Un dîner fait maison est économique et bon pour la santé ! (Dîner sain et économique)

Vous arrive-t-il de trouver difficile de préparer le dîner ? En rentrant du travail, vous êtes fatigué(e) et manquez de temps. Faire les courses n'est pas toujours possible, cela coûte cher et ce n'est pas forcément bon pour la santé. Mais saviez-vous qu'il existe des solutions pour préparer un dîner sain pour toute la famille, bien plus simples, économiques et abordables que vous ne le pensez ? Parlons-en aujourd'hui.

Pourquoi faut-il autant réfléchir au dîner ?

En résumé, nous travaillons dur toute la journée et notre corps, surtout celui de nos tout-petits et des jeunes enfants à la maison, a besoin d'une bonne alimentation au dîner. Un apport suffisant en protéines favorise la croissance et le développement musculaire des enfants. De plus, les aliments riches en fibres contribuent au bon fonctionnement intestinal et préviennent les problèmes comme la constipation. Imaginez : après une journée d'école bien remplie, un enfant a besoin d'un bon repas le soir pour faire le plein d'énergie et être prêt à étudier et à jouer.

Un autre point important est que cuisiner à la maison permet de contrôler la quantité d'huile, de sel et de sucre ajoutée . On ignore souvent la quantité de ces ingrédients présents dans les aliments achetés en magasin. À long terme, adopter une alimentation saine et faite maison comme celle-ci contribue également à nous protéger des maladies non transmissibles telles que le diabète, l'obésité et l'hypercholestérolémie . Ainsi, le dîner n'est pas seulement un moyen de se nourrir, c'est un véritable investissement pour la santé de toute la famille.

N'oubliez pas qu'un repas fait maison est le meilleur cadeau que vous puissiez offrir à la santé de votre famille !

Pas le temps, pas d'argent… Alors que faire ?

C'est un vrai problème pour beaucoup de parents. En rentrant du travail, on a l'impression de ne même pas avoir le temps de penser à préparer le dîner. C'est le moment de faire attention à son budget. Mais pas de panique ! La bonne nouvelle, c'est qu'on peut préparer un dîner nutritif et délicieux à petit prix et en un rien de temps . Voyons comment.

Transformez vos restes !

Oui, vous avez bien entendu ! Vous pouvez préparer un dîner délicieux et original avec les aliments cuisinés pour le déjeuner ou ceux du dîner de la veille. Non seulement cela permet de faire des économies, mais cela évite aussi le gaspillage alimentaire. Imaginez : vous avez chez vous des restes d'aliments riches en protéines comme de la viande, du poisson, du poulet, des lentilles et des pois chiches. Voilà notre ingrédient principal. Ajoutez-y quelques autres ingrédients et voyez combien de plats savoureux vous pouvez concocter !

Voici quelques idées que vous pouvez essayer :

• Recettes de pâtes faciles : Imaginez qu’il vous reste du pain de viande ou des boulettes de viande de la veille. Réchauffez -les. Les pâtes complètes sont très appréciées des enfants.Faites-les bouillir un peu (même des pâtes à base de farine de kurakkan conviennent). Faites cuire à la vapeur les légumes que vous avez sous la main (même des légumes surgelés feront l'affaire). Mélangez le tout, parsemez de fromage et d'origan , et voilà un plat délicieux ! Les enfants vont adorer. Vous pouvez ajouter la sauce de votre choix.

• Salade de poulet aux fruits : Il vous reste du poulet du curry que vous avez préparé pour le déjeuner ? Ou du poulet bouilli ? Coupez ou effilochez le poulet en petits morceaux. Mélangez-le avec un peu de mayonnaise, de crème à la moutarde ou de yaourt nature . Parsemez de noix hachées et de tranches de pomme . Vous pouvez servir cette salade sur des feuilles de laitue ou sur une tranche de pain. C’est un repas rapide et nutritif.

• Bol de burrito à composer soi-même : une super idée pour les enfants ! Utilisez des restes de poisson, de ragoût de haricots ou de pois chiches comme base. Préparez du riz complet et réchauffez les restes. Disposez ensuite du fromage râpé et de la salsa sur la table. Laissez chacun composer son bol de burrito en y ajoutant ce qu’il souhaite. Vous pouvez aussi ajouter du maïs cuit, des tomates coupées en dés et des concombres.

• Super bol sauté : Il vous reste du riz, des morceaux de poulet ou de tofu ? Coupez des légumes (carottes, poireaux, chou, etc.). Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites sauter rapidement le tout. C'est délicieux avec un filet de sauce soja ou teriyaki . Chacun peut partager son bol et se régaler .

Et si vous preniez votre petit-déjeuner/déjeuner le soir ? C'est très bien aussi !

Il y a des jours où l'on est vraiment fatigué et où l'on n'a pas envie de cuisiner. Ces jours-là, c'est tellement simple et agréable de préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ! Voici comment faire :

• Petit-déjeuner pour le dîner : une recette très populaire ! Faites cuire deux œufs à votre goût (à la coque, en omelette ou sur le plat). Faites griller deux tranches de pain complet . Servez avec un fruit (banane ou mangue, par exemple). Et voilà, un dîner délicieux et nutritif prêt en dix minutes !

• Déjeuner et dîner : Les sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture font partie de nos plats préférés depuis l’enfance. Changeons un peu la recette.Prenez une tortilla ou une galette de blé complet, tartinez-la de beurre de cacahuète et de confiture, puis roulez-la. Servez avec un fruit ou des bâtonnets de légumes comme des carottes ou du céleri. C'est un repas rapide et facile que les enfants adoreront.

Quelques conseils supplémentaires...

Permettez-moi de partager quelques idées supplémentaires pour rendre la préparation de votre dîner plus facile et plus saine.

On planifie les repas de la semaine ?

Cela peut paraître un peu fastidieux au premier abord, mais c'est un excellent moyen d'économiser du temps et de l'argent à long terme. En début de semaine, prévoyez vos repas pour les sept prochains jours. Faites une liste des ingrédients nécessaires et allez faire vos courses. Ainsi, vous n'achèterez pas d'articles inutiles et vous n'aurez plus à vous demander, une fois rentré(e), « Qu'est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner aujourd'hui ? ».

Impliquez aussi les enfants !

Oui, ne soyez pas surpris. Laissez vos enfants vous aider pour de petites tâches, comme laver les légumes, couper la salade et apporter les assiettes à table. Les enfants adorent manger ce qu'ils ont aidé à préparer. De plus, cela les aide à prendre de bonnes habitudes.

Message à retenir

Vous l'aurez compris, préparer un dîner nutritif et délicieux n'est ni difficile ni coûteux . Avec un peu de créativité, vous pouvez concocter un repas sain pour toute la famille en un rien de temps, avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous.

Plus important encore, les repas faits maison comme celui-ci préserveront la santé de toute votre famille et vous aideront à éviter les maladies évitables. De plus, manger ensemble à table renforce les liens familiaux .

Alors, commencez dès aujourd'hui à mettre en œuvre ces petits changements chez vous. Ces habitudes vous aideront, vous et votre famille, à vivre une vie saine et heureuse !

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