Oletko huolissasi ruoan ja veden turvallisuudesta tulvan jälkeen? (Ruoka- ja vesiturvallisuus) Otetaan selvää, mitä tämä tarkalleen ottaen tarkoittaa!

Tulvat ja maanvyörymät ovat maassamme hieman tuttuja. Kuinka monta kertaa olemme nähneet kotimme veden alla odottamattomaan aikaan ja ilman sähköä päiviä? Tällaisina aikoina suurin mieleemme tuleva kysymys koskee ruokaa. "Onko tämä vesi juomakelpoista?", "Voinko syödä tätä jääkaapissa ollutta ruokaa?" Mieleen tulee monia kysymyksiä. Koska tällaisina aikoina pienikin virhe voi sairastuttaa koko perheen. Joten tänään puhutaan siitä, miten voimme varmistaa ruokamme ja juomavetemme turvallisuuden tällaisen katastrofin jälkeen.

Tarkastellaan ensin vettä: Miten varmistetaan juomaveden turvallisuus?

Tulvan jälkeen älä koskaan oleta, että suoraan hanasta tuleva vesi on juomakelpoista. Tulvavesi voi sekoittua vesijärjestelmiimme ja vaarallisia bakteereja voi päästä sisään. Siksi on tärkeää noudattaa paikallisen terveysviranomaisen tai katastrofikeskuksen varoituksia. Kuvittele, että sinulla ei ole pääsyä pullotettuun veteen, mutta olet myös epäileväinen hanaveden suhteen. Tällaisessa tapauksessa sinun on puhdistettava vesi ennen juomista. Tähän on kolme yksinkertaista tapaa. 1. Veden keittäminen: Tämä on paras ja turvallisin menetelmä. Laita juomavesi kattilaan, laita se liedelle ja keitä sitä vähintään minuutin ajan . Jos olet vuoristoisella alueella, on parempi keittää sitä noin 3 minuuttia. Sammuta sitten vesi ja juo se. Tämä menetelmä tappaa useimmat bakteerit ja virukset. 2. Puhdistus valkaisuaineella: Käytä tätä menetelmää vain, jos vettä ei voi keittää. Tarvitset tähän vain hajusteetonta nestemäistä kotitalouksien valkaisuainetta.

• Ota noin 4 litraa puhdasta vettä.
• Lisää siihen 8 tippaa (noin 1/8 teelusikallista) juuri ostettua valkaisunestettä.
• Sekoita nyt hyvin ja anna seistä vähintään 30 minuuttia .
• Varoitus: Vaikka tämä menetelmä tappaa vedessä olevat bakteerit , se ei tapa joitakin loisia. Älä myöskään lisää enempää valkaisuainetta kuin on suositeltu.

3. Vedenpuhdistustabletteja: Näitä voi ostaa apteekeista tai urheiluvälineliikkeistä. Voit käyttää näitä tabletteja veden puhdistamiseen noudattamalla pakkauksen ohjeita. On hyvä pitää pakkaus näitä tabletteja kotona hätätilanteita varten.

Katsotaanpa nyt ruokaa: Ruokaturva tulvien jälkeen

Jos tulvavedet saavuttavat kotisi, sinun tulee ensin tarkistaa varastoidut elintarvikkeet. Erityisesti liha, kala, maito, munat ja äyriäiset.Jos helposti pilaantuvia tuotteita, kuten lihaa, ei säilytetä kunnolla jääkaapissa, ne voivat silti aiheuttaa sairastumista, vaikka ne kypsennettäisiin perusteellisesti. Jotta voisit tehdä päätöksiä elintarviketurvallisuudesta, puretaanpa tämä osiin.

Näin puhdistat tölkit ja purkit:

Vaikka tölkki olisi ehjä, älä käytä sitä suoraan. 1. Poista ensin tölkistä etiketti. 2. Pese sitten tölkki huolellisesti saippualla. 3. Desinfioi tölkki liottamalla sitä liuoksessa, jossa on 1/4 kupillista valkaisuainetta ja 4 litraa vettä, noin 15 minuuttia. 4. Puhdistuksen jälkeen kirjoita tölkin sisältö ja viimeinen käyttöpäivämäärä tussilla.

