Votre dernier bilan de santé indique-t-il un taux de cholestérol légèrement élevé ? Nombre d'entre nous s'inquiètent en lisant cela. On se dit : « Oh là là, il faut que j'arrête le beurre, la crème glacée et les viandes grasses ! » Si cette idée n'est pas totalement infondée, il y a aussi une bonne nouvelle : intégrer davantage de certains aliments à votre alimentation peut contribuer à contrôler votre taux de cholestérol. N'est-ce pas beaucoup plus simple et plus agréable que d'avaler un comprimé avec de l'eau ?
S'agit-il vraiment d'aliments magiques ? Non, mais on n'en est pas loin. Des chercheurs ont découvert que ces aliments particuliers, appelés « aliments fonctionnels », ont un impact positif important sur le taux de cholestérol. Certaines études ont montré qu'un régime alimentaire incluant ces « super-aliments » peut être aussi efficace que certains médicaments hypocholestérolémiants pour réduire le « mauvais » cholestérol, ou cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) . Leur efficacité est si prouvée que la FDA (Food and Drug Administration) aux États-Unis leur a même accordé une allégation santé les concernant : leur capacité à contrôler le cholestérol.
Quels sont ces « super-aliments » qui font baisser le cholestérol ?
Bien, voyons maintenant quels sont les aliments excellents pour le cœur et qui aident à contrôler le cholestérol. Il est très facile de les intégrer à votre alimentation quotidienne.
| Type d'aliment | Comment aider le corps |
|---|---|
| Poisson gras Par exemple : saumon, maquereau, hareng, maquereau | Les acides gras oméga-3 contenus dans ces poissons sont excellents pour la santé cardiovasculaire. Ils contribuent à faire baisser la tension artérielle et à réduire le taux d'un autre type de lipides dans le sang, les triglycérides. |
| Avoine et son d'avoine | Elles sont riches en fibres solubles. Ces fibres agissent comme une éponge, absorbant le cholestérol dans le tube digestif et contribuant à son élimination. Consommer une tasse de flocons d'avoine le matin est un bon début. |
| Les noix comme les noix et les amandes | Ces noix contiennent des graisses saines (graisses insaturées). En consommer une poignée par jour peut contribuer à réduire le mauvais cholestérol (LDL). Attention toutefois à ne pas en abuser, car elles sont riches en calories. |
| Aliments contenant des stérols ou des stanols végétaux | Ces substances sont ajoutées à certaines margarines, yaourts et jus de fruits. Les phytostérols et les phytostanols sont des composés d'origine végétale. Ils empêchent l'organisme d'absorber le cholestérol alimentaire. |
| Légumineuses Ex. : pois chiches, lentilles, pois, soja | Ces aliments sont également riches en fibres solubles. Les intégrer à votre alimentation quotidienne peut contribuer à faire baisser votre taux de cholestérol. |
N'oubliez pas ces points lorsque vous modifiez votre régime alimentaire !
Après avoir appris quels aliments font baisser le cholestérol, il est déconseillé de prendre des décisions seul, en se disant : « Très bien, je vais manger ça pour faire baisser mon cholestérol. » Ce n’est pas une chose à faire seul.
Avant tout, parlez-en à votre médecin.
Pour gérer votre taux de cholestérol, le plus important est de consulter votre médecin . Si les changements alimentaires peuvent être très bénéfiques, certaines personnes peuvent avoir besoin de médicaments pour réduire leur risque de maladies cardiovasculaires. Apportez donc vos analyses et prenez rendez-vous avec votre médecin afin de discuter du traitement le plus adapté à votre situation. Il est possible qu'il vous prescrive des médicaments en complément des modifications de votre régime alimentaire.
Ces aliments ne sont pas « magiques » !
Il est également important de garder cela à l'esprit. Ne croyez pas que manger une poignée de noix ou un bol de flocons d'avoine le matin soit sans danger, ni que cela vous autorise à consommer autant d'aliments gras, frits et gâteaux que vous le souhaitez.
Pour vraiment profiter des bienfaits de ces bons aliments, il est indispensable d'adopter un mode de vie globalement sain.
Cela signifie,
- Réduisez autant que possible votre consommation d'aliments transformés, d'aliments frits, de boissons sucrées et d'aliments riches en graisses saturées (par exemple, viande rouge, fromage, beurre).
- Contrôlez votre poids.
- Faites de l'exercice tous les jours. Par exemple, marchez pendant au moins 30 minutes par jour.
En clair, c'est comme construire une maison. On ne peut pas construire une maison avec une seule brique. De même, on ne peut pas être en bonne santé avec un seul « super-aliment ». Une alimentation équilibrée et variée, ainsi qu'une activité physique suffisante, sont autant d'éléments qui contribuent à la santé cardiaque.
Message à retenir
- Certains aliments, comme l'avoine, les poissons gras et les noix, contribuent à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans votre organisme.
- L'ajout de ces aliments à votre alimentation ne suffira pas à contrôler votre cholestérol. Consultez votre médecin pour obtenir des conseils . Vous pourriez avoir besoin de médicaments.
- Les « super-aliments » ne vous autorisent pas à consommer autant d'aliments malsains que vous le souhaitez. Il est important de maintenir une alimentation saine et équilibrée .
- Pour des résultats optimaux, la pratique régulière d'une activité physique et le contrôle du poids sont essentiels , ainsi que des modifications du régime alimentaire.
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