkä suositella tukiryhmää alueellasi. On myös olemassa verkossa toimivia tukiryhmiä ja organisaatioita, jotka voivat auttaa. Esimerkiksi:

* (Keliakia-säätiö)

* (Keliakian lisäksi)

* (Kansallinen keliakiayhdistys)

Lopuksi, asioita, jotka kannattaa muistaa

Keliakia on elinikäinen sairaus, mutta sitä voidaan hallita hyvin asianmukaisella ruokavaliolla ja tietoisuudella . Tärkeintä on auttaa lastasi sopeutumaan gluteenittomaan elämäntapaan. Se voi olla aluksi hieman vaikeaa, mutta ajan myötä siitä tulee normaalia. Lääkärin neuvojen noudattaminen, ravitsemusterapeutin kanssa keskusteleminen ja muiden kouluttaminen auttavat pitkälle lapsesi elämään tervettä ja onnellista elämää. Älä pelkää, kohtaa tämä rohkeasti. Olemme kaikki kanssasi!

`Keliakia, gluteeni, autoimmuunisairaus, sinhalinkielinen lääketieteellinen artikkeli, Villi, gluteeniton ruokavalio, ristikontaminaatio