Mitä teet, kun sähköt katkeavat?

Myös se, mitä jääkaapin ja pakastimen tavaroille tapahtuu sähkökatkon aikana, on iso ongelma.

• Pidä jääkaapin ja pakastimen ovet suljettuina niin paljon kuin mahdollista. Näin kylmä pysyy sisällä.
• Jos ovea ei avata, tyypillinen jääkaappi pysyy kylmänä noin neljä tuntia .
• Täysin täynnä pakastin pysyy kylmänä noin 48 tuntia (2 päivää) . Puoliksi täynnä pakastin pysyy kylmänä noin 24 tuntia .
• Jos mahdollista, valmista kuivajäätä ennen sähkökatkoa. Se auttaa pitämään pakastimen kylmänä pidempään.
• Jos syöt lihaa, kalaa tai munia jääkaapissa/pakastimessa niiden ollessa vielä turvallisessa lämpötilassa, varmista , että kypsennät ne huolellisesti .
• Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti puhtaalla, turvallisella vedellä ennen syömistä.

Erityisesti jos sinulla on pieniä vauvoja: Käytä mahdollisuuksien mukaan valmiiksi pakattua äidinmaidonkorviketta, johon ei tarvitse lisätä vettä. Jos annat maitojauhetta, muista käyttää puhdasta pullotettua vettä.

Mitä teet virran tultua?

Kun virta tulee, huolehdi näistä asioista ennen kuin käytät jääkaapissa olevia tavaroita.

• Pakastin: Jos pakastimessasi on lämpömittari, tarkista se. Jos lämpötila on 4 celsiusastetta (4 °C) tai alhaisempi , ruoka on turvallista. Voit pakastaa sen uudelleen. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, tarkista jokainen pakkaus. Jos jääkiteitä on edelleen, se on hyvä merkki. Se tarkoittaa, että ruoka on edelleen turvallista. Älä arvioi pelkän hajun tai ulkonäön perusteella.
• Jääkaappi: Useimmat jääkaapissa olevat tavarat ovat turvallisia, jos sähköt ovat olleet poikki enintään neljä tuntia .
• Jos helposti pilaantuvat elintarvikkeet (liha, kala, munat, tähteet) ovat olleet yli 4 celsiusasteen lämpötilassa yli kaksi tuntia, muista poistaa ne.

Yksinkertaisin sääntö on: "When in doesn't doesn't, throw it out!" (Kun olet epävarma, heitä se pois!). Se on parempi kuin saada iso sairaus pienen ruokapalan takia.

Jos sinulle tai jollekulle perheenjäsenellesi kehittyy oireita, kuten vatsakipua, oksentelua tai ripulia tällaisen ruoan syömisen jälkeen, mene välittömästi lääkäriin. Kyseessä voi olla ruokamyrkytys.

Viestin kotiin vietäväksi

• Jos olet epävarma veden juomisesta esimerkiksi tulvan jälkeen, muista keittää se tai puhdistaa se jollain muulla tavalla ennen juomista.
• Poista kaikki tulvaveteen kastuneet ruoat, vaikka ne näyttäisivätkin hyvältä.
• Pidä jääkaapin ja pakastimen ovet suljettuina mahdollisimman usein sähkökatkon aikana.
• Kun virta alkaa, tarkista, onko ruoan lämpötila alle 4 celsiusastetta ja onko siinä jääpaloja. Jos olet epävarma, heitä ruoka pois.
• Jos sinulle ilmaantuu ruokamyrkytyksen oireita ( oksentelua , ripulia ), ota viipymättä yhteyttä lääkäriin.

Tulva, elintarviketurvallisuus, juomavesi, bakteerit, katastrofi, sähkökatkos, elintarviketurvallisuus, vesiturvallisuus, sähkökatkos, tulva, Sri Lanka