Mitä entsyymit ovat? Tiedätkö, miksi ne ovat niin tärkeitä kehollemme?

Olet luultavasti kuullut sanan "entsyymit" aiemmin. Joskus saatat jopa sekoittaa ne vitamiiniin. Mutta entsyymit ovat pieniä sankareita kehossamme, jotka tekevät paljon hiljaista, mutta välttämätöntä työtä. Puhutaanko tästä yksinkertaisella tavalla, jonka ymmärrät?

Mitä näille entsyymeille sitten oikeastaan ​​tapahtuu?

Yksinkertaisesti sanottuna entsyymit ovat pieniä apureita, jotka nopeuttavat kemiallisia reaktioita kehossamme. Ajattele, syötyäsi ruokaa sinun täytyy sulattaa se. Entsyymit ovat välttämättömiä kaikille näille prosesseille, mukaan lukien ruoansulatus, veren hyytyminen ja kehon kasvu. Entsyymit ovat myös mukana lihasten toiminnassa ja joidenkin sairauksien kehittymisessä. Itse asiassa entsyymeillä on paljon suurempi rooli monissa tärkeissä asioissa kehossamme kuin luuletkaan. Ajattele, syöt aterian. Kehomme ei pysty imemään suoraan esimerkiksi tärkkelystä, proteiineja ja rasvoja. Ne on hajotettava pienemmiksi paloiksi. Sitä entsyymit tekevät. Se on kuin leikkaaisi suuren paperiarkin pienemmiksi paloiksi saksilla. Tai ajattele veren hyytymistä. Kun saat haavan, se tyrehdyttää verenvuodon. Siinä entsyymit auttavat. Tämä tarkoittaa, että ilman entsyymejä elämämme olisi hyvin vaikeaa.

Miten näitä entsyymejä tuotetaan?

Entsyymit ovat usein erityisiä proteiineja, joita tuotetaan kehossamme . Kuten tiedät, proteiinit ovat ravintoaineita, jotka auttavat rakentamaan, ylläpitämään ja kasvattamaan uusia kudoksia kehossamme. Samalla tavalla kehossamme tuotetaan myös entsyymeiksi kutsuttuja proteiineja. Joskus entsyymejä tuotetaan myös laboratorioissa . Näitä pidetään usein "ravintolisinä". On kuitenkin tärkeää hakea lääkärin neuvoa ennen tällaisen lääkkeen ottamista.

Miten nämä entsyymit sitten toimivat? Se on hämmästyttävää, eikö olekin?

Tämä on hyvin mielenkiintoinen tarina. Entsyymi toimii sitoutumalla tiettyyn molekyyliin soluissamme ja nopeuttamalla kyseiseen molekyyliin liittyvää kemiallista reaktiota . Ajattele sitä kuin avainta, joka sopii lukkoon. Jokaisella entsyymillä on tietty molekyyli, joka toimii sen hyväksi, vain sen hyväksi.

Tärkeää on, että kun tämä kemiallinen reaktio on tapahtunut, entsyymiä ei käytetä loppuun. Eli entsyymi voi sitoutua uusiin molekyyleihin ja suorittaa saman reaktion yhä uudelleen ja uudelleen. Se on kuin taitava mekaanikko, joka käyttää samaa työkalua moniin töihin.

Jotkut entsyymit rakentavat asioita yhdistämällä niitä. Toiset entsyymit hajottavat niitä. Esimerkiksi entsyymit, jotka auttavat meitä sulattamaan syömämme ruoan, hajottavat suuret ruokahiukkaset pienemmiksi.

Millaisia ​​entsyymejä on olemassa?

Yllättyisit kuullessasi, että kehossamme on tuhansia entsyymejä ! Jokaisella on tietty tehtävä. Katsotaanpa joitakin tärkeimmistä.

• Amylaasi: Tätä me syömme, kuten leipää ja riisiä.Auttaa sulattamaan tärkkelystä sisältäviä ruokia.
• Lipaasi: Tämä entsyymi auttaa sulattamaan rasvoja ja öljyjä.
• Proteaasi: Tämä on välttämätön proteiinipitoisten ruokien, kuten lihan, kalan ja munien , sulattamiseen.
• Kreatiinikinaasi (CK): Tämä entsyymi auttaa lihaksiamme rakentamaan voimaa. Liikuntaa harrastavat ovat ehkä kuulleet tästä.
• Aspartaattiaminotransferaasi (AST) ja alaniiniaminotransferaasi ( ALT ): Näitä kahta entsyymiä esiintyy pääasiassa maksassa. Ne auttavat muuntamaan syömämme ruoan energiaksi. Ne mitataan verikokeissa , joilla tarkistetaan maksaongelmia.
• Trombiini: Keskeinen entsyymi, joka auttaa veren hyytymisessä vamman sattuessa.
• Glukoosi-6-fosfaattidehydrogenaasi (G6PD): Tätä entsyymiä tarvitaan punasolujen moitteettomaan toimintaan.
• DNA -polymeraasi: Kuten tiedät, DNA sisältää geneettisen informaatiomme. Jotta uudet kudokset voivat muodostua ja keho voi kasvaa, tämä DNA on kopioitava. Tämä entsyymi auttaa siinä.

