Cultivez-vous des légumes ou des herbes aromatiques dans un petit espace chez vous ? N'est-ce pas un plaisir unique de cuisiner avec des produits que l'on a cultivés soi-même ? Saviez-vous qu'en jardinage, certaines plantes s'entraident comme de bonnes amies, tandis que d'autres ne s'apprécient pas ? Aujourd'hui, nous allons parler de cette méthode étonnante et très utile : le compagnonnage végétal.
En termes simples, qu'est-ce que le compagnonnage végétal ?
L'association de plantes est une pratique très simple. Elle consiste à planter différentes espèces végétales qui s'entraident et favorisent leur croissance, dans la même plate-bande, côte à côte. À l'instar de bons voisins, ces plantes s'entraident. Les bienfaits qu'elle apporte à nos cultures sont nombreux.
Réfléchissez-y : certaines plantes repoussent les parasites, d’autres enrichissent le sol, et d’autres encore, cultivées ensemble, augmentent le rendement des deux. C’est une méthode inestimable pour quiconque cultive une petite parcelle de terre.
Mais le plus important est de se rappeler que toutes les plantes ne s'entendent pas entre elles. De même qu'il existe des personnes incompatibles, certaines plantes peuvent nuire à leur croissance si elles sont plantées ensemble. Par exemple, une substance chimique sécrétée par les noyers peut être toxique pour de nombreuses autres plantes. De même, les plantes du même genre, comme les pommes de terre et les aubergines, se disputeront les nutriments du sol si elles sont plantées côte à côte. L'essentiel est donc de bien associer les plantes .
Quels sont les principaux avantages de cette méthode pour notre agriculture ?
Bien que les avantages liés à la culture de ces plantes compagnes varient selon le type de plante choisi, il existe plusieurs avantages communs.
- Rendements supérieurs : c’est le principal avantage. En plantant les végétaux ensemble pour qu’ils s’entraident, on maximise les rendements. Par exemple, les plants de maïs servent de tuteur aux haricots, qui n’ont donc pas besoin de treillis séparé.
- Optimiser l'espace : C'est une excellente façon de tirer le meilleur parti d'un petit espace dans le jardin. En plantant différentes espèces ensemble, vous pouvez exploiter un espace auparavant inutilisé.
- Santé et fertilité des sols : Certaines plantes peuvent améliorer la valeur nutritive du sol. Par exemple, les haricots, les pois et les haricots verts enrichissent le sol en azote, ce qui équivaut à un apport d’engrais naturel. De même, les carottes et les radis contribuent à prévenir le tassement du sol.
- Repousser les nuisibles et les mauvaises herbes :Certaines plantes constituent des barrières naturelles contre les ravageurs et les mauvaises herbes. Par exemple, l'aneth, lorsqu'elle est cultivée, attire les prédateurs qui se nourrissent de ces ravageurs. Les œillets d'Inde, que nous connaissons tous, produisent une substance chimique qui repousse les vers comme les nématodes, qui s'attaquent aux racines souterraines.
Les meilleures plantes compagnes pour le jardin
De nombreuses plantes peuvent être associées. Cependant, comme mentionné précédemment, il est essentiel de se renseigner au préalable afin de déterminer quelles plantes s'harmonisent le mieux. Voici quelques combinaisons populaires qui conviennent également à nos jardins.
| Combinaison de plantes amicales | L'avantage |
|---|---|
| Tomates, basilic et œillets d'Inde | Le basilic favorise la croissance des tomates et améliore leur goût. Le das petiya repousse les vers et les parasites du sol. |
| Maïs, haricots rouges et citrouille | Aussi appelées les « Trois Sœurs », les plantes de maïs servent de tuteur aux haricots grimpants. Les grandes feuilles des courges recouvrent le sol, conservent l'humidité et limitent la pousse des mauvaises herbes. |
| Chou et herbes aromatiques (comme le romarin et le basilic) | Ces herbes aromatiques repoussent les vers et les parasites qui endommagent le chou. |
| Concombre, radis et tournesol | Planter des concombres et des radis ensemble favorise la croissance et le rendement des deux. Les tournesols procurent l'ombre nécessaire aux concombres. |
Associations de plantes néfastes qu'il est déconseillé de planter ensemble.
N'oubliez jamais que certaines plantes peuvent se comporter davantage comme des ennemies que comme des amies lorsqu'elles sont associées, il est donc judicieux d'éviter de telles combinaisons.
Voici quelques-unes des combinaisons indésirables les plus courantes.
| Association de plantes défavorable | Raison |
|---|---|
| Pommes de terre et tomates | Appartenant à la même famille botanique, ces deux plantes se disputent les mêmes nutriments du sol. De plus, les maladies qui se développent chez l'une peuvent rapidement se propager à l'autre. |
| Oignons et haricots/pois | Les substances libérées dans le sol par les oignons peuvent inhiber la croissance des haricots et des pois. |
| Fraises et chou (chou, brocoli, chou-fleur) | Les fraisiers inhibent la croissance des choux. |
| Concombres et herbes aromatiques (par exemple basilic, romarin) | Certaines herbes aromatiques peuvent inhiber la croissance des concombres. De plus, leur saveur délicate peut être altérée par cette odeur forte. |
Comment cultive-t-on exactement ces plantes amicales ?
C'est très facile à mettre en place. Inutile de voir grand dès le départ. Commencez petit et essayez.
1. Planifiez d'abord : Quelles plantes souhaitez-vous cultiver ? Renseignez-vous sur leurs compatibilités. Vous trouverez également des informations à ce sujet en ligne.
2. Pensez à l'espacement : lors de la plantation de jeunes plants, il est généralement conseillé de les espacer suffisamment pour que leurs feuilles se touchent à peine une fois qu'ils auront atteint leur pleine maturité.
3. Observation : Après la plantation, surveillez attentivement les plantes. Observez si elles interagissent positivement ou négativement. Il est très utile de noter ces observations dans un petit carnet . Vous comprendrez ainsi quelles associations conviennent le mieux à votre jardin.
C'est comme une expérience scientifique. N'ayez pas peur d'expérimenter. Les leçons apprises dans son propre jardin sont inestimables.
Message à retenir
- Le compagnonnage végétal consiste à créer une harmonie entre les plantes de votre jardin.
- Cette méthode permet d'obtenir un meilleur rendement sur une surface réduite, de préserver la fertilité du sol et de lutter naturellement contre les ravageurs.
- Toutes les plantes ne sont pas amies entre elles, alors avant de planter, renseignez-vous sur les plantes compatibles et celles qui ne le sont pas.
- Planter des fleurs comme le das petia, du basilic et des légumes comme les tomates donne de très bons résultats.
- Commencez modestement et expérimentez. Observez et notez les changements de votre culture. Cela vous sera très utile par la suite.
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