Tämä on vain muutama esimerkki. Kehossamme on monia muitakin entsyymityyppejä.

Mitä mahdollisia ongelmia entsyymien kanssa voi olla?

Joskus kehomme saattaa kärsiä entsyymien puutteesta tai niiden tuotanto ei ole riittävää . Tällöin ilmenee erilaisia ​​terveysongelmia. Tässä on joitakin entsyymeihin liittyvien ongelmien aiheuttamia sairauksia:

• Laktoosi-intoleranssi: Tämä on ongelma, joka vaivaa monia ihmisiä. Tämä tila ilmenee, kun laktoosia, maidossa ja maitotuotteissa esiintyvää sokeria, pilkkova laktaasientsyymi vähenee. Tämä voi aiheuttaa oireita, kuten kaasun muodostumista , vatsakipua ja turvotusta.
• Fenyyliketonuria (PKU): Tämä on geneettinen sairaus. Sen aiheuttaa aminohappoja hajottavan entsyymin ongelma. Tämä voi aiheuttaa aivovaurioita ja tiloja, kuten kouristuksia. Jos sairaus havaitaan varhain, sitä voidaan hoitaa.
• Morquion oireyhtymä: Tämä johtuu tietyn tyyppistä sokeria hajottavan entsyymin puutteesta tai riittämättömästä tuotannosta. Tämä voi aiheuttaa näkö-, kuulo-, luusto- ja sydänongelmia.
• Tay-Sachsin tauti: Tämäkin on geneettinen sairaus. Tietyn entsyymin puutteen vuoksi rasvaproteiineja kertyy aivoihin, mikä aiheuttaa vaurioita aivoille ja selkäytimelle.
• Galaktosemia: Tämä johtuu galaktoosia, maidossa esiintyvää sokeria, hajottavien entsyymien ongelmasta. Tämä voi aiheuttaa kasvun hidastumista, heikkoa painonnousua ja kehitysviiveitä lapsilla.
• Wilsonin tauti: Tämä tauti johtuu maksaentsyymin ongelmasta, joka aiheuttaa kuparin kertymistä maksaan, aivoihin ja muihin elimiin.
• Gilbertin oireyhtymä: Tämä tila johtuu bilirubiinia hajottavan entsyymin ongelmasta. Tärkein oire on silmien ja ihon kellastuminen, joka muistuttaa keltatautia.

On monia tällaisia ​​entsyymeihin liittyviä sairauksia. Jokainen niistä johtuu jonkin entsyymin toiminnan puutteesta.

Mitä nämä ravintoentsyymilisät ovat?

Ravintoentsyymilisät ovat ulkoisista lähteistä valmistettuja entsyymejä, jotka auttavat kehoamme tekemään saman työn kuin kehomme omat entsyymit. Joskus lääkärit suosittelevat tällaisia ​​entsyymilisäravinteita. Esimerkiksi:

• Vähentää kaasunmuodostusta ja turvotusta laktoosi-intoleranssista kärsivillä.
• Ruoansulatusprosessin apuna ihmisille, joilla on esimerkiksi kystinen fibroosi .

Sinun tulisi kuitenkin pitää tämä mielessä. Jotkut entsyymilisät eivät auta sinua parantamaan urheilusuoritustasi tai laihtumaan mainostetulla tavalla. Tällaisia ​​väitteitä ei välttämättä ole tieteellisesti todistettu. Lisäksi näiden lisäravinteiden tarpeeton käyttö voi aiheuttaa terveysriskejä.

Siksi ennen kuin käytät mitään ravintolisää, muista keskustella lääkärisi kanssa. Hän voi kertoa sinulle, tarvitsetko sitä todella vai et, ja sopiiko se terveydentilaasi.

Mitä me siis opimme tästä tarinasta? (Viesti kotiin)

Okei, puhuimme siis paljon entsyymeistä tänään, eikö niin?

• Entsyymit ovat pieniä mutta tehokkaita komponentteja, jotka auttavat lähes kaikissa tärkeissä kehomme prosesseissa. Entsyymit ovat välttämättömiä kaikelle ruoansulatuksen, veren hyytymisen, kasvun ja energiantuotannon kautta.
• Vaikka kehomme tuottavat näitä entsyymejä, on joskus olemassa entsyymilisäravinteita, joita voidaan ottaa ulkoisesti.
• Jos entsyymejä on vajaatoimintaa, se voi aiheuttaa erilaisia ​​sairauksia.Siksi entsyymien terve toiminta on erittäin tärkeää yleiselle terveydellemme.
• Kaikki markkinoilla olevat entsyymilisät eivät toimi kaikille, joten älä kokeile näitä ilman lääkärin neuvoja.

Toivon siis, että ymmärrät entsyymit hyvin. Jos sinulla on kysyttävää tästä, älä epäröi kysyä lääkäriltäsi. Pysy terveenä!